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貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部專(zhuān)賣(mài)店管理系統(tǒng)手冊(cè)序貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部當(dāng)你打開(kāi)這本厚厚的手冊(cè),我們高興地告訴你,你已經(jīng)成為“國(guó)林鞋業(yè)”大家庭里光榮的一員了。相信你的生活將打開(kāi)新的一頁(yè),而我們也因有如此優(yōu)秀的你的加盟而倍感榮幸與光彩。來(lái)到“國(guó)林鞋業(yè)”這個(gè)新的集體里,一開(kāi)始也許你會(huì)遇到這樣或那樣的問(wèn)題。因?yàn)槊總€(gè)人都有不同的個(gè)性,不同的生活理想與追求。但是不管怎樣,為了我們共同的事業(yè),為了共同的成功,我們不得不啟用鐵一般的紀(jì)律,嚴(yán)格要求“國(guó)林鞋業(yè)”上下每一個(gè)員工。我們希望所有的專(zhuān)賣(mài)店干凈、整潔、漂亮,讓顧客贊嘆不已,流連忘返,得到最高品位的購(gòu)物樂(lè)趣。我們希望在“國(guó)林鞋業(yè)”專(zhuān)賣(mài)店里工作,能使你內(nèi)心時(shí)刻充滿(mǎn)快樂(lè)。并希望你以這種快樂(lè)的心情去感染我們的顧客,去服務(wù)我們的顧客。讓顧客既感受到產(chǎn)品的魅力,更感受到“非一般”的你非凡的個(gè)人魅力。我們注重集體的成功,而不是個(gè)人的成功。我們希望你注重所在的團(tuán)隊(duì),因?yàn)榧w里的每一個(gè)人會(huì)是很優(yōu)秀的。更因?yàn)?,只有每一個(gè)人都在努力工作,只有每一個(gè)團(tuán)隊(duì)里的人都同心協(xié)力、同舟共濟(jì),才可能有個(gè)人的成功和輝煌。我們希望你不斷學(xué)習(xí),盡心盡力,熱愛(ài)本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一件事。同時(shí),我們會(huì)為努力上進(jìn)的你提供不間斷的各類(lèi)培訓(xùn),全面提高你的個(gè)人素質(zhì),讓你與“國(guó)林鞋業(yè)”一同走向光輝的明天。我們相信制訂厚厚的管理手冊(cè),對(duì)于那些渴望企業(yè)走向成功,渴望個(gè)人擁有成就的員工來(lái)說(shuō),肯定不是一種束縛,不是壓制。因?yàn)槊恳粋€(gè)優(yōu)秀卓著的員工都知道如果沒(méi)有規(guī)矩,就不成方圓;如果沒(méi)有高質(zhì)量的服務(wù),沒(méi)有高效率的行為習(xí)慣,專(zhuān)賣(mài)店就不可能取得成功。用心學(xué)習(xí),用心體會(huì),用心去做。―――這就是我們對(duì)你的全部要求。理念介紹一、國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的性質(zhì)國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店是一家以銷(xiāo)售皮鞋為主,以箱包配件為輔的專(zhuān)賣(mài)店。二、國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的特色服務(wù)周到,整個(gè)專(zhuān)賣(mài)店突出高貴優(yōu)雅的設(shè)計(jì)特色,力求給顧客簡(jiǎn)潔、親切、高雅舒適的感受,讓顧客感到我們的精心、細(xì)心,使顧客滿(mǎn)意而來(lái),乘興而歸。三、國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的辦店宗旨無(wú)疑會(huì)成為時(shí)尚品牌的典范。我們要發(fā)揮團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、拼搏的精神,將國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店辦成:業(yè)績(jī)、效益最好;貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部店容、店貌最好;店風(fēng)、服務(wù)最好的專(zhuān)賣(mài)店。四、國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的顧客觀我們所有的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都是通過(guò)消費(fèi)者的自愿消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此,在“國(guó)林鞋業(yè)”的世界里,“顧客就是上帝”絕對(duì)不會(huì)成為一句空話(huà),每一個(gè)走進(jìn)國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的顧客,他們的身份不分尊卑,都會(huì)受到我們最熱烈的歡迎與接待。要以對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)嚴(yán)格的方式來(lái)要求自己,努力做到最好,來(lái)贏得每一位顧客。給每一位顧客送上他們最舒心、最難忘的服務(wù),就是國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的服務(wù)觀。注重每一個(gè)細(xì)投訴都處理得當(dāng),絕不含糊。五、國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的員工精神總目錄一、基本管理手冊(cè)貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部二、形象管理手冊(cè)三、服務(wù)管理手冊(cè)四、促銷(xiāo)管理手冊(cè)五、考核管理手冊(cè)六、員工基本銷(xiāo)售常識(shí)管理手冊(cè)基本管理手冊(cè)管理就是利用現(xiàn)有的或根據(jù)實(shí)際情況制定的各種規(guī)章制度,通過(guò)管理者的有效執(zhí)行與實(shí)施,從而促使銷(xiāo)售目標(biāo)完成。管理有別于領(lǐng)導(dǎo),管理講求組織化、制度化、明確化、數(shù)字化,才能效益化。管理是一個(gè)用制度建立的系統(tǒng)化工程。管理切忌感情用事,一切按制度規(guī)定辦理。一個(gè)好的管理者,同時(shí)也應(yīng)該是所有員工的工作典范。管理者的威信是在實(shí)際的管理工作過(guò)程中人格化運(yùn)用各規(guī)章制度而得到確立的。作為管理者絕不能生搬硬套規(guī)章制度,要以身作則,以理服人,把個(gè)人的才智融入管理工作中,從而使管理者本身不再是制度的化身,而是人格化的企業(yè)管理者。目錄一、企業(yè)基本知識(shí)企業(yè)簡(jiǎn)介品牌定位二、鞋類(lèi)的其本知識(shí)三、組織結(jié)構(gòu)組織架構(gòu)圖分工說(shuō)明四、崗位劃分與職責(zé)店長(zhǎng)崗位責(zé)任書(shū)店長(zhǎng)助理崗位責(zé)任書(shū)收銀員崗位責(zé)任書(shū)導(dǎo)購(gòu)員崗位責(zé)任書(shū)貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部五、考勤與交接班管理六、商品盤(pán)點(diǎn)作業(yè)與理貨管理七、營(yíng)業(yè)表單填寫(xiě)見(jiàn)《營(yíng)業(yè)表單》及《填寫(xiě)說(shuō)明》八、員工的聘用招聘途徑招聘對(duì)象聘用標(biāo)準(zhǔn)招聘程序一、員工的培訓(xùn)培訓(xùn)的意義培訓(xùn)的原則培訓(xùn)的方法培訓(xùn)的內(nèi)容培訓(xùn)達(dá)標(biāo)要求與考核九、綜合管理綜合管理的原則綜合管理的內(nèi)容十、店員行為規(guī)范管理店員的儀容儀表管理禮儀接待規(guī)范管理店員的工作紀(jì)律清潔衛(wèi)生制度處罰和辭退條例十一、商品的管理商品的管理原則商品的配置與陳列新開(kāi)店鋪貨配制表的制作商品的存貨管理商品的鮮度管理十二、顧客服務(wù)精神十三、顧客服務(wù)步驟及其它十四、銷(xiāo)售過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)十五、國(guó)林鞋業(yè)有關(guān)售后服務(wù)的實(shí)施細(xì)則培訓(xùn)內(nèi)容一、企業(yè)基本知識(shí)1、國(guó)林鞋業(yè)簡(jiǎn)介國(guó)林鞋業(yè)始創(chuàng)于2003成擁有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房三千多平方米,員工200多人,年皮鞋銷(xiāo)售能力達(dá)多萬(wàn)雙的中小型企業(yè)。目前國(guó)林鞋業(yè)將形成皮鞋、箱包、為一體的綜合性企業(yè)。貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部國(guó)林鞋業(yè)始終以“追求與完美同步”的理念為宗旨,參與市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和樹(shù)立品牌的形象。公司從人力資源、產(chǎn)品組合、銷(xiāo)售服務(wù)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等方面全方位實(shí)行電腦化作業(yè),實(shí)行科學(xué)化管理,充分利用科技優(yōu)勢(shì)提高生產(chǎn)效率。同時(shí)全員導(dǎo)入以“質(zhì)量鑄名牌”的品質(zhì)意識(shí),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。目前,國(guó)林鞋業(yè)產(chǎn)品已形成了中高檔中高檔女鞋、高中低檔休閑鞋等系列組合,多年來(lái),國(guó)林鞋業(yè)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)與可靠的產(chǎn)品質(zhì)量深得廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界人士的一致好評(píng),近年來(lái)公司獲得了各種榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。國(guó)林鞋業(yè)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全省各地,已逐漸形成了較完整的皮鞋專(zhuān)賣(mài)體系。2009年國(guó)林鞋業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)管理的力度,全面導(dǎo)入以品牌經(jīng)營(yíng)為核心的戰(zhàn)略理念,在現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上全面提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。通過(guò)對(duì)品牌、市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)等資源的強(qiáng)力整合,提練出以“優(yōu)雅是永恒的美麗”作為品牌新的傳播概念,使國(guó)林鞋業(yè)向“優(yōu)雅、高貴、時(shí)尚”的品牌方向定位和發(fā)展,充分延伸國(guó)林鞋業(yè)品牌的內(nèi)涵,國(guó)林鞋業(yè)品牌將以嶄新的形象給廣大消費(fèi)者帶來(lái)新的生機(jī)與活力。2、品牌定位(1)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與主要品牌一級(jí)市場(chǎng)羅、百麗、千百度、百思圖、星期六、達(dá)芙妮、森達(dá)、定位較高的品牌……二級(jí)市場(chǎng)分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地級(jí)市及經(jīng)濟(jì)較落后省會(huì)的主要品牌有:a、高端:上述部分品牌、森達(dá)、意爾康、卡美多、芭姿等b、低端:溫州軍團(tuán)、湖南軍團(tuán)三級(jí)市場(chǎng)爾康、紅蜻蜓、蜘蛛王)各地雜牌(2)商品的基本結(jié)構(gòu)及定位異化賣(mài)點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特,通常少銷(xiāo)量,適合特殊人群b、基礎(chǔ)變化型:材料、工藝、風(fēng)格創(chuàng)新,注重成本優(yōu)勢(shì),款式簡(jiǎn)單,風(fēng)格講求變化,尋求可接受的差異化,有銷(xiāo)量;國(guó)林鞋業(yè)主打產(chǎn)品,適合普通工職型、白領(lǐng)型,占80%受,常年有穩(wěn)定銷(xiāo)量;適合個(gè)性型、生活型,占10%;另團(tuán)購(gòu)適合特職型占10%(3)主要傳播對(duì)象:25-50歲男、女性(向往更高生活品質(zhì)的普通工職和白領(lǐng)階層)二、鞋類(lèi)的基本知識(shí)1、鞋面料認(rèn)識(shí)(主料)A、常見(jiàn)鞋面材料~優(yōu)點(diǎn)及特性(表一)原料種類(lèi)原料名稱(chēng)材料來(lái)源優(yōu)點(diǎn)其它特性胎牛皮三個(gè)月以?xún)?nèi)的小牛細(xì)膩、柔軟、昂貴、抗撕裂性差、貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部胎水牛皮細(xì)膩、柔軟、有天然花紋小牛皮較細(xì)膩、柔軟、舒適小水牛皮三個(gè)月~一歲的小牛較細(xì)膩、較柔軟、有天然花紋較昂貴、抗撕裂性較差小水牛打臘皮較細(xì)膩、花紋明顯、亮度好、全粒面(正面)有質(zhì)感、較柔軟、強(qiáng)度好、亮度較差特殊質(zhì)感、亮度較好、強(qiáng)度好較易皮裂、牛皮納帕皮厚實(shí)、粒面突出、較軟、牛絨面較柔軟、透氣性好強(qiáng)度稍差成年牛漆面(涂料面)極亮、易裂漿、不透氣甩、壓花面皮面生動(dòng)、花色多樣移膜面面、色多樣易裂面、不透氣水牛打蠟天然花紋、亮度好透氣性差擦色皮特殊色澤易脫色A、常見(jiàn)鞋面材料優(yōu)點(diǎn)及特性(表二)原料種類(lèi)原料名稱(chēng)原料來(lái)源優(yōu)點(diǎn)其它特性羊皮小羊皮六個(gè)月以?xún)?nèi)細(xì)膩、柔軟、天然小粒紋較昂貴、強(qiáng)度差羊正面成年羊較柔軟、天然粒紋強(qiáng)度較差貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部羊擦色特殊色澤、天然粒紋易脫色羊絨面柔和、細(xì)軟、不易清洗羊打臘較亮、粒紋清晰稍硬軟面耐磨、透氣作內(nèi)里豬皮豬絨面較柔軟不易清洗
一歲以上豬正面強(qiáng)度高很硬鹿正面成年鹿柔軟、天然粒紋強(qiáng)度差、鹿皮鹿皮草幼鹿柔軟、細(xì)滑易掉毛鱷魚(yú)皮天然皮紋、較亮很昂貴鴕鳥(niǎo)皮天然皮紋、較亮較昂貴羊毛皮柔軟、保暖不耐磨、易掉毛
皮草類(lèi)型(毛皮)兔毛皮細(xì)軟、柔滑、保暖強(qiáng)度差、易掉毛B、常見(jiàn)鞋底材料~優(yōu)點(diǎn)及特性原料種類(lèi)原料名稱(chēng)原料來(lái)源優(yōu)點(diǎn)其它特性PU底(聚氨脂類(lèi))有機(jī)合成模鑄輕便、耐磨易斷EVA一次射出底(MAODO)EVA超輕、較耐磨易變形貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部成型底橡膠底生膠或合成膠混煉、模壓耐磨、曲撓度好、耐低溫很重TR底橡膠熱煉、模壓耐磨、曲撓度好、耐低溫較重TPR底橡膠+塑料熱煉、模壓較耐磨、曲撓度好、紙、木合成+橡膠耐磨層輕便、耐磨易開(kāi)膠、怕水鞋跟PU插跟或加橡膠耐磨層輕便、耐磨易變形橡膠片底耐磨、耐低溫、曲撓好較重
男鞋組合底片底PVC+化工纖維(仿皮底)較耐磨、曲撓好不耐低溫鞋跟硬質(zhì)PVC不易變形較脆女鞋片底同男鞋同男鞋同男鞋C、常見(jiàn)皮革類(lèi)認(rèn)識(shí)名稱(chēng)特征好處牛皮毛孔均勻排列,粒面清晰有序,手感厚實(shí)較柔軟,透氣,強(qiáng)度高羊皮毛孔呈半圓性排列,較薄,粒面小簇型柔軟,透氣、舒適豬皮毛孔呈品字排列,較硬,纖維粗耐磨,透氣鱷魚(yú)皮特有的泥板紋,較有光澤美麗的特有皮紋鴕鳥(niǎo)皮特有的羽孔皮紋,纖維較細(xì)密,有光澤美麗的特有皮紋2、輔料材料名作用主跟后幫定型包頭前幫定型中底鞋型定型,里有勾心,是皮鞋的關(guān)鍵趟底墊襯、燙印或縫制商標(biāo)標(biāo)注品牌貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部中底:內(nèi)底++勾心(用錳鋼做的鋼條)3、工藝和生產(chǎn)流程A、工藝:目前有三種,主要采取的工藝有二種縫制工藝(內(nèi)縫、外縫)多用于高檔皮鞋和勞保鞋優(yōu)缺點(diǎn):結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、經(jīng)久耐用,一旦線破幫底分離膠粘工藝普遍使用,產(chǎn)品輕巧,用于中高檔產(chǎn)品注塑工藝生產(chǎn)效率高,成本低,工藝粗糙,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,適用于底檔產(chǎn)品B、生產(chǎn)流程:設(shè)計(jì)打烊→采購(gòu)備料→沖裁→部件加工→制幫→上楦→前幫→中后幫→粘合→壓合→冷卻定型→整理→包裝→入倉(cāng)我們亦可將上述生產(chǎn)流程歸納為五大主要流程,即:沖裁→部件加工→制幫→底工(上楦—冷卻定型,大小有個(gè)工序)→整理4、熟悉商品A、商品的細(xì)分類(lèi)(休閑、時(shí)裝鞋、涼鞋、棉鞋)休閑鞋:運(yùn)動(dòng)休閑、正裝休閑(有種無(wú)內(nèi)里的)涼鞋:棉靴:低邦(4-6寸以上)B、產(chǎn)品型號(hào)編定規(guī)律男
女A:休閑B:正裝鞋N:涼鞋、半涼(四季)C:涼鞋(全涼C,休閑半涼CA,時(shí)裝半涼
G:棉鞋(靴)CB)5、各Q、J:全休閑鞋,外加工(吉祥鳥(niǎo)、恒林)D:棉鞋并至少擁有兩支——大的刷鞋子整體,小的刷細(xì)部。,鞋油應(yīng)與鞋色相配合:茶色的鞋子用茶色的鞋油,黑色的鞋子用黑鞋油。當(dāng)鞋油與清潔油性質(zhì)不符時(shí),鞋子可能會(huì)變色,所以第一次擦新鞋時(shí),應(yīng)從不顯眼的地方擦起。一)每種材質(zhì)都有不同的特質(zhì)、所以需要不同的護(hù)理方法和采用合適的護(hù)理用品。亮如新。生膠擦及磨砂皮專(zhuān)用的清潔品去除污漬,但不能使用鞋油。C、漆皮:用半濕布抹凈即可,不可用鞋油貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部D、珠光皮:用透明鞋膏輕抹。革類(lèi):因表面皆為人造革的材質(zhì),若無(wú)法以碧麗珠擦拭,用細(xì)致的布類(lèi)加上少許的清潔劑(去漬油)擦拭干凈,即可完成保養(yǎng)工作。使用小鞋刷沾清水或少許清潔劑(去漬油)輕刷污垢處,即可完成保養(yǎng)工作。不可水洗,不可用鞋油處理,不可碰到腐蝕性物質(zhì)以免材料表層脫落,用干凈的軟布輕輕擦拭即可。皮鞋清潔時(shí),先用不干膠粘貼掉粉塵,再用專(zhuān)用的鞋粉進(jìn)行清潔皮面,不可用水或濕布擦,使絨毛變成股狀影響美觀。注意:1)鞋必須保持干燥(極干燥的條件下,可涂擦一些植物油或多擦幾次鞋油,防止皮革2)不宜經(jīng)常沾到油脂類(lèi)及有機(jī)溶劑或在高溫環(huán)境放置,以免開(kāi)膠。3)不宜經(jīng)常用硬刷子刷鞋面,以免掉漿、掉色,要用軟布或毛皮輕擦亮。4)不宜接觸酸堿類(lèi)物質(zhì)腐蝕皮革纖維,以免影響皮鞋使用壽命。二)鞋的日常護(hù)理及特殊情況下的護(hù)理必要的日常簡(jiǎn)單護(hù)理,可令皮鞋歷久如新,壽命更長(zhǎng)。1)鞋油是用石蠟和蜂蠟乳化而成,其作用柔潤(rùn)皮革、保護(hù)漿面和增加光澤,故鞋在穿之前就得做好保護(hù)措施,使用同色系的鞋膏擦拭皮鞋,可在皮鞋表面形成一層保護(hù)膜,同時(shí)可使皮鞋保持光亮潤(rùn)澤。2)淺色皮鞋應(yīng)特別注意防污,一旦弄臟很難使其恢復(fù)到原來(lái)的顏色。清潔皮鞋時(shí)切忌直接水洗和接觸腐蝕性化學(xué)溶劑。3)平常穿完皮鞋后應(yīng)用大鞋刷輕刷整個(gè)鞋子,看看鞋沿凸出部分有無(wú)污染污垢。鞋沿或接縫等凹凸部分,用小鞋刷刷掉污垢。松開(kāi)鞋帶,再用小鞋刷刷清從外側(cè)不易見(jiàn)到的污垢。4)將要收藏的皮鞋,先要放置陰涼處自然晾干一段時(shí)間后,擦涂鞋油,最好放入一些除蟲(chóng)劑,再用草紙團(tuán)塞入鞋腔里定型收藏。5)擠少許清潔油于布上,避免把油直接涂于皮面,應(yīng)先涂在鞋布或鞋擦上,然后涂滿(mǎn)整個(gè)鞋6)子。此時(shí),最重要的是要將殘留在鞋上的舊鞋油徹底清除干凈。7)小拇指的量即可。8)涂滿(mǎn)整個(gè)鞋子后,用干凈的軟布磨光整只鞋。細(xì)部也不得馬虎。除日常護(hù)理外,一些特別的個(gè)案,如果得到適當(dāng)?shù)奶幚?,能使皮鞋更加美觀耐用。1)雨淋:鞋被雨淋濕后,立即做適當(dāng)?shù)奶幚砜墒剐硬恢磷冃?。A、先利用吸水性佳的布料吸去鞋子表面的水分,不可用力擦拭,否則其附著的污垢會(huì)有刮傷鞋子表面之虞,應(yīng)特別注意。B、鞋內(nèi)置入報(bào)紙或衛(wèi)生紙,多加更換,以求吸干水分。C、待鞋子散發(fā)滯留在鞋內(nèi)的腳氣后,就應(yīng)放入鞋楦以防變形,再置于通風(fēng)處陰干。D、等鞋子完全干后,再按照一般的保養(yǎng)法保養(yǎng)。貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部部的溫度、腳汗或皮鞋內(nèi)進(jìn)水,可能產(chǎn)生脫色情形,均屬于正常現(xiàn)象。可用白蠟或鞋蠟涂于內(nèi)里,或在鞋內(nèi)墊一層薄膜并經(jīng)常更換,防止脫色(如鞋內(nèi)里為深色,請(qǐng)您避免穿淺色3)泛硝:新皮鞋穿一段時(shí)間后或因潮濕,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)泛白和鹽霜,可以用食醋或其它微酸液輕輕擦除。4)皮鞋變硬:皮鞋長(zhǎng)時(shí)間不擦鞋油有可能變硬,可涂上一層凡士林,待吸收后再擦鞋油,皮鞋就會(huì)變軟,穿起來(lái)就很舒適。5)金屬裝飾扣氧化:銀色鞋扣可用最細(xì)號(hào)的水磨砂紙輕輕擦掉墨點(diǎn),然后用透明鞋膏輕輕擦拭便可。金屬鞋扣絕不可磨砂紙擦拭,以免金色擦掉,只能用一點(diǎn)透明鞋膏輕拭。預(yù)防方6)鞋頭和后跟因經(jīng)常磨損掉漿、掉色,可先用濕布擦干凈,晾干后,用染發(fā)水進(jìn)行補(bǔ)色,再涂擦鞋油保養(yǎng)。7)皮鞋穿久了會(huì)有很多皺紋,消除這些皺紋的辦法:先在皺紋部位涂上鞋油,用電吹風(fēng)或電熨斗(溫度90~100)將皺紋吹或輕輕熨平。8)皮鞋里腳臭味主要是汗液里的硫化氫(H22)2CO)的分解物氣味,可用木炭或活性炭放入鞋內(nèi),或用雙氧水噴入少許吸除和氧化分解這些成分消除氣味。6、產(chǎn)品尺碼對(duì)照表男鞋常用尺碼對(duì)照:3941424344240250270275女鞋常用尺碼對(duì)照:3537383940220230250三、組織結(jié)構(gòu)1、組織架構(gòu)圖店長(zhǎng)員
理2、分工貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部(1)店長(zhǎng):綜合管理與應(yīng)對(duì);(2)店長(zhǎng)助理:店長(zhǎng)不當(dāng)班時(shí)的店務(wù)負(fù)責(zé)、帶班、理貨、顧客投訴處理與反映;(3)收銀員:收銀、存款、做銷(xiāo)售臺(tái)財(cái)、店面形象整理;(4)導(dǎo)購(gòu)員:銷(xiāo)售、顧客接待、店面形象整理。3、說(shuō)明(1)以上結(jié)構(gòu)按單班設(shè)定;(2)單班定員根據(jù)實(shí)際店鋪大小約為三至五人;(3)店長(zhǎng)可兼一班的帶班;(4)店長(zhǎng)與店長(zhǎng)助理各帶一班;(5)專(zhuān)賣(mài)店以上的組織架構(gòu)省略。四、崗位劃分與職責(zé)1、專(zhuān)賣(mài)店店長(zhǎng)管理(附店長(zhǎng)手冊(cè))1)店長(zhǎng)崗位責(zé)任書(shū)崗位:店長(zhǎng)直接上級(jí)區(qū)域市場(chǎng)督導(dǎo)/銷(xiāo)售公司總部直接下級(jí)店長(zhǎng)助理(1)專(zhuān)賣(mài)店工作的實(shí)施與檢查(2)組織與開(kāi)展員工的崗位培訓(xùn)與考核工作(3)主持每天、每月例會(huì),總結(jié)與檢查階段工作,并對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)(4)參與和主持每月末的工作考評(píng)(5)組織每月末的商品盤(pán)點(diǎn)本職工作(6)組織開(kāi)展公司指示的或必須開(kāi)展的促銷(xiāo)活動(dòng)(7)處理顧客的抱怨與投訴、做好顧客管理工作(8)市場(chǎng)的信息反饋、商圈的了解(9)店內(nèi)的安全管理(10)補(bǔ)貨與商品整體管理(11)與地方部門(mén)的直轄市與應(yīng)對(duì),并將有關(guān)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)(12)與物業(yè)管理部的協(xié)調(diào)與應(yīng)對(duì)(1)對(duì)專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)(2)對(duì)專(zhuān)賣(mài)店的管理負(fù)責(zé)直接責(zé)任(3)對(duì)上級(jí)委派的事情負(fù)責(zé)(4)對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)(5)對(duì)專(zhuān)賣(mài)店的員工素質(zhì)提升負(fù)責(zé)(6)對(duì)專(zhuān)賣(mài)店的安全工作負(fù)責(zé)(1)對(duì)上級(jí)指令有投訴權(quán)和申辯權(quán)(2)享受公司的福利權(quán)利(3)店內(nèi)的人事調(diào)配權(quán)主要權(quán)利(4)店內(nèi)員工的獎(jiǎng)罰權(quán)(5)公司規(guī)定給予的其他權(quán)利(6)程)(1)對(duì)店長(zhǎng)助理及店員的日常管理管轄范圍(2)專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)、外環(huán)境(3)專(zhuān)賣(mài)店的商業(yè)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境(4)涉及本職工作的計(jì)劃及結(jié)果的管理責(zé)任(1)有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)才能與應(yīng)變能力素質(zhì)要求(2)語(yǔ)言表達(dá)與溝通能力強(qiáng)(3)具商業(yè)及銷(xiāo)售的相關(guān)知識(shí)(4)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部開(kāi)店的準(zhǔn)備(開(kāi)店前三十分鐘——開(kāi)店)A、舉行早會(huì)——確認(rèn)出勤——儀表的檢查:制服、化妝、儀容——鼓舞工作士氣——宣布本日銷(xiāo)售目標(biāo)——簡(jiǎn)短說(shuō)教——其他人員意見(jiàn)的發(fā)表——練習(xí)日常禮貌用語(yǔ)B、清潔店鋪——店內(nèi)——店外C、陳列商品的檢查——商品陳列應(yīng)有序,且需有利于銷(xiāo)售——宣傳品應(yīng)齊備、醒目、吸引人(裝飾花)D、準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用零錢(qián)E、相關(guān)營(yíng)業(yè)用品的準(zhǔn)備——包裝袋、各種票據(jù)、記事簿、筆、貴賓卡、贈(zèng)品等F、賣(mài)場(chǎng)出樣、庫(kù)存數(shù)的確定G、各自就位,準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)活動(dòng)A、待客指導(dǎo)——應(yīng)在賣(mài)場(chǎng)中合理實(shí)地傳授,并提供有效幫助支援B、陳列的整理和貨品補(bǔ)充——隨時(shí)隨地整理零亂的陳列品——及時(shí)補(bǔ)充售完的商品C、受理事件——受理修理品時(shí)應(yīng)仔細(xì)、正確——表達(dá)歉意,盡可能誠(chéng)懇地提供一切必要的服務(wù),使顧客滿(mǎn)意
——按制訂的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行D、收銀賬檢查E、人流高峰時(shí),店長(zhǎng)應(yīng)調(diào)動(dòng)全部人手,合理安排時(shí)間,投入營(yíng)業(yè)
F、進(jìn)退貨點(diǎn)收,應(yīng)準(zhǔn)確、及時(shí)、清楚G、嚴(yán)格控制好用餐時(shí)間及私人時(shí)間結(jié)束營(yíng)業(yè)A、營(yíng)業(yè)款結(jié)算:賬票整理(銷(xiāo)售發(fā)票、日?qǐng)?bào)表、進(jìn)退貨單、考勤簿、記事簿、備用金等)
B、業(yè)績(jī)檢討C、組織店員,清潔店鋪D、例行晚會(huì):對(duì)一日的工作做出總結(jié),并聽(tīng)取意見(jiàn),互相勉勵(lì),對(duì)明日營(yíng)業(yè)做出安
排、店內(nèi)安全檢查,離店鎖門(mén)。3)周末及月末任務(wù)A、檢討一周及一月的實(shí)際經(jīng)營(yíng)成果B、及時(shí)修訂下一周,下一月的銷(xiāo)售計(jì)劃C、整理一周一月的賬票、填制周報(bào)、貨品進(jìn)銷(xiāo)存月報(bào)表、簽到表、考勤表,并提交營(yíng)業(yè)報(bào)告貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部D、召開(kāi)店內(nèi)的總結(jié)會(huì)議,并出席公司會(huì)議2、專(zhuān)賣(mài)店店長(zhǎng)助理管理2)店長(zhǎng)助理崗位責(zé)任書(shū)崗位:店長(zhǎng)助理直接上級(jí)店長(zhǎng)直接下級(jí)店內(nèi)員工(1)組織店員開(kāi)展本班的營(yíng)業(yè)工作(2)店容店貌及衛(wèi)生的維護(hù)(3)班前、班后會(huì)的召開(kāi)(4)正常營(yíng)業(yè)與接待顧客(5)盤(pán)點(diǎn)參與和組織本職工作(6)收銀結(jié)算工作,與收銀員對(duì)賬,并實(shí)行雙簽制(7)崗位培訓(xùn)與崗位練兵的組織(8)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境的布置整理(9)顧客抱怨與投訴的處理和匯報(bào)(10)店員考勤(1)對(duì)本班的經(jīng)營(yíng)績(jī)效負(fù)責(zé)(2)對(duì)本班的員工管理負(fù)責(zé)直接責(zé)任(3)對(duì)本班的客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)(4)對(duì)店長(zhǎng)委派的事情負(fù)責(zé)(5)專(zhuān)賣(mài)店商品及其他安全(1)對(duì)店長(zhǎng)指令有投訴權(quán)和申辯權(quán)(2)享受公司的福利主要權(quán)利(3)對(duì)本班員工的領(lǐng)導(dǎo)及工和進(jìn)行考評(píng)(4)對(duì)本班員工獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)提出建議(1)對(duì)員工的日常管理(2)專(zhuān)賣(mài)店的內(nèi)、外環(huán)境管轄范圍(3)商業(yè)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境(4)涉及本職工作的計(jì)劃及結(jié)果的管理責(zé)任(1)具有組織能力、親和力(2)語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力強(qiáng)素質(zhì)要求(3)具商業(yè)及銷(xiāo)售相關(guān)知識(shí)(4)誠(chéng)實(shí)、有敬業(yè)精神2)店長(zhǎng)助理每日工作流程同店長(zhǎng)3、專(zhuān)賣(mài)店收銀管理它不僅需要嚴(yán)格執(zhí)行公司的財(cái)務(wù)紀(jì)律,還應(yīng)當(dāng)為收銀作業(yè)規(guī)定明確的目標(biāo)。因?yàn)槭浙y員在其收銀作業(yè)的過(guò)程中,除了結(jié)算貨款外,還要向顧客提供商品和服務(wù)的信息、解答顧客的提問(wèn)、做好商品損耗的預(yù)防工作等,并有接聽(tīng)電話(huà)技巧及靈動(dòng)性。收銀員的工作要求,相比較專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)其他員工來(lái)說(shuō)要高得多,這是由其崗位的固定性和責(zé)任的重要性決定的。所以,收銀工作是專(zhuān)賣(mài)店的一項(xiàng)非常重要的實(shí)務(wù)性管理工作。1)收銀員崗位責(zé)任書(shū)崗收銀員貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部直接上級(jí)店長(zhǎng)助理直接下級(jí)無(wú)(1)收銀與收銀時(shí)顧客的應(yīng)對(duì)(2)理貨、接待顧客(3)整理與補(bǔ)齊備用金(4)收銀結(jié)算作業(yè)(5)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表及進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)表的填報(bào)本職工作(6)存款(或?qū)I(yíng)業(yè)收入交給指定人)(7)收銀臺(tái)及店面衛(wèi)生整理(8)收銀機(jī)的保養(yǎng)與愛(ài)護(hù)(9)顧客抱怨與投訴的應(yīng)對(duì)與匯報(bào)(10)現(xiàn)金安全(包括查驗(yàn)假鈔)(11)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)(1)對(duì)銷(xiāo)售現(xiàn)金與代金券負(fù)責(zé)直接責(zé)任(2)對(duì)收銀機(jī)的衛(wèi)生與保養(yǎng)負(fù)責(zé)(3)對(duì)銷(xiāo)售結(jié)算負(fù)責(zé)(4)對(duì)客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)(1)對(duì)店長(zhǎng)及店長(zhǎng)助理指令有投訴權(quán)和申辯權(quán)主要權(quán)利(2)享受公司的福利(3)申請(qǐng)自己負(fù)責(zé)工作的裁決權(quán)利(1)收銀臺(tái)的衛(wèi)生與保養(yǎng)的管理管轄范圍(2)店內(nèi)賣(mài)場(chǎng)區(qū)域(3)涉及本職工作的計(jì)劃及結(jié)果的管理責(zé)任(1)需要一定的專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)知識(shí)素質(zhì)要求(2)誠(chéng)實(shí),無(wú)不良習(xí)慣與記錄(3)具商業(yè)及銷(xiāo)售相關(guān)知識(shí)(4)有敬業(yè)精神2)銀員的作業(yè)流程管理專(zhuān)賣(mài)店的收銀員,還兼有理貨、顧客應(yīng)對(duì)、協(xié)助營(yíng)業(yè)工作的職責(zé)。為使其操作規(guī)范,收銀員每日的作業(yè)流程如下:導(dǎo)購(gòu)員每日的作業(yè)流程表營(yíng)業(yè)前收銀臺(tái)服務(wù)臺(tái)貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部(1)(1)收銀柜臺(tái)四周的環(huán)境衛(wèi)生物品及四周區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生(2)整理、補(bǔ)充必備的物品(2)整理、補(bǔ)充必備的物品(3)準(zhǔn)備放在收銀機(jī)內(nèi)的定額零用金(3)補(bǔ)充服務(wù)臺(tái)所銷(xiāo)售的商品(4)檢驗(yàn)收銀機(jī)。包括:發(fā)票存根聯(lián)及收銀聯(lián)(4)清點(diǎn)賣(mài)場(chǎng)出樣數(shù)的裝置是否正確,號(hào)碼是否相同;日期是(5)定期清洗與更換樣鞋否正確;機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)值(6)是否正確等參加朝會(huì),明確當(dāng)日的工作目標(biāo)(5)收銀員服裝儀容的檢查。包括:制服是否儀容是否清爽、整潔(6)促銷(xiāo)活動(dòng),以及重要商品所在位置營(yíng)業(yè)中收銀臺(tái)服務(wù)臺(tái)(1)招呼顧客(1)招呼顧客(2)為顧客做結(jié)賬服務(wù):收銀結(jié)款時(shí)讀出每(2)為顧客做商品入袋服務(wù)
件貨品的金額,核對(duì)型號(hào);計(jì)算結(jié)束后報(bào)出(3)保持服務(wù)臺(tái)及周?chē)h(huán)境的清潔
商品金額總數(shù);收顧客錢(qián)款要唱票“收您多(4)協(xié)助、指導(dǎo)新人及兼職人員
少錢(qián)?“找零時(shí)也要唱票“找您多少錢(qián)?”(5)顧客詢(xún)問(wèn)及抱怨處理
“(6)換貨、退貨處理(3)為顧客做商品入袋服務(wù)(7)接聽(tīng)電話(huà)(4)特殊收銀作業(yè)處理:贈(zèng)品兌換或贈(zèng)送;現(xiàn)金(8)引導(dǎo)顧客購(gòu)物抵用券或折價(jià)券的折現(xiàn);禮券或印花的贈(zèng)(9)留意店內(nèi)出入人員,注意收銀臺(tái)狀況
送;折扣處理等(10)顧客遺忘寄物或未帶走物品處理
(11)發(fā)放店內(nèi)的宣傳單、特價(jià)單
(6)耐心地回答顧客的提問(wèn)(12)在非常營(yíng)業(yè)高峰期間,服從本班負(fù)責(zé)人
(7)無(wú)顧客結(jié)賬時(shí):整理及補(bǔ)充收銀臺(tái)各項(xiàng)必備安排從事其他工作。
物品;兌換零錢(qián);整理顧客的退貨;擦拭收銀臺(tái),整理環(huán)境(8)顧客作廢發(fā)票的處理(9)保持收銀臺(tái)及周?chē)h(huán)境的清潔(10)注意收銀臺(tái)附近的狀況(11)協(xié)助、指導(dǎo)新人及兼職人員(12)顧客詢(xún)問(wèn)及抱怨處理(13)發(fā)生顧客抱怨或由于收銀結(jié)算有誤顧客前來(lái)投訴交涉時(shí),應(yīng)立即與本班負(fù)責(zé)人聯(lián)系。由本班負(fù)責(zé)人帶至旁邊接待處理,避免影響正常的收銀工作。(14)收銀員交班結(jié)算作業(yè)營(yíng)業(yè)后收銀臺(tái)服務(wù)臺(tái)(1)整理作廢發(fā)票以及各種禮券(1)整理服務(wù)臺(tái)及周?chē)h(huán)境(2)結(jié)算營(yíng)業(yè)總額(2)協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)人員處理善后工作(3)整理并填報(bào)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表及進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)表(4)整理收銀臺(tái)及周?chē)h(huán)境麥克風(fēng)等(5)關(guān)閉收銀機(jī)電源并蓋上防塵套(4)清點(diǎn)賣(mài)場(chǎng)出樣數(shù)(6)協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)人員處理善后工作3)收銀員作業(yè)管理的重點(diǎn)A、收銀員的作業(yè)紀(jì)律作為與現(xiàn)金直接打交道的工作人員,必須遵守企業(yè)嚴(yán)明的作業(yè)紀(jì)律。1)銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部2)銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺(tái),以免造成錢(qián)幣損失,或引起等候結(jié)算顧客的不滿(mǎn)與抱怨。3)銀中不可為自己的親朋好友結(jié)算貨款,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī),以企業(yè)利益來(lái)圖利于的監(jiān)督下進(jìn)行收銀作業(yè)。4)銀臺(tái)上不可放置其他任何私人物品。5)銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看及清點(diǎn)現(xiàn)金,隨意打開(kāi)抽屜既引人注目造成可能的不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。6)銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出解答。B、銀員的結(jié)算作業(yè)管理的重點(diǎn)是確定結(jié)算作業(yè)的具體程序,規(guī)定先做什么,后做什么,怎么做。收銀員的結(jié)算工作程序清點(diǎn)現(xiàn)金與代金券初點(diǎn)復(fù)核(確認(rèn)無(wú)誤后)填寫(xiě)營(yíng)業(yè)收入與核對(duì)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)核對(duì)本班負(fù)責(zé)人與收銀員在結(jié)算單上簽字將營(yíng)業(yè)收入交指定人C、營(yíng)業(yè)結(jié)束后收銀機(jī)的管理收銀機(jī)的抽屜必須開(kāi)啟,直至次日營(yíng)業(yè)開(kāi)始(收銀機(jī)抽屜不上鎖的理由是,為了防止萬(wàn)一竊賊進(jìn)入D、營(yíng)業(yè)收入的作業(yè)管理營(yíng)業(yè)收入的作業(yè)管理其重點(diǎn)是為了保證專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)管理成果的安全。a)收銀員的營(yíng)業(yè)收入結(jié)算,除了在交接班和營(yíng)業(yè)結(jié)束后要進(jìn)行外,每日要固定一個(gè)時(shí)間做單營(yíng)業(yè)的總結(jié)算,時(shí)間選擇在避開(kāi)營(yíng)業(yè)高峰時(shí)或進(jìn)入休息室進(jìn)行。在進(jìn)行結(jié)算時(shí),應(yīng)將所有現(xiàn)金、購(gòu)物券等一起進(jìn)行結(jié)算。結(jié)算后由收銀員與本班負(fù)責(zé)人面對(duì)面點(diǎn)算清楚,并填寫(xiě)每日營(yíng)業(yè)收入結(jié)賬表,由收銀員和本班負(fù)責(zé)人簽字后,做為店鋪的記帳憑證。b)收銀員的營(yíng)業(yè)收入?yún)R總后,應(yīng)由專(zhuān)人(最好是兩人)存入指定的帳戶(hù)或交由指定收款人,并貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部注意攜款途中的安全,以免發(fā)生意外。E、收銀錯(cuò)誤作業(yè)管理a)結(jié)賬錯(cuò)誤的糾正發(fā)現(xiàn)結(jié)賬錯(cuò)誤時(shí),應(yīng)先向顧客致歉并立即糾正。應(yīng)將收銀結(jié)算單作廢重新登錄.如收銀結(jié)算單已經(jīng)打出,應(yīng)立即將打錯(cuò)的收銀結(jié)算單收回,請(qǐng)本班所涉人員及負(fù)責(zé)人簽名作廢。b)顧客攜帶現(xiàn)金不足或臨時(shí)退貨的處理如顧客攜帶現(xiàn)金不夠,不足以支付所選商品時(shí),可建議顧客重新選購(gòu)其他商品;若顧客重新選擇商品后,應(yīng)先辦理相當(dāng)于上一商品金額的退貨,然后再重打后一商品的結(jié)算單給顧客。若顧客愿意回去拿錢(qián)來(lái)補(bǔ)足時(shí),可先打出結(jié)算單,與所選商品一同放置,待顧客回來(lái)補(bǔ)足余額后取貨。若顧客因現(xiàn)金不足,臨時(shí)決定不購(gòu)買(mǎi)時(shí),嚴(yán)禁出現(xiàn)不禮貌的行為,甚至惡言相加。作廢結(jié)算單也請(qǐng)本班所涉人員及當(dāng)班負(fù)責(zé)人簽名作廢。c)結(jié)算作廢的處理此項(xiàng)作業(yè)管理的功能是控制收銀員不良行為發(fā)生的要點(diǎn),專(zhuān)賣(mài)店店長(zhǎng)應(yīng)高度重視。每發(fā)生一張作廢結(jié)算單,必須立即登記在作廢結(jié)算單記錄本上,作廢結(jié)算單上必須有顧客的簽名,記錄本上必須有導(dǎo)購(gòu)員、收銀員和本班負(fù)責(zé)人的簽名。作廢結(jié)算記錄本銀部門(mén)留存,以考核收銀員的差錯(cuò)率等情況。如作廢結(jié)算記錄本遺失,就不能辦理結(jié)算單作廢,應(yīng)視為收銀員收銀的短缺,由收銀員自己負(fù)責(zé),以免收銀員以記錄本遺失為由,徇私舞弊。如遇特殊情況可補(bǔ)辦征集手續(xù),所以作廢結(jié)算單記錄本最好是在收銀員下班時(shí)交專(zhuān)人保管。所有作廢結(jié)算單按規(guī)定的手續(xù)辦理,必須在營(yíng)業(yè)總結(jié)賬之前辦理,不可在總結(jié)賬之后補(bǔ)辦,這是收銀員可以發(fā)生不良行為的補(bǔ)漏手法,要予以重視。如一筆收款結(jié)賬有多張結(jié)算單,只要有基本一張發(fā)生錯(cuò)誤,查實(shí)后誤碼單及結(jié)算單一起收回辦理作廢手續(xù)。d)營(yíng)業(yè)收入收付錯(cuò)誤的處理營(yíng)業(yè)收入收付錯(cuò)誤的發(fā)生對(duì)企業(yè)、對(duì)收銀員個(gè)人及對(duì)顧客都是不利的。收銀員在下班之前,必須核對(duì)收銀機(jī)內(nèi)的現(xiàn)金和購(gòu)物券等的營(yíng)業(yè)收入總數(shù),再與收銀機(jī)結(jié)出的累計(jì)總賬款核對(duì),若兩者不一致,其差額(不管是盈余或是短缺)超出一定金額時(shí),應(yīng)由收銀員寫(xiě)出報(bào)告,說(shuō)明原因。如果營(yíng)業(yè)收入短缺,應(yīng)根據(jù)收銀員工作經(jīng)驗(yàn)、收銀機(jī)當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入金額,分析出是人為或是自然因素造成的,決定該金額是由收銀員全賠或部分賠償。如果營(yíng)業(yè)收入盈余,不管是什么原因,應(yīng)由收銀員支付同等的盈余金額,因?yàn)闋I(yíng)業(yè)收入中出現(xiàn)了盈余款,說(shuō)明收銀員多收了顧客的購(gòu)物款,這是有損于收銀員和企業(yè)形象的,應(yīng)給收銀員一個(gè)嚴(yán)重的教訓(xùn)4、專(zhuān)賣(mài)店導(dǎo)購(gòu)員管理1)導(dǎo)購(gòu)員崗位責(zé)任書(shū)崗位:導(dǎo)購(gòu)員直接上級(jí)店長(zhǎng)助理直接下級(jí)無(wú)(1)顧客接待與引導(dǎo)顧客購(gòu)物本職工作(2)引導(dǎo)顧客交款(3)店面、店內(nèi)清潔衛(wèi)生貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部(4)理貨(5)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)(6)崗位練兵與訓(xùn)練(7)顧客抱怨與投訴的應(yīng)對(duì)和匯報(bào)(8)店內(nèi)安全(9)交接班作業(yè)(10)銷(xiāo)售小票的填寫(xiě)(1)銷(xiāo)售(2)理貨直接責(zé)任(3)清潔衛(wèi)生(4)交接班作業(yè)(5)對(duì)客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)(6)對(duì)店內(nèi)商品負(fù)責(zé)(1)對(duì)店長(zhǎng)及店長(zhǎng)助理指令有投訴權(quán)和申辯權(quán)主要權(quán)利(2)享受公司的福利(3)申請(qǐng)自己負(fù)責(zé)的工作的裁決權(quán)利(1)全店工作場(chǎng)所管轄范圍(2)涉及本班工作的計(jì)劃及結(jié)果的管理責(zé)任(1)具有良好的商業(yè)及銷(xiāo)售相關(guān)知識(shí)素質(zhì)要求(2)誠(chéng)實(shí),無(wú)不良記錄(3)吃苦耐勞,有良好的敬業(yè)精神(4)個(gè)人基本條件良好2)導(dǎo)購(gòu)員每日工作流程營(yíng)業(yè)前A、提前十分鐘到達(dá)店鋪,做營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備B、參加早會(huì),明確當(dāng)日的工作目標(biāo)C、清潔店面,保持店內(nèi)、外整潔D、整理貨品的陳列和現(xiàn)場(chǎng)宣傳品及海報(bào)(相關(guān)POP)等E、準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用品F、檢查制服,整理儀表,各司其職,開(kāi)業(yè)迎賓營(yíng)業(yè)中服務(wù),促使顧客購(gòu)買(mǎi)行為的發(fā)生,以達(dá)到良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)A、建立良好的第一印象B、打招呼C、打開(kāi)話(huà)題D、貨品介紹E、找出顧客需要F、掌握銷(xiāo)售時(shí)機(jī)G、處理顧客異議H、引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)I、連續(xù)銷(xiāo)售跟進(jìn)J、顧客決定購(gòu)買(mǎi)K、道別結(jié)束營(yíng)業(yè)A、當(dāng)一天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),應(yīng)認(rèn)真清點(diǎn)貨物、錢(qián)款B、清掃店面、整理賣(mài)場(chǎng)相關(guān)物品C、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,總結(jié)一天的工作成果,檢討不足,擬定明日工作計(jì)劃貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部D、安全巡視后,一起出門(mén)、上鎖、下班五、考勤與交接班管理1、考勤紀(jì)律1)員工打卡時(shí)須由本人操作,員工休息或請(qǐng)假,須由帶班在考勤表上簽字注明2)就餐時(shí)間為半小時(shí),外出就餐及回店也應(yīng)簽到次以上者,除按曠工一天處理外,處以警告處分,情節(jié)嚴(yán)重者,由店長(zhǎng)向公司寫(xiě)出報(bào)告辭退該員工;4)員工請(qǐng)事假必須提前一天預(yù)先通知本班負(fù)責(zé)人,并開(kāi)具說(shuō)明理由的請(qǐng)假條,報(bào)請(qǐng)店長(zhǎng)同意后,才能準(zhǔn)假另外:A、員工請(qǐng)病假必須有區(qū)級(jí)醫(yī)院以上的就診證明,一次假期不得超過(guò)五天B、員工因特殊情況請(qǐng)事假,一個(gè)月內(nèi)不得超過(guò)兩天,一年累計(jì)不能超過(guò)天1-2天請(qǐng)示店長(zhǎng)助理及以上人員批準(zhǔn);不得擅離工作崗位,因故離開(kāi)時(shí)要做好離崗登記后,方可離開(kāi)崗位補(bǔ)交請(qǐng)假條,經(jīng)店長(zhǎng)同意后方可補(bǔ)假,否則按曠工處E、員工曠工扣雙倍工資,無(wú)故曠工兩天以上,店長(zhǎng)可向公司寫(xiě)出報(bào)告辭退曠工員工F、員工不能在周六周日請(qǐng)假,如有特殊請(qǐng)假,將按一天扣兩天工資方式進(jìn)行計(jì)算附:國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店員工考勤表年月日期12345678910111213141516171819202122貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部232425262728293031說(shuō)明:本表由各班負(fù)責(zé)人填寫(xiě),非試用期間應(yīng)在底下注明,每月一號(hào)前交報(bào)財(cái)務(wù)部。2、接班管理1)排班目的:作為店鋪人員上班的參照,其合理性、科學(xué)性將讓店鋪成員間有更佳的表現(xiàn)和配合。2)排班忌諱:對(duì)員工有區(qū)別對(duì)待,在排班上給予照顧。3)排班人:店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)或領(lǐng)班4)排班說(shuō)明:a)專(zhuān)賣(mài)店成員均分為兩組,其中店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理各帶領(lǐng)一組,每組各安排一名銷(xiāo)售業(yè)績(jī)突出的導(dǎo)b)按規(guī)定工作時(shí)間,分為早班、晚班二個(gè)班次,早晚班要有充分的交接時(shí)間,以保證接班人員清點(diǎn)數(shù)目、打掃賣(mài)場(chǎng),時(shí)間一個(gè)小時(shí),若有夜班值勤人員,必須是男性并做好交接手續(xù)c)周六、日晚班人員須提前上班、早班人員依客流量適當(dāng)延長(zhǎng);客流量大時(shí),法定節(jié)假日、大批量到貨等特殊情況、必須安排全部人員加班(以實(shí)際客流為主、隨時(shí)保持聯(lián)系)月份店鋪排班表店鋪名稱(chēng):排班人:日期12345678910111213141516171819202122232425262728293031姓名一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三店長(zhǎng)副店長(zhǎng)導(dǎo)購(gòu)員導(dǎo)購(gòu)員導(dǎo)購(gòu)員導(dǎo)購(gòu)員導(dǎo)購(gòu)員導(dǎo)購(gòu)員導(dǎo)購(gòu)員導(dǎo)購(gòu)員保安A——早班B——晚班C——加班R——休息(5)交接班要點(diǎn):a)交接班在兩班負(fù)責(zé)人監(jiān)督下進(jìn)行,兩班的工作員工全體參加,店長(zhǎng)及店長(zhǎng)助理在必要時(shí)可對(duì)交接工作進(jìn)行全面檢查;貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部監(jiān)督收銀員交接并在收銀員交接現(xiàn)金或備用金單據(jù)上簽字;c)收銀員的工作交接:當(dāng)面點(diǎn)清移交銷(xiāo)售現(xiàn)金或備用金,并在交接單據(jù)上簽字,其職責(zé)內(nèi)的有關(guān)事情交接;d)導(dǎo)購(gòu)員的工作交接:店面清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備設(shè)施、櫥窗及貨柜上的商品與衛(wèi)生、店內(nèi)清潔、互相檢查儀容儀表、存貨情況、其他職責(zé)內(nèi)應(yīng)交接的事宜;e)兩班交接完畢應(yīng)填寫(xiě)交接登記表。附:國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店交接班登記表日期:年月日交接內(nèi)容交接要求不符記錄說(shuō)明1、銷(xiāo)售報(bào)表填寫(xiě)清晰,總額營(yíng)業(yè)現(xiàn)金收入相符(1)登記表由接班負(fù)責(zé)人登記;2、清潔衛(wèi)生地板、貨架、散倉(cāng)、陳列櫥窗清潔無(wú)灰塵、玻璃明亮(2)無(wú)不符情況填管理達(dá)到要求,陳列按照標(biāo)明不符事實(shí);3、商品鮮度準(zhǔn),燈光、飾物合理,商品(3)有文字資料時(shí)一并亮澤轉(zhuǎn)交;4、商店商品無(wú)短缺、補(bǔ)貨按要求,補(bǔ)貨登記完整(4)如有重要說(shuō)明可另附紙張,附紙必須有交接雙方的簽名。5、貨倉(cāng)商品包裝完好,賬實(shí)相符6、儀容儀表按要求、無(wú)違規(guī)(互相檢查)7、用品用具店面固定設(shè)施,清潔衛(wèi)生用品等顧客抱怨與接待轉(zhuǎn)交,上級(jí)8、其他或店長(zhǎng)指示轉(zhuǎn)告,其他事情轉(zhuǎn)達(dá)3、班前、班后會(huì)管理(1)班前會(huì)于開(kāi)店前5分鐘由早班負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)。班前會(huì)的主要內(nèi)容有:a)員工儀容儀表互相檢查;b)各職責(zé)工作紀(jì)律重申;c)每天應(yīng)該注意的主要問(wèn)題;d)公司及店長(zhǎng)有關(guān)新指示的傳達(dá);e)店員有關(guān)事情的匯報(bào)(或申請(qǐng));f)分配落實(shí)當(dāng)天總指標(biāo)與個(gè)人指標(biāo)。(2)班后會(huì)在閉店后由當(dāng)班負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)。班后會(huì)的主要內(nèi)容有:a)當(dāng)天工作的總結(jié)與檢討;b)銷(xiāo)售工作情況檢查匯報(bào)。c)其它事項(xiàng)的補(bǔ)充(3)班前、班后會(huì)的召開(kāi)應(yīng)按要求做好記錄:a)顧客抱怨、投拆的整理;b)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表的整理;貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部c)收銀匯總與整理;d)次日工作應(yīng)注意的事項(xiàng);e)其他日常工作的規(guī)范整理。(5)班前、班后會(huì)應(yīng)建立記錄表,每次會(huì)議都有詳細(xì)記錄,店長(zhǎng)應(yīng)不定期的參加班前與班后會(huì),并及時(shí)檢查記錄本,對(duì)不符合要求的店長(zhǎng)助理,提出批評(píng),同時(shí)授以方法。附:班前、班后會(huì)記錄表日期班次會(huì)議主持人參與人員及出勤狀況會(huì)議內(nèi)容處理顧客抱怨情況提出的主要問(wèn)題點(diǎn)問(wèn)題解決方法備注六、商品盤(pán)點(diǎn)作業(yè)與理貨管理1)商品盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理店鋪經(jīng)營(yíng)成果的大小,真正衡量專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。a)、作業(yè)流程盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程可用下圖表示:建立盤(pán)點(diǎn)制度組織盤(pán)點(diǎn)落實(shí)盤(pán)點(diǎn)責(zé)任區(qū)確定盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)重大差異重盤(pán)貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部b)、作業(yè)流程的管理1)盤(pán)點(diǎn)的方法(實(shí)盤(pán))2)盤(pán)點(diǎn)的周期(一個(gè)月)c)、盤(pán)點(diǎn)的帳務(wù)管理1)對(duì)于盤(pán)點(diǎn)表單的填報(bào)2)盤(pán)點(diǎn)出現(xiàn)差異的處理方法及改進(jìn)d)、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)1)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)開(kāi)始前,先將貨品按貨號(hào)、顏色、尺碼分類(lèi)擺放2)全部員工按每?jī)扇艘唤M,按人數(shù)分組,由店長(zhǎng)確定盤(pán)點(diǎn)責(zé)任人員,說(shuō)明盤(pán)點(diǎn)工作的重要性3)發(fā)放與盤(pán)存有關(guān)的物品:紙、筆、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)單的空表等,并告知填寫(xiě)方法4)每組人員分別盤(pán)點(diǎn)貨品明細(xì)并計(jì)算庫(kù)存總數(shù),然后每組進(jìn)行分開(kāi)復(fù)盤(pán)對(duì)帳,但盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中每組間不可私自對(duì)帳;5)對(duì)各小組和責(zé)任人員的盤(pán)點(diǎn)結(jié)果,店長(zhǎng)要認(rèn)真加以檢查,檢查的重點(diǎn)是:盤(pán)點(diǎn)單記錄的總雙數(shù)是否與當(dāng)天銷(xiāo)帳數(shù)量一樣每一類(lèi)商品是否都記錄到盤(pán)點(diǎn)單上,并盤(pán)點(diǎn)出數(shù)量對(duì)數(shù)量多或少的商品,是否進(jìn)行復(fù)查,做到確實(shí)無(wú)差錯(cuò)對(duì)劣質(zhì)商品及破損商品的處理情況認(rèn)7)如盤(pán)點(diǎn)結(jié)果同時(shí)銷(xiāo)存明細(xì)帳不符,應(yīng)及時(shí)查明原因,進(jìn)行責(zé)任追討,然后進(jìn)行調(diào)節(jié)帳操作,由店長(zhǎng)、盤(pán)點(diǎn)責(zé)任人簽字確認(rèn)(此項(xiàng)工作不得超過(guò)一天)括補(bǔ)充商品,將陳列的樣子恢復(fù)原狀,清掃通道上的紙屑、垃圾等,其目的是要達(dá)到專(zhuān)賣(mài)店第二天能正常營(yíng)業(yè)的效果。9)盤(pán)點(diǎn)工作結(jié)束10)盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后,店長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)盤(pán)點(diǎn)情況及本月進(jìn)貨及銷(xiāo)售情況對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行分析,對(duì)庫(kù)存量不足的暢銷(xiāo)品申請(qǐng)補(bǔ)貨,對(duì)長(zhǎng)期庫(kù)存量過(guò)大的滯銷(xiāo)品早請(qǐng)促銷(xiāo)并注明根據(jù)實(shí)際情況建議適合此些滯銷(xiāo)品的促銷(xiāo)方法11)每月盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后,各專(zhuān)賣(mài)店須于次月初將下月的月銷(xiāo)售報(bào)表及庫(kù)存清單傳真回區(qū)域總代理(分公司)處,以便區(qū)域總代理(分公司)掌握整體銷(xiāo)售情況,準(zhǔn)備下一輪的下單定貨。
七、營(yíng)業(yè)表單的填寫(xiě)見(jiàn)《營(yíng)業(yè)表單》及《填寫(xiě)說(shuō)明》八、員工的聘用與培訓(xùn)1、員工的聘用員工的聘用須嚴(yán)格遵守國(guó)家的勞動(dòng)法規(guī),本著為社會(huì)培養(yǎng)人才,為企業(yè)創(chuàng)造效益的宗旨,按照公開(kāi)招聘,擇優(yōu)錄用的原則進(jìn)行。1)招聘途徑(1)社會(huì)招聘:通過(guò)媒體廣告或告示張貼向社會(huì)發(fā)布招聘信息。貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部(2)學(xué)校選聘:由公司派人到職業(yè)學(xué)?;蚱胀ㄖ袑W(xué)直接選聘符合條件的應(yīng)屆畢業(yè)生。(3)推薦選用:擇優(yōu)選聘由公司員工或社會(huì)關(guān)系推薦的有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的待業(yè)青年。2)招聘對(duì)象(1)公關(guān)、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)大、中專(zhuān)畢業(yè)生。(2)公關(guān)、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)職業(yè)學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生。(3)普通中學(xué)高中畢業(yè)生。3)聘用標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)賣(mài)店的員工除了完成銷(xiāo)售使公司獲得應(yīng)得的利潤(rùn)外,還有維護(hù)公司的品牌形象、增加產(chǎn)品的附加值的任務(wù)。因此,專(zhuān)賣(mài)店的員工應(yīng)有別于一般商店的銷(xiāo)售人員,對(duì)他們的個(gè)人素質(zhì)要求也應(yīng)該高于一般導(dǎo)購(gòu)員。只有嚴(yán)格掌握選聘標(biāo)準(zhǔn),才能使公司的整體形象得以提升。A)品質(zhì)條件(1)靈敏性:靈敏性是指敏銳的感覺(jué)能力。專(zhuān)賣(mài)店的員工始終處在于顧客交流的氛圍中,需要有通過(guò)短暫的觀察,就可以了解顧客的習(xí)慣、預(yù)測(cè)顧客行為的反應(yīng)能力。(2)自我達(dá)成的驅(qū)策力:自我達(dá)成的驅(qū)策力是指銷(xiāo)售人員必須有一種來(lái)自?xún)?nèi)心的內(nèi)在的工作驅(qū)使動(dòng)力。他們需要去做成功每一件銷(xiāo)售,而不僅僅是為了錢(qián),或者為了讓上級(jí)常識(shí)。(3)良好的職業(yè)觀念:雖然良好的職業(yè)觀念不是天生的,但是一個(gè)沒(méi)有良好的職業(yè)觀念的人,是不可能在短期內(nèi)將其訓(xùn)練成敬業(yè)的員工的。因此,所聘員工應(yīng)無(wú)不良惡習(xí),應(yīng)對(duì)自己的工作有信心,對(duì)自己接待的顧客有耐心,對(duì)個(gè)人的升遷(前途)有雄心,同時(shí)對(duì)自己銷(xiāo)售的產(chǎn)品和自己接待的每一位顧客有誠(chéng)意。B)基本條件(1)身高1.58米以上;(2)高中以上文化程度;(3)(4)良好的職業(yè)悟性或一定的從業(yè)經(jīng)驗(yàn);
(5)五官端正,有良好的精神風(fēng)貌;(6)工作意念強(qiáng),普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)。4)招聘程序(1)由本人自薦或?qū)W校、他人推薦,需遞交簡(jiǎn)歷、畢業(yè)證;
(2)約見(jiàn)面談;(3)(4)聘用人員必須進(jìn)行入職前培訓(xùn),只有培訓(xùn)合格后,才能正式到專(zhuān)賣(mài)店報(bào)到。2、員工的培訓(xùn)(一)培訓(xùn)的意義培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程,可使員工在態(tài)度、知識(shí)、技能三個(gè)方面改變,加強(qiáng)或改進(jìn)一個(gè)人的行為或表現(xiàn),以達(dá)到企業(yè)的目標(biāo)。培訓(xùn)是把一個(gè)人從現(xiàn)在所擔(dān)任的職務(wù)提高到履行職責(zé)所需水平的過(guò)程,提供一些制定工作所需的知識(shí)技能和態(tài)度。培訓(xùn)的結(jié)果,是改變?nèi)说男袨楸憩F(xiàn),提高人的素質(zhì),其最終目的是發(fā)展人力資源。(二)培訓(xùn)的原則(1)崗前培訓(xùn)(入職前培訓(xùn))工對(duì)專(zhuān)賣(mài)店的基本概況、員工守則、崗位責(zé)任、銷(xiāo)售推銷(xiāo)與應(yīng)對(duì)技巧、產(chǎn)品知識(shí)等有關(guān)常識(shí),以及專(zhuān)賣(mài)店服務(wù)和促銷(xiāo)常識(shí)等有初步的了解。貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部務(wù)質(zhì)量。(2)崗位培訓(xùn)(在職培訓(xùn))(三)培訓(xùn)的方法(1)由公司派出老師或外請(qǐng)老師集中授課;(2)到相關(guān)行業(yè)店現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí);(3)店長(zhǎng)輔導(dǎo)學(xué)習(xí);(4)店內(nèi)開(kāi)展互教互學(xué)活動(dòng);(5)在店長(zhǎng)及店助的帶領(lǐng)下開(kāi)展演示性操作;(6)選送優(yōu)秀員工到公司本店或有關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。(四)培訓(xùn)的內(nèi)容(1)經(jīng)營(yíng)理念、店規(guī)、店紀(jì)、店員的行為規(guī)范;(2)顧客接待與應(yīng)對(duì)技巧、銷(xiāo)售秘訣;(3)公司系列產(chǎn)品的特點(diǎn)及產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí);(4)商品的管理常識(shí);(5)個(gè)人的服務(wù)質(zhì)量以及顧客抱怨與投訴的處理技巧;(6)展臺(tái)商品陳列操作方法;(7)應(yīng)知會(huì)的其他有關(guān)常識(shí)。(五)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)要求與考核(詳見(jiàn)考核管理手冊(cè))九、綜合管理專(zhuān)賣(mài)店的綜合管理是在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,擬定數(shù)字與狀態(tài)目標(biāo)而加以達(dá)成的。(一)綜合管理的原則綜合管理堅(jiān)持原則:即簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化。(1)簡(jiǎn)單化:是指作業(yè)流程以及作業(yè)工作的簡(jiǎn)單化。專(zhuān)賣(mài)店的作業(yè)應(yīng)免去不必要的復(fù)雜流程,使所有員工均可以從事任何工作。店長(zhǎng)在實(shí)施綜合管理過(guò)程中,應(yīng)注意明確地抓住重點(diǎn),使員工不致浪費(fèi)太多的精力在復(fù)雜的流程上,而產(chǎn)生勞累和煩燥,以致間接影響營(yíng)業(yè)績(jī)效。(2)標(biāo)準(zhǔn)化:是指系統(tǒng)的統(tǒng)一,操作上按已制定的章程辦事。在綜合管理中,店長(zhǎng)的管理除了需要嚴(yán)格按照章程中的標(biāo)準(zhǔn)辦事外,還應(yīng)將自己的管理行為確立一個(gè)員工可以接受的程式,并按其行為程式予以堅(jiān)持。(3)實(shí)施。(二)綜合管理的內(nèi)容(1)店員的形象管理;(2)財(cái)務(wù)及收銀管理;(3)與地方管理部門(mén)的應(yīng)對(duì)與協(xié)調(diào);(4)店內(nèi)的營(yíng)業(yè)狀況、各種績(jī)效分析和促銷(xiāo)活動(dòng)等銷(xiāo)售管理;(5)對(duì)顧客接待制度的檢查、考核以及崗位培訓(xùn)等人事管理;(6)補(bǔ)貨申請(qǐng)等作業(yè)流程管理;(7)顧客抱怨、投訴的處理,以及顧客需求調(diào)查、資料建立、溝通技巧、服務(wù)強(qiáng)化顧客管理。十、店員行為規(guī)范管理1、店員的儀容儀表管理貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部?jī)?nèi)充滿(mǎn)活力與朝氣,還可以增加國(guó)林鞋業(yè)品牌的附加值。2)賣(mài)店的員工每天開(kāi)店都應(yīng)對(duì)照以下各項(xiàng)要求,檢查自己的儀容儀表,并在日常生活中按下列相關(guān)要求做好:形象標(biāo)準(zhǔn)禁忌化妝濃淡適宜,口紅一般為紅色,適當(dāng)使用香水太濃,香水氣味怪異頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)應(yīng)扎成馬尾首飾以上首飾太多,過(guò)大、過(guò)雜指甲有污垢,太長(zhǎng),涂有顏色指甲油口腔注意衛(wèi)生、保持在與顧客交談時(shí)口腔無(wú)異味口腔有異味制服整齊。尺碼不合、污穢、變色、破損、無(wú)工牌鞋襪顏色配合制服、干凈、無(wú)破爛配件不準(zhǔn)隨身佩帶傳呼機(jī)及手機(jī)上崗將傳呼機(jī)、手機(jī)暴露于工作服外2、禮儀接待規(guī)范管理(1)行為規(guī)范管理行為標(biāo)準(zhǔn)禁忌站姿自然站立、挺胸、雙手自然下垂于身前或放于背后彎腰、倚靠貨架、雙手叉腰、插袋表情明朗、生動(dòng)、微笑木訥、拘謹(jǐn)、夸張語(yǔ)言語(yǔ)速適中、清晰有條理、斯文有禮貌語(yǔ)速過(guò)急或過(guò)緩、詞不達(dá)意、不禮貌孤傲或過(guò)于殷勤工作時(shí)閑談態(tài)度真誠(chéng)、自然、熱情有耐心機(jī)、辦私事工作時(shí)接打私人電話(huà),接待親友(2)工作規(guī)范管理貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部A、銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)禁忌待客姿勢(shì)端正、表情自然、積極主動(dòng)與同事閑聊、倚扶貨架、手插入袋、面露煩色或神情呆板等不雅動(dòng)作介紹專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)心、要眼到身到、隨時(shí)給予客人幫助,說(shuō)話(huà)輕聲,語(yǔ)速要適中,鼓勵(lì)客人試鞋答話(huà)猶豫、機(jī)械,聲調(diào)過(guò)高或過(guò)低,語(yǔ)速過(guò)快或過(guò)慢,引起客人反感取鞋取鞋時(shí)賣(mài)場(chǎng)應(yīng)有同事照應(yīng),并請(qǐng)客人稍候,要速度敏捷、準(zhǔn)確,并檢查包裝與貨品有無(wú)疵點(diǎn)賣(mài)場(chǎng)無(wú)人照看,時(shí)間過(guò)長(zhǎng),引起客人不耐煩試鞋有禮貌的將鞋放在墊上,請(qǐng)客人試鞋給予協(xié)助。客人試鞋很多時(shí),也應(yīng)保持足夠的耐心,給客人滿(mǎn)意的解答動(dòng)作生硬、不禮貌,介意客人腳有異昧,對(duì)客人面露不悅之色,強(qiáng)行推銷(xiāo)售貨確定客人所需貨品,及時(shí)正確開(kāi)出售貨憑證,迅速美觀的包裝好貨品,并提供皮鞋護(hù)理知識(shí)動(dòng)作拖沓,以為售貨完成便對(duì)客人不理不睬處理錢(qián)款細(xì)心、小心,收付迅速,將憑證收銀和找零雙手交遞給客人,告知鞋內(nèi)有售后粗心大意,產(chǎn)生票款差錯(cuò)規(guī)定和保養(yǎng)說(shuō)明送客雙手交遞貨品給客人,并說(shuō)出感謝的話(huà),有禮貌的送客離開(kāi)柜臺(tái),對(duì)于不買(mǎi)的客人也應(yīng)熱情有禮貌對(duì)不買(mǎi)的客人不理不睬整理銷(xiāo)售完成,迅速整理賣(mài)場(chǎng),補(bǔ)充貨架,清潔物品,迎接下面的客人賣(mài)場(chǎng)凌亂,貨品不整齊,地面骯臟B、內(nèi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)禁忌報(bào)表填制清楚、準(zhǔn)確數(shù)據(jù)不清、亂涂亂寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)整理貨品擺放整齊,按款號(hào)顏色分類(lèi)、利于取鞋,保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)清潔、通風(fēng)、干燥損注重市場(chǎng)信息的搜索整理,及時(shí)上報(bào),如信息反饋新款貨品的市場(chǎng)接受程度,市面流行鞋款,對(duì)市場(chǎng)信息不聞不問(wèn),缺乏主動(dòng)性競(jìng)爭(zhēng)品牌的經(jīng)營(yíng)狀況等出勤按時(shí)上下班,調(diào)班需經(jīng)店長(zhǎng)同意,請(qǐng)假書(shū)面申請(qǐng)經(jīng)店長(zhǎng)同意并報(bào)請(qǐng)公司遲到、早退、曠工、私自調(diào)班,請(qǐng)假不按手續(xù)例會(huì)按時(shí)出席,言語(yǔ)簡(jiǎn)單目的明確不出席,敷衍了事(3)專(zhuān)賣(mài)店常用文明禮貌用語(yǔ)十二條貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部“好的、需要幫助嗎?”3、店員的工作紀(jì)律1)上崗工作前,要穿好工作制服和佩戴好工號(hào)牌2)上班時(shí)不可于貨場(chǎng)內(nèi)梳頭、化妝、整理服裝、剪指甲、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等4)站立姿勢(shì)要端正,不準(zhǔn)在柜臺(tái)聊天,嬉笑,打鬧、做些低趣味動(dòng)作5)要熱情待客,禮貌服務(wù),主動(dòng)介紹商品,被問(wèn)及有關(guān)商品問(wèn)題時(shí),要以專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)說(shuō)明6)顧客在觀看特價(jià)商品時(shí),應(yīng)將商品特價(jià)的原因說(shuō)明清楚7)顧客要求降價(jià)時(shí),不可表示輕視意,并作耐心解說(shuō)8)對(duì)顧客面帶微笑,有問(wèn)必答,絕不可回答:不知道;絕對(duì)禁止個(gè)人的情緒化表現(xiàn)9)當(dāng)顧客雙雙對(duì)來(lái)店里時(shí),應(yīng)和雙方交替交談;顧客若有帶小孩時(shí),應(yīng)與小孩顯出親切狀10)接待顧客穿鞋時(shí),應(yīng)左腳在前,右腳在后,呈半蹲狀態(tài);正在接待顧客時(shí),絕不可中途停頓去接電話(huà)或做其它任何事項(xiàng)11)顧客試穿完的鞋子,應(yīng)恢復(fù)原包裝,放回原位12)顧客因粗心大意損壞商品或賣(mài)場(chǎng)任何物品,絕不可惡言相向13)對(duì)顧客提出的批評(píng)或建議,要虛心接受,不與顧客頂撞、鉆牛角尖等14)不準(zhǔn)在談話(huà)時(shí)貶低、挖苦或諷刺顧客,更不準(zhǔn)與顧客爭(zhēng)吵15)不得收取顧客小費(fèi)及故意多收顧客的錢(qián)16)對(duì)公物、商品不亂拿、亂用17)要慎重處理、保管顧客的遺留物18)營(yíng)的商品或其它商品19)話(huà)需登記明細(xì)20)貨場(chǎng)內(nèi)任何人不得擅自拍攝及采訪,如有應(yīng)交給店長(zhǎng)處理21)自覺(jué)搞好店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、無(wú)顧客時(shí)要了解整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的商品陳列情況、保持商品整潔美觀充足及賣(mài)場(chǎng)清爽22)隨時(shí)注意鞋子的整齊面,不可將標(biāo)價(jià)簽貼至于鞋面上或?qū)懺谛住⒄迟N標(biāo)價(jià)簽要同一方向、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)23)有鞋帶之鞋子,不可讓鞋帶松散24)熟背商品的型體、款式、價(jià)格、并對(duì)店內(nèi)裝備設(shè)施及安全狀況檢查維護(hù)等,這樣充分利用待客
時(shí)間走動(dòng)走動(dòng)做些事情就會(huì)覺(jué)得時(shí)間過(guò)得很快同時(shí)自己不會(huì)覺(jué)得太累,顧客時(shí)店后也不會(huì)覺(jué)得
有壓力感25)清潔樣品做定期保養(yǎng)并回位26)私人物品應(yīng)放在公司指定位置內(nèi)、27)特殊情況下,上級(jí)主管、督導(dǎo)人員、店長(zhǎng)有權(quán)檢查員工攜帶的物品,店長(zhǎng)有權(quán)隨時(shí)檢查員工的
儲(chǔ)柜及手袋,不得抗拒28)交接班時(shí)做到:交接清楚,貨款相符,簽名負(fù)責(zé)貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部29)清楚知道公司的各個(gè)部門(mén)及其職責(zé)范圍30)不得發(fā)表虛假或誹謗言論,影響公司或其他員工聲譽(yù)31)同事間須培養(yǎng)出良好的工作默契,不可互相嫉妒32)同事之間,絕不可在顧客面前斗嘴或爭(zhēng)生意傷和33)虛心主動(dòng)的向資深同事學(xué)習(xí)貨場(chǎng)運(yùn)作程序及專(zhuān)業(yè)知識(shí)34)坦誠(chéng)說(shuō)出自己遇到的困難并積極改善35)在貨場(chǎng)中接收訊息要及時(shí)有響應(yīng)并跟進(jìn)。36)有新進(jìn)人員時(shí),不可將分配之日常工作推由新進(jìn)人員承擔(dān)37)須負(fù)責(zé)、親切、耐心的教導(dǎo)新進(jìn)人員38)公司及本店?duì)I業(yè)額、操作等營(yíng)銷(xiāo)情況,絕不可向外界透露39)不可有任何偷竊或做假帳或挪借營(yíng)業(yè)款或未經(jīng)允許打折讓利于顧客之行為,否則依法必究,并給予開(kāi)除40)嚴(yán)禁店內(nèi)吸煙與使用蠟燭、私人用電等、謹(jǐn)防火災(zāi)41)穿公司制服者不得在公眾場(chǎng)合言語(yǔ)粗俗等不良行為,以免影響公司形象(工作服只限工作時(shí)間內(nèi)穿著)42)不準(zhǔn)在外兼職43)不準(zhǔn)提前更衣下班或是提早關(guān)門(mén)停止銷(xiāo)售44)下班時(shí),互檢手提袋,切斷電源,鎖好抽屜和門(mén)窗,做好防火防盜工作45)全體人員要團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好、以達(dá)業(yè)績(jī)?yōu)槟康馗剑旱陜?nèi)規(guī)章制度遵守公司的規(guī)章制度,熱愛(ài)公司,熱愛(ài)工作熟讀崗位責(zé)任書(shū),嚴(yán)格要求自己工作態(tài)度積極、熱情、有干勁,有責(zé)任感和上進(jìn)心嚴(yán)守公司機(jī)密,維護(hù)公司利益品質(zhì)優(yōu)良,不竊取公司或他人財(cái)物同事間相互尊重,相互幫助,團(tuán)結(jié)友愛(ài),不惡意傷人注意保持店內(nèi)外清潔衛(wèi)生,給顧客提供舒適的購(gòu)物環(huán)境深切體會(huì)個(gè)人的服務(wù)就是代表公司的整體形象,嚴(yán)于律已,言行舉止以維護(hù)公司及品牌形象為根本出發(fā)點(diǎn)始終貫徹【顧客第一】的營(yíng)業(yè)方針,站在顧客的立場(chǎng)設(shè)想,為顧客提供良好服務(wù),達(dá)成最大營(yíng)業(yè)成果商品出售工作流程圖工作開(kāi)始接待顧客介紹商品貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部4、清潔衛(wèi)生制度1)責(zé)任區(qū)、店內(nèi)地板、櫥窗、貨架、散倉(cāng)貨架、死角等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃,做到任何地方均明亮無(wú)灰塵、污垢與蜘蛛網(wǎng)2)專(zhuān)賣(mài)店的清潔衛(wèi)生工作由各班負(fù)責(zé)人組織實(shí)施3)店內(nèi)散倉(cāng)必須3天清掃整理一次(若有特殊應(yīng)及時(shí)整理)4)每天開(kāi)店前的清掃工作完成后,晚班接班時(shí),應(yīng)適量噴射空氣清新劑。5)店面招牌與臨街玻璃每周使用清潔劑徹底擦洗一遍。6)工具的清潔、無(wú)異味7)每天在交接班時(shí),應(yīng)檢查應(yīng)內(nèi)清潔衛(wèi)生,并將衛(wèi)生情況記錄在交接班登記本中。8)公司對(duì)各專(zhuān)賣(mài)店清潔衛(wèi)生進(jìn)行不定期的抽查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的專(zhuān)賣(mài)店,將扣發(fā)店長(zhǎng)當(dāng)月10%津貼崗位工資,并扣罰全體員工當(dāng)月應(yīng)發(fā)的5%的工資。5、處罰和辭退條例為了嚴(yán)肅紀(jì)律,公司對(duì)下列行為之一者給予處罰或辭退:(1)凡因工作不負(fù)責(zé)任給公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失者,除如數(shù)賠償公司經(jīng)濟(jì)損失外,還視情節(jié)處以損失額外負(fù)擔(dān)5%-15%的罰金。(2)對(duì)不服從店長(zhǎng)工作安排,消極怠工,無(wú)理糾纏影響工作者,作辭退處理,并一并追究其應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。(3)盜竊店內(nèi)財(cái)物者,除責(zé)令賠償外,予以辭退,并提交司法機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。(4)貪污挪用營(yíng)業(yè)收者,不論數(shù)額多少,除責(zé)令其退款外,一律辭退;觸犯刑律者,同時(shí)提交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部(5)虛報(bào)、冒領(lǐng)公款者,除限期退賠外,同時(shí)處以實(shí)額總數(shù)3倍以上的罰金。(6)對(duì)無(wú)故上班遲到、早退,擅離工作崗位者,將按遲到、早退、擅離崗位扣罰方法進(jìn)行計(jì)算。如下:遲到:1—9分鐘(1分鐘(2分鐘(3元/分鐘)30分鐘后按曠工處理;早退:1至30分鐘內(nèi)按遲到方式計(jì)算,30分鐘以上將按事假處理,無(wú)工資計(jì)算,本月累計(jì)三次者將由店長(zhǎng)及相關(guān)主管勸其離職。(7)對(duì)違反店員儀容儀表管理規(guī)定,兩次以上教育不改正者,予以辭退。(8)對(duì)違反導(dǎo)購(gòu)員工作紀(jì)律其他條款,并造成影響者,一次處以20元罰金,兩次處以50并責(zé)令在全店員工中作出公開(kāi)檢討,兩次以上交上級(jí)部門(mén)處理。(9)對(duì)自由散漫者,予以辭退。以辭退。十一、商品管理(一)商品的管理原則在國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店中出售的商品,不僅僅是滿(mǎn)足消費(fèi)者需要的有形物質(zhì),它還蘊(yùn)含有“國(guó)林鞋業(yè)”系列產(chǎn)品中體現(xiàn)出的企業(yè)品牌文化,為了彰顯這一精神,專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售采取了開(kāi)架式的顧客自我服務(wù)形式,因此商品的管理原則是:1、商品為先的原則在專(zhuān)賣(mài)店中,顧客不完全是通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員的介紹來(lái)完成商品的購(gòu)買(mǎi)過(guò)程的,而是主要通過(guò)自己的自選來(lái)實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的,也就是由商品自己來(lái)促成購(gòu)買(mǎi)的,因此專(zhuān)賣(mài)店的導(dǎo)購(gòu)員在這種“促成”中,要以商品為先來(lái)進(jìn)行管理。2、商品齊全的原則專(zhuān)賣(mài)店的商品齊全原則是指:在專(zhuān)賣(mài)店出售的商品其規(guī)格應(yīng)齊全,不得有斷碼(尤其是中間碼)等現(xiàn)象出現(xiàn)。若出現(xiàn)某一商品的規(guī)格不全現(xiàn)象,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)迅速補(bǔ)貨。3、商品優(yōu)選的原則在專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)中,實(shí)際上大部分的銷(xiāo)售額只來(lái)自部分商品,因此,我們要在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中選擇(二)商品的配置與陳列(1)商品陳列管理商品的陳列管理就是規(guī)劃好商品陳列的有效空間范圍。商品銷(xiāo)售中有的商品銷(xiāo)售量很大,有的則很小,因此根據(jù)商品銷(xiāo)售量的多少,來(lái)決定商品的排面數(shù),暢銷(xiāo)商品應(yīng)予多的排面數(shù),也就是占的陳列空間大,銷(xiāo)售量較少的商品則給予較少的排面數(shù),其所占的陳列空間也小。商品陳列的排面管理對(duì)提高專(zhuān)賣(mài)店的賣(mài)場(chǎng)效率,具有一定的作用。(2)暢銷(xiāo)商品保護(hù)管理因?yàn)榧竟?jié)和時(shí)尚的原因,常會(huì)出現(xiàn)有的商品銷(xiāo)售速度較快現(xiàn)象,若沒(méi)有商品配置表對(duì)暢銷(xiāo)商品排面的保護(hù)管理,常常會(huì)發(fā)生當(dāng)暢銷(xiāo)商品賣(mài)完了,卻得不到及時(shí)補(bǔ)充,導(dǎo)致較不暢銷(xiāo)商品甚至滯銷(xiāo)品占據(jù)暢銷(xiāo)商品的排面。這種狀況一會(huì)降低專(zhuān)賣(mài)店對(duì)顧客的吸引力,二會(huì)使專(zhuān)賣(mài)店失去售貨的機(jī)會(huì)并降低了競(jìng)爭(zhēng)力。良好地實(shí)施暢銷(xiāo)商品保護(hù)管理,暢銷(xiāo)商品的排面就會(huì)得到保護(hù)。(3)商品利潤(rùn)的控制管理在專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的商品中,有高利潤(rùn)商品和低利潤(rùn)商品之分,每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者總是希望把利潤(rùn)高的商品放在好的陳列位置銷(xiāo)售,利潤(rùn)高的商品銷(xiāo)售量提高了,整體盈利水平就會(huì)上升,而把利潤(rùn)低的商品配置在差一點(diǎn)的位置來(lái)銷(xiāo)售,來(lái)控制商品的銷(xiāo)售品種結(jié)構(gòu),以保證商品供應(yīng)的齊全性,這種商品利潤(rùn)控制的管理法,就需要領(lǐng)先商品配置來(lái)給予配合,以達(dá)到提高專(zhuān)賣(mài)店整個(gè)利潤(rùn)水平的目的。(4)商品陳列的基本方法商品的陳列要以顧客易于理解的方式進(jìn)行,同時(shí)可以有效地使用商品外的其他用具和手段。陳列目的:貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望,達(dá)到最佳銷(xiāo)售業(yè)績(jī)充分展示商品的特性品牌形象的提升擺貨標(biāo)準(zhǔn)(店堂)類(lèi)別男鞋女鞋備注高靴4-5只/層中靴5-6只/層5-6只/層矮靴5-6只/層5-6只/層休閑鞋5-6只/層6只/層正裝鞋5-6只/層6只/層涼鞋5-6只/層6-8只/層備注:以上表格僅以層板長(zhǎng)120CM標(biāo)準(zhǔn)為例,表中數(shù)據(jù)僅供參考?!鯇?shí)際陳列應(yīng)以視覺(jué)平衡為標(biāo)準(zhǔn)及公司根據(jù)不同季節(jié)的一些特殊陳列要求?!踅y(tǒng)一貨品的擺放標(biāo)準(zhǔn)件數(shù),能達(dá)到既整齊又美觀的作用?!鯇?dǎo)購(gòu)員必須每天早上或下午補(bǔ)齊貨架上所缺貨品?!趺恳慌艠悠返年惲校瑸楸苊忸伾?、款式單調(diào),出樣時(shí),應(yīng)以同楦不同款,同款不同色來(lái)陳列貨品?!踬u(mài)場(chǎng)出樣通常為左(右)腳單只,男40或41碼,女36或37碼。(5)陳列基礎(chǔ)國(guó)林鞋業(yè)產(chǎn)品的陳列是根據(jù)產(chǎn)品種類(lèi)不同和賣(mài)場(chǎng)空間環(huán)境,采取不同的基本方式,包括正擺、側(cè)擺、組合擺、關(guān)聯(lián)性陳列及與POP配合展示等。依據(jù)商品所面對(duì)的主要消費(fèi)群的特點(diǎn),選擇不同的擺放方式。如:?jiǎn)巫汴惲小D―――簡(jiǎn)單雙足陳列——――――可使貨品看上去更加豐富,更有趣味性。單足組合陳列――――使貨品類(lèi)別分明,顯得一目了然高柜層板陳列――――使貨品展示主次分明等間距陳列——―――使貨品有整齊、嚴(yán)肅感關(guān)聯(lián)性陳列——―――令人印象深刻,多用于女鞋矮柜陳列――――――展示較有代表性的貨品精品架和堆頭的陳列-展示代表性貨品精品柜陳列——―――可突出焦點(diǎn),提升產(chǎn)品的價(jià)值櫥窗陳列——――――做新品介紹或暢銷(xiāo)款推介配件陳列――――――增添產(chǎn)品多樣化另外在色彩上,春秋季可豐富些,選用較突出的顏色與季節(jié)相配,在夏季可增加淺色的比例,冬季則以深色為主。列效果)□正擺法:適用于男、女各鞋款,著重展示鞋頭楦型和鞋舌圖案花紋,常用于較傳統(tǒng)的賣(mài)場(chǎng)陳列。□斜側(cè)擺法:適用于展示鞋舌圖案花紋,常用于焦點(diǎn)位展示,著重強(qiáng)調(diào)其趣味性。
側(cè)擺法:適用于男鞋或女靴等貨品擺放,著重展示鞋側(cè)面圖案及楦型雙足陳列能使有限的陳列空間,看上去更加豐富,利用雙足的不同組合,可搭配出多種陳貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部圖案。這種展示方法使商品看上去更加豐富、整齊,加之商品裝飾圖案的關(guān)聯(lián)性使得陳列更加相映成趣,加深了人們的印象和聯(lián)想空間。較適用于女鞋的陳列。B、十字交叉法:下面一只鞋側(cè)放,鞋底朝外,注重展示鞋底的圖案花紋,上面一只鞋交叉疊鞋頭向下傾,它完全展示了鞋面圖案花紋及楦型。這種組合擺法,它將一雙鞋的鞋面及鞋底全方位地展示出來(lái),此方法較適合于男鞋及女休閑鞋的展示。式。它使商品看上去更自然、舒適,這種陳列方式,常用于休閑鞋的陳列。40或41或是一、二級(jí)市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)貨品陳列中是最為常用的陳列手法,合,以及與關(guān)聯(lián)物或POP□高柜貨架通常不應(yīng)超過(guò)四塊層板,且層板的間隔距離基本上是一樣的?!醺吖褙浖軐影遑浧烦鰳訑?shù)量,應(yīng)從上至下,由少至多的原則?!趺繅K層板放置貨品,可視情況等間距擺放,也可做搭配組合式擺放?!酢跬粚影迳?,不同楦型、款式的商品不應(yīng)過(guò)多?!醴胖糜趯影宓呢浧奉伾赏鈭?chǎng)向內(nèi)場(chǎng)應(yīng)由淺至深、由明至暗排列,可視實(shí)際情況,也可適當(dāng)采用色彩對(duì)比間隔的手法陳列。□□同季同類(lèi)系列產(chǎn)品應(yīng)陳列于同一區(qū)域單元。□過(guò)季品或減價(jià)品應(yīng)規(guī)劃有獨(dú)立區(qū)域,以專(zhuān)門(mén)單元集中堆放,并配置明確標(biāo)識(shí),避免與正價(jià)品混合陳列?!蹶P(guān)聯(lián)性陳列,它可以是貨品與宣傳畫(huà)、臺(tái)卡的關(guān)聯(lián);貨品與裝飾物的關(guān)聯(lián);貨品與促銷(xiāo)饋贈(zèng)物品的關(guān)聯(lián);主推貨品與配件貨品的關(guān)聯(lián)等等。關(guān)聯(lián)性陳列使手法陳列更加藝術(shù)化,極大地豐富了對(duì)貨品的聯(lián)想空間,使人印象深刻,具有效強(qiáng)的展示效果。通過(guò)關(guān)聯(lián)性陳列更容易表現(xiàn)品牌氣質(zhì)與傳達(dá)商品屬性。在一、二級(jí)市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)空間布置中,最常應(yīng)用。觸及。矮柜最頂層有較強(qiáng)的展示功能,也常用于暢銷(xiāo)品貨品的展示。精品架和堆頭的陳列常用于焦點(diǎn)貨品的展示,它一般放置于賣(mài)場(chǎng)入口處或賣(mài)場(chǎng)中間等較醒目的地方,常用于展示季節(jié)性新品、暢銷(xiāo)品、特賣(mài)品等一些能特別引起消費(fèi)者注意的貨品。□精品架和堆頭所放置貨品不應(yīng)過(guò)密、過(guò)多,以便突出主題?!跛鶖[貨品可做搭配式擺放,或配以宣傳臺(tái)卡,以便于導(dǎo)購(gòu)員做附加推銷(xiāo),借此提升業(yè)績(jī)。□放置的貨品盡量做到疏密有間,且朝向一致?!鯙榱苏故矩浧?,一般還常配以關(guān)聯(lián)性物品或裝飾物,但必須做到貨品上下呼應(yīng)或內(nèi)外呼應(yīng)。精品柜陳列可突出焦點(diǎn),提升商品附加值。通常用系列產(chǎn)品中最有代表性的款式,或廣告宣傳中的形象產(chǎn)品的展示,并著重突出產(chǎn)品的色彩感和質(zhì)感。櫥窗陳列櫥窗是專(zhuān)賣(mài)店的眼睛,它有通知、預(yù)告功能,常用于新品的介紹和促銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳。櫥窗陳列貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部貨品的擺放應(yīng)錯(cuò)落有致,配以POP或關(guān)聯(lián)性物品,突出主題,營(yíng)造一種更高的展示品味(三)新開(kāi)店鋪配置表的制作新開(kāi)店商品配置表的制作,是專(zhuān)賣(mài)店賣(mài)場(chǎng)商品管理全新內(nèi)容的開(kāi)始,直接涉及到專(zhuān)賣(mài)店的初期業(yè)績(jī)與人員的士氣,所以,專(zhuān)賣(mài)店的組織與管理者應(yīng)予以高度重視,并予有效地實(shí)施。新開(kāi)店商品配置表的一般制作程序如下:1)商圈調(diào)查主要是弄清新店鋪屬地的市場(chǎng)容量、潛力和競(jìng)爭(zhēng)者狀況。消費(fèi)者調(diào)查主要是掌握商圈內(nèi)消費(fèi)者類(lèi)型、消費(fèi)水平、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、對(duì)專(zhuān)賣(mài)店商品服務(wù)的需求內(nèi)容等。經(jīng)過(guò)這兩項(xiàng)調(diào)查,新店的經(jīng)營(yíng)者就可開(kāi)始構(gòu)思新店要經(jīng)營(yíng)什么樣的商品。2)經(jīng)營(yíng)類(lèi)別的確定在進(jìn)行了對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查后,就要提出新開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店的商品經(jīng)營(yíng)類(lèi)別。由區(qū)域總代理與專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人共同討論所配商品的檔次。當(dāng)經(jīng)營(yíng)商品類(lèi)別、檔次及品種數(shù)確定后,就可以制作出專(zhuān)賣(mài)店的初期配置。3)商品配置表的制作(例如下表)賣(mài)場(chǎng)ABC類(lèi)商品配置表(南方)序號(hào)貨號(hào)商品類(lèi)別顏色配碼3536373839404142434445數(shù)量單價(jià)金額1M708A紅123321129010802W708A紅12332112759003M301B蘭12222110909004W301B蘭12222110757505M845C米黃11114903606W845C米黃1111475300合計(jì)524290標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)賣(mài)店上貨品種數(shù)約為120款,其中A30%,為36款;B品占60%,為款;C品占款;新開(kāi)店鋪可根據(jù)實(shí)際情況,制定符合自己經(jīng)營(yíng)情況的商品配置表。只有好的商品配置,才能在營(yíng)業(yè)之初、新開(kāi)張之時(shí),使專(zhuān)賣(mài)店給進(jìn)店顧客有一個(gè)鮮明的賣(mài)場(chǎng)形象。4)配置表制作的要領(lǐng)我們所開(kāi)設(shè)的專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)方向性強(qiáng),并且它除了提高銷(xiāo)售外,還有一個(gè)最重要的目的,就是使企業(yè)的整體形象、品牌形象得以提升,因此除了考慮實(shí)際銷(xiāo)售外,還應(yīng)建設(shè)體現(xiàn)企業(yè)文化與產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境。在規(guī)劃整體商品的配置時(shí),除了考慮到商品的客觀因素外,還應(yīng)將公司的企業(yè)文化與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念等主觀因素全面考慮進(jìn)去,這樣就可以在商品的配置表制作時(shí),有了大的文化賣(mài)場(chǎng)概念,這樣才能更好地進(jìn)行重點(diǎn)商品(單項(xiàng)商品)的配置。(四)商品的存貨管理要使國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店完全做到“滿(mǎn)足顧客需要”的標(biāo)準(zhǔn),周全的存貨管理和正確的商品分析報(bào)告,是不可或缺的工具。(1)庫(kù)存商品的分析方法通常利用A、B、C法分析商品,其中A品是指占總品種數(shù)20%,而占總銷(xiāo)售額70%的商品;B品是指占總品種數(shù)70%,而占銷(xiāo)售額20%的商品;C品是指占總品種數(shù)10%,銷(xiāo)售額也占10%的商品。貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部顧客的需求是商品銷(xiāo)售的原因,因此在正常經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,運(yùn)用此種測(cè)算方法可以大致確定庫(kù)存商品的結(jié)構(gòu)。(2)庫(kù)存商品的控制與管理A、培訓(xùn)銷(xiāo)售分析能力平日就應(yīng)該從資料的收集中培養(yǎng)分析銷(xiāo)售信息的能力。B、實(shí)行現(xiàn)行銷(xiāo)售法,控制存貨數(shù)量經(jīng)由可靠資料利用ABC分析法,掌握暢銷(xiāo)商品分析發(fā)生無(wú)用庫(kù)存的原因?qū)F(xiàn)有的無(wú)用庫(kù)存加以分析、盡速加以處理研訂訂貨天數(shù),盡可能將日期縮短如此一來(lái),就可以逐步改善庫(kù)存結(jié)構(gòu),減少無(wú)用庫(kù)存的數(shù)量,使庫(kù)存成為真正的必要存貨。(3)提高存貨周轉(zhuǎn)率就財(cái)務(wù)觀點(diǎn)來(lái)看,如果銷(xiāo)貨與凈利金額不變,則提高存貨周轉(zhuǎn)率就等于增加了凈利率。提高存貨周轉(zhuǎn)率的方法有如下:利用季節(jié)性促銷(xiāo)活動(dòng)減少庫(kù)存按銷(xiāo)售淡、旺季的情況,慎選商品控制進(jìn)貨或及時(shí)進(jìn)貨加強(qiáng)員工訓(xùn)練,針對(duì)銷(xiāo)售技巧、商品知識(shí)、服務(wù)態(tài)度等加以訓(xùn)練運(yùn)用價(jià)格策略,以適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),依據(jù)某項(xiàng)商品的滯銷(xiāo)情況,及時(shí)向公司申請(qǐng)開(kāi)展不同形式的促銷(xiāo)活動(dòng)(4)注意存銷(xiāo)比例存銷(xiāo)比例也是十分重要的數(shù)值,如果知道存銷(xiāo)比例,即可預(yù)估未來(lái)銷(xiāo)售量,而所需的存貨量也可同步得知。存銷(xiāo)比例=本月初盤(pán)存金額/該月銷(xiāo)售凈額*100%存銷(xiāo)比例越大,銷(xiāo)售周轉(zhuǎn)速度越低,說(shuō)明庫(kù)存量較實(shí)際銷(xiāo)售情況來(lái)說(shuō)偏高;反之,存銷(xiāo)比例越小,銷(xiāo)售周轉(zhuǎn)速度越高,說(shuō)明庫(kù)存量相對(duì)實(shí)際銷(xiāo)售情況偏低,應(yīng)注意補(bǔ)貨頻度。(五)商品的鮮度管理商品鮮度的管理是商品銷(xiāo)售的最終達(dá)成管理,也是良好地維護(hù)公司品牌品質(zhì)的管理。1、鮮度管理的要點(diǎn)(1)表面新鮮的原則國(guó)林鞋業(yè)專(zhuān)賣(mài)店中出售的商品必須是有表面的新鮮感,這種表面新鮮是一套由外到內(nèi)的要求,的作用。(2)包裝完整的原則買(mǎi)的念頭。因?yàn)?,商品的豐富和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),為消費(fèi)者提供了太多的選擇余地。
(3)環(huán)境配合的原則列氣氛,給予燈光與裝飾品的配合是非常必要的。2、鮮度管理工作程序內(nèi)容鞋箱包配件程序陳列商(1)品表面光潔、亮澤(1)(1)保持商品的清潔度品(2)內(nèi)支撐合適(2)內(nèi)支撐合適(2)注意陳列藝術(shù)貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部(3)包好熱縮袋(3)注意陳列藝術(shù)(1)外盒鮮亮,無(wú)破損、(1)包裝袋整潔、無(wú)破(1)包裝盒(袋)整潔、無(wú)灰塵損、無(wú)灰塵無(wú)破損、無(wú)灰塵包裝(2)商品均用透明塑料(2)內(nèi)襯包裝規(guī)范袋包裝好(3)品與外盒標(biāo)示統(tǒng)一(1)應(yīng)配置顧客信息反(1)吊牌及合格證齊全(1)附件饋表等齊全(2)吊牌及合格證齊全(1)陳列品每天用干(1)陳列品每天用干絨(1)陳列品每天用干絨絨布清理表面灰布清理表面灰塵布清理表面灰塵塵(2)陳列品每周更換一(2)陳列品每周更換一(2)若陳列品無(wú)熱縮次次袋保護(hù),須每周換(3)若有皮面或革面的(3)庫(kù)房保持干燥、整樣一次(3)每天檢查與調(diào)整保鮮操燈光與飾品作(4)每周陳列商品變貨每月養(yǎng)護(hù)一次換一次陳列位置(4)庫(kù)房保持干燥、整(5)庫(kù)房保持干燥、整潔,注意防潮、防霉(6)注意庫(kù)房?jī)?nèi)的堆碼范圍,以免引起外包裝的變形十二、顧客服務(wù)精神1、什么是服務(wù)?.感受..顧客作評(píng)判..顧客開(kāi)心.2、顧客服務(wù)心得.我不是機(jī)械..機(jī)械人會(huì)對(duì)所有人說(shuō)同一句話(huà)..所以我要運(yùn)用不同的技巧與顧客溝通..我是一個(gè)人..受顧客責(zé)罵我會(huì)不開(kāi)心,受顧客稱(chēng)贊我會(huì)很高興..所以我要多做令自己開(kāi)心的事情..顧客也是人..只要做到尊重別人,我便能掌握為顧客服務(wù)的精要..我有能力影響別人..同事工作態(tài)度散漫,我會(huì)士氣消沉..我工作熱誠(chéng)投入,同事也會(huì)受到感染..高.3、做好服務(wù)的三要素:好態(tài)度;;產(chǎn)品知識(shí);4、做好服務(wù)的好處:A.對(duì)公司的好處.營(yíng)業(yè)額增加.有好的“口碑”,建立公司形象.有能力擴(kuò)大營(yíng)業(yè),增加分店,在市場(chǎng)有強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力.保持長(zhǎng)久顧客B.對(duì)員工的好處.增加收入.有成就感.在形象好的公司工作有自豪感.升職、加薪機(jī)會(huì)多.結(jié)識(shí)更多朋友C.對(duì)顧客的好處.購(gòu)買(mǎi)到稱(chēng)心如意的皮鞋貴陽(yáng)國(guó)林鞋業(yè)終端部.了解時(shí)裝潮流信息.增加皮鞋搭配的專(zhuān)業(yè)知識(shí)5、業(yè)務(wù)精神——以超值價(jià)格提供即大眾化具且時(shí)尚的貨品,以達(dá)到皮鞋銷(xiāo)售業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位。透過(guò)員工的才能和團(tuán)體精神,我們要令顧客體驗(yàn)到至高無(wú)上的購(gòu)物樂(lè)趣。6、職務(wù)目的——我們要令顧客體驗(yàn)到至高無(wú)上的購(gòu)物樂(lè)趣。7、所以我們要做到:禮貌忠誠(chéng)——當(dāng)客人感受到你的熱烈歡迎和主動(dòng)協(xié)助,他們必定會(huì)很樂(lè)意再次光臨。整齊美觀——保持貨場(chǎng)陳列及售賣(mài)之貨品整齊清潔及美觀,間接能引發(fā)顧客的購(gòu)物欲。貨品齊備——補(bǔ)回售出貨品及確保貨場(chǎng)款色齊備,讓顧客可以更方便選購(gòu)所喜愛(ài)的貨品。了解產(chǎn)品——由于你對(duì)洗水、配襯及銷(xiāo)售點(diǎn)非常熟悉,顧客自然想信你的專(zhuān)業(yè)眼光,你的推銷(xiāo)自然更容易。了解顧客——主動(dòng)找出客人的需要,這樣你才可有效地因應(yīng)不同的客人要求、形象,向客人介紹最適合他/她的貨品。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)——主動(dòng)協(xié)助同事,其他同事亦會(huì)受到感染而樂(lè)意為你提供幫忙及協(xié)助。假期當(dāng)值——由于客人在公眾假期亦享有購(gòu)物的便利,所以我們均須在假期當(dāng)值,以足夠人手應(yīng)付假期的繁忙工作。精神健康——保持精神和健康的體魄,讓你有充沛的精力去面對(duì)工作和挑戰(zhàn),以達(dá)到理想成績(jī)。十三、顧客服務(wù)步驟及其它1、迎候顧客(1)以客為先、給予顧客第一時(shí)間的照顧——手中不管在干什么活,只要顧客一進(jìn)店鋪應(yīng)馬上上前打招呼(2)……言語(yǔ)、……語(yǔ)氣——語(yǔ)調(diào)適中、溫和?!茄哉Z(yǔ)——目光接觸、身體銷(xiāo)向前躬成45度有邀請(qǐng)手勢(shì)(五指張開(kāi)合并)……親切笑容——臉部微笑親切、自然?!凶约旱那榫w,始終保持面帶微笑迎接顧客。2、等待時(shí)機(jī)的正確位置之處、以自然的站姿,雙手放于前方,留意著顧客的一舉一動(dòng)(2)顧客出聲時(shí)能立刻接近之處;注意顧客購(gòu)物訊息(3)本身所負(fù)責(zé)的商品能一目了然之處(4)商品和顧客活動(dòng)一清二楚(5)如有些顧客不喜歡我們跟隨,這時(shí)應(yīng)做自我介紹后去干別的活,但要時(shí)刻留意顧客的需要。例:先生您好,請(qǐng)隨便看看,我姓林有什么需要請(qǐng)隨時(shí)叫我。3、親切的招呼(1)有信心且充滿(mǎn)熱情的招呼―――微笑點(diǎn)頭―――眼神接觸―――雙手自然的擺放在前或后―――距離適中―――聲線溫和―――有禮貌的說(shuō)聲“
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