有關食品包裝市場調查報告范文

有關食品包裝市場調查報告范文一、調查對象：鹽津鋪子食品包裝二、調查目的：了解鹽津鋪子食品包裝所用到的技術。調研本產(chǎn)品在消費者心中的形象，以及消費者對該產(chǎn)品的主要認知度和品牌的認知度。同時比照同一品牌不同種類或不同品牌的產(chǎn)品的包裝設計、包裝策略及銷售狀況，并對其進展分析，提出產(chǎn)品在包裝方面值得提升的方面。以及能更好的把它們的優(yōu)勢運用到本商品當中，以尋求更好的包裝效果?？偨Y該類食品的一個銷售環(huán)境以便更好的設計果脯蜜餞類食品的包裝。三、調查時間：2023.10.7六、調查結果與分析:果脯蜜餞食品概況我國制作果脯蜜餞已有1000多年的歷史。果脯的種類，品種很多，果脯和蜜餞的區(qū)分，依據(jù)在北京的習慣，把含水分低并不帶汁的稱為果脯。正是其產(chǎn)品的養(yǎng)分成分之豐富，在果脯蜜餞產(chǎn)品類包裝方面也有了肯定的要求。主要包裝材料有：塑料軟包裝塑料包裝以豐富的功能、形式多樣的展現(xiàn)力等特點，成為該產(chǎn)品最主要的包裝物之一。硬塑料包裝硬塑料包裝主要表達其密封性好且貯存大量果脯蜜餞類食品便利，形式多樣化等特點。玻璃包裝玻璃罐做包裝有奢華高檔的象征性〔玻璃材質越重產(chǎn)品就越奢華〕，玻璃惰性強且不易滲透，這就保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定和完整性。玻璃材質已經(jīng)快速在各食品中及生活用品中被廣泛應用。紙制品包裝紙包裝涉及了銅版紙、白卡紙、灰板紙、箱板紙和瓦楞紙等，一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化紙等高附加值的功能性紙使用比例正漸漸上升，這將成為紙品包裝企業(yè)額外關注的一個亮點。鹽津鋪子產(chǎn)品系列鹽津鋪子產(chǎn)品主要生產(chǎn)以葡萄、桃肉、桃片、生姜等為根本原材料，加工成為鹽津葡萄、鹽津桃肉、鹽津桃片、冰醋姜等高檔果脯系列。但除此傳統(tǒng)工藝過程制作果脯類食品外，鹽津鋪子產(chǎn)品還通過鮮果腌制加工，制作了多品種口味的干貨系列，正如其產(chǎn)品理念一樣“鹽津百年，人生百味”真正的多品種多口味。另外，隨著市場競爭的需要，包裝要求具備獨特的表現(xiàn)形式包括材料、造型和設計等、豐富多彩的表現(xiàn)內容其包括展現(xiàn)產(chǎn)品形態(tài)、特點和內涵等和為產(chǎn)品增值的功能，促進產(chǎn)品銷售，提升產(chǎn)品附加值?！?).散裝系列材料：塑料如圖錯誤！未指定書簽。-1至1-3圖錯誤！未指定書簽。-1圖1-錯誤！未指定書簽。圖1-3產(chǎn)品銷售對象：老少皆宜，此類產(chǎn)品面對的消費群體是家庭及寬闊青少年，因此便利簡潔為宜同時包裝的簡易也使產(chǎn)品本錢降低，物美價廉。精品系列2-12-22-12-錯誤！未指定書簽。產(chǎn)品銷售對象：青少年，該產(chǎn)品包裝精巧，深受寬闊青少年的寵愛，同時，該產(chǎn)品的包裝設計人性化，適于旅途外出食用易拉罐系列材料：玻璃、塑料如圖3-13-33-13-3-3該類產(chǎn)品養(yǎng)分豐富多為饋贈佳品，所以此類產(chǎn)品價位都較高，包裝要求也較高。4-14-34-14-4-3該系列為老少皆宜的食用佳品，包裝以塑料為主，主要表達了“鹽津百年，人生百味”的產(chǎn)品理念。包裝技術果脯蜜餞的包裝，在經(jīng)營過程中具有很重要的意義，它既是美化商品擴大銷售的重要因素，也是保護商品食用價值的有力措施。還有先用塑料袋包裝，再裝木箱，就可以避開受潮“流湯”。另一類是小包裝，用印有明媚美觀的圖案、廣告、商標的小紙盆包裝，硬紙盆中襯有蠟紙或玻璃紙。這種包裝，裝飾美觀，便于零售，攜帶便利。綜上幾個產(chǎn)品系列，其包裝主要有三個作用：一是保護產(chǎn)品應有的光澤、香味、形態(tài)且可延長貨架壽命；二是防止微生物和灰塵污染，提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性；三是精巧的產(chǎn)品包裝可以提高消費者的購置欲望和商品價值。果脯蜜餞的包裝形式主要有塑料袋軟包裝、硬塑料罐包裝、玻璃罐包裝及少數(shù)金屬包裝。下面再介紹幾種包裝類型：(1).低溫密封包裝膜類(BOPP僅表現(xiàn)在薄膜的性能上,而且還可以使用冷封涂料。塑料包裝容器類PET主要和最引人注目的包裝。玻璃包裝容器類高檔奢華的象征，材質越厚重其奢華程度也越顯得貴重。(4).紙類包裝紙包裝價格低廉、防護性能優(yōu)越、使用便利,在食品包裝材料中占有很大比重。。紙罐包裝是糖果紙類包裝的主要形式,占地面積小節(jié)約庫存開支,搬運便利,多用于果脯的二次包裝,可提高果脯制品的可感知價值。(5).金屬包裝容器類金屬容器多用于中高檔糖果的外包裝,只有物性相對穩(wěn)定的休閑食品承受涂有防銹膜的金屬容器作為內包裝。常用于糖果包裝的金屬材料主要包括:鋁箔、鋁材、鍍錫板、鍍鋅板、鍍鉻板等。七、調查體會與設計思路包裝是商品購置、銷售、存儲流通領域中保證質量的關鍵，一個精巧別致的包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷消滅和銷售方式轉變的今日，能直接刺激消費者的購置欲望。隨著包裝工業(yè)的進展和現(xiàn)代高科技的結