有機(jī)黑木耳田園化種植技術(shù)

Word-3-有機(jī)黑木耳田園化種植技術(shù)

1.樹(shù)種及砍伐期。普通的闊葉樹(shù)都能夠用來(lái)栽培有機(jī)黑木耳，但通常以楓樹(shù)、楊樹(shù)、水楊楓、麻樂(lè)、櫻桃等樹(shù)產(chǎn)量較高，采伐期以落葉樹(shù)開(kāi)頭落葉到翌年發(fā)芽前均可采伐。

2.伐木與截段。以上我們已掌控了樹(shù)種與采伐期，如何伐木，普通來(lái)講我們挑選的采伐期，以冬至到次年立春為砍伐最適期，由于這一時(shí)期樹(shù)木處于休眠狀態(tài)，樹(shù)木內(nèi)養(yǎng)分較豐盛，有利于木耳高產(chǎn)，這段時(shí)期可按照自己的釘種期適當(dāng)支配砍伐期，普通可提前1個(gè)月左右，假如較粗壯的樹(shù)可適當(dāng)提前伐木，待樹(shù)木含水量降至70%左右釘種較為相宜，如楓樹(shù)、楊柳之類(lèi)含水量較高的樹(shù)可先伐木抽水一段時(shí)光后再截段。對(duì)普通的小徑木可邊砍邊截段，段面涂食鹽水以防雜菌污染，再堆成井字形讓陽(yáng)光暴曬，待段面浮現(xiàn)裂紋時(shí)再舉行釘種。而耳木的長(zhǎng)度以1m或1.2m較為合適，這種長(zhǎng)度既利于起架時(shí)削減占地空間又不影響木耳的產(chǎn)量。

3.場(chǎng)地的挑選。對(duì)場(chǎng)地的要求，通風(fēng)朝陽(yáng)近水源的平坦地或稻田均可，木耳是一種喜濕性真菌，但又需要通風(fēng)和陽(yáng)光照耀，耳木太干不利于菌絲生長(zhǎng)和耳芽發(fā)生，太濕同樣對(duì)菌絲生長(zhǎng)不利也簡(jiǎn)單造成爛耳，所以要制造一個(gè)干濕交替的環(huán)境。對(duì)耳木的擺向既要考慮通風(fēng)又要注重耳木兩面向陽(yáng)光的汲取，惟獨(dú)人為地制造一個(gè)適合木耳生長(zhǎng)發(fā)育的小氣候，才干奪得高產(chǎn)高效。

4.接種上堆與發(fā)菌管理。耳木截段后，何時(shí)接種較為相宜呢？普通來(lái)講桃花開(kāi)開(kāi)頭接種，桃花謝接種結(jié)束。但是詳細(xì)按照生產(chǎn)量和當(dāng)?shù)氐臍鉁囟鬟m當(dāng)調(diào)節(jié)，可在日平均氣溫5度以上開(kāi)頭接種，1020度最為合適，鉆眼深度為1.5cm以上，間距35cm，太淺菌種簡(jiǎn)單干死脫落，適當(dāng)密植有利耳木發(fā)菌，木耳提前上市，菌種要壓緊。放好菌種的耳本應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上堆準(zhǔn)時(shí)蓋上薄膜以防曬干菌種。

5.發(fā)苗與翻堆管理。放好種后將薄膜蓋嚴(yán)，15天左右第一次翻堆，翻堆的目的是為了調(diào)整耳木的水分和溫度，應(yīng)將下面的往上翻，上面的往下翻，隨著夏季的到來(lái)，溫度一天比一天高，這時(shí)要注重堆溫，如超過(guò)30℃時(shí)就要強(qiáng)化揭膜通風(fēng)或薄膜頂端蓋上茅草、樹(shù)枝等遮陽(yáng)物，以利降溫防止燒堆。在翻堆的過(guò)程中，還應(yīng)注重觀看耳木的含水量，如偏干就要舉行準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)水，辦法是早晚在耳木上噴重水一次，爾后等外表水干，再籠罩薄膜，如太濕則要強(qiáng)化揭膜通風(fēng)。如此翻堆56次，耳木基本發(fā)好，將進(jìn)人排場(chǎng)出耳管理。

6.排場(chǎng)與出耳管理。場(chǎng)地要求近水源通風(fēng)朝陽(yáng)，排以南北為佳，長(zhǎng)度不限，這樣有利耳木對(duì)陽(yáng)光的汲取，增進(jìn)耳芽的發(fā)生，耳木的坡度以45度為佳，中間留下人行道便于采耳就行了。隨著耳木的成熟，耳芽不斷發(fā)生就進(jìn)入到出耳管理階段，這時(shí)已到了盛夏，氣溫高，天氣干燥，就要準(zhǔn)時(shí)安裝水泵噴槍舉行噴水管理，天天待太陽(yáng)落山后噴水23小時(shí)，待木耳吸足水分后停止噴水，天天如此，約1周后，如看到耳片平展就可準(zhǔn)時(shí)采收。注重采大留小，每采一潮后應(yīng)停