綠色食品番茄生產(chǎn)操作規(guī)程

綠色食品番茄生產(chǎn)操作規(guī)程1品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)品種，大型品種主要選擇中雜9號(hào)、佳粉16、R?144、金棚一號(hào)、毛粉802、卡魯索；小型品種主要選擇圣女、千禧、京丹5號(hào)等品種。2育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。2.2溫水燙種配制55°C0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗凈種子。放入30C的溫水中浸泡6?8小時(shí)。2.3催芽浸泡種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25?30C的條件下經(jīng)2?3天出芽。2.4苗期溫度管理苗期溫度管理溫度白天夜間時(shí)間土溫（C）氣溫（C）土溫（C）氣溫（C）播種?出齊苗20~2525~2822~2018~16出齊苗?分苗18~2018~2212~818~16分苗?緩苗18~2026~3020~820~18緩苗后?定植前15~1620~2515~1314~12定植前十五天煉苗15~1618~2212~1010~82.5播種營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加生物雞糞10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（72孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。2.6苗期管理出苗前保持溫度白天25?30°C，夜間17?20°C，出苗后降低3?5°C。根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加瑞農(nóng)（春雷霉素）溶液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000?1500倍受鼓舞噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑500倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡30?35天。3定植3.1定植前準(zhǔn)備整地、施基肥：肥料的選擇和使用應(yīng)符合NY/T394的要求。定植前翻耕土地30cm左右深，每667m2施入腐熟有機(jī)肥5000kg~7000kg,過(guò)磷酸鈣30kg，硫酸鉀20kg，其中60%撒施，40%按行開溝，集中施用。作畦：采用高畦或瓦壟畦，畦寬1.2m，畦面寬0.9m，畦高15cm。3.2定植定植時(shí)，在高畦畦面兩側(cè)各開15cm寬、8cm深的小溝，每溝定植1行，株距35cm~40cm，每667m2定植3000~3500株，畦面覆蓋地膜。4田間管理4.1授粉番茄授粉采用人工方式或釋放熊蜂協(xié)助授粉。可以通過(guò)搖動(dòng)或振動(dòng)架材來(lái)振動(dòng)植株。以促進(jìn)花粉授精。也可以通過(guò)人工作業(yè)走動(dòng)來(lái)帶動(dòng)植株。還可以用高壓噴霧器噴霧振動(dòng)。嚴(yán)禁使用化學(xué)合成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理。4.2追肥適時(shí)追肥，可使用尿素，最后一次追肥在收獲前30天進(jìn)行。4.3結(jié)果前期溫濕度管理：定植時(shí)溫度低，澆水量要少，定植后3~5天不放風(fēng)，促其早緩苗，白天溫度保持在30°C，夜間17°C~15°C，緩苗后白天保持在20C~25C，夜間10C~12C，并澆水中耕蹲苗。植株調(diào)整：采用吊蔓措施，使枝葉固定并分布均勻。當(dāng)所留果穗數(shù)已達(dá)要求后，在最后一穗果上方留下兩片葉掐尖。4.4盛果期與后期管理第一穗果已坐住并長(zhǎng)到核桃大小，幼果轉(zhuǎn)入迅速膨大期，要結(jié)束蹲苗，追肥澆水，每667m2追施復(fù)合肥20kg。當(dāng)果實(shí)由青轉(zhuǎn)白時(shí)，澆二次水并追施尿素10kg，以后每隔5~6天澆1次水。最適溫度為白天25°C~26°C，夜間15°C~17°C,為此，要增加通風(fēng)量，通風(fēng)面不能少于棚體面積的20%,當(dāng)外界夜溫不低于15C時(shí)，可晝夜通風(fēng)。5病蟲害防治5.1農(nóng)藥的選擇和使用應(yīng)符合NY/T393的要求。嚴(yán)禁是高毒、劇毒以及“三致”農(nóng)藥；有效成分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只使用1次，菊酯類農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只使用1次。按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的要求控制施藥量與安全間隔期。5.2防治基本原則采取預(yù)防為主，綜合防治的方針，從農(nóng)田生態(tài)的總體出發(fā)，以保護(hù)、利用田間有益生物為重點(diǎn)，協(xié)調(diào)運(yùn)用生物、農(nóng)業(yè)、人工、物理措施，輔之以高效低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害綜合防治，以達(dá)到最大限度降低農(nóng)藥使用量。5.3病害番茄主要病害有病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病等。番茄病毒病防治：病毒病有花葉型、蕨葉型、條斑型三種。①選用抗病、耐病豐產(chǎn)一代雜種，如中雜101、中雜106、佳粉18號(hào)等。②種子藥劑處理，播種前用清水浸種3h,撈出瀝干，再在10%磷酸三鈉溶液中浸20min，用清水反復(fù)沖洗后，再繼續(xù)常溫水浸種?；?qū)⒎N子用肥皂水搓洗，撈出瀝干后，再在0.1%高錳酸鉀溶液中浸20min，用清水沖洗后繼續(xù)常溫水浸種。③加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)植株抗病力。④噴灑20%病毒A粉劑每畝制劑30克預(yù)防病毒病。⑤發(fā)病初期噴灑10%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑每畝有效成分含量33.3g~50g。番茄早疫病防治：①選用抗病品種，與非茄科蔬菜實(shí)行3年以上輪作。②溫湯浸種，用55°C溫水浸種30min，再在常溫水中繼續(xù)浸種。③發(fā)現(xiàn)中心病株應(yīng)立即噴灑50%異菌脲可濕性粉劑一次，每畝有效成分含量25g~50g，安全間隔期7天，或65%代森錳鋅可濕性粉劑一次，每畝有效成分含量170g~240g，安全間隔期7天，或波爾多液（1：1石灰：硫酸銅）稀釋200倍噴霧。番茄晚疫病防治：①選用抗病品種，如強(qiáng)力米壽，中蔬4號(hào)，中雜4號(hào)等；②實(shí)行3年以上輪作；③加強(qiáng)田間管理，保持通風(fēng);④50%甲霜銅可濕性粉劑一次，每畝使用制劑100g~120g，安全間隔期7天；或40%乙磷鋁可濕性粉劑一次，每畝使用制劑200g~250g噴灑，安全間隔期7天；或用72.2%霜霉威水劑500倍液灌根，穴灌藥液250ml。番茄葉霉病防治：①選用抗病品種，如佳粉18號(hào)、中雜8號(hào)、07春展14號(hào)。②與非茄科蔬菜實(shí)行3年以上輪作。③發(fā)病初期摘除病老葉，深埋或銷毀。④加強(qiáng)管理，適時(shí)通風(fēng)，澆水后及時(shí)放風(fēng)排濕，防止葉面結(jié)露。⑤發(fā)病前用45%百菌清煙霧劑熏蒸，每畝用藥250g，安全間隔期7天，密閉熏3h后開棚。發(fā)病后噴灑47%加瑞農(nóng)粉劑，每畝用藥30g；或用50%多?硫（多菌靈?硫磺）一次懸浮劑每畝用制劑70ml~80ml，安全間隔期7天；或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑每畝有效成分含量25g?37.5g，安全間隔期7天。5.4蟲害番茄害蟲主要有蚜蟲、白粉虱等。蚜蟲防治：①用黃板誘殺有翅蚜。②噴灑25%阿克泰水散劑一次，每畝用4克防治蚜蟲、白粉虱；5%天然除蟲菊素乳油噴霧一次，每畝制劑40g~50g；或0.3%印楝素乳油每畝制劑40g~60g。白粉虱防治：①用黃板誘殺成蟲。②培育無(wú)蟲苗，要防止隨苗將白粉虱帶入溫室。消滅前茬和溫室周圍的蟲源。③以蟲治蟲，以麗蚜小蜂控制白粉虱的危害，當(dāng)白粉虱成蟲數(shù)量達(dá)每株1~3頭時(shí)，按白粉虱成蟲與寄生蜂1：2~4的比例，每隔7~10天釋放麗蚜小蜂一次，共放蜂3次，能有效地控制其為害。④噴灑25%的滅螨猛乳油一