夏季養(yǎng)生指南

夏季養(yǎng)生指南第一頁，共十七頁，2022年，8月28日第二頁，共十七頁，2022年，8月28日防中暑宜多吃含鉀食物，因為中暑病人都有低鉀現(xiàn)象。所以，在炎熱的夏天為防暑發(fā)生，宜多吃些鉀豐富的食物，如海帶`紫菜`豆制品`土豆`西瓜`香焦等

第三頁，共十七頁，2022年，8月28日夏天氣溫高，解暑宜“以熱補熱”夏天喝一杯熱茶可以在9分鐘后促使體溫下降1-2度。中暑了要忌大量飲水，因為大量飲水會沖淡胃液，影響消化功能，還會引起反射排汗亢進，結果體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促進熱痙攣的發(fā)生。不能大量的食用生冷瓜果，中暑患者大多屬脾胃虛弱，如食大量生冷`寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，嚴重者會出現(xiàn)腹瀉`腹痛等病癥。中暑者應少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化能力。

第四頁，共十七頁，2022年，8月28日在炎熱夏天，人們在日常膳食中應多配些含鉀豐富的食物。如茄子、番茄、黃瓜、榨菜、紫茶、海帶、土豆、豆制品與桃子、香蕉、蘋果、葡萄、西瓜、無花果等。同時，它們還含有多種維生素與礦物質(zhì)等，故可提高人體對高溫的耐受能力，而起到預防中暑的作用。

炎炎夏日,飲食應以清淡、營養(yǎng)、易消化為宜。常吃些綠豆粥、蓮子粥、涼面、涼菜、涼粉等清涼爽口食物,同時適當吃些瘦肉、雞蛋、魚、咸鴨蛋,以補充身體消耗的需要。合理飲食,有清暑解毒、生津止渴之效。比如水果蔬菜應選用新鮮汁多,清熱消暑的西瓜、黃瓜、西紅柿、豆角等。由于高溫的刺激,有些人會出現(xiàn)食欲不振,營養(yǎng)吸收減少。為了增強食欲,可適當食用些姜、醋、苦瓜、大蒜等醒脾健胃之品。

第五頁，共十七頁，2022年，8月28日常喝綠茶、綠豆湯、淡鹽開水、酸梅湯、菊花茶等清涼生津飲料,有益解暑降溫。最好少食或不食辛辣葷膩之品,像辣椒、烈酒等。第六頁，共十七頁，2022年，8月28日夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。

第七頁，共十七頁，2022年，8月28日夏天出汗要多吃酸食物夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。第八頁，共十七頁，2022年，8月28日最佳調(diào)味品——醋醋在烹調(diào)中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調(diào)節(jié)胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液會自然分泌出來，讓你保證有旺盛的食欲。

第九頁，共十七頁，2022年，8月28日最佳蔬菜——苦味菜俗話說：天熱食“苦”，勝似進補?？辔妒澄镏泻邪被?、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。中醫(yī)學認為，夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到機體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應。第十頁，共十七頁，2022年，8月28日最佳肉食——鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。此外，鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。第十一頁，共十七頁，2022年，8月28日最佳飲料——熱茶夏日離不開飲料，首選不是各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

第十二頁，共十七頁，2022年，8月28日最佳水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。因其含有96.6%的水分，能補充夏天人體散失的大量水分。因此民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。第十三頁，共十七頁，2022年，8月28日最佳粥——綠豆粥夏天多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。第十四頁，共十七頁，2022年，8月28日

最佳抗疲勞食物——果蔬汁

夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。需要注意的是，制作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配，可以使不同營養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。果蔬渣也不可錯過，攪拌均勻后配上蜂蜜一起吃下去最好。

第十五頁，共十七頁，2022年，8月28日最佳防曬食物——西紅柿

德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可