上傳人：s***

認證信息

認證類型：個人認證

認證主體：趙**（實名認證）

IP屬地：浙江

IP屬地：浙江 上傳時間：2023-02-24 格式：DOCX 頁數(shù)：10 大?。?4.69KB 積分：12 舉報 版權(quán)申訴

第頁工廠飯?zhí)贸邪贤S飯?zhí)贸邪贤?/p>

工廠食堂承包合同范本一

甲方：_____________________

乙方：_____________________

依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

1、甲方為乙方免費供應(yīng)廚房、餐廳、餐具及住宿。

水、電、燃料由乙方自行負責(zé)。

2、廠房清潔用品由乙方負責(zé)添置，費用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。

(含試用期一個月)。

雙方權(quán)利和義務(wù)

甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方根據(jù)承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。

履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2、甲方應(yīng)對乙方的進菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方剛好整改不良之處。

3、甲方應(yīng)幫助乙方維持食堂治安秩序，并加對結(jié)員工的教化。

乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方必需遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的簇新和衛(wèi)生。

2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章懲罰。

3、乙方必需保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整齊衛(wèi)生，餐具必需消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負責(zé)。

保證衛(wèi)生整齊。

6、乙方必需每個周未供應(yīng)下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。

7、乙方現(xiàn)場工作人員必需持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

8、必需嚴格遵守操作規(guī)程，正值運用廚房的各項設(shè)施，因乙方不當(dāng)操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負責(zé)。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責(zé)。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。

二、伙食標準

早餐____元;中餐____元。

標準為____大葷、____素菜。

晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。

湯、米飯自助。

夜宵____元。

三、結(jié)算方式

1、就餐方式實行定餐制。

乙方按甲方每天供應(yīng)實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天供應(yīng)就餐人數(shù)，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方供應(yīng)餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。

2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的全部有關(guān)款項。

四、違約方式

1、固乙方供應(yīng)不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責(zé)任方負責(zé)全部責(zé)任并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方未按時結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)擔(dān)當(dāng)違約金(比照銀行逾期付款處理)。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方剛好整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權(quán)終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。

如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)擔(dān)當(dāng)違約責(zé)任。

5、乙方若有違反合同約定，干脆造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費中扣除相應(yīng)費用。

五、爭議解決：

本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。

本合同自雙蓋章簽字后生效。

合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方代表[簽名]：__________________乙方代表[簽名]：__________________

單位[蓋章]：__________________單位[蓋章]：__________________

電話：__________________電話：__________________

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

工廠食堂承包合同范本二

甲方：

乙方：身份證號：

為提高食堂工作人員的工作主動性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿意員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。

承包原則：自主經(jīng)營，自負盈虧;接受監(jiān)督，保障供應(yīng);補貼經(jīng)營，福利為主;平安衛(wèi)生，民意為先。

詳細條款如下：

一、承包期限：自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。

二、、補貼標準

乙方在完成下列承包要求的狀況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領(lǐng)取的柴油費用，電費半價收取。

蒸汽、水費免費、由甲方免費供應(yīng)。

(說明：需聽從生產(chǎn)用汽的要求，在冬季因生產(chǎn)用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替)。

三、、對乙方的基本工作要求

1、在規(guī)定的供應(yīng)時間內(nèi)，足量供應(yīng)飯菜。

詳細供應(yīng)時間：

早餐：07：00～08：30

中餐：11：00～12：30

晚餐：17：00～18：30

夜餐：23：30～0：30

因生產(chǎn)須要，部分員工須要延時或提前用餐時，生產(chǎn)部門須要提前告知食堂人員，食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重，供應(yīng)相應(yīng)的用餐服務(wù)。

2、供應(yīng)品種：

⑴早、夜餐：

以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應(yīng)，三天后可重復(fù)。

⑵中、晚餐：

以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天供應(yīng)新菜肴2只，三天后可重復(fù)。

⑶素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。

平均每人的伙食標準限制在4.0～4.5元/餐

⑷不得以供應(yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜。

⑸夏天(8、9、10月份)供應(yīng)免費湯一份/人。

3、毛利指標

菜、飯綜合毛利不得超過10%。

菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。

即飯菜成本中不包括人工成本。

4、衛(wèi)生、平安

⑴工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必需持有本人有效的健康證(公司擔(dān)當(dāng)2人次/年的健康證申領(lǐng)費用，其他人員的健康證申領(lǐng)費用自負)。

⑵廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面每天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整齊，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。

⑶接受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。

⑷出現(xiàn)群體性的食物中毒事務(wù)，承包者需主動擔(dān)當(dāng)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。

5、員工評價

在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價看法的收集，當(dāng)就餐員工對食堂看法較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權(quán)終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者擔(dān)當(dāng)。

6、承包后食堂應(yīng)負責(zé)中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的服務(wù)工作。

四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項

⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價供應(yīng)。

夏季餐廳用空調(diào)電費免費(依據(jù)當(dāng)月空調(diào)運用頻率確定用電量)

⑵為乙方開設(shè)廠內(nèi)小買部供應(yīng)經(jīng)營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責(zé)。

⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責(zé)，必要時派管理人員進行現(xiàn)場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款。

⑸做好企業(yè)上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

⑹不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，敬重承包者的管理方式和意愿。

⑺負責(zé)對食堂生活垃圾的定期清理。

⑻食堂因上級衛(wèi)生部門的要求，須要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等狀況，公司負責(zé)購置。

⑼經(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調(diào)到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結(jié)束后可回生產(chǎn)車間工作。

⑽承包保證金，在承包期結(jié)束時一次性返回。

五、乙方應(yīng)做到的其他事項

⑴乙方需向公司交承包保證金(前兩個月的補帖合計7600元作為保證金)。

()在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事務(wù)須要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內(nèi)補足保證金數(shù)額。

⑵食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結(jié)。

食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。

⑶每餐供應(yīng)需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

⑷乙方的.食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。

⑸食堂現(xiàn)有設(shè)施歸承包者運用，在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的修理，由承包者自理。

⑹在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。

⑺食堂的工作應(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。

⑻小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經(jīng)營活動應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。

⑼早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后，15天內(nèi)開設(shè)運營。

⑽食堂貨物的進出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。

⑾食堂用于可食物品和與可食物品干脆接觸的清洗水源，最終一遍必需是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

六、以下事項公司管理部應(yīng)對承包食堂進行考核

1、因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣101元。

2、食物中毒，除負責(zé)醫(yī)藥費外，扣500元/位。

3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣101元/次;公司外部：扣500元/次。

4、乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1010元/天。

5、食堂工作人員違反廠紀廠規(guī)，按廠紀廠規(guī)處理。

6、如員工滿足度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物