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文檔簡介

貼身管家和禮賓實(shí)習(xí)工作總結(jié)貼身管家和禮賓部都屬于前廳這個(gè)部門,在星級酒店中占有很重要的地點(diǎn)。它們同在大堂,都是屬于一線招待部門,由于它們的存在才能為大堂以致整個(gè)客房的來賓供給高質(zhì)量的、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),是星級酒店最直接最突出的表現(xiàn)之一。它們的工作流程有差別,但大多是相通的。禮賓部主假如負(fù)責(zé)客人的行李保留、路線咨詢以及出車等工作。而貼身管家主假如負(fù)責(zé)派送VIP客人水果,溫泉池和服務(wù)別墅的客人。二者各司其職,共同保護(hù)大堂的正常運(yùn)作。在這兩個(gè)部門工作,首要要學(xué)會(huì)的就是開電瓶車。由于在這個(gè)酒店,開車接送客人是前廳部的職能之一,并且也是每日工作量最大的一件事。由于一般客人都會(huì)把車停在泊車場,這時(shí)候我們就需要開著電瓶車將客人接到大堂辦理入住。并且每日9.00到11.00是酒店的觀光時(shí)間,也是需要開電瓶車帶客人觀光酒店。固然學(xué)車的時(shí)候很曬也有點(diǎn)累,但是起碼我感覺自己學(xué)會(huì)了開車,對自己考駕照顧當(dāng)也是有幫助的吧。其實(shí)吧,帶別墅是個(gè)精美活。記得剛開始到酒店的時(shí)候,我們主管要點(diǎn)每日跟我們培訓(xùn)的就是相關(guān)別墅方面的事情。小到每一個(gè)設(shè)備的檢查。紅酒杯上的指紋、桌上的塵埃。都要在客人來從前認(rèn)真的檢查好。會(huì)特意請工程部的同事教我們?nèi)绾问褂媚切┯镁?,?huì)請客房部的阿姨教我們?nèi)绾巫鲆勾病?huì)特意抽出一天把我們都帶去別墅人物飾演。一個(gè)飾演客人,一個(gè)飾演服務(wù)員。怎樣指引他們進(jìn)屋、如何為他們點(diǎn)餐。都會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)的耐心的教我們。于是十一的時(shí)候,在大家廣泛都忙的如火如茶的時(shí),我們帶別墅也帶的如火如茶。由于人手不夠,因此可能一個(gè)人被分派帶三個(gè)別墅,在那么忙的狀況下,的確是有點(diǎn)目不暇接。但同時(shí)也很考驗(yàn)?zāi)愕哪芰头磻?yīng)力。有些別墅的客人會(huì)有好多奇異的要求,這都需要看你怎么和他去交流和如何應(yīng)付這些事。讓客人在酒店也有在家的感覺。從中我學(xué)到了其實(shí)酒店是一個(gè)很需要熱忱的行業(yè),只有你報(bào)以最真摯的淺笑和服務(wù),才能讓客人有和藹感。我們要主動(dòng)的在客人需要什么從前為他們做好,而不是他們需要什么以后我們再去做。我們主管是一個(gè)很認(rèn)真負(fù)責(zé),什么事都會(huì)做的很周到的一個(gè)人。很有幸她是我們的主管,她會(huì)在培訓(xùn)我們的時(shí)候親力親為,會(huì)注意每一個(gè)小細(xì)節(jié)都告訴我們,會(huì)每一個(gè)場景都讓我們表演一遍,她是我去那個(gè)酒店后很欽佩的一個(gè)女人。每一次的學(xué)習(xí)和經(jīng)歷都是成長,我從前甚至不清楚起落旗是如何的。但在惠州我知道了。我會(huì)對每一個(gè)從我身旁經(jīng)過的人淺笑,這也是一種好的態(tài)度。有時(shí)溫泉池的井蓋太重,我也會(huì)拉不動(dòng),但是我一定得達(dá)成它。你會(huì)發(fā)現(xiàn),沒有什么事情是不行能的。只需你下定信心。實(shí)際上是很感謝此次實(shí)習(xí)的,它教會(huì)我做事情要仔細(xì)。回去后的每個(gè)人都會(huì)說我懂事了。對啊。畢竟你比他人提前經(jīng)歷了那半年。無論將

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