酒店全員營銷方案及提成標準

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店全員營銷方案及提成標準目錄：1、酒店全員營銷方案及提成標準2、酒店全員銷售提成方案3、酒店前臺提成方案酒店全員營銷方案（試行）為了提高酒店經(jīng)濟效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結合的原則，特制定此營銷方案。一、營銷部任務及提成方案1、總則營銷部員工的提成根據(jù)銷售額完成情況實行上下浮動，上不封頂，下不保底，月末結算。2、考核辦法（1）、酒店專職營銷人員到店二個月之內不下任務，不設月基本考核指標，但銷售額超過月考核指標時，則按下述方法提成。（2）、工作二個月以后，酒店定考核任務?？己巳蝿辗譃椴块T考核任務與個人考核任務2塊。營銷部員工超額完成任務的提成，也分為部門提成與個人提成。當營銷部超額完成部門考核量時，則所有營銷部員工可以拿到部門提成，其分配方案為按銷售額比例分配；當超額完成個人考核量時，則可以拿到個人提成。當兩個考核量只超額完成其中一個考核時，則只能拿其中一項考核提成.。3、提成獎的發(fā)放辦法：按當月累計消費額計算超額完成月考核數(shù)，（注：計算已付現(xiàn)和當月已到帳的消費額），提成獎隨當月的工資一起發(fā)放，未到帳的掛帳消費部分則在到帳的當月計提。營銷部任務、提成、扣罰計算表職位月考核任務超額完成考核任務提成比例月基本考核任務未達到月基本考核任務扣罰標準經(jīng)理任務：客房：客房：按2.5%提成。以實收凈房費、會議費計算。餐飲：按1.5%提成。含菜金、酒水、主食扣工資()元餐飲：副經(jīng)理任務：客房：扣工資()元餐飲：部門總任務：客房：超出部分，部門效益獎計提比例增加為：客房按3%提成，餐飲按2%提成。當月部門合計完成()元，不扣部門當月工資總額。餐飲：4、考核任務的計算（1）、月考核任務的計算：月考核任務為客房、餐飲各占50%營業(yè)額。具體計算為：a、由營銷人員自行開發(fā)、維護并到賬的旅行社，除去已開發(fā)旅行社；b、營銷人員個人簽訂的協(xié)議，維護并到賬的；c、已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議，由現(xiàn)任營銷人員跟蹤、維護，以現(xiàn)任營銷員個人預訂并到賬的（部門經(jīng)理簽字）；d、通過個人營銷招來的團隊會議；e、營銷員個人預訂，現(xiàn)金消費的散客，（以部門經(jīng)理簽字為依據(jù)）；f、維護別的營銷人員簽訂的協(xié)議單位，客戶自己上門消費的不計算。（2）、月基本考核任務的計算：在月考核任務的基礎上，另加以下幾點a、酒店已開發(fā)的旅行社，維護并到賬b、老板同意簽單，由營銷部人員結賬的；c、由已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議，營銷部人員結賬的；均計入月基本考核任務與部門月基本考核任務，但不計提成金額。接待時由部門協(xié)作，共同完成接待。特別說明：當有三次未接待客戶者（餐廳未接待、客房未安排等）或一次由于負責維護人員工作失職遭受客戶投訴者，則此單位不再計算本人的提成，由代維護者接替，以后所有銷售額算入代維護者。如由于接待部門（餐廳、客房）的工作失誤造成的投訴，則不在上述所列范圍。5、營銷員個人工資金及獎金的計算方法a、當個人完成月基本考核任務金額時，發(fā)放全額基本工資；b、當個人未完成月基本考核任務金額時，則扣基本工資工資200元；c、當超額完成月考核任務金額后，則可以享受個人提成獎金。6、營銷部考核金額的統(tǒng)計與提成a、部門完成部門月基本考核任務，營銷部所有員工不論是否完成其個人基本考核任務，都可以拿到全額基本工資。b、部門沒有完成部門月基本考核任務，而個人完成了月基本考核任務，其本人可以拿到全額基本工資。c、部門月完成銷售金額超過部門總任務，則部門可以按客房3%，餐廳2%比例計算部門效益獎。計算方法為：月考核任務分客房任務與餐飲任務二塊，當月完成任務能否得提成獎，取決于是否完成客房任務。若總任務超額完成，客房任務也完成了，則可以計算提成獎；若總任務超額完成，餐飲任務末完成，客房超額完成任務，也可以計算提成獎；若總任務超額完成，餐飲任務超額完成，客房任務末完成，不可以計算提成獎；若客房、餐飲均超額完成任務，則超額部分按上述比例分客房與餐飲提成。部門提成的分配方案為：按部門所有員工銷售額的比例來分配部門提成。例如：部門總任務為12萬元，部門完成14萬，超2萬，其中客房1.2萬，餐廳0.8萬，則部門提供總額為:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016萬元=520元姓名銷售額提成比例提成金額A66/14=42.86%460*42.86%=197.16元B88/14=57.14%460*57.14%=262.84元二、全員營銷以營銷部為主導，其他部門配合。全酒店非專職銷售人員以合格完成自己的本職工作為前提，在不影響部門工作的情況下，可以作為兼職營銷員聯(lián)系自己的客戶，所有團隊會議定單統(tǒng)一由營銷部下單。一、酒店主管（領班）以上管理人員、總臺人員、餐廳收銀員、酒水員（總經(jīng)理除外），營銷額統(tǒng)計方法住宿a、通過個人營銷招徠的團隊會議住宿，可以計算營業(yè)額。b、門市散客、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團隊不計算。c、個人會議團隊聯(lián)系前，要事先預報總經(jīng)理，不事先預報的，視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊，不計算提成。用餐a、通過個人營銷工作招徠的團隊會議用餐可以計算營業(yè)額。b、散客用餐、團體用餐、協(xié)議單位用餐、宴席用餐不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊用餐不計算營業(yè)額。d、會議團隊聯(lián)系前，要事先預報總經(jīng)理，不事先預報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊，不計算提成。備注：1、一次住房8間以上的（含8間）為團隊。2、一次住房5間以上（含5間），使用會議室或用餐的為會議。3、不住宿，只用會議室和用餐的不算會議團隊，不計提成。4、會議團隊洽談前，要先填“會議(團隊）預報單”報總經(jīng)理。6、會議團隊未事先填寫“會議(團隊）預報單”的，視為客人自己上門，不計個人提成。二、客房部員工營銷額統(tǒng)計方法住宿a、通過營銷工作招徠的團隊會議住宿可計算營業(yè)額。b、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預訂）。c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊不計算營業(yè)額。e、會議團隊聯(lián)系前，要事先預報總經(jīng)理，不事先預報的視為客戶自己上門聯(lián)系用餐a、通過個人營銷工作招徠的會議用餐可以計算營業(yè)額。b、團體宴席、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預訂）。c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊用餐不計算營業(yè)額。三、餐飲部員工營銷額統(tǒng)計方法用餐a、通過個人營銷工作招徠的有住宿的會議用餐可以計算營業(yè)額。b、團體宴席、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預訂）。c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊用餐不計算營業(yè)額。住宿a、通過營銷工作招徠的團隊會議住宿可計算營業(yè)額。b、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預訂）。c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊不計算營業(yè)額。d、客人在酒店用餐后要求訂房的，餐廳工作人員應熱情為客人訂房，不算營業(yè)額。e、會議團隊聯(lián)系前，要事先預報總經(jīng)理，不事先預報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊，不計算提成。四、其他部門（財務、綜合辦、工程保安）員工營銷額統(tǒng)計方法住宿a、通過營銷工作招徠的團隊會議住宿可計算營業(yè)額。b、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預訂）。c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊不計算營業(yè)額。d、客人在酒店用餐后要求訂房的，工作人員應熱情為客人訂房，不算營業(yè)額。e、會議團隊聯(lián)系前，要事先預報總經(jīng)理，不事先預報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊，不計算提成。用餐a、通過個人營銷工作招徠的會議用餐可以計算營業(yè)額。b、團體宴席、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預訂）。c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊用餐不計算營業(yè)額。五、統(tǒng)計方法1、客房部與餐飲部均要設立營銷統(tǒng)計本。、2、對于各部門營銷金額的統(tǒng)計應該在2日內找客房、餐飲部經(jīng)理簽字確認，超過時間可以不予確認。3、財務應根據(jù)各部門提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字認可。4、營銷提成表應分別由客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、財務經(jīng)理、稽核、總經(jīng)理、董事長簽字后發(fā)放現(xiàn)金。5、以上提成額分別計入各部門的費用。六、提成比例及發(fā)放方法a、客房按2.5%提成，以實收凈房費、會議費計算。餐飲按1.5%提成，含菜金、酒水、主食b、到賬結算，一月一結，每月15號以后發(fā)放。此方案自2017年月份開始實施，已離店員工不再補發(fā)。年月營銷績效提成獎計算表項目金額（元）部門經(jīng)理簽字營業(yè)額----------其中1、客房2、餐飲本月提成獎小計1、客房2.5%----------2、餐飲1.5%----------財務經(jīng)理：稽核：總經(jīng)理：領款人：年月營銷績效提成獎計算表項目金額（元）部門經(jīng)理簽字營業(yè)額----------其中1、客房2、餐飲本月提成獎小計1、客房2.5%----------2、餐飲1.5%----------財務經(jīng)理：稽核：總經(jīng)理：領款人：年月營銷績效提成獎計算表項目金額（元）部門經(jīng)理簽字營業(yè)額----------其中1、客房2、餐飲本月提成獎小計1、客房2.5%----------2、餐飲1.5%----------財務經(jīng)理：稽核：總經(jīng)理：領款人：年月客房營銷金額明細表營銷員：部門經(jīng)理簽字：消費時間地點凈房費財務稽核簽字總計年月餐飲營銷金額明細表營銷員：部門經(jīng)理簽字：消費時間地點凈餐費財務稽核簽字總計精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店全員銷售提成辦法為了進一步提高酒店經(jīng)營收入，提倡和鼓勵酒店全體人員參與銷售推廣，加大全體人員的銷售積極性，現(xiàn)制定全員銷售提成方案如下：銷售推廣各類宴會（含會議）的，按實際結算總額的2.5%計算提成；銷售辦理各類會員卡的，按不同金額計算提成（最低不少于1000元面值），金額1000-20000元的給予1.5%提成，30000元-50000元按2.5%給予提成,50000-80000元多的按3%給予提成；銷售客房的，按不低于現(xiàn)行協(xié)議價（淡季358元，旺季428元）結算的，按實際結算總額的2.5%計算提成；銷售餐飲零點的（含自助餐、清餐、漢餐），按不低于協(xié)議單位折扣（8.8折）結算的，按實際結算總額的2%計算提成；全員銷售結算的單據(jù)分類，屬客房收入的，由經(jīng)辦人在結賬總賬單上簽字確認，屬餐飲收入的，由經(jīng)辦人在結賬總賬單簽字確認，財務審計于每月25日軋賬后，在30日之前將簽過字的原始單據(jù)轉交人力資源部做為計算提成的依據(jù)；全員銷售提成由人力資源部按照原始單據(jù)制表計算，在次月20日之前交財務審核，總辦審批后發(fā)放；全員銷售推廣原則上必須現(xiàn)金結算，如需掛賬的，必須按酒店掛賬規(guī)定（財務部2013-003文），由部門經(jīng)理以上人員按權限簽字擔保，擔保期限30天。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔前廳部績效提成方案

前廳部激勵措施方案為了使前廳部的工作充分適應酒店經(jīng)營管理工作的需要，充分調動員工銷售熱情和調動員工工作積極性，擬議實行以下激勵方案。一、經(jīng)營指標考核方案1、酒店基本指標完成萬以上含萬、前廳部按千分之提成。二、銷售會員卡、儲值卡的激勵措施方案1、銷售會員卡基本任務量張/月/人。2、超出任務量部分按元/張?zhí)岢伞?、每銷售普通會員卡一張?zhí)岢稍?，銀卡會員卡一張?zhí)岢稍鹂〞T卡一張?zhí)岢稍?，鉆石會員卡一張?zhí)岢稍Ｃ夸N售一張1000元儲值卡提成元，每銷售一張2000元儲值卡提成元，每銷售一張3000元提成元，以此類推。4、售卡對象及注意事項：（1）所有散客客源。（2）如有銷售部客人主動要求時可銷售會員卡。（3）所有商務合約、旅游會議團隊的客人不得銷售會員卡。三、散客售房激勵措施方案1、銷售標準間的基本任務量為間，每超額銷售一間標準間提成元，大標