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文檔簡介

老年人特殊飲食工作領(lǐng)域飲食照護(hù)老年人特殊飲食老年人各種慢性病,對(duì)攝入要求嚴(yán)格，需要治療飲食。吞咽功能減退、疾病原因,不能由口進(jìn)食,需要鼻飼飲食。李爺爺,78歲。4年前因腦病小腦萎縮,長期處于臥床狀態(tài),生活完全不能自行完成,不能自主吞咽,需要照護(hù)人員將食物、藥物粉碎調(diào)理成流質(zhì)狀,經(jīng)鼻飼管幫助進(jìn)食進(jìn)飲進(jìn)藥。又到午餐時(shí)刻,照護(hù)人員小王需要通過鼻胃管幫助李爺爺進(jìn)食混合奶150ml。任務(wù)導(dǎo)入老年人特殊飲食操作規(guī)范、耐心細(xì)致，幫助李爺爺順利進(jìn)食混合奶150ml動(dòng)作輕柔，關(guān)愛老人，李爺爺未出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適任務(wù)目標(biāo)老年人特殊飲食老年人特殊飲食1定位治療飲食2鼻飼觀察3職業(yè)道德特殊進(jìn)食幫助三高五低一無高熱量、高蛋白、高纖維素低蛋白、低脂肪、低膽固醇、低鹽、低纖維素

無鹽一、治療飲食種類老年人特殊飲食三高五低一無二、鼻飼進(jìn)食老年人特殊飲食

不能經(jīng)口進(jìn)食者，將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)灌注流質(zhì)飲食、水和藥物的一種方法。三高五低一無二、鼻飼進(jìn)食老年人特殊飲食

目的：為昏迷、不能張口及經(jīng)口進(jìn)食者提供食物、藥物，以滿足營養(yǎng)和治療需要。老年人特殊飲食混合奶營養(yǎng)豐富、易消化吸收，適用于消化功能差的鼻飼老人。要素飲食無需消化，直接吸收，適用于消化吸收不良的鼻飼老人。勻漿混合奶營養(yǎng)平衡、富含膳食纖維，適用于消化功能好的鼻飼老人。常用鼻飼飲食種類老年人特殊飲食1.胃管固定情況:插入長度與標(biāo)記一致;如果胃管脫出，護(hù)士重新插入。2.鼻飼飲食種類、量、溫度3.保證食物新鮮無污染三、鼻飼觀察點(diǎn)擊請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容老年人特

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