(11.2.1)-昆蟲綱寄生蟲病與食品安全

昆蟲綱主要特征：分為頭（6節(jié)）、胸（3節(jié)）、腹（11節(jié)）胸有3對足有一對翅膀、一對觸角口器分類六種:咀嚼式、刺吸式、嚼吸式、虹吸式、舐吸式和銼吸式由大顎、小顎、上唇、下唇、上咽頭和下咽頭所組成，只是由于特化的緣故，有些結(jié)構(gòu)特別發(fā)達，但有些已退化或消失

幾個概念變態(tài)（metamorphosis）:昆蟲在從卵到成蟲的發(fā)育過程中，經(jīng)歷了外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、生理功能、生活習性及行為和本能上的一系列變化過程的總和

完全變態(tài)：生活史有蛹期不完全變態(tài)：不經(jīng)歷蛹期完全變態(tài)（completemetamorphosis)不完全變態(tài)（incompletemetamorphosis

）孵化：所有昆蟲的幼體（幼蟲、若蟲）破卵而出的過程

化蛹（pupation）:幼蟲發(fā)育為蛹的過程

羽化（emergence）:成蟲從蛹皮中脫出的過程

齡（instar）：昆蟲胚后發(fā)育過程兩次蛻皮之間的蟲態(tài)

齡期（stadium）:齡所對應(yīng)的發(fā)育時間蚊（Mosquito）雙翅目蚊科按蚊屬

庫蚊屬

伊蚊屬蚊處處有之，冬蟄夏出，晝伏夜出，細身利喙，咂人膚血，大為人害。。。產(chǎn)于水中，為孑孓蟲，乃變?yōu)槲靡病侗静菥V目》Anopheles

按蚊Cules

庫蚊Aedes

伊蚊

按蚊伊蚊庫蚊生理與生態(tài)１、孳生環(huán)境稻田型；緩流型；叢林型；污水型容器型StandingpaddyfieldsandfreshwaterswampareassociatedwithmosquitoeslikeAnopheles

sinensis

稻田型：中華按蚊RunningwatersareassociatedwithA.minimus

緩流型：微小按蚊PollutedWater-Culexpipiens

污水型：淡色庫蚊Containers-Aedes容器型：伊蚊生理與生態(tài)２、吸血習性偏嗜家畜血如：中華按蚊三帶喙庫蚊偏嗜人血如：白蚊伊蚊致倦庫蚊淡色庫蚊３、棲息習性

家棲型：淡色庫蚊，嗜人按蚊半家棲型：中華按蚊野棲型：大劣按蚊4、季節(jié)消長與越冬瘧疾中華按蚊微小按蚊嗜人按蚊大劣按蚊班氏淡色庫蚊致倦庫蚊絲蟲馬來中華按蚊嗜人按蚊乙型腦炎三帶喙庫蚊

登革熱白蚊伊蚊……

蚊媒病傳播媒介蠅(Fly)雙翅目環(huán)裂亞目蠅科

麗蠅科

麻蠅科狂蠅科舍蠅麻蠅大頭金蠅絲光綠蠅生活史Maggot(蛆)生態(tài)與生活習性１．孳生地：幼蟲以有機物為食糞便類垃圾類植物質(zhì)類動物質(zhì)類２．食性：取食頻繁，邊吃，邊吐，邊排糞不食蠅類：不能取食，如狂蠅吸血蠅類：以人血為食，如螫蠅非吸血蠅類:蜜食性、糞食性、雜食性３．棲息與活動：30℃時活躍４．季節(jié)消長與越冬：大多以蛹越冬蠅與疾病的關(guān)系1、傳播疾病機械性傳播：主要的傳病方式生物性傳播：睡眠病2、蠅蛆病：口腔、耳、鼻咽蠅蛆病眼蠅蛆病皮膚蠅蛆病胃腸蠅蛆病泌尿生殖道蠅蛆病FoodHealthproductTreatmentLOGO干粉、粗提物抗菌肽灰白色，周身布滿細毛翅膀呈“V”

字形傳播利什曼病

Leishmaniasis白蛉（Sandflies）蚤（Flea）１．生活史及習性

(1)鼠疫（plague):一種烈性自然疫源性傳染病,病原是鼠疫桿菌,主要的傳播媒介是印度客蚤

(2)鼠型斑疹傷寒:由稱地方性斑疹傷寒,病原為莫氏立克次體,傳播媒介為印度客蚤

２．主要傳播疾病虱(Louse)

生活史為不全變態(tài):１．生活習性:人頭虱：寄生在人頭上有毛發(fā)的部分,產(chǎn)卵于發(fā)根;人體虱：寄生在貼身衣褲上,產(chǎn)卵于衣物纖維上；恥陰虱：主要寄生在陰部、肛門周圍，產(chǎn)卵于毛的基部。２．主要傳播疾病

(1)流行性斑疹傷寒:普氏立克次體人體虱

(2)虱媒回歸熱:回歸熱疏螺旋體人體虱

臭蟲（Bedbug）

Cimexhemipterus,the"tropicalbedbug"Cimexlectularis,the"