蘋果渣、花生殼在牛瘤胃中的降解率測定,畜牧獸醫(yī)論文_第1頁
蘋果渣、花生殼在牛瘤胃中的降解率測定,畜牧獸醫(yī)論文_第2頁
蘋果渣、花生殼在牛瘤胃中的降解率測定,畜牧獸醫(yī)論文_第3頁
蘋果渣、花生殼在牛瘤胃中的降解率測定,畜牧獸醫(yī)論文_第4頁
蘋果渣、花生殼在牛瘤胃中的降解率測定,畜牧獸醫(yī)論文_第5頁
已閱讀5頁,還剩5頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

蘋果渣、花生殼在牛瘤胃中的降解率測定,畜牧獸醫(yī)論文農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物是在加工主產(chǎn)品后原料的剩余部分或加工經(jīng)過附帶生產(chǎn)出的非主產(chǎn)品,主要包括蔬菜、水果、糧油和畜禽等方面。如水果加工副產(chǎn)物主要有蘋果渣、山楂渣和梨渣等,是水果壓汁后的剩余物質(zhì),含有豐富的果膠、鈉、鉀和鈣等多種礦物質(zhì)和多種維生素,是動物良好的飼料來源,對反芻動物更具有實際意義。我們國家每年有大量的副產(chǎn)物產(chǎn)生,但大部分被作為廢物丟掉,既浪費資源又污染環(huán)境。將農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物進(jìn)行二次利用,提高資源利用率具有重要的意義。Habib等(2020)建立了80個農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物蛋白質(zhì)的瘤胃降解率的數(shù)據(jù)庫。Pirmohammadi等(2006)對干蘋果渣和濕蘋果渣以及青貯蘋果渣的干物質(zhì)和蛋白在牛瘤胃中的降解率進(jìn)行測定。蘋果渣、花生殼等能夠提高奶牛(2002)、豬(2002)、肉牛(1999)和肉兔(2020)等的生產(chǎn)性能。在肉羊方面研究和應(yīng)用較少,缺乏相關(guān)方面的數(shù)據(jù),尤其是不同營養(yǎng)成分的降解率方面。試驗通過尼龍袋法對生產(chǎn)實際中具有代表性的蘋果渣、梨渣、棗渣和花生殼4種原料干物質(zhì)(DM)、有機物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)的瘤胃降解規(guī)律進(jìn)行研究,為它們在肉羊飼料和營養(yǎng)中的應(yīng)用提供參數(shù),為資源的合理利用提供根據(jù)。1材料與方式方法1.1測定樣品試驗樣品為蘋果渣、梨渣、棗渣和花生殼,4種樣品均采自安徽省碭山縣,采集樣品后置于恒溫枯燥箱內(nèi),65℃條件下烘48h至恒質(zhì)量,回潮24h。用帶2.5和1mm篩的粉碎機粉碎后枯燥處密封保存。1mm樣品測定常規(guī)成分,2.5mm樣品測定瘤胃降解率。1.2試驗動物及飼養(yǎng)管理試驗選用3只生長健康且體質(zhì)為(671.2)kg裝有永久瘤胃瘺管的杜寒F1代去勢公羊,單欄飼養(yǎng),基礎(chǔ)飼糧水平為維持需要的1.3倍,日糧精粗比為4:6,每日飼喂2次(上午8:00和下午18:00),自由飲水?;A(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平見表1?!颈?】1.3試驗方式方法選擇10cm6cm孔徑為300目的尼龍袋,稱取2g樣品裝入華而不實,將單一樣品的2個尼龍袋固定在一側(cè)開口的長約25cm的半軟塑料管上,投入羊瘤胃腹囊食糜中。管子另一端通過繩子固定在瘺管口處。清晨飼喂前1h放入尼龍袋,樣品在瘤胃內(nèi)培養(yǎng)的時間為6、12、24、48和72h,遵循不同點放袋,同一點取袋的原則。將所有袋子從瘤胃內(nèi)取出后放入冷水中終止微生物反響,再用自來水沖洗至水澄清。清洗干凈后的尼龍袋放入65℃恒溫枯燥箱中烘干48h至恒質(zhì)量,回潮24h。把同一只羊體內(nèi)一樣時間點的兩個袋子中的殘渣合并到一起,密封保存?zhèn)溆谩?.4測定方式方法試驗樣品及基礎(chǔ)日糧中DM、OM、CP、NDF和ADF的測定參照張麗英(2018)的方式方法。1.5降解率和降解參數(shù)的計算方式方法某一成分不同時間點的降解率=(待測樣品中某成分的含量-待測樣品尼龍袋殘渣中某成分的含量)/待測樣品中某成分的含量。瘤胃動態(tài)降解參數(shù)根據(jù)Фrskov等(1979)提出的,計算公式為dP=a+b(1e-ct),式中:dP為待測飼料的某成分某一時間的降解率,a為快速降解部分/%,b為慢速降解部分/%,c為慢速降解部分降解的速率常數(shù)/(%h-1),t為在瘤胃內(nèi)培養(yǎng)時間/h。有效降解率ED=a+bc/(k+c),式中:k為瘤胃外流速率,試驗中k值取0.0253/h(1996)。1.6數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析試驗數(shù)據(jù)用Excel2018進(jìn)行初步整理得到不同時間點各成分的降解率,并用SAS9.2NLIN程序計算a、b、c值,采用單因素方差分析(ANOVA)對降解率及降解參數(shù)進(jìn)行顯著性。2結(jié)果與分析2.1不同副產(chǎn)物的常規(guī)營養(yǎng)成分從表2可見,DM含量在89%~94%,OM的含量在94.66%~98.27%,CP的含量在5%~8%,梨渣含量最高,NDF和ADF的差異較大,花生殼含量最高,蘋果渣含量最低?!颈?】2.2不同副產(chǎn)物DM的降解規(guī)律從表3可見:蘋果渣在各時間點的降解率和可降解部分(a+b)以及有效降解率(ED)最高(P<0.05),高于棗渣和梨渣,最低的是花生殼,有效降解率僅為11.57%。慢速可溶部分(b)的降解速率(c)最高的是梨渣(P<0.05),為0.058/h,最低的是花生殼,為0.017/h。隨著在瘤胃內(nèi)停留時間的延長,降解率逐步增加,并最終趨于穩(wěn)定?!颈?】2.3不同副產(chǎn)物OM的降解規(guī)律從表4可見:蘋果渣在各時間點的降解率、可降解部分(a+b)以及有效降解率(ED)最高(P<0.05),高于棗渣和梨渣,最低的是花生殼,有效降解率僅為10.22%。不可溶部分(b)的降解速率(c)最高的是梨渣(P<0.05),為0.054/h,最低的是花生殼,為0.013/h。4種原料OM的降解規(guī)律和DM基本一致?!颈?】2.4不同副產(chǎn)物CP的降解規(guī)律從表5可見:梨渣在各時間點(除12h外)的降解率、可降解部分(a+b)以及有效降解率(ED)最高(P<0.05),顯著高于棗渣和蘋果渣(P>0.05),最低的是花生殼。而不可溶部分(b)的降解速率(c)最高的是棗渣(P<0.05),為0.061/h,最低的是蘋果渣,為0.022/h,與DM、OM的降解規(guī)律不一致?!颈?】2.5不同副產(chǎn)物NDF的降解規(guī)律從表6可見:蘋果渣在各時間點的降解率、降解參數(shù)a、b以及ED顯著高于其他3種糟渣樣品(P<0.05),差異較大。蘋果渣和梨渣在48h的降解率趨于穩(wěn)定,而棗渣和花生殼的降解率隨著時間延長逐步增加。而不可溶部分(b)的降解速率(c)最高的是梨渣(P<0.05),為0.048/h,最低的是花生殼,為0.015/h?!颈?】2.6不同副產(chǎn)物ADF的降解規(guī)律從表7可見:蘋果渣在各時間點的降解率、降解參數(shù)a、b以及ED顯著高于其他3種糟渣樣品(P<0.05),差異較大。蘋果渣和梨渣在48h的降解率趨于穩(wěn)定,而棗渣和花生殼的降解率隨著時間延長逐步增加。而不可溶部分(b)的降解速率(c)最高的是梨渣(P<0.05),為0.036/h,最低的是花生殼,為0.012/h。與NDF的降解規(guī)律基本一致?!颈?】3討論從試驗可見,不同的農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物DM和OM的降解率差異較大,蘋果渣在各時間點的降解率和最終的有效降解率顯著高于其他3種副產(chǎn)物,有效降解率高達(dá)42.51%和44.85%,講明肉羊?qū)μO果渣的消化率較高,能較好地利用。試驗對蘋果渣降解率的測定結(jié)果低于孫攀峰(2018)等的研究結(jié)果,可能與蘋果的品種、產(chǎn)地和加工方式等以及試驗采用的日糧和試驗動物等有關(guān)。而梨渣和棗渣DM和OM的降解率較蘋果渣略低,但顯著高于花生殼,講明梨渣和棗渣的瘤胃降解特性也較好,花生殼的OM的有效降解率略低于莫放等的研究(1996)。飼料的性狀影響飼料的瘤胃降解率,蘋果渣、梨渣和棗渣屬于水果加工后的副產(chǎn)物,營養(yǎng)價值相對較高,而花生殼中的ADF含量較高,試驗中高達(dá)71.39%,ADF組成包括木質(zhì)素和纖維素,在瘤胃中屬于基本不可降解部分,不能被瘤胃微生物利用降解,因而,ADF的含量影響了花生殼DM和OM的降解率。蛋白質(zhì)的瘤胃降解率是評定某種飼料營養(yǎng)價值或可利用性的重要指標(biāo),它決定著飼料營養(yǎng)價值的關(guān)鍵部分,蛋白質(zhì)在瘤胃中的降解速度關(guān)系著微生物蛋白的合成和小腸蛋白質(zhì)供應(yīng)的平衡(2018)。試驗中,4種副產(chǎn)物的CP有效降解率為35.87%~53.91%,與梨渣CP含量低于蘋果渣和棗渣,但有效降解率高于其他3種副產(chǎn)物,蘋果渣和棗渣的有效降解率差異不顯著(P>0.05),但高于花生殼,這可能與不同原料特殊的蛋白和氨基酸構(gòu)造有關(guān),微生物對其附著的程度不同,導(dǎo)致降解率不同。試驗對蘋果渣的研究結(jié)果與劉慶華等(2004)的研究結(jié)果基本一致,慢速降解部分(b)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于快速降解部分(a)。一般來講,蛋白含量高的飼料其瘤胃降解率較高,但特殊的蛋白質(zhì)化學(xué)構(gòu)造會導(dǎo)致其降解率偏高或者偏低,這需要利用CNCPS方式方法對蛋白質(zhì)構(gòu)造進(jìn)行進(jìn)一步的測定或者用較高端的檢測設(shè)備對其化學(xué)構(gòu)造進(jìn)行檢測分析。NDF中可發(fā)酵的部分是部分纖維素和半纖維素,木質(zhì)素完全不能被消化,所以木質(zhì)素所占NDF的比例大小,會影響到纖維在瘤胃內(nèi)的消化率,即飼料NDF的組成會影響其降解率。試驗中,飼料在瘤胃內(nèi)培養(yǎng)時間越長,NDF與ADF的消失率越大,NDF與ADF的降解規(guī)律基本一致,這與冷靜等(2018)對牧草的的研究報道一致。Hoffman(1993)報道,當(dāng)牧草快速降解部分很小時,NDF降解率主要取決于慢速降解部分及其飼料瘤胃流通速率,而慢速降解部分高則有利于提高NDF的降解率。蘋果渣的有效降解率遠(yuǎn)高于其他3種副產(chǎn)物,這可能與蘋果渣的慢速降解部分較高有關(guān)。對蘋果渣ADF的降解率的研究結(jié)果與薩其仍貴(2018)的結(jié)果一致?;ㄉ鷼さ腁DF含量較高,其纖維構(gòu)造難以被瘤胃微生物降解利用,導(dǎo)致其NDF和ADF的降解率較低,不合適作為飼料直接應(yīng)用。4結(jié)論不同飼料中,DM的降解規(guī)律與OM的降解規(guī)律一致,ADF的降解率稍低于NDF,但差異較小。蘋果渣DM、OM、NDF和ADF的有效降解率最高,CP的有效降解率低于梨渣,營養(yǎng)價值較高,可按一定比例添加到肉羊的日糧中或進(jìn)行混合青貯發(fā)酵。梨渣和棗渣的CP降解率較高,可作為少量的蛋白飼料的補充料?;ㄉ鷼だw維含量較高,各成分的降解率偏低,需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆绞教幚砗?,少量添加到肉羊飼料中。以下為參考文獻(xiàn)[1]HabibG,KhanNA,AliM,etal.Insituruminalcrudeproteindegradabilityofby-productsfromce-reals,oilseedsandanimalorigin[J].LivestSci.,2020(153):81-87.[2]PirmohammadiR,RouzbehanY,RezayazdiK,etal.Chemicalcomposition,digestibilityandinsitudegrad-abilityofdriedandensiledapplepomaceandmaizesi-lage[J].SmallRuminRes.,2006(66):150-155.[3]張玲.日糧中添加蘋果渣、山楂渣等

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論