衛(wèi)生監(jiān)督培訓系列教材

衛(wèi)生監(jiān)督培訓系列教材美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范

1精選課件

第一章

總

則

第一條

依據(jù)

為加強美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理，規(guī)范經營行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。

美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范2精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范第二條適用范圍本規(guī)范適用于中華人民共和國境內一切從事經營服務的美容美發(fā)場所，但不包括開展醫(yī)療美容項目的場所和無固定服務場所的流動攤點。第三條

用語含義

（一）美容場所：指根據(jù)賓客的臉型、皮膚特點和要求，運用手法技術、器械設備并借助化妝、美容護膚等產品，3精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范為其提供非創(chuàng)傷性和非侵入性的皮膚清潔、護理、保養(yǎng)、修飾等服務的場所，包括等候、洗凈、美容等區(qū)域和專間。

（二）美發(fā)場所：指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質和要求，運用手法技藝、器械設備并借助洗發(fā)、護發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等產品，為其提供發(fā)型設計、修剪造型、發(fā)質養(yǎng)護和燙染等服務的場所，包括等候、洗發(fā)、理發(fā)、燙染等區(qū)域和專間。

4精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范（三）公共用品用具：指美容美發(fā)場所和美容美發(fā)操作過程中使用的，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品。

（四）健康危害事故：指美容美發(fā)場所內發(fā)生的因空氣質量、水質不符合衛(wèi)生標準、

5精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范用品用具或設施受到污染導致的群體性健康損害事故。

第二章

場所衛(wèi)生要求第四條

選址

環(huán)境潔凈，具備給排水條件和電力供應的區(qū)域，場所周圍25m范圍內應無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源。第五條

場所設置與布局

（一）場所設置在室內，并有良好通風和采光。美容場所經營面積應不小于30m2，6精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范美發(fā)場所經營面積應不小于10m2。

（二）場所地面、墻面、天花板，使用無毒、無異味、防水、不易積垢的材料鋪設，并且平整、無裂縫、易于清掃；（三）兼有美容和美發(fā)服務的場所，美容、美發(fā)操作區(qū)域分隔設置。經營面積在50m2以上的美發(fā)場所，設有單獨的染發(fā)、燙發(fā)間；經營面積小于50m2的美發(fā)場所，7精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范設有燙、染工作間（區(qū)），且有機械通風設施。（四）設置公共用品用具消毒設施，美容場所和經營面積在50m2以上的美發(fā)場所，設立單獨的清洗消毒間，專間專用；50m2以下的美發(fā)場所設置消毒設備。

（五）設置員工、顧客更衣間或更衣柜。美發(fā)場所設置流水式洗發(fā)設施，且洗發(fā)設施和座位比不小于1:5。

8精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范第六條

設施要求

（一）給排水設施

有完備的給排水設施（含熱水供應設施），排水設施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味產生、毛發(fā)過濾的裝置，給水水質符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》的要求。（二）清洗消毒間

1.面積不小于3m2，有給排水設施，通風和采光良好，地面、墻壁防透水，易于清掃。9精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范墻裙用瓷磚等防水材料貼面，高度不低于1.5m。配備操作臺、清洗、消毒、保潔和空氣消毒設施。

2.清洗池使用不銹鋼或陶瓷等防透水材料制成，易于清潔，容量滿足清洗需要。3.消毒保潔設施為密閉結構，容積滿足用品用具消毒和保潔貯存要求，并易于清潔。4.以紫外線燈作為空氣消毒裝置的，紫外線波長應為200～275納米，按房間面積每10m2設置30瓦紫外線燈一支，懸掛于室內正中，距離地面2～2.5m，照射強度大于70微瓦。

10精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范

5.清洗、消毒和保潔設施有明顯標識。（三）公共衛(wèi)生間

1.設置水沖式便器，便器宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。衛(wèi)生間有流動水洗手設備和盥洗池。2.設有照明和機械通風設施，機械通風設施不得與集中空調通風系統(tǒng)相通。（四）儲藏設施

儲藏間或儲藏柜有足夠的儲藏空間，門窗裝配嚴密，有良好的通風、照明、防潮和防病

11精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范媒生物侵入設施。物品分類存放、離地、離墻并明顯標識。

（五）通風設施

設施完備，空氣流向合理。安裝集中空調通風系統(tǒng)的，應符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。使用燃煤或液化氣供應熱水的，應使用強排式通風裝置。（六）采光照明設施

12精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范利用自然采光或配置良好的照明設施，工作面照度不低于150勒克斯。（七）廢棄物存放設施

設有加蓋密閉的廢棄物盛放容器。

（八）預防控制病媒生物設施

配置有效的防塵、防鼠、防蟲害設施，污水出口處及場所通風口安裝防鼠網，門窗裝配緊密，無縫隙。

13精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范第七條

設備與工具

（一）數(shù)量充足的毛巾、美容美發(fā)工具，美容場所毛巾與顧客床位比大于10:1，美發(fā)場所毛巾與座位比大于3:1，公共用品用具配備的數(shù)量應當滿足消毒周轉的要求。

（二）皮膚病患者專用工具箱，設有明顯標識，一客一消毒。

（三）專門擺放美容美發(fā)用品、器械、工具的工作臺、物品柜或器械車。

14精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范第三章衛(wèi)生操作要求

第八條

操作規(guī)程

（一）美容美發(fā)場所經營者應按照本規(guī)范有關要求，制定本場所具體的衛(wèi)生操作規(guī)程。

（二）經營者應認真組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應當熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴格按規(guī)程操作。第九條

公共用品用具采購

15精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范（一）采購的公共用品用具應符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定要求。采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒產品、化妝品等物品的中文標識應規(guī)范，并索齊三證及檢驗報告。

（二）物品入庫前應進行驗收，出入庫登記，文件和記錄應妥善保存，便于溯源。

第十條

公共用品用具儲藏

（一）按服務功能和種類分類存放，專柜專用，保持潔凈。

16精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范

（二）化妝品、消毒產品儲藏應遵循先進先出原則，變質或過期產品應及時清除并銷毀。第十一條

公共用品用具消毒

（一）毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具應一客一換一消毒，清洗消毒后分類存放；直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應一客一消毒。（二）公共用品用具如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品

17精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。

（三）美發(fā)用圍布每天應清洗消毒，提倡使用一次性護頸紙。

第十二條

公用飲具消毒

（一）公用飲具應一客一換一消毒，消毒后貯存于專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒飲具分開存放。保潔柜保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。

18精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范

（二）飲具清洗消毒后應表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。第十三條

美容、美發(fā)操作

（一）從業(yè)人員操作前應認真檢查待用化妝品，感官異常、超過保質期以及標識標簽不符合規(guī)定的化妝品不得使用。不得自制或分裝外賣化妝品。（二）從業(yè)人員操作時著潔凈工作服、戴口罩，工作期間不得吸煙。美容從業(yè)人員在操

19精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范作前清洗、消毒雙手，使用經消毒的工具取用美容用品；對患有頭癬等皮膚病的顧客，使用專用工具。（三）不得使用未經消毒的公共用品用具。美容用唇膏、唇筆等應專人專用，美容棉（紙）等應一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。

（四）美容、美發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)所需毛巾和工具應分開使用，分類收集、清洗和消毒。

20精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范燙發(fā)、染發(fā)操作應在專門工作區(qū)域進行。（五）美容用盆（袋）應一客一用一換，美容用化妝品應一客一套。第四章

衛(wèi)生管理第十四條

衛(wèi)生管理組織

（一）美容美發(fā)場所法定代表人或負責人是其場所衛(wèi)生管理第一責任人，對場所衛(wèi)生管理負全面責任。（二）設置衛(wèi)生管理職責部門或專（兼）職衛(wèi)生管理人員，負責場所衛(wèi)生管理的具體

21精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范工作。專（兼）職衛(wèi)生管理員應具有美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理工作經驗。

第十五條

衛(wèi)生管理工作職責

（一）制定場所衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制，規(guī)定檢查時間、檢查項目及考核標準。檢查服務過程衛(wèi)生狀況并記錄，對不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

（二）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓教育計劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、22精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范法規(guī)、規(guī)范、標準和基本衛(wèi)生知識、崗位操作規(guī)程等培訓學習和考核。建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓管理檔案。

（三）組織從業(yè)人員進行健康檢查，將患有有礙公眾健康疾病的從業(yè)人員調離直接為顧客服務的崗位，并制止其治愈前從事直接為顧客服務的工作。建立從業(yè)人員健康體檢衛(wèi)生管理檔案。

（四）督促從業(yè)人員按時辦理有關衛(wèi)生

23精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范證件、證明，嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》和相關衛(wèi)生標準，依法從事經營活動。建立場所衛(wèi)生管理檔案。

（五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況。（六）制止美容美發(fā)場所非法加工、制作食品。有食品經營項目的，須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關規(guī)定，并建立索證制度。

24精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范（七）參與其他保證場所衛(wèi)生的有關工作。第十六條

證照管理

美容美發(fā)場所、從業(yè)人員及健康相關產品證照齊全。衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明有效，健康相關產品衛(wèi)生許可批件或備案文件復印件真實完備。第十七條

衛(wèi)生檔案管理

美容美發(fā)場所應建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應包括以下方面：

25精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范（一）證照：衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明、健康相關產品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復印件）等。（二）衛(wèi)生管理制度。（三）衛(wèi)生管理組織機構或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責。（四）發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。

26精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范（五）衛(wèi)生操作規(guī)程。

（六）公共用品用具采購、驗收、出入庫、儲存記錄。（七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、檢測記錄。（八）設備設施維護與衛(wèi)生檢查記錄。（九）空氣質量、集中空調通風系統(tǒng)檢測記錄。（十）投訴與投訴處理記錄。27精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范（十一）有關記錄：包括場所自身檢查與檢測記錄，培訓考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調離直接為顧客服務崗位記錄，集中空調通風系統(tǒng)清洗消毒記錄等。

（十二）有關證明：包括衛(wèi)生設施設備及消毒設施設置情況，集中空調通風系統(tǒng)竣工圖紙等。各項檔案中有相關人員的工作記錄并簽名，檔案應有專人管理，各類檔案記錄應進行分類并有目錄。有關記錄至少應保存三年。

28精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范第十八條傳染病和健康危害事故報告

（一）建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責人和衛(wèi)生管理員為責任報告人。

（二）當發(fā)生死亡或同時發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時，責任報告人要在發(fā)生事故24小時內電話報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門。

（三）傳染病和健康危害事故報告范圍：1.室內空氣不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；

29精選課件美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范2.公共用品用具、用水和衛(wèi)生設施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病；

3.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。

（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時，場所經營者應立即停止相應經營活動，協(xié)助醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）任何單位和個