學(xué)禮知禮講禮

關(guān)于學(xué)禮知禮講禮第1頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三一、禮儀的基本知識禮儀就是人們在社會活動中應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。禮：它是一種道德規(guī)范孔子曰：禮者，敬人業(yè)

儀：就是恰到好處地向別人表示尊重的具體形式第2頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三禮貌、禮節(jié)、禮儀禮貌是指在人際交往中，通過語言、動作向交往對象表示謙虛和恭敬的規(guī)范，它側(cè)重于表現(xiàn)人的品質(zhì)和素養(yǎng)。禮節(jié)通常指人們在日常生活特別是在交際場合，相互表示尊重、友好的問候、祝愿、慰問以及給予必要的幫助和照料的慣用形式，它實際上是禮貌的具體表現(xiàn)方式。禮儀是對禮節(jié)、儀式的統(tǒng)稱，是指在人際交往之中，自始至終以一定的、約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。第3頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三1、禮儀的內(nèi)涵禮儀是人際交往的藝術(shù)禮儀是有效的溝通禮儀是約定俗成的行為規(guī)范第4頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三差異性中國人見面打招呼時，喜歡問“你吃了嗎？”“你去哪呀？”而西方人對此都感到很怪異。第5頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三2、禮儀的類型政務(wù)禮儀商務(wù)禮儀服務(wù)禮儀社交禮儀國際禮儀第6頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三3、禮儀的作用內(nèi)強素質(zhì)外塑形象增進交往第7頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三

知識≠文化知識≠教養(yǎng)

知識轉(zhuǎn)化為人格特征時，轉(zhuǎn)化為良好的行為習(xí)慣，知識才會成為一個人的教養(yǎng)。學(xué)禮知禮講禮第8頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三尊重的原則規(guī)范性原則二、禮儀的基本理念禮儀的核心禮儀尊重為本的原則和理念體現(xiàn)在禮儀規(guī)范的方方面面。善于表達第9頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三

尊重的原則

“三A”法則第一個A（accept）接受對方。第二個A（attention）重視對方。第三個A(admire)贊美對方。

“尊重別人就是尊重自己，發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，實際上就等于肯定自我?！?/p>

——喬治·枚奧第10頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三兔子釣魚第一天，兔子釣魚，空手而歸；第二天，兔子釣魚，一無所獲；第三天，兔子釣魚，魚蹦出水面說：“？”

“你再用胡蘿卜做誘餌，我一巴掌打死你兔崽子”。第11頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三

尊重的原則尊重上級是一種天職，尊重同事是一種本份，尊重下級是一種美德，尊重客戶是一種常識，尊重所有的人，你是一個有教養(yǎng)的人。第12頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三規(guī)范性原則禮儀：是指人們在社會交往中所形成的律己、敬人的

行為規(guī)范與行為準(zhǔn)則。電梯引導(dǎo)客人行進內(nèi)側(cè)高于外側(cè)，前方高于后方介紹順序先主后賓尊者居后原則電話地位高者先掛第13頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三善于表達甲：金教授，你還有名片？乙：金教授，你這么大名氣，不需要名片？第14頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三三、禮儀的基本內(nèi)容形象設(shè)計溝通技巧第15頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三1、塑造個人形象美儀表：指一個人的外表。它是一個人總體形象的統(tǒng)稱，除容貌、發(fā)型之外，還包括人的服飾等。儀容：指一個人的容貌，包括五官的搭配和適當(dāng)?shù)陌l(fā)型襯托。儀態(tài)：儀態(tài)，是指一個人舉止的姿態(tài)和風(fēng)度側(cè)重與人的心態(tài)、語態(tài)、體態(tài)等。第16頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三男子著西裝“三個三”：（1）三色原則（2）三一定律（3）三大禁忌西裝左袖的商標(biāo)沒有拆；穿白色襪子、尼龍襪子出現(xiàn)在正式場合；領(lǐng)帶的打法出現(xiàn)錯誤。

第17頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三面部表情人的感情表達=語言（7%）+聲音（38%）+表情（55%）?！把蹫樾闹啊?，眼神是面部表情的核心，是一種帶有感情的，含蓄的無聲語言。第18頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三優(yōu)雅的站姿第19頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三垂直式側(cè)點式

第20頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三曲直式前交叉式第21頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三曲直式垂直式第22頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三

高低式蹲姿交叉式蹲姿第23頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三2、日常交往禮儀介紹禮儀見面禮儀交談禮儀電話禮儀饋贈禮儀宴請禮儀第24頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三介紹禮介紹是人與人相互認(rèn)識的橋梁，是人們開始交往的第一步。介紹也是日常接待工作中必不可少的一個環(huán)節(jié)，是人際交往和接待工作中相互了解的基本方式。1）、自我介紹（交際場合常用的介紹方式）（1）注意手勢（2）自我介紹三點注意：①先遞名片，再做介紹（加深印象）②時間要簡短（1分鐘之內(nèi)）③內(nèi)容要規(guī)范

“四要素”：單位、部門、職務(wù)、姓名特別注意：第一次介紹時單位名稱要用全稱，不用簡稱，以免產(chǎn)生誤解。第25頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三2）他人介紹由他人做介紹，自己處在當(dāng)事人位置。如果你是身份高者、年長者，應(yīng)立即與對方熱情握手；如果是身份低、年輕者，應(yīng)根據(jù)對方的反應(yīng)而做出反應(yīng)。（1）介紹表情、手勢應(yīng)文雅。無論介紹哪一方，都應(yīng)手心朝上，手背朝下，四指并攏，拇指張開，指向被介紹一方，并向另一方點頭微笑，切忌伸出手指指來指去。（2）介紹的先后順序：尊者居后先男士，后女士；先年輕，后年老；先地位低的，后地位高的；女性之間，先未婚，后已婚；先主人，后客人。第26頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三3）集體介紹（1）將一個人介紹給大家適合于在重大活動中對身份高者、年長者和特邀嘉賓的介紹。如，導(dǎo)游將經(jīng)理介紹給旅行團的團員（2）將大家介紹給一個人注意順序：按身份高低、按座次順序（由近及遠）第27頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三見面禮儀握手禮握手姿態(tài)行握手禮時，通常距離受禮者約一步，兩足立正，上身稍向前傾，伸出右手，手掌垂直于地面，四指并齊，拇指張開與對方相握，微微抖動3—4次（時間以3秒鐘為宜），然后與對方手松開，恢復(fù)原狀。講究次序：尊者居前女士先，男士后；長輩先，晚輩后；上級先，下級后；第28頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三[特例][1]年輕女士與年老男士[2]拜訪時，來時主人先伸手，表示迎客；離去時，客人先伸手，表示道別。3、握手力度（1）跟上級或長輩握手，只需伸手過去擎著，不要過于用力。（2）跟下級或晚輩握手，要熱情地把手伸過去，時間不要太短，用力不要太輕。（3）異性握手，女方伸出手后，男方應(yīng)視雙方的熟悉程度回握，但不可用力，一般只象征性的輕輕一握。（一般握女士全手指部位）第29頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三4、禁忌（1）貿(mào)然伸手；（2）用左手握手；（3）戴墨鏡、太陽鏡握手；（4）戴帽子、手套握手（除非女士在社交場合作為身體服裝一部分的薄紗手套）；（5）交叉握手；（6）抓指尖式；（7）握手時目光左顧右盼；（8）長久地握住異性的手不放。第30頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三交談禮儀交談是建立良好人際關(guān)系的重要途徑，也是日常接待的主體。交談禮節(jié)的根本關(guān)鍵，在于尊重對方和自我謙讓，還要注意交談的表情、態(tài)度、內(nèi)容、表達方式等要點。第31頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三談話的表情表情大方、自然，面帶微笑，語氣親切，語言表達得體。不得邊埋頭工作邊與客人談話。不能坐著與站著的客人談話。態(tài)度誠懇，申請專注，目光坦然、親切、有神。忌：左顧右盼、打哈欠、頻頻看表、伸懶腰。與領(lǐng)導(dǎo)談話，不要驚慌失措；接待層次不高的客人，不要心不在焉。第32頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三掌握說話的分寸要有角色意識考慮措辭要顧及他人學(xué)會幽默第33頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三

交談的禮儀“如何說”注意的問題第一要細(xì)語柔聲。第二要善于跟交談對象互動。第三要尊重對方：四個“不”。不打斷對方不補充對方不糾正對方不質(zhì)疑對方第34頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三接打電話的程序撥打電話

思想準(zhǔn)備

準(zhǔn)備考慮好大致的通話內(nèi)容物質(zhì)準(zhǔn)備電話禮儀第35頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三電話接通后，先說“您好”確認(rèn)撥打無誤得到明確答復(fù)后，自報家門報出自己要找的人通話結(jié)束后，以“再見”結(jié)束通話。第36頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三2、接聽電話——“鈴響不過三”原則

問候——“您好”

報公司名稱、部門、

報姓名（即自我介紹）

詢問來電需要什么服務(wù)

認(rèn)真傾聽電話內(nèi)容

通話結(jié)束后，以“再見”結(jié)束通話。第37頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三

禮品的禮儀第38頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三關(guān)于禮品饋贈的禮儀

禮品的定位對外饋贈禮品的定位規(guī)則：突出禮品的紀(jì)念性明確禮品的對象性體現(xiàn)禮品的民族性牢記禮品的時效性重視禮品的便攜性第39頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三對外交往九不送現(xiàn)金、有價證券天然珠寶、貴金屬飾物藥品、補品、保健品廣告性、宣傳性物品冒犯受贈對象的物品易于引起異性誤會的物品以珍稀動物或?qū)櫸餅樵牧现谱鞯奈锲酚秀，F(xiàn)行社會規(guī)范的物品涉及國家機密與行業(yè)機密的物品第40頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三國際通行的饋贈規(guī)則——“六W規(guī)則”WHO——明確受贈對象是誰WHAT——饋贈的禮品具體是什么WHY——明確贈送禮品的目的WHEN——審慎對待“何時”贈禮的時間問題WHERE——認(rèn)真確定“什么地點”贈送禮品HOW——充分考慮“如何”贈送禮品的問題第41頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三HOW？接受饋贈的正確態(tài)度與方法應(yīng)當(dāng)欣然接受應(yīng)當(dāng)啟封贊賞應(yīng)當(dāng)拒絕有方應(yīng)當(dāng)有來有往WHERE？——公私有別禮品的禮儀——贈送者

——包裝——禮品介紹禮品？第42頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三餐飲禮儀桌次排列（1）兩桌小型宴請排列原則：“面門為上”、“以右為上”、“以遠為上”。（2）三桌以上的宴請基本原則：“主桌定位”（按距離主桌的遠近安排席位，一般是近高遠低、右高左低）為了確保在宴請時赴宴者及時、準(zhǔn)確地找到自己所在桌次，可采用以下四種輔助方式：①在請柬之上注明對方所在桌次；第43頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三②在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖；③安排專門人員引導(dǎo)來賓尋桌就座；④在每張餐桌上擺放桌次牌。2、位次排列（1）宴會（2）便餐基本原則：“右高左低”、“中座為尊”、“面門為上”、“觀景為佳”、“臨墻為好”第44頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三西餐，是對西式飯菜的一種約定俗成的統(tǒng)稱。主餐的菜序（1）開胃菜（西餐的頭盆）（2）面包一般是切片面包，涂上果醬、黃油、奶酪。（3）湯——西餐的“開路先鋒”，只有開始喝湯時，才算正式開始吃西餐了。分為清湯、濃湯。（4）主菜有冷有熱，以熱菜為主。（5）點心為蛋糕、餅干、吐司、餡餅、三明治等（6）甜點布丁、冰淇淋（7）果品（8）熱飲一般是紅茶或黑咖啡，主要作用是幫助消化

便餐的菜序方便從簡開胃菜→湯→主菜→甜品→咖啡西餐禮儀第45頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三西餐的座次排列的規(guī)則（1）女士優(yōu)先（2）恭敬主賓（3）以右為尊（4）距離定位（5）面門為上（6）交叉排列

第46頁，共51頁，2023年，2月20日，星期三第六講儀餐2、座次排列西餐的餐桌一般有圓桌、方桌、長桌，或由其拼成各種圖案的桌型。其中，最常見、最為正規(guī)的西餐桌當(dāng)屬長桌。（1）長桌辦法一：男女主人