微生物檢測技術(shù)教學(xué)方法改革初探

微生物檢測技術(shù)教學(xué)方法改革初探微生物檢測技術(shù)教學(xué)辦法改革初探

?微生物檢測技術(shù)》是工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的專業(yè)必修課，實(shí)用性非常強(qiáng)，應(yīng)用范圍廣。現(xiàn)代高職教育要求學(xué)生掌握熟練的職業(yè)技能，而傳統(tǒng)的教學(xué)辦法往往將理論知識做為主體，而動手實(shí)踐訓(xùn)練并不突出，造成學(xué)生就業(yè)后不能直接上崗，動手能力差，從而導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)競爭能力不強(qiáng)，后續(xù)開展遲緩的現(xiàn)象，所以教學(xué)改革適在必行。

1、教學(xué)中出現(xiàn)的問題

〔1〕根底差，學(xué)習(xí)能力缺乏。由于2022年以來全國本科院校大量擴(kuò)招，本科院校規(guī)模加大，再加上2022年開始高考人數(shù)下降，本科院校為了滿足生源數(shù)量，分?jǐn)?shù)線逐年下降，隨之而來的高職院校也為了生源數(shù)量逐年降低分?jǐn)?shù)線[1]，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力明顯缺乏，而且文理科學(xué)生根底知識掌握的程度差異很大。在完成教師下達(dá)工作任務(wù)后，工作效率比擬低，能夠獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的學(xué)生比擬少。針對這個(gè)問題，我們充沛考慮文理科學(xué)生的差異，以及學(xué)生根底知識掌握的差異，適當(dāng)精減原理性知識的介紹，并將根底性的必須掌握的知識融入動手實(shí)踐中，先進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，再補(bǔ)充理論知識。很多以往聽過的知識沒學(xué)會，而現(xiàn)在理論與實(shí)踐相結(jié)合后反而加深了記憶和理解，教學(xué)效果較好。而且我們嘗試采取“拉動式〞教學(xué)辦法，讓學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的，知識掌握比擬好的學(xué)生來帶動根底差的學(xué)生，形成“一對一〞或“一對多〞的學(xué)習(xí)小組，組長和組員分開考核，組員的進(jìn)步可以同時(shí)為組長加分，從而實(shí)現(xiàn)共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。教師轉(zhuǎn)變角色，以師傅帶徒弟的形式發(fā)展深入性的教學(xué)，融入學(xué)生當(dāng)中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題，做學(xué)生隨身的“知識參謀〞。

〔2〕對職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成不夠重視?，F(xiàn)在的學(xué)生由于成長環(huán)境比以往大大改善，即使來自由農(nóng)村的學(xué)生，吃苦耐勞的精神也比以往大大減少，很多學(xué)生拈輕怕重，思想懶惰，學(xué)習(xí)積極性不高，不注重養(yǎng)成學(xué)習(xí)習(xí)慣、職業(yè)精神，遇到問題不會主動解決，這跟學(xué)生們以往的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣有很大關(guān)系，其實(shí)學(xué)生分?jǐn)?shù)差并不代表一切，而這局部學(xué)生往往不足信心、決心、恒心，如果這樣的學(xué)生進(jìn)入企業(yè)也不會有很好的開展，所以我們將學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)引入考核機(jī)制，并且經(jīng)常進(jìn)行技能比賽，這很大程度上刺激了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動學(xué)生的積極性。

2、教學(xué)辦法改革

2.1四步教學(xué)法

四步教學(xué)法由講解、示范、模仿、練習(xí)四個(gè)環(huán)節(jié)組成，主要教學(xué)目的是使學(xué)生理解和掌握某個(gè)知識點(diǎn)的理論與動手操作。

第一步，講解。這里的講解要打破以往的教學(xué)方式，多以提問、啟發(fā)、引導(dǎo)的方式，使學(xué)生對某個(gè)知識點(diǎn)產(chǎn)生興趣，進(jìn)行思考，完成問題的解答，從而實(shí)現(xiàn)對理論知識的充沛理解和掌握。

第二步，示范。教師要圍繞“做什么、怎么做、為什么這樣做〞三個(gè)方面來組織教學(xué)，這一環(huán)節(jié)突出教師的示范作用，在示范過程中，教師對重點(diǎn)和難點(diǎn)應(yīng)該反復(fù)屢次講解并操作，使學(xué)生們印象深刻，對重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容提起充沛的重視，教師的示范對于標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生的動手操作起到了很好的教學(xué)效果。

第三步，模仿。在這一環(huán)節(jié)中，我們可以先讓幾個(gè)接受能力強(qiáng)的學(xué)生來模仿教師的操作，在模仿過程中其他學(xué)生也可以在同學(xué)的模仿中發(fā)現(xiàn)問題，并進(jìn)一步加深印象，對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到鼓勵(lì)和穩(wěn)固的作用。

第四步，練習(xí)。在這一環(huán)節(jié)中，充沛體現(xiàn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，練習(xí)中教師應(yīng)該活動于學(xué)生中間，做學(xué)生隨身的指導(dǎo)和參謀，這便于學(xué)生與教師的溝通與交流，也便于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題，并對于學(xué)生中突出出現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié)并講解，從而實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的充沛結(jié)合。也提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

四步法對于初學(xué)?微生物檢測技術(shù)》學(xué)生來說非常實(shí)用，教學(xué)效果較好。在學(xué)生初步掌握了微生物檢測的根底知識和根本技能后，我們可以采用引導(dǎo)提示法進(jìn)一步提高學(xué)生們思考問題、解決問題的能力。

2.2引導(dǎo)提示法

引導(dǎo)提示法是一種能力本位的教學(xué)法，以培養(yǎng)學(xué)生的“關(guān)鍵能力〞為教學(xué)的最終目標(biāo)[2]。從典型工作任務(wù)中總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，設(shè)置不同學(xué)習(xí)情境訓(xùn)練職業(yè)技能，在情境中將知識點(diǎn)工程化，任務(wù)化。整個(gè)教學(xué)過程以技能培養(yǎng)為明顯，理論知識為暗線，把理論知識點(diǎn)的教學(xué)融合到根本技能的訓(xùn)練之中[3]。

具體教學(xué)步驟如下：下達(dá)任務(wù)→收集信息→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃→統(tǒng)一計(jì)劃→實(shí)施→檢查與考核

〔1〕下達(dá)任務(wù)。將工程任務(wù)書發(fā)給學(xué)生，并對任務(wù)做簡單陳說。

〔2〕收集信息。學(xué)生利用書籍、網(wǎng)絡(luò)等資源自己收集相關(guān)信息資料。培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力、理解能力和歸納總結(jié)能力。調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。

〔3〕設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。通過小組討論的辦法制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。

〔4〕統(tǒng)一計(jì)劃。小組發(fā)言闡述，在老師的指導(dǎo)下確定最終的試驗(yàn)計(jì)劃

〔5〕實(shí)施。以統(tǒng)一的試驗(yàn)計(jì)劃為規(guī)范，獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題、實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記錄。對出現(xiàn)的問題和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論和分析。由教師解答和點(diǎn)評。

〔6〕檢查與考核。分為階段性工程考核和終期考核，每次考核都包括理論和技能兩局部。

①在教學(xué)中要求學(xué)生嚴(yán)格考勤，通過任務(wù)分配、效果點(diǎn)評和整理實(shí)訓(xùn)室等形式培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神。

②對學(xué)生進(jìn)行平安教育，在實(shí)驗(yàn)操作和報(bào)告填寫等教學(xué)環(huán)節(jié)中，督導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、認(rèn)真的職業(yè)道德。

③在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生合作完成檢驗(yàn)工程，以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

關(guān)于教學(xué)評價(jià)，包括階段性工程考核與終期考核。階段性工程考核占50%，終期考核占50%。終期考核采用理論考試+實(shí)踐考試的方式進(jìn)行考核。其中理論考試與實(shí)踐考試的比例為4：6。

3、總結(jié)

通過四步法與引導(dǎo)提示法在?微生物檢測技術(shù)》教學(xué)中的應(yīng)用，取得了非常好的教學(xué)效果，首先從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)興趣上就有了非常大的改變，從原來學(xué)生比擬煩惱，感覺很有難度的課程變得有興趣，有挑戰(zhàn)，有意義的一門課程，大大調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，四步