兒童補(bǔ)充營養(yǎng)

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火熱的夏季讓好多兒童們都分外挑食，好多食物都不和它們的胃口，就連一些大人也是一樣。那么夏季兒童補(bǔ)充養(yǎng)分吃什么好?接下來我?guī)Т蠹伊私庖幌掳伞?/p>

夏季兒童健康養(yǎng)分食譜

夏季兒童食譜推舉一

糖漬番茄番茄中含有豐富的養(yǎng)分成分，糖漬番茄也是夏季中常見的一款食譜，其豐富的維生素C，可以促進(jìn)人體的鐵吸收，加強(qiáng)小兒免疫力，還有維生素A能讓兒童們的骨骼加上生長，是大自然中最好的食物，在夏季用糖浸泡著番茄，味道酸酸甜甜的很美味，讓兒童們一下子就能愛上，且調(diào)理腸胃的功能還能讓孩子夏天胃口極佳。

夏季兒童食譜推舉二

冬瓜蒸小丸子冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物，而且它的糖分含量也很低，多吃也不會造成身體負(fù)擔(dān)，口味清淡的它與肉丸子相搭配，得志了兒童們的膳食養(yǎng)分需求，葷素相搭配養(yǎng)分一個(gè)也不少，即使孩子不吃飯，光吃這個(gè)也足以飽腹的。

夏季兒童食譜推舉三

紅棗蒸南瓜小兒童們都是分外愛好吃甜食的，而紅棗蒸南瓜就是分外棒的自然甜食，而且養(yǎng)分還特別的豐富，紅棗有著超好的補(bǔ)血效果，而南瓜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等養(yǎng)分，有著解毒、扶助消化、促進(jìn)生長發(fā)育等作用，不管是給兒童當(dāng)作早餐還是下午甜點(diǎn)都分外適合。

夏季兒童食譜推舉四

紅豆薏米粥夏季兒童不想吃飯那么家長們可以考慮為兒童制作一款粥品，而紅豆薏米粥就是不錯(cuò)的選擇，它具有健脾止瀉、防止中暑的作用，讓兒童夏天食用的話可以有效調(diào)理他們的脾胃，讓吃飯這件事情變得更加簡樸輕易。

兒童豆蛋類養(yǎng)分食譜

1、三鮮豆腐

白豆腐500g，水發(fā)海參、雞蛋清各20g，蝦仁100g，冬筍50g，雞蛋35g，香菜25g，面粉15g。

蔥花、姜絲、精鹽各3g，味精、香油各5g，醬油15g，花生油50g，雞湯200g，太白粉10g。

將海參、冬筍揀好，洗凈，切成蠶豆丁大，用開水氽過，放入碗中。將蝦仁洗凈，切丁，用適量蛋白、太白粉及適量精鹽拌好，用溫油滑透，撈出待用。

將豆腐切成7cm長、3cm寬、1.5cm厚的長方塊，用熱油炸成金黃色后撈出，從其上面各取一薄片，下面的一片揪成桶狀，然后將海參、冬筍及蝦仁丁參與適量精鹽、味精、姜末、香油拌勻，分別填入豆腐內(nèi)，再用摻入蛋黃的少許面粉抹在切下的豆腐片上，將豆腐蓋封好，上籠蒸10分鐘后取出，濾出湯汁，排入盤中。

在炒鍋中參與雞湯、調(diào)味料，煮沸參與太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，參與香油，撒上事先切好的香菜即可食用。

2、雞蛋黃花湯

雞蛋3個(gè)，黃花、白菜心各10g，海帶、木耳各5g，醬油3g，精鹽2g，味精1g，高湯350g。

將海帶泡好洗凈后切絲。黃花揀擇洗凈后切段。木耳泡發(fā)、洗凈。雞蛋打入碗中攪拌平勻。鍋內(nèi)加高湯燒開，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開后再沖入雞蛋，再燒片刻后勾芡即成。

3、肉末蒸蛋

雞蛋3個(gè)，豬肉50g，蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g。

將雞蛋打入碗內(nèi)攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟。選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至松散出油時(shí)，參與蔥末、醬油、味精及水(適量)，用太白粉用水調(diào)勻勾芡后，澆在蒸好的雞蛋上面即成。

4、蛋奶燉布丁

鮮牛奶250g，白糖125g，雞蛋135g

將牛奶分為兩份，一份與白糖混合，放在小火上逐漸加熱使白糖溶化。布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗凈擦干，涂一層薄油備用。鍋中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黃色后，趁熱倒入布丁模內(nèi)，墊住布丁模的底層(約2cm厚)。

雞蛋打入碗內(nèi)攪打平勻，先加冷牛奶攪拌，再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻，然后用細(xì)篩(或明凈紗布)過濾即成蛋奶。將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)(裝至八分滿)，入籠微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。