2023年酒店打工心得體會(huì)

2023酒店打工心得體會(huì)當(dāng)一學(xué)期緊急的大學(xué)生活馬上走向尾聲，大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。固然，我們學(xué)校也不例外。很多學(xué)生都開頭謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出安靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和才智，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的確定。

作為一個(gè)渴望工作、渴望轉(zhuǎn)變、渴望勝利的大一學(xué)生，我也欣然地參加了這股勢不行擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，熬煉自己的力量，開闊視野，增長見識(shí)和閱歷，獵取珍貴的社會(huì)工作閱歷，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定根底，供應(yīng)學(xué)問和閱歷。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。由于每個(gè)人都有力量賺錢，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作閱歷和社會(huì)閱歷，而閱歷的富與貧都在很大程度上打算了個(gè)人工作力量的凹凸。閱歷，往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!

當(dāng)打算去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系親密的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。

6月29日早上，我們的火車抵達(dá)了上?；疖囌?，同學(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名效勞員。7月5日，我們?cè)谛涝淳频觊_頭正式上班，至8月31日工作完畢，工作了近兩個(gè)月。

對(duì)于涉世較淺、缺乏閱歷的我來說，工作初期顯得非常吃力和窘迫。由于缺乏肯定的效勞閱歷和學(xué)問，由此初次工作時(shí)顯得特別緊急，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、效勞流程紊亂等等。這對(duì)于我來說，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)熬煉自己、獵取閱歷的機(jī)遇。我沒有由于自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和懊喪，而是更專心地向老效勞員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請(qǐng)教閱歷，并且跟從他(她)們仔細(xì)學(xué)習(xí)席間效勞，聽其言、觀其行，不放過任何一個(gè)微小的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的效勞流程，努力要求自己對(duì)客人效勞做到無微不至、周到愛護(hù)。經(jīng)過半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我根本上熟識(shí)和把握了有關(guān)餐飲效勞的各方面學(xué)問，并能很好地作用到效勞當(dāng)中去，一步步提高了自己的效勞水平和效勞質(zhì)量，由此也得到了客人的確定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很快樂，為自己精彩的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)而感到滿足。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的閱歷和熟悉要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡潔社會(huì)實(shí)踐，更是一次學(xué)問和力量的超越。它讓我看到了力量和閱歷的重要性，讓我看到了自己的缺乏，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!

2023酒店打工心得體會(huì)

今年暑假，我積極參與到社會(huì)實(shí)踐中往。由于我看看我能否在卑劣的環(huán)境中有力量依托自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，熬煉自己的才華，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的力量能否被社會(huì)所成認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的缺乏和差距所在。

那末，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著?？磁c渴看，開頭了我的找工作的征程。一開頭，對(duì)自己手工藝期看很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱難的找尋工作，許多的地方的聘請(qǐng)都要有工作閱歷的優(yōu)先，一聽說我沒有閱歷就跟我說這樣吧，你回往等消息吧，假設(shè)需要的詳，我會(huì)通知你的。

經(jīng)過兩次口試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的緣由。主要有兩個(gè)方面的緣由。一個(gè)方面是自己眼高手低，自己根本本身素養(yǎng)沒有到達(dá)肯定的水平，五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。

總結(jié)了之前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。因而我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)健，就讓我來做傳菜員。其次天，我便開頭了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開頭的時(shí)候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那末多的錢把我培育長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎樣著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)力量，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳，準(zhǔn)確心理上很不舒適。

但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開頭就干不下往了，不行，我肯定要堅(jiān)持下往。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系弄好。因此我只好臨時(shí)避其鋒铓。盡快地熟習(xí)自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚治理的時(shí)機(jī)。

廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意特別的時(shí)候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具和廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為聲望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝潢。

蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來特地負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅特地負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另外一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作和水果的制作，我們傳菜間的工人很簡潔，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上過剩的菜汁擦潔凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且留意菜品的出品挨次和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)和聲望之間的住地方以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。

休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心腸向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小視做小事，大事都是由小事積存起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積存而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。

他為我指出了工作中的許多錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也始終很虛心腸請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說，我看一個(gè)人怎樣樣其實(shí)不是看他學(xué)歷、文憑怎樣樣，關(guān)鍵是看這人做事是不是勤勞踏實(shí)，然后他也跟我說：你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有甚么區(qū)分嗎和聯(lián)系嗎？我說：看不出。

那我來告拆你，領(lǐng)班說，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)太長期的踏實(shí)的努力就可以成為灶上的師傅就可以掌勺就可以獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)分。領(lǐng)班還對(duì)我說：你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等教育的，應(yīng)當(dāng)多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎？

準(zhǔn)確，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說的金玉良言。我確實(shí)讓的思想熟識(shí)有了更深一層的進(jìn)步，某種程度上，給我指明白很好的一個(gè)努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指導(dǎo)，他說：一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識(shí)，熬煉力量，特殊在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的熬煉時(shí)機(jī)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的.是賺錢的時(shí)機(jī)，然后他給我說了他讀書時(shí)的事，他說他讀書的時(shí)候，也是求知欲特別劇烈，千方百計(jì)地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識(shí)。

2023酒店打工心得體會(huì)

作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活布滿了奇怪。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我盼望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候有了參與實(shí)踐活動(dòng)的想法。這是一種磨練，對(duì)于學(xué)生來講，實(shí)踐的時(shí)機(jī)真的是很難得。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生供應(yīng)一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。

我是通過熟人的介紹才找到的打工的時(shí)機(jī)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很驚奇，由于以前始終都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)效勞生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，經(jīng)理就叫了一個(gè)老生來教我們。尋常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很愿意，由于這究竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的。

首先說一說我的工作狀況：我們每天8點(diǎn)半上班始終到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄潔凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開頭的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。我們總說，顧客就是上帝。有時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。

效勞生的工作看似簡潔，但操作起來還是挺麻煩的。由于這個(gè)緣由，剛開頭工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，由于這給了我一個(gè)獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的時(shí)機(jī)。

我以善用專業(yè)學(xué)問，增加社會(huì)閱歷，提高實(shí)踐力量，豐富暑假生活為宗旨，利用假期參與這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一、在社會(huì)上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的時(shí)機(jī)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很為難的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、急躁、虛心地承受。

二、在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的力量做出確定。就像剛開頭時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)害怕，但后來是自信給了我士氣。有自信使你更有活力更有精神。

三、在社會(huì)中要克制自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)閱歷等種種緣由往往使自己覺得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克制自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說的在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就可怕，當(dāng)你克制心理的障礙，那一切都變得簡單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有制服自己才能制服世界。有士氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：士氣通往天堂，怯懦通往地獄。

在工作中要不斷地豐富學(xué)問。學(xué)問如同人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了學(xué)問，頭腦就要枯竭。此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會(huì)交際閱歷。一個(gè)人可以沒有淵博的學(xué)問，但肯定不能沒有社會(huì)交際的閱歷和力量，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

本人存在的問題以及幾點(diǎn)思索：

在實(shí)踐過程中，我也發(fā)覺了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的力量還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

其次，缺乏社會(huì)閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議：

一、在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。

二、由于我的專業(yè)是汽車效勞方面的，雖然不知道自己的建議究竟對(duì)不對(duì)。