W2302ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍2微

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認(rèn)證ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍

ChinaGAP法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)1

ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)框架2認(rèn)證類別與模塊34目錄頁CONTENTSPAGE認(rèn)證級(jí)別4控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則51ChinaGAP法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)過渡頁TRANSITIONPAGE1、《CHINAGAP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》2、標(biāo)準(zhǔn)匯總ChinaGAP認(rèn)證相關(guān)法律ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、《CHINAGAP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》《CHINAGAP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》ChinaGAP認(rèn)證相關(guān)法律ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、《CHINAGAP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》1．目的和范圍2．認(rèn)證依據(jù)3．認(rèn)證依據(jù)使用要求4．認(rèn)證申請(qǐng)人5．認(rèn)證級(jí)別6．認(rèn)證方式及要求7．申請(qǐng)人/認(rèn)證證書持有人的權(quán)利和義務(wù)8．認(rèn)證程序9．認(rèn)證證書的保持10．認(rèn)證證書、認(rèn)證標(biāo)志的使用11．申訴和投訴12．認(rèn)證ChinaGAP認(rèn)證相關(guān)法律ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、《CHINAGAP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》附件1：術(shù)語和定義附件2：檢查人員要求附件3：認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求附件4：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織質(zhì)量管理體系附件5：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織質(zhì)量管理體系審核指南附件6：認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間證書轉(zhuǎn)換附件7：檢查表ChinaGAP認(rèn)證相關(guān)法律ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍2、標(biāo)準(zhǔn)匯總GB/T20014.1-2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第1部分：術(shù)語GB/T20014.2-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第2部分：農(nóng)場基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.3-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第3部分：作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.4-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第4部分：大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.5-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第5部分：水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.6-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第6部分：畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.7-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第7部分：牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.8-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第8部分：奶牛控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.9-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第9部分：豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.10-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分：家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.11-2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第11部分：畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.12-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第12部分：茶葉控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.13-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第13部分：水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范ChinaGAP認(rèn)證相關(guān)法律ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍2、標(biāo)準(zhǔn)匯總GB/T20014.14-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第14部分：水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.15-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第15部分：水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.16-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第16部分：水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.17-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第17部分：水產(chǎn)圍攔養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.18-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第18部分：水產(chǎn)灘涂、吊養(yǎng)、底播養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.19-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第19部分：羅非魚池塘養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.20-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第20部分：鰻鱺池塘養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.21-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第21部分：對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.22-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第22部分：鲆鰈工廠化養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.23-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第23部分：大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.24-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第24部分：中華絨螯蟹圍攔養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GBT20014.25-2010良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第25部分：花卉和觀賞植物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GBT20014.26-2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第26部分：煙葉控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GBT20014.27-2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第27部分：蜜蜂控制點(diǎn)與符合性規(guī)范2ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)框架過渡頁TRANSITIONPAGE1、標(biāo)準(zhǔn)框架2、認(rèn)證產(chǎn)品種類3、認(rèn)證產(chǎn)品模塊ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)框架ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、認(rèn)證產(chǎn)品種類農(nóng)場基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)+種類標(biāo)準(zhǔn)+產(chǎn)品模塊標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)類別模塊具體產(chǎn)品

農(nóng)場基礎(chǔ)畜禽類牛羊模塊繁育、產(chǎn)奶或肉用的牛；繁育或肉用的羊奶牛模塊犢牛、奶牛家禽模塊圈養(yǎng)、散養(yǎng)或放養(yǎng)的家禽生豬模塊繁育或肉用生豬作物類果蔬模塊水果類蔬菜類香辛料類大田模塊稻、小麥、玉米、花生等茶葉模塊茶葉水產(chǎn)類工廠化養(yǎng)殖模塊鲆鰈網(wǎng)箱養(yǎng)殖模塊大黃魚圍欄養(yǎng)殖模塊中華絨螯蟹池塘養(yǎng)殖模塊羅非魚、鰻鱺、對(duì)蝦、鱸魚、鋸緣青蟹、中華鱉、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚灘涂/底播/吊養(yǎng)養(yǎng)殖模塊貝類、棘皮動(dòng)物和藻類等灘涂、吊養(yǎng)、底播養(yǎng)殖水產(chǎn)品ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)框架ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍2、認(rèn)證產(chǎn)品模塊農(nóng)場基礎(chǔ)作物類畜禽類水產(chǎn)類大田作物網(wǎng)箱養(yǎng)殖工廠化養(yǎng)殖牛羊家禽生豬……水果和蔬菜茶葉池塘養(yǎng)殖灘涂、底播、調(diào)養(yǎng)養(yǎng)殖圍欄養(yǎng)殖奶牛……鰻鱺羅非魚鲆鰈大黃魚中華絨螯蟹ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)框架ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍3、標(biāo)準(zhǔn)框架運(yùn)出農(nóng)場加工屠宰農(nóng)場基礎(chǔ)2作物基礎(chǔ)3家禽生豬牛羊奶牛大田作物水果和蔬菜4510978需參考的標(biāo)準(zhǔn)：飼料，、草料，、獸醫(yī)，、運(yùn)輸審核流程種類模塊模塊代號(hào)基地模塊畜禽基礎(chǔ)6畜禽運(yùn)輸113認(rèn)證類別與模塊過渡頁TRANSITIONPAGE1、作物類2、畜禽類3、水產(chǎn)類認(rèn)證類別與模塊ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、作物類類別模塊作物類果蔬模塊大田模塊茶葉模塊認(rèn)證類別與模塊ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、作物類類別模塊具體產(chǎn)品作物類果蔬模塊水果類桃、油桃、李子、杏、梅、油萘、李杏、櫻桃、棗、酸棗、葡萄、桑椹、無花果、樹莓、醋栗、石榴、獼猴桃、越桔、柿子、草莓、黑莓、藍(lán)莓、核桃、山核桃、板栗、阿月渾子、柑桔、橘、橙、酸橙、檸檬、柚、金桔、葡萄柚、香蕉、火龍果、番石榴、楊桃、枇杷、西番蓮、人心果、番木瓜、荔枝、龍眼、紅毛丹、楊梅、芒果、橄欖、鱷梨、菠蘿、菠蘿蜜、番荔枝、蘋果、梨、海棠、山楂、西瓜、甜瓜、哈密瓜、椰子、歐楂果、霸王果、倒念子、黃皮認(rèn)證類別與模塊ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、作物類類別模塊具體產(chǎn)品作物類果蔬模塊香辛料類大茴香、食蜂草、羅勒、琉璃苣、香菜、貓薄荷、甘菊、細(xì)葉芹、菊苣、細(xì)香蔥、胡荽、蒔蘿、茴香、月桂、熏衣草、香茅草、胡耳特藁、甘牛至、牛至、歐芹、胡椒薄荷、紫花南芥、迷迭香、鼠尾草、香薄荷、荷蘭薄荷、龍蒿、百里香、小豆蔻、胡椒籽、胡椒、花椒、良姜、紅豆蔻、檸檬草、香莢蘭豆認(rèn)證類別與模塊ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、作物類類別模塊具體產(chǎn)品作物類果蔬模塊蔬菜類大白菜、油菜、菜心、結(jié)球甘藍(lán)（卷心菜）、花椰菜、青花菜、球莖甘藍(lán)（苤藍(lán)）、芥藍(lán)、生菜、萵筍、菊苣、雪里蕻、榨菜、芥菜、番茄、辣椒、茄子、黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、節(jié)瓜、南瓜、西葫蘆、葫蘆、金瓜、佛手瓜、菜豆、扁豆、豇豆、豌豆、甜豆、大豆、蠶豆、刀豆、薤、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、韭蔥、細(xì)香蔥、蘿卜、蕪菁、胡蘿卜、甘薯、山藥、牛蒡、紫菜頭、甜菜根、木薯根、人參、辣根、歐洲防風(fēng)草、參、菠菜、芹菜、茴香、芫荽、蕹菜、莧菜、落葵、茼蒿、芝麻菜、香芹、薺菜、馬鈴薯、山藥、生姜、草石蠶、芋、菊芋、茭白、荸薺、蓮藕、菱、水芹、豆瓣菜、香椿、棕櫚嫩芽、香菇、平菇、雞腿菇、金針菇、白靈菇、榆黃蘑、靈芝、茶樹菇、鮑魚菇、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇、真姬菇、蘆筍、竹筍、食用大黃、朝鮮薊、黃秋葵、玉米、玉米筍、花生、君達(dá)菜、魔芋、黃花菜、萵苣ChinaGAP認(rèn)證相關(guān)法律ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、作物類類別模塊具體產(chǎn)品作物類大田模塊稻、小麥、玉米、花生、斯佩爾特小麥、大麥、燕麥、黑小麥、黑麥、大豆、扁豆、紅小豆、鷹嘴豆、干豌豆、甜菜、棉花、亞麻、大麻、亞麻籽、油菜籽、甘蔗、向日葵、蕎麥、綠豆、芝麻、高粱、薏苡、甘薯、紫蘇、薏苡、蓖麻茶葉模塊茶葉認(rèn)證類別與模塊ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍1、作物類類別模塊具體產(chǎn)品作物類大田模塊稻、小麥、玉米、花生、斯佩爾特小麥、大麥、燕麥、黑小麥、黑麥、大豆、扁豆、紅小豆、鷹嘴豆、干豌豆、甜菜、棉花、亞麻、大麻、亞麻籽、油菜籽、甘蔗、向日葵、蕎麥、綠豆、芝麻、高粱、薏苡、甘薯、紫蘇、薏苡、蓖麻茶葉模塊茶葉認(rèn)證類別與模塊ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍2、畜禽類農(nóng)場基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)+種類標(biāo)準(zhǔn)+產(chǎn)品模塊標(biāo)準(zhǔn)類別模塊具體產(chǎn)品畜禽類牛羊模塊繁育、產(chǎn)奶或肉用的牛；繁育或肉用的羊奶牛模塊犢牛、奶牛家禽模塊圈養(yǎng)、散養(yǎng)或放養(yǎng)的家禽生豬模塊繁育或肉用生豬認(rèn)證類別與模塊ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍3、水產(chǎn)類類別模塊具體產(chǎn)品水產(chǎn)類工廠化養(yǎng)殖模塊鲆鰈網(wǎng)箱養(yǎng)殖模塊大黃魚圍欄養(yǎng)殖模塊中華絨螯蟹池塘養(yǎng)殖模塊羅非魚、鰻鱺、對(duì)蝦、鱸魚、鋸緣青蟹、中華鱉、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚灘涂/底播/吊養(yǎng)養(yǎng)殖模塊貝類、棘皮動(dòng)物和藻類等灘涂、吊養(yǎng)、底播養(yǎng)殖水產(chǎn)品4認(rèn)證級(jí)別過渡頁TRANSITIONPAGE認(rèn)證級(jí)別ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍認(rèn)證級(jí)別

一級(jí)認(rèn)證（A+級(jí)）要求模塊中的所有適用一級(jí)控制點(diǎn)100%符合要求；模塊中的所有適用二級(jí)控制點(diǎn)數(shù)量要求95%符合要求。三級(jí)控制點(diǎn)不受限制。認(rèn)證級(jí)別ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍認(rèn)證級(jí)別CHINAGAPA＋級(jí)等同于EurepGAP等同于EurepGAP要求:一級(jí)控制點(diǎn)：果蔬100%符合；二級(jí)控制點(diǎn)：果蔬95%符合；三級(jí)控制點(diǎn)需要檢查。認(rèn)證級(jí)別ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍認(rèn)證級(jí)別二級(jí)認(rèn)證（A級(jí)）要求模塊中的所有適用一級(jí)控制點(diǎn)總數(shù)的95%符合要求。不設(shè)定二級(jí)控制點(diǎn)、三級(jí)控制點(diǎn)的最低符合百分比。一級(jí)控制點(diǎn)允許不符合百分比計(jì)算公式{所有適用模塊的一級(jí)控制點(diǎn)總數(shù)－所有適用模塊不適用的一級(jí)控制點(diǎn)總數(shù)}×5%＝（允許不符合的一級(jí)控制點(diǎn)總數(shù)）認(rèn)證級(jí)別ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍認(rèn)證級(jí)別CHINAGAPA級(jí)認(rèn)證要求一級(jí)控制點(diǎn)：果蔬95%符合；二級(jí)控制點(diǎn)、三級(jí)控制點(diǎn)沒有要求。5良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則過渡頁TRANSITIONPAGE良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則控制點(diǎn)劃分為3個(gè)等級(jí)一級(jí)：直接影響食品安全的控制點(diǎn)二級(jí)：間接或潛在影響食品安全的控制點(diǎn)三級(jí)：改善工人福利、動(dòng)物福利和環(huán)境保護(hù)的控制點(diǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則標(biāo)準(zhǔn)條款級(jí)別劃分原則等級(jí)級(jí)別內(nèi)容1基于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和與食品安全直接相關(guān)的動(dòng)物福利的所有食品安全要求2基于1級(jí)條款要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動(dòng)物福利的基本要求3基于1級(jí)和2級(jí)條款要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動(dòng)物福利的持續(xù)改善措施要求良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍ＣＨＩＮＡＧＡＰ標(biāo)準(zhǔn)控制點(diǎn)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱控制點(diǎn)小計(jì)１級(jí)２級(jí)３級(jí)ＧＢ／Ｔ２００１４.２-農(nóng)場基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范5325217ＧＢ／Ｔ２００１４.３-作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范124357712ＧＢ／Ｔ２００１４.４-大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范5330194ＧＢ／Ｔ２００１４.５-果蔬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范8042299良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍ＣＨＩＮＡＧＡＰ標(biāo)準(zhǔn)控制點(diǎn)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱控制點(diǎn)小計(jì)１級(jí)２級(jí)３級(jí)ＧＢ／Ｔ２００１４.６-畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范120832314ＧＢ／Ｔ２００１４.７-牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范7331357ＧＢ／Ｔ２００１４.８-奶牛控制點(diǎn)與符合性規(guī)范7142218ＧＢ／Ｔ２００１４.９-生豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范91522514ＧＢ／Ｔ２００１４.１０-家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范171757323良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍ＣＨＩＮＡＧＡＰ標(biāo)準(zhǔn)控制點(diǎn)數(shù)序號(hào)內(nèi)容控制點(diǎn)1級(jí)2級(jí)3級(jí)1基本要求11002標(biāo)識(shí)與追溯55003司機(jī)31204駕駛11005裝卸52306畜禽運(yùn)輸車輛44007畜禽裝運(yùn)密度11008分群隔離22009墊料110010畜禽運(yùn)輸適宜性110011畜禽清潔110012通風(fēng)422013公路檢查110014運(yùn)輸工具操作程序651015運(yùn)輸過程中家禽福利的附加標(biāo)準(zhǔn)13103016應(yīng)急措施1100

總計(jì)5039110第11部分畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范良好農(nóng)業(yè)規(guī)范控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則ChinaGAP認(rèn)證模式和認(rèn)證范圍ＣＨＩＮＡＧＡＰ標(biāo)準(zhǔn)控制點(diǎn)數(shù)序號(hào)內(nèi)容控制點(diǎn)1級(jí)2級(jí)3級(jí)1繁殖材料52122茶園歷史與管理31203肥料的使用87104灌溉20205植物保護(hù)53206茶樹修剪20027采收156908加工52212569工人