淺談如何提升中職化學(xué)教學(xué)效果

淺談如何提升中職化學(xué)教學(xué)效果淺談如何提升中職化學(xué)教學(xué)效果

探索教學(xué)創(chuàng)新、優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量、強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的素質(zhì)教育，是廣闊教師的根本執(zhí)教原那么。同時(shí)，優(yōu)化課堂教學(xué)也是我國實(shí)施素質(zhì)教育的必然要求，其關(guān)鍵點(diǎn)就在于對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性的調(diào)動(dòng)與發(fā)揮。由此，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)下中職學(xué)生心理特點(diǎn)和思維開展規(guī)律，反思、調(diào)整和完善自己的教學(xué)實(shí)踐，努力使學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)充斥積極與熱情，實(shí)現(xiàn)“被動(dòng)學(xué)習(xí)〞向“主動(dòng)學(xué)習(xí)〞的跨越。

一、當(dāng)前中職化學(xué)課堂教學(xué)中的常見問題

中職教育的目的是為國家培養(yǎng)更多的技術(shù)型人才，然而，仍有局部中職學(xué)校采取以理論講授為主導(dǎo)的教學(xué)模式，并沒有為學(xué)生提供將理論與實(shí)踐結(jié)合的時(shí)機(jī)，也沒有將知識(shí)和實(shí)際的生產(chǎn)生活聯(lián)系起來。加之大局部中職學(xué)校的學(xué)生對(duì)待學(xué)習(xí)的思想隨意性較強(qiáng)，導(dǎo)致不足學(xué)習(xí)的動(dòng)力；教師教學(xué)中也時(shí)常出現(xiàn)“教師臺(tái)上大講特講，學(xué)生臺(tái)下各忙各的〞等低效教學(xué)現(xiàn)象。具體地說，包括下列幾方面：

〔一〕教學(xué)管理安頓難滿足化學(xué)實(shí)驗(yàn)需求。中職化學(xué)教學(xué)之中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)未得到真正的重視，比方，實(shí)驗(yàn)解析方式單一，實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)置不明確等。此外，還有局部職校仍存在壓縮課時(shí)的現(xiàn)象，或是只進(jìn)行耗時(shí)短的實(shí)驗(yàn)，其他拓展類的探究實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)都很少進(jìn)行，導(dǎo)致學(xué)生科學(xué)研究意識(shí)和能力難以得到有效的培養(yǎng)和訓(xùn)練。

〔二〕化學(xué)學(xué)科教學(xué)認(rèn)知和目的有所偏差。局部教師仍執(zhí)著對(duì)化學(xué)理論的反復(fù)分析，力圖強(qiáng)化學(xué)生記憶，對(duì)于實(shí)驗(yàn)就只進(jìn)行現(xiàn)象或結(jié)果的口頭描述，對(duì)實(shí)驗(yàn)根本原理和實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題不足深入剖析和引導(dǎo)學(xué)生思考，忽略了素質(zhì)教育的基本性目的。

〔三〕教學(xué)活動(dòng)發(fā)展不善于應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)。局部教師仍停留在過去的教學(xué)思維定勢(shì)中，堅(jiān)持傳統(tǒng)教學(xué)方式，不愿意嘗試新型教學(xué)法，甚至排斥應(yīng)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

二、提升中職化學(xué)教學(xué)效果的實(shí)踐探索

〔一〕創(chuàng)設(shè)生動(dòng)教學(xué)情境，吸引學(xué)生有效注意

素質(zhì)教育改革的核心理念即課堂教學(xué)應(yīng)最大限度吸引學(xué)生的有效注意，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望。中職生心理發(fā)育尚不成熟，對(duì)事物的認(rèn)識(shí)大多停留在表象，所以，教學(xué)環(huán)境和教學(xué)辦法是否新穎、刺激對(duì)吸引學(xué)生的有效注意具有非常重要影響，要讓學(xué)生有耳目一新的感覺，能主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)。示例在講解濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，讓學(xué)生認(rèn)真察看濃硫酸與蔗糖反饋的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在燒杯中放入一定量的蔗糖，用少量的蒸餾水潤濕，攪拌均勻后，沿玻璃棒在燒杯中參加適量的濃硫酸，繼續(xù)攪拌，蔗糖的顏色由淺黃到棕黃再到棕黑，形成黑色固體，體積迅速膨脹，最后形成疏松多孔的碳柱，伴隨有刺激性氣味的氣體生成。該實(shí)驗(yàn)俗稱：“黑面包〞實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象非常明顯，能極大激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知探索欲望，然后教師再引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：濃硫酸吸水放熱，使蔗糖脫水碳化，生成的碳被濃硫酸進(jìn)一步氧化成二氧化碳，而濃硫酸被復(fù)原成二氧化硫，該實(shí)驗(yàn)表明濃硫酸具有脫水性和強(qiáng)氧化性。

〔二〕發(fā)揮課堂教學(xué)藝術(shù)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思維

課堂教學(xué)藝術(shù)是實(shí)踐新課程理念、調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思維的關(guān)鍵。教師要明確化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，重視學(xué)生個(gè)體情感體驗(yàn)，借助各種訓(xùn)練啟發(fā)和拓展學(xué)生的思維空間。對(duì)此，教師可為學(xué)生提供化學(xué)變化的真實(shí)情景，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)以激起學(xué)習(xí)興趣。示例，展開“天然水的凈化〞的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，演示如何利用明礬、沙石、活性炭等具有吸附、過濾雜質(zhì)功能的物質(zhì)將一杯泥水進(jìn)行除雜，最后參加具有殺菌消毒功能的漂白粉對(duì)水進(jìn)行消毒，以完成整個(gè)水的凈化過程。渾濁的天然水參加明礬后靜置一段時(shí)間立即變得清澈，這般“神奇〞自然能引起學(xué)生好奇，教師再由此導(dǎo)入知識(shí)點(diǎn)，分析出Al水解形成Al〔OH〕3膠體，由于Al〔OH〕3膠體吸附力強(qiáng)，且?guī)щ姾膳c泥土膠體相反，使得渾濁水中的雜質(zhì)被吸附，膠體與Al〔OH〕3膠體發(fā)生電中和而沉降，從而得到清水。

〔三〕運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，豐盛學(xué)生感性認(rèn)知

局部中職學(xué)校受條件所限，針對(duì)一些耗材比擬昂貴的，或是有毒、有污染的，甚至波及物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象瞬間即逝的實(shí)驗(yàn)都無法正常發(fā)展，只能由教師用語言講述出來，學(xué)生難以從中建立科學(xué)的化學(xué)模型，嚴(yán)重影響了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。現(xiàn)代信息技術(shù)教學(xué)的出現(xiàn)，將難以在課堂操作的化學(xué)實(shí)驗(yàn)幻化為過程以生動(dòng)逼真的動(dòng)畫和影像呈現(xiàn)，使學(xué)生能夠眼見其形、耳聞其聲，形成科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母拍钆c知識(shí)體系。比方，關(guān)于“氧化復(fù)原反饋〞的知識(shí)點(diǎn)相對(duì)抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)難度較大。為此，教師可以借助多媒體伎倆演示化學(xué)反饋過程中元素化合價(jià)的變化與轉(zhuǎn)移電子數(shù)目的關(guān)系，將①M(fèi)nO2+4HCl〔濃〕=MnCl2+Cl2↑+2H2O；②2KMnO4+16HCl〔濃〕=2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O的例證過程直觀呈現(xiàn)，新穎、動(dòng)感的情境令學(xué)生好奇心倍增，注意力迅速集中，教師再因勢(shì)利導(dǎo)展開教學(xué)，抓住“氧化性、復(fù)原性的本質(zhì)〞這一教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)，強(qiáng)化“氧化復(fù)原反饋的本質(zhì)是電子轉(zhuǎn)移〞的根底認(rèn)知。

〔四〕強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生操作技能

在多年傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)的“馴化〞下，學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)長期處于一種“麻木〞狀態(tài)，亟須以一種新穎且富有刺激性的教學(xué)辦法觸動(dòng)學(xué)生的興奮點(diǎn)?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為根底的自然科學(xué)，強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是優(yōu)化中職化學(xué)教學(xué)的重要前提。如在講解氨氣的性質(zhì)時(shí)，讓學(xué)生認(rèn)真察看氨氣的噴〔下轉(zhuǎn)第24頁〕〔上接第22頁〕泉實(shí)驗(yàn)：如下圖裝置，

在燒杯的水中參加少量酚酞，擠壓膠頭滴管中的水，再翻開止水夾，會(huì)看到在玻璃導(dǎo)管口形成美麗的噴泉，瓶內(nèi)溶液呈紅色。該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，十分美麗，能迅速激發(fā)學(xué)生們的興趣，再引導(dǎo)他們進(jìn)行分析討論，由于氨氣極易溶于水，導(dǎo)致燒瓶內(nèi)氣體壓強(qiáng)迅速減小，外界大氣壓將燒杯中的水通過玻璃導(dǎo)管壓入燒瓶，由于酚酞遇堿顯紅色，證明氨氣溶于水后溶液成堿性。該實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵是氨氣應(yīng)充斥整個(gè)燒瓶，而且燒瓶要枯燥，整個(gè)裝置的氣密性要好。又如在濃硫酸與蔗糖反饋的實(shí)驗(yàn)中，產(chǎn)生的有刺激性氣味的SO2氣體，如果沒有對(duì)尾氣進(jìn)行處理，會(huì)污染環(huán)境，所以讓學(xué)生們討論要用什么物質(zhì)對(duì)尾氣進(jìn)行吸收？如何設(shè)計(jì)讓該實(shí)驗(yàn)在一個(gè)相對(duì)密閉的環(huán)境中進(jìn)行？這樣我就逐步引導(dǎo)學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)做了改良，效果明顯。如圖：

用上述裝置可吸收實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的尾氣，也可驗(yàn)證SO2氣體能使?jié)駶櫟钠芳t試紙褪色。所以教師可根據(jù)學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件和學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，選擇有代表性的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為探究性實(shí)驗(yàn)，激勵(lì)學(xué)生打破思維定式，開動(dòng)腦筋，探索分析實(shí)驗(yàn)規(guī)律，不僅使之自學(xué)能力得到培養(yǎng)，也充沛鍛煉了自主操作的技能。

〔五〕引導(dǎo)學(xué)生問題探究，拓展學(xué)生發(fā)散思維

探究性實(shí)驗(yàn)沒有固定的模式，結(jié)論也充斥懸念，為深層次的科學(xué)探索發(fā)明了有利的條件。示例如下圖，

在燒杯的水中參加少量酚酞，該裝置中燒瓶口的橡皮塞是單孔的，沒有帶水的膠頭滴管，讓學(xué)生們討論引發(fā)噴泉的辦法？教師可引導(dǎo)學(xué)生分析噴泉實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)是因?yàn)榘睔鈽O易溶于水，導(dǎo)致燒瓶內(nèi)的氣體壓強(qiáng)迅速減小，外界的大氣壓把水壓入燒瓶內(nèi)。所以引發(fā)噴泉實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是要想方設(shè)法造成燒瓶內(nèi)外氣體的壓強(qiáng)差，這時(shí)學(xué)生們就容易想起利用氣體的熱脹冷縮原理，辦法一是翻開止水夾，用熱水浸泡的棉布捂住燒瓶，瓶內(nèi)的氨氣受熱膨脹，趕出玻璃導(dǎo)管中的空氣，再拿走熱布自燃冷卻，瓶內(nèi)的氣體壓強(qiáng)減少，外界的大氣壓把水壓入燒瓶內(nèi)引發(fā)噴泉。相反，辦法二是翻開止水夾，用冰水浸泡的棉布捂住燒瓶，瓶內(nèi)的氨氣遇冷收縮，壓強(qiáng)減小，外界的大氣壓也會(huì)把水壓入燒瓶內(nèi)引發(fā)噴泉。像這樣