生活電器基礎(chǔ)產(chǎn)品知識

關(guān)于生活電器基礎(chǔ)產(chǎn)品知識第1頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

2培訓(xùn)目標(biāo)

使新入職的員工對吸油煙機、灶具、熱水器三大類產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識從工作原理、結(jié)構(gòu)組成、主要功能有一定的了解，幫助新員工夯實三大產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識。第2頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

3一、吸油煙機基礎(chǔ)知識二、燃氣灶基礎(chǔ)知識三、熱水器基礎(chǔ)知識課程目錄第3頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

4吸油煙機篇第4頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

5一、課程目錄吸油煙機定義吸油煙機工作原理吸油煙機分類吸油煙機組成部件吸油煙機三大基本功能吸油煙機命名方式常見的一些參數(shù)指標(biāo)第5頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

6吸油煙機定義吸油煙機是指安置在爐灶上部，用來收集已被污染的空氣器具。它可以使已污染的空氣經(jīng)過濾器過濾后再回到室內(nèi)，或者排放到室外。第6頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

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根據(jù)流體力學(xué)的基本原理，通過電機帶動風(fēng)轉(zhuǎn)動，在進風(fēng)口風(fēng)柜內(nèi)，出風(fēng)口產(chǎn)生負壓，實現(xiàn)進風(fēng)口、風(fēng)柜、出風(fēng)口產(chǎn)生壓力差，導(dǎo)致空氣的吸排，油正是在壓力差的作用下實現(xiàn)吸附運動的，當(dāng)油煙通過進風(fēng)口壓力網(wǎng)時，部分油煙實現(xiàn)冷卻分離，冷卻凝聚的污油沿著導(dǎo)油系統(tǒng)流入油杯，流出機體。煙氣由出風(fēng)口外排。吸油煙機工作原理第7頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

8吸油煙機分類按凈化方式分類：外排式、循環(huán)式、兩用式。按主電機數(shù)量分類：單電機、雙電機。按風(fēng)機結(jié)構(gòu)分類：軸流式、混流式、離心式。按操作方式分類：手動型、自動型。按抽吸方式分類：直吸式、側(cè)吸式、斜吸式。按結(jié)構(gòu)式分類：薄型機、亞深型、深罩型、近吸式、抽拉式、梯形機、塔型。第8頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

9吸油煙機組成部件由電機,渦輪,葉片,導(dǎo)油框,風(fēng)道,集油槽,排煙口,照明燈,外殼,主控板(機械,電腦)組成，濾油網(wǎng)，油杯電機與風(fēng)道第9頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

10吸油煙機三個基本功能濾油排煙換氣第10頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

11例：CXW-200-EH05C-代表廚房X-代表吸油煙機W-代表外排式200代表主電機功率EH05則為本品的型號吸油煙機產(chǎn)品命名方式第11頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

12靜壓：靜壓為氣體對平行于氣流的物體表面作用的壓力。

動壓：動壓為氣體流動中所需動能轉(zhuǎn)換成的壓力。

全壓：全壓是靜壓和動壓的代數(shù)和。

風(fēng)量：靜壓為零時吸油煙機單位時間內(nèi)的排量。

風(fēng)壓標(biāo)稱值：吸油煙機風(fēng)量為7m3/min時的靜壓值。

最大風(fēng)壓值：吸油煙機風(fēng)量為零時的靜壓值。全壓效率吸油煙機的規(guī)定風(fēng)量（7m3/min）和規(guī)定風(fēng)量時空氣標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的全壓值的乘積，與規(guī)定風(fēng)量時主電動機實測輸入功率之比。吸油煙機全壓效率應(yīng)≥20%常見的一些參數(shù)指標(biāo)第12頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

13最大風(fēng)壓越大，那么氣體流動更快，油煙機吸排效率會大大提升！風(fēng)量越大，那么相當(dāng)于油煙機的吞吐能力越好，室內(nèi)空氣能夠快速更換。油脂分離度吸油煙機分離油脂量與油煙氣體中所含油脂量之比，吸油煙機油脂分離度≥90%。氣味降低度（凈化效率）在規(guī)定的試驗條件下，試驗室最大氣味濃度與吸油煙機工作條件下的最大氣味濃度之差與試驗室最大氣味濃度之比。吸油煙機氣味降低度≥80%常見的一些參數(shù)指標(biāo)第13頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

14燃氣灶篇第14頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

15燃氣灶定義燃氣灶分類燃氣灶工作原理燃氣灶組成部件燃氣灶命名方式燃氣灶常見參數(shù)課程目錄第15頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

16通過引射管的噴嘴將燃氣體噴出，在燃燒器上與空氣中的氧氣混合而形成燃燒。燃氣灶的定義第16頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

17燃氣灶分類根據(jù)結(jié)構(gòu)不同分為：臺式、嵌入式根據(jù)使用氣體不同分為：人工煤氣、液化氣、天燃氣第17頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

18是燃氣通過供氣管到灶頭開關(guān)，在引射器中混合空氣，經(jīng)點火針點燃，燃燒，產(chǎn)生熱能。工作原理：

進風(fēng)方式分為三種下進風(fēng)上（后、側(cè)）進風(fēng)（上進風(fēng)下混合）完全上進風(fēng)三種。燃氣灶在整個燃燒過程中需要兩次空氣供給、即燃燒前和燃燒后第18頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

19供氣系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)、點火系統(tǒng)、輔助系統(tǒng)四大部分組成供氣系統(tǒng)包括：供氣管、灶開關(guān)、供氣管組成燃燒系統(tǒng)包括：燃燒器、噴嘴等組成輔助系統(tǒng)：灶面、爐架、灶腳等組成點火系統(tǒng)：點火器、放電針、電池等組成部件：第19頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

20例:JZ20Y.2-HQ5GJZ—家用燃氣灶；20Y—燃氣類別；2—灶眼數(shù)；HO5G—型號灶具的國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)第20頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

21面板尺寸（mm）灶眼數(shù)熱流量（KW）進風(fēng)方式點火方式適用氣源灶前額定壓力（Pa）燃氣灶常見參數(shù)第21頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

22熱水器篇第22頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

23課程目錄熱水器的分類電熱水器基礎(chǔ)知識燃氣熱水器基礎(chǔ)知識第23頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

24熱水器分類根據(jù)采用的能源不同分為電熱水器燃氣熱水器太陽能熱水器其他第24頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

25由電能轉(zhuǎn)換成熱能，通電后加熱棒加熱，達到設(shè)定溫度后，斷電保溫，當(dāng)?shù)陀谝欢囟群?，再次啟動加熱。工作原理?5頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

26熱水器組成部件加熱棒內(nèi)膽陽極棒加熱棒出水管進水管保溫層外殼溫控器第26頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

27熱水器主要組成部件的作用內(nèi)膽是熱水器的關(guān)鍵部分，它的選材和工藝直接影響電熱水器的性能、質(zhì)量和壽命。由鋼板、涂層一次性燒結(jié)而成。根據(jù)材質(zhì)、工藝不同，各品牌的內(nèi)膽亦不同如金圭內(nèi)膽、金剛?cè)龑幽?、鈦金?nèi)膽等為熱水器中加熱部件，完成由電能轉(zhuǎn)換成熱能。根據(jù)選材不同，各品牌加熱棒安裝方式及形狀亦不同。安裝方式有：螺紋式、法蘭盤式形狀不同有：下潛式加熱、直長式加熱棒內(nèi)膽加熱棒陽極棒為熱水器中保護內(nèi)膽部件，通過釋放鎂離子特有的活性，降低內(nèi)膽中垢的形成。根據(jù)選材不同：有鑄造陽極棒、電子陽極棒第27頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

28熱水器目前市場上主要功能點定時功能變?nèi)菟贌?D動態(tài)加熱中溫保溫防電墻第28頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

29快速燃氣熱水器篇第29頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

30快速燃氣熱水器分類根據(jù)結(jié)構(gòu)不同分為：強排式、平衡式根據(jù)使用氣源不同分為：人工煤氣、液化氣、天燃氣第30頁，共33頁，2023年，2月20日，星期五

31快速燃氣熱水器工作原理快速燃氣熱水器進水管進水，控制器啟動點火系統(tǒng)，冷水在盤管引導(dǎo)下經(jīng)過熱交器，吸收燃燒產(chǎn)生的熱量，從