2023版高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí)第12講常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用課堂練習(xí)

PAGEPAGE1第十二講常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用[最新考綱]1．了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。2．了解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象，能正確書(shū)寫(xiě)簡(jiǎn)單有機(jī)化合物的同分異構(gòu)體。3．掌握常見(jiàn)有機(jī)反響類(lèi)型。4．了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)及應(yīng)用。5．了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。6．了解乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。7．了解糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。8．了解常見(jiàn)高分子材料的合成及重要應(yīng)用。9．以上各局部知識(shí)的綜合應(yīng)用。有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特征與同分異構(gòu)現(xiàn)象[學(xué)生用書(shū)P75]1．(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，9，6分)化合物(b)、(d)、(p)的分子式均為C6H6，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．b的同分異構(gòu)體只有d和p兩種B．b、d、p的二氯代物均只有三種C．b、d、p均可與酸性高錳酸鉀溶液反響D．b、d、p中只有b的所有原子處于同一平面解析：選D。苯的同分異構(gòu)體還有鏈狀不飽和烴，如CH≡C—C≡C—CH2CH3、CH≡C—CH=CH—CH=CH2等，A項(xiàng)錯(cuò)誤；d的二氯代物有6種，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：，B項(xiàng)錯(cuò)誤；b為苯，不能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反響，p是環(huán)烷烴，屬于飽和有機(jī)物，不能與酸性高錳酸鉀溶液反響，C項(xiàng)錯(cuò)誤；只有苯分子中所有原子共平面，d、p中均有碳原子與其他四個(gè)原子形成共價(jià)單鍵，不能共平面，D項(xiàng)正確。2．(2022·高考江蘇卷)萜類(lèi)化合物廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，關(guān)于以下萜類(lèi)化合物的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．a(chǎn)和b都屬于芳香族化合物B．a(chǎn)和c分子中所有碳原子均處于同一平面上C．a(chǎn)、b和c均能使酸性KMnO4溶液褪色D．b和c均能與新制的Cu(OH)2反響生成紅色沉淀解析：選C。a中沒(méi)有苯環(huán)，不屬于芳香族化合物，A項(xiàng)錯(cuò)誤；a、c中所有碳原子不可能共平面，B項(xiàng)錯(cuò)誤；a中的碳碳雙鍵、b中的羥基以及與苯環(huán)相連的甲基、c中的醛基均可以被酸性KMnO4溶液氧化，C項(xiàng)正確；與新制Cu(OH)2反響的官能團(tuán)為醛基，只有c可以與新制Cu(OH)2反響，而b不能，D項(xiàng)錯(cuò)誤。[感悟高考]1．題型：選擇題2．考向：近幾年高考中頻頻涉及有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)、碳原子的成鍵特征及同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷，題目難度一般較小。解題方法是通過(guò)觀察、分析有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)，依據(jù)不同特征的模型分析其共面問(wèn)題和同分異構(gòu)體問(wèn)題。備考方法是熟悉有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能看懂鍵線式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，能以甲烷、乙烯、乙炔、苯等分子結(jié)構(gòu)為母體分析有機(jī)分子中多原子共面問(wèn)題。1．有機(jī)物分子中原子共線、共面問(wèn)題掌握教材中典型有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)特征，識(shí)記典型有機(jī)物的球棍模型、比例模型，會(huì)“拆分〞比對(duì)結(jié)構(gòu)模板，“合成〞確定共線、共面原子數(shù)目。(1)明確三類(lèi)結(jié)構(gòu)模板結(jié)構(gòu)正四面體形平面形直線形模板甲烷分子為正四面體結(jié)構(gòu)，最多有3個(gè)原子共平面，鍵角為109°28′乙烯分子中所有原子(6個(gè))共平面，鍵角為120°；苯分子中所有原子(12個(gè))共平面，鍵角為120°；甲醛分子是三角形結(jié)構(gòu)，4個(gè)原子共平面，鍵角約為120°乙炔分子中所有原子(4個(gè))共直線，鍵角為180°(2)對(duì)照模板確定共線、共面原子數(shù)目需要結(jié)合相關(guān)的幾何知識(shí)進(jìn)行分析：如不共線的任意三點(diǎn)可確定一個(gè)平面；一條直線與某平面有兩個(gè)交點(diǎn)時(shí)，那么這條直線上的所有點(diǎn)都在該相應(yīng)的平面內(nèi)；注意單鍵可以旋轉(zhuǎn)，雙鍵不能旋轉(zhuǎn)這一特點(diǎn)，同時(shí)要注意問(wèn)題中的限定性詞語(yǔ)(如最多、至少)。2．同分異構(gòu)體問(wèn)題(1)等效氫法判斷一元取代物的種類(lèi)有機(jī)物分子中，位置等同的氫原子叫等效氫，有多少種等效氫，其一元取代物就有多少種。等效氫的判斷方法：①同一個(gè)碳原子上的氫原子是等效的。如分子中—CH3上的3個(gè)氫原子等效。②同一分子中處于軸對(duì)稱(chēng)位置或鏡面對(duì)稱(chēng)位置上的氫原子是等效的。如分子中，在苯環(huán)所在的平面內(nèi)有兩條互相垂直的對(duì)稱(chēng)軸，故該分子有兩類(lèi)等效氫原子。(2)二元取代物同分異構(gòu)體寫(xiě)法二元取代或多元取代產(chǎn)物數(shù)目的判斷一般采用“定一移一〞或“定二移一〞法，即可固定一個(gè)取代基的位置，再移動(dòng)另一取代基的位置以確定同分異構(gòu)體的數(shù)目，注意不要重復(fù)。兩種簡(jiǎn)單有機(jī)物的二元取代物：四種。三種。3．判斷同系物的要點(diǎn)(1)同系物組成元素種類(lèi)必須相同。(2)同系物通式一定相同，且是同一類(lèi)物質(zhì)。注意：①通式相同的不一定是同系物，如芳香醇②同類(lèi)物質(zhì)不一定是同系物，如醇類(lèi)中的與等。(3)圖示說(shuō)明有機(jī)物結(jié)構(gòu)的判斷1．(1)CH3—CH=CH—C≡CH有________個(gè)原子一定在一條直線上，至少有________個(gè)原子共面，最多有______個(gè)原子共面。(2)CH3—CH2—CH=C(C2H5)—C≡CH中含四面體結(jié)構(gòu)的碳原子數(shù)為_(kāi)_______，在同一直線上的碳原子數(shù)最多為_(kāi)_______，一定在同一平面內(nèi)的碳原子數(shù)為_(kāi)_______，共面的原子數(shù)最少為_(kāi)_______，共面的原子數(shù)最多為_(kāi)_______。(3)分子中，處于同一平面上的原子最多有________個(gè)。答案：(1)489(2)436812(3)202.(2022·衡水中學(xué)調(diào)研)物質(zhì)X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖，它常被用于制香料或作為飲料酸化劑，在醫(yī)學(xué)上也有廣泛用途。以下關(guān)于物質(zhì)X的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．與X具有相同官能團(tuán)，且分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子的X的同分異構(gòu)體有3種B．X分子內(nèi)所有碳原子可能在同一平面內(nèi)C．不能發(fā)生氧化反響，能發(fā)生取代反響D．1molX與足量的Na反響可生成44.8LH2解析：選A。A.X分子內(nèi)含有3個(gè)羧基和1個(gè)醇羥基，那么與X具有相同官能團(tuán)，且分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子的X的同分異構(gòu)體共有3種，故A正確；B.X分子內(nèi)含有四面體構(gòu)型的碳原子，那么所有碳原子不可能在同一平面內(nèi)，故B錯(cuò)誤；C.X分子內(nèi)的醇羥基可發(fā)生催化氧化，故C錯(cuò)誤；D.1molX與足量的Na反響可生成2mol氫氣，標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為44.8L，故D錯(cuò)誤。eq\a\vs4\al()1．熟記規(guī)律單鍵是可旋轉(zhuǎn)的，這是造成有機(jī)物分子中所有原子不在同一平面上最主要的原因。(1)只要結(jié)構(gòu)中有飽和碳原子，那么所有原子不共面。(2)結(jié)構(gòu)中每出現(xiàn)一個(gè)碳碳雙鍵，至少有6個(gè)原子共面。(3)結(jié)構(gòu)中每出現(xiàn)一個(gè)碳碳三鍵，至少有4個(gè)原子共線。(4)結(jié)構(gòu)中每出現(xiàn)一個(gè)苯環(huán)，至少有12個(gè)原子共面。(5)正四面體結(jié)構(gòu)：甲烷。平面結(jié)構(gòu)：乙烯、苯、萘、蒽、甲醛。直線結(jié)構(gòu)：乙炔。(6)與或或或直接相連的原子共面；與—C≡C—直接相連的原子共線。碳碳單鍵可任意旋轉(zhuǎn)，而雙鍵或三鍵均不能旋轉(zhuǎn)。2．審準(zhǔn)要求看準(zhǔn)關(guān)鍵詞：“可能〞“一定〞“最多〞“最少〞“共面〞“共線〞等，以免出錯(cuò)。同分異構(gòu)現(xiàn)象及同分異構(gòu)體3．判斷正誤(正確的打“√〞，錯(cuò)誤的打“×〞)(1)(2022·高考海南卷)乙苯的同分異構(gòu)體共有3種。()(2)(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，9C)C4H9Cl有3種同分異構(gòu)體。()(3)(2022·高考全國(guó)卷Ⅲ，8D)乙酸與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體。()(4)(2022·高考福建卷)丁烷有3種同分異構(gòu)體。()(5)(2022·高考浙江卷)己烷共有4種同分異構(gòu)體，它們的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)各不相同。()答案：(1)×(2)×(3)√(4)×(5)×4．(2022·衡水中學(xué)高三檢測(cè))以下化合物中與自身類(lèi)別相同的同分異構(gòu)體數(shù)目(不考慮立體異構(gòu)，含其本身)最多的是()A．戊烷 B．戊醇C．戊烯 D．乙酸丙酯解析：選D。A.戊烷只存在碳鏈異構(gòu)，同分異構(gòu)體為那么主鏈有五個(gè)碳的戊醇有3種：CH2(OH)CH2CH2CH2CH3、CH3CH(OH)CH2CH2CH3、CH3CH2CH(OH)CH2CH3；主鏈有四個(gè)碳的戊醇有4種：CH2(OH)CH(CH3)CH2CH3、CH3C(OH)(CH3)CH2CH3、CH3CH(CH3)CH(OH)CH3、CH3CH(CH3)CH2CH2OH；主鏈有三個(gè)碳的戊醇有1種：C(CH3)3CH2OH，共8種；C.戊烷的同分異構(gòu)體有相應(yīng)烯烴有2種：CH2=CH—CH2—CH2—CH3、CH3—CH=CH—CH2—CH3；假設(shè)為CCH3HCH2CH3CH3，相應(yīng)烯烴有3種：CH2=C(CH3)CH2CH3、CH3C(CH3)=CHCH3、CH3CH(CH3)CH=CH2；假設(shè)為，沒(méi)有相應(yīng)烯烴，共5種；D.假設(shè)為甲酸和丁醇酯化，丁醇有4種，形成的酯有4種：HCOOCH2CH2CH2CH3、HCOOCH2CH(CH3)2、HCOOCH(CH3)CH2CH3、HCOOC(CH3)3；假設(shè)為乙酸和丙醇酯化，丙醇有2種，形成的酯有2種：CH3COOCH2CH2CH3、CH3COOCH(CH3)2；假設(shè)為丙酸和乙醇酯化，形成的酯有1種：CH3CH2COOCH2CH3；假設(shè)為丁酸和甲醇酯化，丁酸有2種，形成的酯有2種：CH3CH2CH2COOCH3、(CH3)2CHCOOCH3，共9種；應(yīng)選D。eq\a\vs4\al()1．由烴基突破鹵代烴、醇、醛、羧酸的同分異構(gòu)體(1)—C3H7有2種，那么相應(yīng)的鹵代烴、醇各有2種；醛、羧酸各有一種。(2)—C4H9有4種，那么相應(yīng)的鹵代烴、醇各有4種；醛、羧酸各有2種。(3)—C5H11有8種，那么相應(yīng)的鹵代烴、醇各有8種；醛、羧酸各有4種。[注意]判斷醛或羧酸的同分異構(gòu)體，直接把端基上碳原子變成醛基或羧基即可。2．了解同分異構(gòu)體的種類(lèi)(1)碳鏈異構(gòu)：如正丁烷和異丁烷。(2)位置異構(gòu)：如1－丙醇和2－丙醇。(3)官能團(tuán)異構(gòu)：如醇和醚，羧酸和酯。3．同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)規(guī)律具有官能團(tuán)的有機(jī)物，一般書(shū)寫(xiě)順序?yàn)楣倌軋F(tuán)類(lèi)別異構(gòu)→碳鏈異構(gòu)→官能團(tuán)位置異構(gòu)，一一考慮，防止重寫(xiě)和漏寫(xiě)。常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)、反響類(lèi)型及應(yīng)用[學(xué)生用書(shū)P77]1．(2022·高考全國(guó)卷Ⅲ，8，6分)以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．植物油氫化過(guò)程中發(fā)生了加成反響B(tài)．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C．環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D．水可以用來(lái)別離溴苯和苯的混合物解析：選A。植物油氫化過(guò)程中發(fā)生了油脂與氫氣的加成反響，A項(xiàng)正確；淀粉和纖維素的通式均為(C6H10O5)n，但由于二者n值不同，所以不互為同分異構(gòu)體，B項(xiàng)錯(cuò)誤；環(huán)己烷與苯都不能與酸性KMnO4溶液反響，所以不能用酸性KMnO4溶液鑒別環(huán)己烷與苯，C項(xiàng)錯(cuò)誤；溴苯與苯互溶，且二者均不溶于水，所以不能用水別離溴苯和苯的混合物，D項(xiàng)錯(cuò)誤。2．(2022·高考全國(guó)卷Ⅲ，8，6分)以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A．乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反響B(tài)．乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料C．乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷D．乙酸與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體解析：選A。CH3CH3室溫下不能與濃鹽酸發(fā)生取代反響，A項(xiàng)錯(cuò)誤。CH2=CH2在一定條件下發(fā)生加聚反響生成食品包裝材料的原料聚乙烯，B項(xiàng)正確。CH3CH2OH分子能與H2O分子之間形成氫鍵，所以CH3CH2OH能與H2O以任意比例互溶，而CH3CH2Br難溶于H2O，C項(xiàng)正確。乙酸和甲酸甲酯的分子式均為C2H4O2，但二者結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，D項(xiàng)正確。[感悟高考]1．題型：選擇題2．考向：高考對(duì)于常見(jiàn)有機(jī)物局部，出題較多的還是考查學(xué)生對(duì)有機(jī)物的分類(lèi)、性質(zhì)和反響類(lèi)型的掌握情況。解題方法是通過(guò)觀察、分析有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)，確定其含有的官能團(tuán)，建立官能團(tuán)與其特征反響的聯(lián)系。備考方法：①掌握有機(jī)物的分類(lèi)方法，弄清根本概念，如芳香族化合物、脂肪烴等；②建立有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的聯(lián)系，掌握常見(jiàn)重要的官能團(tuán)及其特征反響等；③能正確書(shū)寫(xiě)有機(jī)反響的化學(xué)方程式，并掌握重要有機(jī)反響的反響類(lèi)型。1．熟記四種官能團(tuán)的主要性質(zhì)(1)碳碳雙鍵：加成反響、加聚反響、氧化反響(使酸性高錳酸鉀溶液褪色)。(2)羥基：酯化反響、與鈉反響、氧化反響(催化氧化、使酸性高錳酸鉀溶液褪色)。(3)羧基：酯化反響、與鈉反響、與Na2CO3及NaHCO3反響。(4)酯基：酸式水解、堿式水解。2．牢記三種物質(zhì)的特征反響(1)葡萄糖：在堿性、加熱條件下與銀氨溶液反響析出銀；在加熱條件下與新制氫氧化銅反響產(chǎn)生磚紅色沉淀。(2)淀粉：遇碘變藍(lán)。(3)蛋白質(zhì)：硝酸可使蛋白質(zhì)變黃，發(fā)生顏色反響。3．單糖、雙糖、多糖的轉(zhuǎn)化關(guān)系C12H22O11＋H2Oeq\o(→,\s\up7(稀H2SO4))C6H12O6＋C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖4．油脂油脂是酯，可看作是高級(jí)脂肪酸與甘油反響形成的酯，因此純潔的油脂無(wú)色且不溶于水(常見(jiàn)食用油脂有香味)，密度比水小；能發(fā)生水解反響(假設(shè)烴基局部存在不飽和鍵，那么還具有不飽和烴的性質(zhì))。5．有機(jī)反響類(lèi)型加成反響、取代反響、消去反響、聚合反響是四大有機(jī)反響類(lèi)型，也是高考有機(jī)試題必考的反響類(lèi)型。從考查角度上看，在選擇題中，通常是判斷指定物質(zhì)能否發(fā)生相應(yīng)類(lèi)型的反響或判斷反響類(lèi)型是否正確；在非選擇題(選考局部)中，通常是分析某一變化的反響類(lèi)型或?qū)懗鰧?duì)應(yīng)變化的化學(xué)方程式。復(fù)習(xí)時(shí)要注意：(1)吃透各類(lèi)有機(jī)反響類(lèi)型的概念和實(shí)質(zhì)，依據(jù)官能團(tuán)推測(cè)各種反響類(lèi)型。(2)牢記條件，推測(cè)類(lèi)型。不同條件下，相同反響物間發(fā)生反響的類(lèi)型可能不同，應(yīng)熟記各類(lèi)反響的反響條件，并在實(shí)戰(zhàn)中得到穩(wěn)固提高，做到試劑、條件、反響類(lèi)型“三位一體〞，官能團(tuán)、條件、反響類(lèi)型“三對(duì)應(yīng)〞。反響類(lèi)型官能團(tuán)種類(lèi)或物質(zhì)試劑或反響條件加成反響X2(X代表Cl、Br，下同)(直接混合)，H2、HX、H2O(催化劑)H2(催化劑)加聚反響催化劑續(xù)表反響類(lèi)型官能團(tuán)種類(lèi)或物質(zhì)試劑或反響條件取代反響飽和烴X2(光照)苯環(huán)上的氫X2(催化劑)、濃硝酸(濃硫酸作催化劑)酯基稀H2SO4或NaOH溶液(均作催化劑，水浴加熱)雙糖或多糖稀硫酸，加熱酯化型—OH、—COOH濃硫酸，加熱消去反響(*)—OH濃硫酸，加熱—X堿的醇溶液，加熱氧化反響燃燒型大多數(shù)有機(jī)物O2，點(diǎn)燃催化氧化型—OH、—CHOO2(催化劑，加熱)KMnO4(H＋)氧化型直接氧化特征氧化型含有醛基的物質(zhì)，如甲醛、乙醛、葡萄糖、麥芽糖等銀氨溶液，水浴加熱新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)1．判斷正誤(正確的打“√〞，錯(cuò)誤的打“×〞)(1)(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，7A)用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維。()(2)(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，7B)食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳烴等有害物質(zhì)。()(3)(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，7C)加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性。()(4)(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，7D)醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%。()(5)(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，9D)油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物。()(6)(2022·高考天津卷)蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。()(7)(2022·高考天津卷)氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會(huì)變性。()(8)(2022·高考海南卷)可用Br2/CCl4鑒別乙苯和苯乙烯。()答案：(1)√(2)√(3)√(4)×(5)×(6)√(7)×(8)√2．以下涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是()A．纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解B．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物C．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長(zhǎng)越香醇D．纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反響解析：選D。A選項(xiàng)，油脂與纖維素乙酸酯都屬于酯類(lèi)，一定條件下均能水解，蛋白質(zhì)水解最終生成氨基酸；B選項(xiàng)，葡萄糖分子式為C6H12O6，蔗糖分子式為C12H22O11，二者不是同分異構(gòu)體，也不是同系物；C選項(xiàng)，釀酒過(guò)程中如果密封保存，那么會(huì)生成更多的酯類(lèi)物質(zhì)，味道就會(huì)越香醇；D選項(xiàng)，葡萄糖是單糖，不能發(fā)生水解反響。eq\a\vs4\al()1．區(qū)分材料，分析纖維(1)棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠屬于天然有機(jī)高分子材料，塑料、合成纖維、合成橡膠屬于合成有機(jī)高分子材料，高分子別離膜屬于新型有機(jī)高分子材料。(2)纖維分為天然纖維和化學(xué)纖維，棉、麻、絲、毛屬于天然纖維，人造棉、人造絲、錦綸、腈綸屬于化學(xué)纖維，其中人造棉、人造絲又屬于人造纖維，而錦綸、腈綸屬于合成纖維。2．糖類(lèi)水解產(chǎn)物的判斷假設(shè)雙糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，那么先向冷卻后的水解液中參加足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再參加銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液，加熱，觀察現(xiàn)象，作出判斷。有機(jī)反響類(lèi)型的判斷3．判斷正誤(正確的打“√〞，錯(cuò)誤的打“×〞)(1)(2022·高考全國(guó)卷Ⅰ，9B)由乙烯生成乙醇屬于加成反響。()(2)(2022·高考廣東卷)食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反響。()(3)(2022·高考福建卷)油脂的皂化反響屬于加成反響。()(4)(2022·高考浙江卷)在一定條件下，苯與液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反響都屬于取代反響。()(5)油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反響，且產(chǎn)物相同。()答案：(1)√(2)√(3)×(4)√(5)×4．以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．乙烯和甲烷都能發(fā)生加成反響B(tài)．CuSO4溶液能使雞蛋清發(fā)生鹽析而沉淀C．米酒變酸是因?yàn)橐掖急谎趸癁橐宜酓．HNO3不能與苯發(fā)生取代反響解析：選C。甲烷中只含碳?xì)鋯捂I，主要發(fā)生取代反響，乙烯含有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反響，A錯(cuò)誤；CuSO4屬于重金屬鹽，能使雞蛋清變性而沉淀，B錯(cuò)誤；米酒在微生物作用下氧化生成乙酸，C正確；HNO3與苯在濃硫酸作用下發(fā)生硝化反響(取代反響)生成硝基苯，D錯(cuò)誤。[課后達(dá)標(biāo)檢測(cè)][學(xué)生用書(shū)P147(單獨(dú)成冊(cè))]1．以下有關(guān)有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．在鐵催化作用下，苯與溴水能發(fā)生取代反響B(tài)．聚乙烯塑料中含有大量碳碳雙鍵，容易老化C．有機(jī)物的一氯代物有5種D．乙酸乙酯、油脂分別與熱NaOH溶液反響均有醇生成解析：選D。在鐵催化作用下，苯與液溴能發(fā)生取代反響，故A錯(cuò)誤；聚乙烯中不含碳碳雙鍵，故B錯(cuò)誤；有機(jī)物的一氯代物有3種，故C錯(cuò)誤；乙酸乙酯與熱NaOH溶液反響有乙醇生成，油脂與熱NaOH溶液反響有丙三醇生成，故D正確。2．以下關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反響，且都有同分異構(gòu)體B．汽油、煤油、植物油均為含碳、氫、氧三種元素的化合物C．乙酸與丙二酸互為同系物D．苯能與溴發(fā)生取代反響，因此不能用苯萃取溴水中的溴解析：選A。A.乙酸與乙醇發(fā)生取代反響生成乙酸乙酯，乙酸乙酯可以發(fā)生水解反響，屬于取代反響；乙醇與CH3OCH3互為同分異構(gòu)體，乙酸與HCOOCH3互為同分異構(gòu)體，乙酸乙酯與丁酸及甲酸丙酯、丙酸甲酯等互為同分異構(gòu)體，因此它們都有同分異構(gòu)體，正確；B.汽油、煤油屬于烴的混合物，只含C、H兩種元素，植物油是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，含有C、H、O三種元素，錯(cuò)誤；C.乙酸分子中含有一個(gè)羧基，而丙二酸分子中含有兩個(gè)羧基，二者結(jié)構(gòu)不相似，分子組成也不滿足同系物要求，二者不互為同系物，錯(cuò)誤；D.苯與純液溴在催化劑作用下才能夠發(fā)生取代反響，苯不會(huì)與溴水中的溴發(fā)生反響，所以能夠用苯萃取溴水中的溴，錯(cuò)誤。3．如圖是四種常見(jiàn)有機(jī)物的比例模型示意圖。以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．甲能使酸性KMnO4溶液褪色B．乙可與溴水發(fā)生取代反響而使溴水褪色C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨(dú)特的鍵D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反響解析：選C。甲為甲烷，不能使酸性KMnO4溶液褪色；乙為乙烯，它使溴水褪色的原因是與Br2發(fā)生加成反響；丙為苯，苯分子中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨(dú)特的鍵；丁為乙醇，在濃硫酸的作用下能和乙酸發(fā)生酯化(取代)反響。4．(2022·高考全國(guó)卷Ⅱ)以下各組中的物質(zhì)均能發(fā)生加成反響的是()A．乙烯和乙醇 B．苯和氯乙烯C．乙酸和溴乙烷 D．丙烯和丙烷解析：選B。乙烯中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反響，而乙醇不能發(fā)生加成反響，A項(xiàng)錯(cuò)誤；苯和氯乙烯中均含不飽和鍵，均能發(fā)生加成反響，B項(xiàng)正確；乙酸和溴乙烷均不能發(fā)生加成反響，C項(xiàng)錯(cuò)誤；丙烯中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反響，而丙烷不能發(fā)生加成反響，D項(xiàng)錯(cuò)誤。5．以下關(guān)于有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的表達(dá)正確的選項(xiàng)是()A．苯、油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色B．甲烷和氯氣的反響與乙烯和Br2的反響屬于同一類(lèi)型的反響C．蔗糖、麥芽糖的分子式均為C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體D．乙醇、乙酸均能與NaOH反響，因?yàn)榉肿又芯泄倌軋F(tuán)“—OH〞解析：選C。A項(xiàng)，苯分子中不存在碳碳雙鍵，不能使酸性KMnO4溶液褪色，植物油中含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，故A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，甲烷和氯氣的反響屬于取代反響，乙烯和Br2的反響屬于加成反響，故B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，蔗糖、麥芽糖的分子式均為C12H22O11，但結(jié)構(gòu)不同，二者互為同分異構(gòu)體，故C正確；D項(xiàng)，乙醇不能與NaOH反響，且乙酸的官能團(tuán)為—COOH，故D錯(cuò)誤。6．(2022·高考上海卷)軸烯是一類(lèi)獨(dú)特的星形環(huán)烴。三元軸烯()與苯()A．均為芳香烴B．互為同素異形體C．互為同系物D．互為同分異構(gòu)體解析：選D。三元軸烯與苯的分子式都是C6H6，二者分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，應(yīng)選項(xiàng)D正確。7．(2022·泰安高三一模)分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。以下關(guān)于分枝酸的表達(dá)正確的選項(xiàng)是()A．可與乙醇、乙酸反響，且反響類(lèi)型相同B．1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反響C．分枝酸的分子式為C10H8O6D．分枝酸分子中含有2種官能團(tuán)解析：選A。A項(xiàng)，分枝酸含有羥基與羧基，所以分枝酸可以與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反響，故A正確；B項(xiàng)，1mol分枝酸最多可以與2mol氫氧化鈉發(fā)生中和反響；C項(xiàng)，分子式應(yīng)該為C10H10O6；D項(xiàng)，醚鍵、碳碳雙鍵也是官能團(tuán)，所以該有機(jī)物一共有4種官能團(tuán)。8．(2022·高考全國(guó)卷Ⅱ)分子式為C4H8Cl2的有機(jī)物共有(不含立體異構(gòu))()A．7種B．8種C．9種D．10種解析：選C。C4H8Cl2可看作C4H10中的2個(gè)H被2個(gè)Cl取代得到的產(chǎn)物，C4H10有CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)2兩種異構(gòu)體；2個(gè)Cl取代CH3CH2CH2CH3中同一碳原子和不同碳原子上的2個(gè)H分別有2種和4種不同結(jié)構(gòu)；2個(gè)Cl取代CH3CH(CH3)2中同一碳原子和不同碳原子上的2個(gè)H分別有1種和2種不同結(jié)構(gòu)。即符合條件的有機(jī)物共有9種。9．以下關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)和解釋完全正確的一組是()選項(xiàng)性質(zhì)解釋A乙烯和苯都能使溴水褪色乙烯和苯分子都含有碳碳雙鍵B乙酸乙酯和乙烯一定條件下都能和水反響兩者屬于同一類(lèi)型的反響C乙酸和葡萄糖都能與新制的氫氧化銅懸濁液反響兩者所含的官能團(tuán)相同D乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高錳酸鉀溶液褪色兩者褪色的本質(zhì)不相同解析：選D。苯分子中不存在碳碳雙鍵，不能與溴水反響，但能萃取溴水中的溴單質(zhì)，A錯(cuò)誤。乙酸乙酯水解屬于取代反響，乙烯與水反響屬于加成反響，B錯(cuò)誤。乙酸含有羧基，與Cu(OH)2發(fā)生的是酸堿中和反響；葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液反響可生成磚紅色沉淀Cu2O，是因?yàn)槠咸烟侵泻腥┗?，發(fā)生氧化反響，C錯(cuò)誤。乙烯中含有碳碳雙鍵可與溴加成，可被酸性高錳酸鉀溶液氧化，D正確。10．青蒿素是抗瘧特效藥，屬于萜類(lèi)化合物，如下圖有機(jī)物也屬于萜類(lèi)化合物，該有機(jī)物的一氯取代物有(不含立體異構(gòu))()A．5種B．6種C．7種D．8種解析：選C。該有機(jī)物的一氯取代物的種類(lèi)如圖：，共7種，故C正確。11．根據(jù)以下圖判斷，以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是()A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素B．反響②的化學(xué)方程式為C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酒化酶))2C2H5OH＋2CO2↑C．反響③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去D．反響③和④都屬于取代反響解析：選C。乙酸乙酯能在NaOH溶液中發(fā)生水解反響，故不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中含有的少量乙酸和乙醇，應(yīng)用飽和Na2CO3溶液除去。12．有機(jī)化學(xué)在日常生活中應(yīng)用廣泛，以下有關(guān)說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是()A．相同條件下，正丁烷、新戊烷、異戊烷的沸點(diǎn)依次增大B．苯與甲苯互為同系物，均能使酸性KMnO4溶液褪色C．甲苯和Cl2光照條件下的反響與乙醇和乙酸的反響屬于同一類(lèi)型的反響D．有芳香氣味的C9H18O2在酸性條件下加熱可水解產(chǎn)生相對(duì)分子質(zhì)量相同的兩種有機(jī)物，那么符合此條件的C9H18O2的結(jié)構(gòu)有16種解析：選B。A.有機(jī)物分子中含碳原子數(shù)越多，沸點(diǎn)越高，同分異構(gòu)體中支鏈越多，沸點(diǎn)越低，所以相同條件下，正丁烷、新戊烷、異戊烷的沸點(diǎn)依次增大，正確。B.苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲苯中，由于苯環(huán)對(duì)甲基的影響，使甲基變得活潑，能被高錳酸鉀氧化，使酸性高錳酸鉀溶液褪色，錯(cuò)誤。C.甲苯和Cl2光照條件下發(fā)生取代反響，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反響，酯化反響也屬于取代反響，正確。D.有芳香氣味的C9H18O2屬于酯，在酸性條件下加熱可水解產(chǎn)生相對(duì)分子質(zhì)量相同的醇和酸，因此酸比醇少一個(gè)C原子，說(shuō)明水解后得到的羧酸含有4個(gè)C原子，而得到的醇含有5個(gè)C原子；含有4個(gè)C原子的羧酸有2種同分異構(gòu)體：CH3CH2CH2COOH，CH3CH(CH3)COOH；含有5個(gè)C原子的醇有8種同分異構(gòu)體：CH3CH2CH2CH2CH2OH，CH3CH2CH2CH(OH)CH3，CH3CH2CH(OH)CH2CH3，CH3CH2CH(CH3)CH2OH，CH3CH2C(OH)(CH3)2，CH3CH(OH)CH(CH3)2，CH2(OH)CH2CH(CH3)2，(CH3)3CCH2OH，所以符合條件的C9H18O2的結(jié)構(gòu)有2×8＝16種，13．反興奮劑是體育賽事關(guān)注的熱點(diǎn)，利尿酸是一種常見(jiàn)的興奮劑，其分子結(jié)構(gòu)如圖。關(guān)于利尿酸的說(shuō)法中，正確的選項(xiàng)是()A．它的分子式是C13H11O4Cl2B．它不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．它不能與飽和碳酸鈉溶液反響放出CO2D．它能發(fā)生取代反響、加成反響和酯化反響解析：選D。A.根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知該分子的分子式是C13H12O4Cl2，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B.該分子含碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C.該分子含—COOH，能與飽和碳酸鈉溶液反響放出CO2，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D.該分子含氯原子可發(fā)生取代反響，含雙鍵、羰基及苯環(huán)可發(fā)生加成反響，含—COOH可發(fā)生酯化反響，D項(xiàng)正確。14．(2022·揭陽(yáng)高三一模)我國(guó)科研人員以傳統(tǒng)中藥為原料先制得化合物Ⅰ，再轉(zhuǎn)化為具有抗癌抑菌活性的化合物Ⅱ，有關(guān)轉(zhuǎn)化如下圖。以下有關(guān)說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是()A．化合物Ⅰ分子式為C19H24O5B．化合物Ⅰ和Ⅱ均能與酸性KMnO4溶液和Na