產(chǎn)品召回管理程序

產(chǎn)品召回管理程序版本狀態(tài)：A/0編號:簡潔規(guī)范實用下載即用產(chǎn)品召回管理程序目的規(guī)范成品出廠后出現(xiàn)產(chǎn)品安全質量問題時的產(chǎn)品召回流程。適用范圍適用于出廠后有產(chǎn)品安全質量問題的產(chǎn)品。術語3.1不安全產(chǎn)品指有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的產(chǎn)品。3.2召回指按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別不安全產(chǎn)品，通過換貨、召回、補充或修正說明等方式，及時消除或減少產(chǎn)品安全危害的活動。3.3一級召回已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回。3.4二級召回已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回。3.5三級召回已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的不安全食品的召回。1編制：審核：批準：執(zhí)行日期：年月日產(chǎn)品召回管理程序版本狀態(tài)：A/0編號：簡潔規(guī)范實用下載即用職責4.1管理者代表負責協(xié)調(diào)各部門實施不安全產(chǎn)品的召回。4.2質量部負責與客戶的溝通及不安全產(chǎn)品召回的具體實施。負責不合格產(chǎn)品信息的收集及召回方案的制定；負責對不合格的性質進行評審，作出不安全產(chǎn)品是否需召回處理的建議及召回產(chǎn)品的處理建議。負責召回產(chǎn)品制程中相關記錄的收集，協(xié)助召回產(chǎn)品相關信息的確定，產(chǎn)品召回原因調(diào)查及糾正預防措施的制定。4.3倉儲部負責產(chǎn)品出貨地點的追溯及召回產(chǎn)品的數(shù)量確認及對召回產(chǎn)品的標識、扣留和隔離，并協(xié)助客戶在途的涉嫌產(chǎn)品的召回及產(chǎn)品召回過程的車輛調(diào)度。4.4生產(chǎn)部負責搜集與召回產(chǎn)品制程過程有關的產(chǎn)品記錄，追溯確定召回產(chǎn)品生產(chǎn)日期、數(shù)量、使用原輔材料批號等信息，協(xié)助召回產(chǎn)品的原因調(diào)查及糾正、預防措施的制定。4.5產(chǎn)品召回應急小組負責組織召回計劃的制定、實施，以及召回過程中相關各方的工作溝通、協(xié)調(diào)。工作流程圖編制:審核:批準：編制:審核:批準： 執(zhí)行日期：年月日產(chǎn)品召回管理程序版本狀態(tài)：A/0編號:產(chǎn)品召回管理程序版本狀態(tài)：A/0編號:簡潔規(guī)范實用下載即用內(nèi)容及要求6.1產(chǎn)品召回的時機獲知已交付出廠的產(chǎn)品可能存在食品安全危害或國家責令召回時，公司應及時對這些特定批次的不安全產(chǎn)品進行召回。6.2產(chǎn)品召回的步驟6.2.1當質量部接到客戶不安全產(chǎn)品投訴時，應立即深入調(diào)查，包括不安全產(chǎn)品的數(shù)量、發(fā)貨范圍、批號、不安全的現(xiàn)象種類及危害程度等信息，向涉及批次的不安全產(chǎn)品的客戶反饋以上信息。質量部根據(jù)收到產(chǎn)品食品安全危害信息，應立即組織產(chǎn)品安全危害調(diào)查和產(chǎn)品安全危害評估，必要時到客戶采集不安全樣本，根據(jù)不安全的性質、數(shù)量、范圍，涉及危害及其形式原因，確認產(chǎn)品是否屬于應當召回的不安全產(chǎn)品，以上工作需在3個日內(nèi)完成。通過產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，召回小組必須在2小時內(nèi)通過原輔材料批號可以追溯到成品批號/生產(chǎn)日期，并1%確定、追蹤和定位