《細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界》【公開課教學(xué)PPT課件 高中生物】

——翟中和院士我確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

人教版高中生物

必修1第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界本節(jié)聚焦：1.怎樣獲得細(xì)胞膜？2.細(xì)胞膜的主要成分是什么？3.細(xì)胞膜具有哪些功能？設(shè)想：將構(gòu)成細(xì)胞的各種物質(zhì)配齊，并按照他們在細(xì)胞中的比例放在一個(gè)試管中，能構(gòu)成一個(gè)生命系統(tǒng)嗎？為什么？伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？材料動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界。其邊界就是細(xì)胞膜?？茖W(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。

植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞細(xì)菌獲得細(xì)胞膜的材料最好的是什么細(xì)胞？為什么？動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，選擇動(dòng)物細(xì)胞制備細(xì)胞膜更容易。一、細(xì)胞膜的制備（一）選材：探究1動(dòng)物細(xì)胞的類型很多，應(yīng)該選擇什么樣的動(dòng)物細(xì)胞？哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器,可以避免其它膜的干擾,提取較純凈的細(xì)胞膜?！倘丝谇簧掀ぜ?xì)胞蛙的紅細(xì)胞吸水漲破用針扎？鑷子剝？（NO，行不通，細(xì)胞太小了?。┯^察探討下列現(xiàn)象（二）原理：在載玻片上滴一滴紅細(xì)胞稀釋液滴

蓋上蓋玻片1、制作臨時(shí)裝片：觀察紅細(xì)胞的形態(tài)（低倍鏡→高倍鏡）在蓋玻片一側(cè)滴蒸餾水，在另一側(cè)用吸水紙吸引-——引流法2、觀察：（在載物臺(tái)上進(jìn)行）（持續(xù)觀察細(xì)胞變化）使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊；使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有形態(tài)（三）步驟：（四）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果：

細(xì)胞吸水漲破后人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片等滲狀態(tài)討論:如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂，還需要用什么方法才可以獲得較純的細(xì)胞膜？差速離心法過濾純凈的細(xì)胞膜

二、細(xì)胞膜的成分重溫科學(xué)家對細(xì)胞膜組成成分的探索歷程探究1資料1：1859年，歐文頓在研究各種未受精卵細(xì)胞的通透性時(shí)發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)易透過細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)難以透過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜很容易被脂溶性溶劑所溶解。這一事實(shí)說明組成細(xì)胞膜的成分中有什么物質(zhì)？細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)閱讀以下材料，找出細(xì)胞膜的主要成分材料1資料2：科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜易被蛋白酶分解。這又說明了什么？

（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）

細(xì)胞膜的組成成分中含有蛋白質(zhì)材料2資料3：以下是細(xì)胞膜的分子構(gòu)成模式圖，結(jié)合材料①和②，觀察圖形找出細(xì)胞膜的第三種組成成分。細(xì)胞膜的組成成分中含有糖類材料3變形蟲細(xì)胞膜小鼠肝細(xì)胞膜人體紅細(xì)胞膜神經(jīng)髓鞘含量/%細(xì)胞膜的類別20406080高度代表蛋白質(zhì)含量寬度代表蛋白質(zhì)種類100各種細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)種類及其含量資料4.觀察下圖，你能得到什么結(jié)論？材料4功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜

磷脂含量最豐富，動(dòng)物細(xì)胞還有少量膽固醇細(xì)胞膜上的糖類不是能源物質(zhì)問題1：組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有哪些？問題2：哪種成分決定了細(xì)胞膜的主要功能？問題3：糖類分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，它能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量嗎？二、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）

（磷脂最豐富）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（約2%-10%）細(xì)胞膜成分異常改變預(yù)示著細(xì)胞可能發(fā)生了病變P41.與生活的聯(lián)系：生命物質(zhì)細(xì)胞膜外界環(huán)境原始海洋細(xì)胞細(xì)胞膜保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。探究3三、細(xì)胞膜的功能功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開聯(lián)系生活：

為什么你洗莧菜的時(shí)候水不變紅，煮熟了湯卻紅了？細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出莧菜煮熟了，細(xì)胞膜被破壞，細(xì)胞中的色素就可以進(jìn)入到外部不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)需要的物質(zhì)廢物釋放到細(xì)胞外發(fā)揮作用的物質(zhì)功能2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物有害物質(zhì)、病毒、病菌流感病毒入侵細(xì)胞功能2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制的相對性聯(lián)系生活

你知道螞蟻之間是怎樣交流的嗎？(1)化學(xué)物質(zhì)傳遞功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素進(jìn)入體液體液運(yùn)輸靶細(xì)胞受體靶細(xì)胞靶細(xì)胞發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞與膜結(jié)合的信號(hào)分子膜上接受信號(hào)分子的受體相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如，精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合。（2）接觸傳遞功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流膜接觸傳遞精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用胞間連絲（3）通道傳遞功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（選擇透過性）3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流通過化學(xué)物質(zhì)傳遞通過細(xì)胞膜接觸傳遞通過細(xì)胞通道傳遞1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

三、細(xì)胞膜的功能保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定探究4植物細(xì)胞最外層的細(xì)胞壁為什么不是系統(tǒng)的邊界？細(xì)胞壁細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?

成分為肽聚糖1、成分：纖維素和果膠2、功能：支持和保護(hù)

細(xì)胞壁無生物活性，是全透性的結(jié)構(gòu)。四.植物的細(xì)胞壁課堂小結(jié)1、在下列幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的基本元素是（）A.C、H、O

B.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P

課堂訓(xùn)練2、動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞細(xì)胞膜的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中（）A.脂質(zhì)不同

B.磷脂不同C.蛋白質(zhì)不同

D

.水不同3、關(guān)于人體成熟紅細(xì)胞的敘述中,不正確的是()A.細(xì)胞中沒有染色體B.細(xì)胞中沒有DNAC.細(xì)胞中沒有細(xì)胞核D.細(xì)胞中含有線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4.下列關(guān)于細(xì)胞膜的說法，錯(cuò)誤的是()A．細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類B．細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，功能越復(fù)雜

C．脂質(zhì)在細(xì)胞膜中的含量比蛋白質(zhì)要多

D．有的細(xì)胞膜中不僅含有磷脂，還含有少量的膽固醇5.細(xì)胞之間通過信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說法錯(cuò)誤的是(

)A．B細(xì)胞與乙細(xì)胞上的受體化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B．圖2可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別C．細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣，可以是細(xì)胞接觸傳遞信息，也可以通過介質(zhì)傳遞D．細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)

科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而