中藥的產地采集與貯存

第二章

中藥產地、采集和貯存中藥的產地采集與貯存第1頁【目標要求】

1、了解中藥產地與藥效關系，以及在確保藥效前提下怎樣發(fā)展道地藥材生產以適應臨床用藥需要。

2、了解植物藥采集季節(jié)與藥效關系，以及不一樣藥用部分普通采收標準。

3、了解中藥貯存與藥效關系及其注意事項。

中藥的產地采集與貯存第2頁

中藥產地、采收和貯存是否適宜是影響藥材質量主要原因，不合理采收對野生動、植物來說，還會破壞藥材資源，降低藥材產量。

《神農本草經》指出：“陰干、暴干，采造時月，生熟，土地所出，真?zhèn)侮愋?，并各有法?！?/p>

中藥的產地采集與貯存第3頁

歷代醫(yī)家都十分重視中藥產地與采集，并在長久實踐中，積累了豐富經驗和知識。這些經驗和知識，也是中藥學主要內容，不但中藥人員應熟知，臨床醫(yī)生亦應了解。

藥品產地、采收與貯存方法研究，是確保藥材質量和保護藥源主要課題。中藥的產地采集與貯存第4頁第一節(jié)

中藥產地

中藥起源，除部分人工制品外，主要是天然動物、植物和礦物。中藥產地是影響藥材質量主要原因。中藥的產地采集與貯存第5頁一、道地藥材：亦稱地道藥材，是優(yōu)質藥材專用名稱。其特點有：歷史悠久產地適宜品種優(yōu)良產量宏豐炮制考究療效突出帶有地域性中藥的產地采集與貯存第6頁道地藥材確實定，與藥材產地、品種、質量等各種原因相關，而臨床療效則是其關鍵原因。中藥的產地采集與貯存第7頁二、形成原因：中藥材生產多有一定地域性。1、我國特殊自然地理情況。我國版圖遼闊，地理環(huán)境復雜，各地水土、日照、氣候、生物分布等生態(tài)環(huán)境各不相同，甚至差異很大；因而，天然中藥材有一定地域性，藥品產量與質量和產地有親密關系。中藥的產地采集與貯存第8頁2、古代醫(yī)藥家實踐。古代醫(yī)藥家在長久臨床實踐中，經過使用、觀察和比較，發(fā)覺既便是各地分布廣泛藥材，因為自然條件不一樣，藥品質量優(yōu)劣不一樣；因而逐步形成了“道地藥材”概念。

中藥的產地采集與貯存第9頁三、慣用道地藥材：四川：黃連、附子、川芎、川貝母東北：人參、細辛、五味子河南：地黃、山藥、牛膝甘肅：當歸山東：阿膠山西：黨參寧夏：枸杞廣東：砂仁廣西：肉桂、田七江蘇：薄荷、蒼術云南：田七一中藥的產地采集與貯存第10頁四、怎樣正確對待道地藥材1、長久臨床醫(yī)療實踐證實，重視中藥產地與質量關系，強調道地藥材開發(fā)和應用，對于確保中藥療效，起著十分主要作用。中藥的產地采集與貯存第11頁2、伴隨醫(yī)療事業(yè)發(fā)展，中藥材需求日益增加，再加上很多藥材生產周期較長，產量有限，所以，單靠強調道地藥材產區(qū)擴大生產，已經無法滿足藥材需求。在這種情況下，進行藥材引種栽培以及藥用動物馴養(yǎng)，成為處理道地藥材不足主要路徑。中藥的產地采集與貯存第12頁

在當代技術條件下，我國已能對不少名貴和短缺藥材進行異地引種，以及藥用動物馴養(yǎng)，并不停取得成效。如：原依靠進口西洋參在國內引種成功。貴州原產天麻，在陜西大面積引種成功。人工培育牛黃，人工養(yǎng)鹿取茸，人工養(yǎng)麝及活麝取香，人工蟲草菌培養(yǎng)等。

當然，在藥材引種或馴養(yǎng)工作中，必須確保該品種原有性能和療效。中藥的產地采集與貯存第13頁3、道地藥材是長久生產和用藥實踐中形成，并不是一成不變。如：環(huán)境改變使上黨人參絕滅，人們遂貴東北人參。川芎在宋代始成為道地藥材。三七原產廣西，稱為廣三七、田七，云南產者以后居上，稱為滇三七，成為三七新道地產區(qū)。中藥的產地采集與貯存第14頁第二節(jié)

中藥采集

中藥材所含有效成份是藥品含有防病治病作用物質基礎，而有效成份質和量與中藥材采集季節(jié)、時間和方法有著十分親密關系。

中藥的產地采集與貯存第15頁一、植物類藥材采收

植物類藥材其根、莖、葉、花、果實各器官生長成熟期有顯著季節(jié)性，依據前人長久實踐經驗，其采收時節(jié)和方法通常以入藥部位生長特征為依據，大致可按用藥部位歸納為以下幾個情況：全草類、葉類、花類、果實和種子類、根和根莖類、樹皮和根皮類。

中藥的產地采集與貯存第16頁（一）全草類：普通在枝葉茂盛花前期或初見花時采收。此時莖葉有效成份含量最高。不用根者，割取地上部份：益母草、青蒿、薄荷、藿香等。連根用者，連根拔起：車前草、蒲公英、敗醬草、白花蛇舌草等。特殊采?。阂痍愥砸杂啄廴萑胨?，忍冬藤莖葉同時入藥。中藥的產地采集與貯存第17頁（二）葉類：葉類藥材，大多在將開花至花盛開時采收。此時植物生長極盛，有效成份含最高，藥力雄厚，應及時采收。如艾葉、荷葉、番瀉葉、羅布麻等。但少數藥材例外，如桑葉，宜深秋或初采收，習稱“霜桑葉”或“冬桑葉”。中藥的產地采集與貯存第18頁（三）花類：在植物開花時采集，花蕾大屢次第形成和開放，故應分批采摘。1、即開即采：菊花、月季花、洋金花、旋覆花等。2、花冠由黃轉橙紅時采：紅花。3、采含苞待放花蕾：槐花、金銀花、辛荑等。4、花完全開放時采：蒲黃等花粉類藥材。中藥的產地采集與貯存第19頁（四）果實、種子類：1、果實成熟時或將成熟時采：山楂、枸杞、川楝子等。2、幼果入藥：枳實、青皮等。3、分次采成熟果實：瓜蔞。4、輕易變質果醬，晴天清晨或黃昏采：桑椹、枸杞、覆盆子等。不宜過熟。中藥的產地采集與貯存第20頁二、動物類藥品采收

動物類藥材因品種不一樣，采收各異。其詳細時間，以確保藥效及輕易取得為標準。桑螵蛸應在三月中旬采收，過時則蟲卵已孵化。鹿茸應在清明后45-60天截取，過時則角化。驢皮應在冬至后剝取，其皮厚質佳。小昆蟲等，應于數量較多活動期捕捉，如斑蝥于夏秋季清晨露珠未干時捕捉。三、礦物類藥品采收

礦物類藥材大多可隨時采收。

中藥的產地采集與貯存第21頁第三節(jié)

中藥貯存

中藥材經采集后，除少數隨采隨用鮮品外，普通都要使之干燥或進行初步加工，然后才能貯存。貯存不妥，不但藥材外觀差，質量降低，影響療效，而且還對人體有害。中藥的產地采集與貯存第22頁一、中藥貯存常見變質現象：蟲蛀霉變變色走油中藥的產地采集與貯存第23頁二、中藥貯存時間與藥效：1、用藥宜“新”，普通不宜貯存太久，伴隨貯存時間延長，有效成份降低，影響藥品質量。2、一些藥品鮮用與干用，作用強弱有差異。如：鮮地黃寒潤之性優(yōu)于干地黃