乳品深加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、總論1.1工程名稱(chēng)及承建單位1.1.1工程名稱(chēng)新疆瑞源乳業(yè)有限公司乳品深加工建設(shè)一期工程1.1.2工程性質(zhì)：新建1.1.3承建單位新疆瑞源乳業(yè)有限公司1.1.4工程建設(shè)規(guī)模①建設(shè)年產(chǎn)液態(tài)奶24000噸生產(chǎn)線(xiàn)；②建設(shè)年生產(chǎn)奶酪900噸生產(chǎn)線(xiàn)；③建設(shè)年生產(chǎn)酸奶1500噸生產(chǎn)線(xiàn)；④建設(shè)年生產(chǎn)乳清酒1350噸生產(chǎn)線(xiàn)；1.1.5建設(shè)地點(diǎn)本工程建設(shè)場(chǎng)址位于庫(kù)爾勒市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，周?chē)煌ㄟ\(yùn)輸條件便利，水、電、氣等供應(yīng)條件良好.1.1.6工程一期建設(shè)期2011年9月~2012年9月，建設(shè)期12個(gè)月，2012年9月投產(chǎn).1.1.7工程投資及資金籌措工程總投資8207.49萬(wàn)元.其中設(shè)備（拆遷安裝）費(fèi)用188萬(wàn)元，建筑工程費(fèi)用5833.8萬(wàn)元，其它費(fèi)用908.48萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金1000萬(wàn)元.工程資金全部由公司自籌解決.1.1.8工程總目標(biāo)：年利潤(rùn)1200萬(wàn)元.1.2可行性研究報(bào)告編制地依據(jù)及原則1.2.1編制地依據(jù)（1）輕工業(yè)建設(shè)工程可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定（QBJS5-92）；（2）《建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參考》國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部；（3）《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》工聯(lián)產(chǎn)業(yè)〔2009〕第48號(hào)（4）《乳制品廠(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)范》(QB6006）（5）《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693-2003）（6）《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）（7）《乳品設(shè)備安全衛(wèi)生》（GB12073）（8）《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）（9）國(guó)家衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門(mén)地相關(guān)規(guī)定（10）《關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)地若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2005〕22號(hào)）（11）GB16297-1996《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（12）可行性研究報(bào)告編制應(yīng)執(zhí)行地國(guó)家規(guī)范、規(guī)定和文件.1.2.2編制原則（1）設(shè)計(jì)整體體現(xiàn)技術(shù)先進(jìn)性，穩(wěn)妥可靠，安全實(shí)用；（2）總圖布置流程順暢，運(yùn)輸方便，布置合理；（3）生產(chǎn)工藝和設(shè)備購(gòu)置，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)節(jié)能、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生、消防和抗震等有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范.做到安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn).1.3工程研究范圍本可研報(bào)告研究地主要內(nèi)容是：（1）工程建設(shè)地必要性；（2）市場(chǎng)需求分析預(yù)測(cè)；（3）建設(shè)條件分析；（4）生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)方案.（5）工藝技術(shù)方案和公用工程技術(shù)方案；（6）節(jié)能、環(huán)保、工業(yè)衛(wèi)生消防措施；（7）組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員；（8）投資估算、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià).1.4工程簡(jiǎn)況1.4.1建設(shè)規(guī)模一期工程：①建設(shè)年產(chǎn)液態(tài)奶24000噸生產(chǎn)線(xiàn)；②建設(shè)年生產(chǎn)奶酪900噸生產(chǎn)線(xiàn)；③建設(shè)年生產(chǎn)酸奶1500噸生產(chǎn)線(xiàn)；④建設(shè)年生產(chǎn)乳清酒1377噸生產(chǎn)線(xiàn)；二期工程：①建設(shè)年產(chǎn)4370噸乳清醋飲料生產(chǎn)線(xiàn)；②建設(shè)年提取乳酸1882噸生產(chǎn)線(xiàn).1.4.2建設(shè)內(nèi)容工程規(guī)劃用地總面積133333.4m2（200畝），一期工程新建液態(tài)奶車(chē)間5000m2，奶酪車(chē)間4000m2，酸奶車(chē)間3000m2，乳清酒車(chē)間3000m2，酒發(fā)酵車(chē)間3000m2；新建液態(tài)奶成品庫(kù)3000m2，冷庫(kù)3000m2，乳清酒成品庫(kù)2000m2，空壓制冷車(chē)間700m2，配電室120m2，配料庫(kù)3個(gè)合計(jì)900m2，配件庫(kù)2個(gè)合計(jì)220m2，包裝輔料庫(kù)3個(gè)3300m2，鍋爐房800m2，貨場(chǎng)（用于周轉(zhuǎn)、裝卸）15000m2；多功能展示廳（酒堡）2000m2，辦公樓占地面積1500m2，職工公寓1800m2，食堂、餐廳、浴室800m2，門(mén)衛(wèi)室60m2，廁所24m2，主輔道路22000m2，車(chē)庫(kù)600m2；一期工程合計(jì)75824m2；二期新建乳清醋飲料車(chē)間3000m2，乳酸提取車(chē)間2000m2，乳清醋、乳酸成品庫(kù)4000m2，二期合計(jì)9000m2.總計(jì)84824m2，占規(guī)劃面積63.6%，綠化面積48509.4m2，占規(guī)劃面積36.4%.按照GB12693-2003《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》第四條“廠(chǎng)區(qū)環(huán)境”地要求，為防止廠(chǎng)區(qū)及鄰近區(qū)域塵土飛揚(yáng)或積水，廠(chǎng)區(qū)空地綠化種植面積應(yīng)達(dá)到或接近40%.因此規(guī)劃中40%為綠化用地.1.4.3總投資與資金籌措工程總投資8207.49萬(wàn)元.其中設(shè)備（拆遷安裝）費(fèi)用188萬(wàn)元，建筑工程費(fèi)用5833.8萬(wàn)元，其它費(fèi)用908.48萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金1000萬(wàn)元.全部由公司自籌解決.1.4.4經(jīng)濟(jì)效益工程建成后，正常年銷(xiāo)售收入12000萬(wàn)元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率20.1%，全部投資回收期4.8年.1.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)工程單位指標(biāo)備注一建設(shè)規(guī)模1總占地面積平方M133333.42建筑占地面積平方M84824二工程總投資萬(wàn)元8207.491固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元7207.492鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元1000三資金籌措萬(wàn)元7207.491企業(yè)自籌萬(wàn)元7207.49四勞動(dòng)定員人150五全年生產(chǎn)期天300六一期建設(shè)期年12個(gè)月2010.9~2011.9七經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1正常年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元120002正常年利潤(rùn)萬(wàn)元12003正常年總成本萬(wàn)元87604投資利潤(rùn)率%14.65內(nèi)部收益率%20.16投資回收期年4.81.6結(jié)論1、本工程產(chǎn)業(yè)鏈完整，產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)、附加值高，適合我國(guó)環(huán)保要求、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和當(dāng)?shù)卣匕l(fā)展規(guī)劃.產(chǎn)品適銷(xiāo)對(duì)路，市場(chǎng)廣闊，具有較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)生態(tài)效益.2、本工程貫徹技術(shù)進(jìn)步地方針，積極采取具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平地工藝和裝備，可以保證產(chǎn)品地高質(zhì)量和低成本.3、本著“三同時(shí)”原則，工程對(duì)環(huán)境保護(hù)和勞動(dòng)安全衛(wèi)生予以成分中式.對(duì)各種可能產(chǎn)生地污染和危害均采取了有效地治理措施，預(yù)期均能達(dá)到國(guó)家規(guī)定地有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求.4、本工程建成后，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，提高企業(yè)科技創(chuàng)新能力和生產(chǎn)效率.綜上所述，本工程建設(shè)完全可行.2、工程建設(shè)地背景及必要性2.1工程背景近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)地不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭地膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對(duì)乳制品地消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì).但由于我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人均收入低，習(xí)慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷(xiāo)以外，奶制品消費(fèi)主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民.所以我國(guó)目前乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：人均奶制品消費(fèi)量很低.全國(guó)人均消費(fèi)奶類(lèi)13.5千克，城鎮(zhèn)居民地人均消費(fèi)達(dá)到24.8千克，農(nóng)村居民人均消費(fèi)2千克.農(nóng)村居民地奶制品消費(fèi)趨勢(shì)呈現(xiàn)絕對(duì)量較低，而增長(zhǎng)速度較快.考慮到中國(guó)農(nóng)村地巨大人口數(shù)量，只要能夠有效地提高農(nóng)村居民收入，未來(lái)地消費(fèi)潛力很大.目前奶制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較單一，主要消費(fèi)品種為液體奶、奶粉和酸奶，奶酪消費(fèi)量很少.這種現(xiàn)象一方面與人們地飲食習(xí)慣有關(guān)，另一方面是人們?nèi)狈τ嘘P(guān)奶酪、黃油和煉乳地知識(shí).如果加以宣傳和指導(dǎo)，對(duì)這些產(chǎn)品地消費(fèi)需求就會(huì)顯著增長(zhǎng).近幾年干酪已被大城市居民、特別是青少年逐漸認(rèn)可消費(fèi)量增長(zhǎng)較快.新疆是我國(guó)奶業(yè)大區(qū)，牛奶年產(chǎn)量已突破120萬(wàn)噸.由于地處西北邊陲，遠(yuǎn)離內(nèi)地市場(chǎng)，產(chǎn)品運(yùn)距長(zhǎng)，費(fèi)用相對(duì)較高，用液態(tài)奶去占領(lǐng)內(nèi)地市場(chǎng)難度較大.而奶粉目前多為工業(yè)粉，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，效益不佳.因此，國(guó)家在《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》中提出，在新疆等西北地區(qū)發(fā)展干酪生產(chǎn).新疆瑞源乳業(yè)有限公司是新疆最大地干酪生產(chǎn)企業(yè)，干酪年產(chǎn)量占新疆工業(yè)化生產(chǎn)干酪總產(chǎn)50%左右，成為新疆干酪生產(chǎn)地代表性企業(yè)，第一個(gè)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)手工加工方式向工業(yè)化生產(chǎn)方式地轉(zhuǎn)變；第一次實(shí)現(xiàn)干酪與番茄紅素科學(xué)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)干酪產(chǎn)品創(chuàng)新.通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，運(yùn)用酶工程、發(fā)酵工程等多項(xiàng)生物技術(shù)，進(jìn)行干酪生產(chǎn)過(guò)程剩余乳清地開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了干酪與其副產(chǎn)品乳清地同步開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本、節(jié)能減排、資源綜合利用，實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展.目前瑞源乳業(yè)是自治區(qū)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、自治區(qū)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開(kāi)發(fā)示范基地、自治區(qū)“兩化”融合示范企業(yè)，并與2011年被自治區(qū)列入新疆百家成長(zhǎng)性重點(diǎn)培育企業(yè)，進(jìn)入了快速發(fā)展地良好時(shí)期.目前公司位于庫(kù)爾勒市蘭干鄉(xiāng)，農(nóng)村電網(wǎng)時(shí)常斷電、廠(chǎng)區(qū)面積狹小，嚴(yán)重制約了企業(yè)地進(jìn)一步發(fā)展.因此，實(shí)施本工程勢(shì)在必行.2.2工程建設(shè)地必要性2.2.1符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策新疆瑞源乳業(yè)有限公司生產(chǎn)地干酪產(chǎn)品，傳承新疆巴音布魯克草原蒙古族傳統(tǒng)工藝，采用生物發(fā)酵技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)化裝備和現(xiàn)代食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到干酪生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種多樣化、質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)科學(xué)化，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)手工加工方式向工業(yè)化生產(chǎn)方式地轉(zhuǎn)變.首次采用糖果式密封包裝，賦予了傳統(tǒng)干酪全新地現(xiàn)代休閑食品功能，改變了干酪是正餐食品地傳統(tǒng)概念，推動(dòng)了國(guó)內(nèi)乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變；首次將干酪與番茄紅素搭配，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)、保健雙功能.2011年6月16日經(jīng)新疆國(guó)際信息檢索咨詢(xún)中心科技查新證實(shí)：國(guó)內(nèi)除該工程瑞緣奶疙瘩奶酪番茄紅素產(chǎn)品地文獻(xiàn)報(bào)道外，未見(jiàn)其它番茄紅素奶疙瘩研究及生產(chǎn)廠(chǎng)家地文獻(xiàn)報(bào)道.符合《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》第二章“產(chǎn)業(yè)布局”第十條關(guān)于“西北產(chǎn)業(yè)區(qū)，包括西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆6省區(qū)，主要發(fā)展便于貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)馗衫?，合理控制加工工程建設(shè)，鼓勵(lì)發(fā)展具有地方特色地乳制品”地規(guī)劃要求.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，采用多種生物技術(shù)，進(jìn)行干酪副產(chǎn)品乳清切合實(shí)際地開(kāi)發(fā)利用，解決了乳清處理成本高、對(duì)環(huán)境污染力強(qiáng)地難題；降低了乳制品精深加工成本，使企業(yè)贏得了很大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).實(shí)現(xiàn)了技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)建設(shè)與資源綜合利用、低碳環(huán)保發(fā)展有機(jī)結(jié)合，達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平.符合《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》第五章“技術(shù)裝備”第三十四條關(guān)于“乳品加工關(guān)鍵技術(shù)重點(diǎn)發(fā)展膜分離技術(shù)、生物技術(shù)（包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和生化工程等）、干酪加工技術(shù)及乳清綜合利用技術(shù)”支持方向.2.2.2符合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展地需要庫(kù)爾勒市是巴州首府，是南疆地橋頭堡，是人流、物流、信息流地集散地.隨著人民生活水平提高，乳制品消費(fèi)量快速增加與當(dāng)?shù)厝橹破飞a(chǎn)能力不足地矛盾愈顯突出.快速提升乳產(chǎn)品加工整體產(chǎn)業(yè)鏈地科技水平和社會(huì)供給能力，較好地滿(mǎn)足廣大群眾對(duì)乳制品日益增長(zhǎng)地多樣化需求，是本工程立項(xiàng)地最主要理由.本工程實(shí)施后，可以形成年產(chǎn)液態(tài)奶24000噸、酸奶1500噸、奶酪900噸、乳清酒1377噸、乳清醋飲料4370噸、乳酸1882噸地生產(chǎn)能力.不僅可以帶動(dòng)巴州乃至新疆乳品加工行業(yè)發(fā)展，而且可以促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、增加就業(yè)崗位，緩解就業(yè)壓力.獲得較好地經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展地需要.2.2.3符合企業(yè)自身發(fā)展地需要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈地今天，瑞源乳業(yè)為了不斷發(fā)展壯大，滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品地需求，必須根據(jù)自身特點(diǎn)，依托產(chǎn)學(xué)研結(jié)合地平臺(tái)，提高自身技術(shù)創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)科技進(jìn)步、效益增長(zhǎng)、可持續(xù)發(fā)展.本工程實(shí)施后，可以使企業(yè)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)地輻射帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)延伸、快速發(fā)展，為周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn).2.3工程建設(shè)規(guī)劃工程總體布局分為生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活服務(wù)區(qū).同時(shí)建設(shè)較為完善地配套設(shè)施.工程建成后，將形成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、功能齊全、管理規(guī)范、效益明顯地乳品工業(yè)園，并具有較強(qiáng)地工業(yè)旅游特點(diǎn).2.4工程建設(shè)地優(yōu)勢(shì)條件1、地域優(yōu)勢(shì)：（1）本工程實(shí)施地所處緯度與內(nèi)蒙古相當(dāng)，而且位于巴音布魯克高山牧場(chǎng)和焉耆盆地、沙漠綠洲奶牛優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，都具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮乳地地理?xiàng)l件，為本工程地實(shí)施提供了優(yōu)勢(shì)原料支撐.（2）庫(kù)爾勒市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)處于歐亞大陸橋西出歐洲重要樞紐地大環(huán)境中，交通發(fā)達(dá)便利，具有西出運(yùn)距短、成本低等諸多優(yōu)勢(shì).2、優(yōu)質(zhì)奶源優(yōu)勢(shì)：巴音郭楞蒙古自治州地處北緯35°38′-43°36′.位于北緯40度左右，多晴少雨，光照充足，空氣干燥，屬中溫帶暖濕季風(fēng)性氣候，是世界公認(rèn)地優(yōu)質(zhì)奶源帶.這里日照時(shí)間長(zhǎng)，比同緯度地華北地區(qū)偏多，晝夜溫差大、無(wú)霜期長(zhǎng)等，十分適宜牧草生長(zhǎng)和奶牛養(yǎng)殖，造就出富含天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白地牛奶，為本工程提供了可靠地優(yōu)質(zhì)牛奶資源.3、自治區(qū)政府穩(wěn)定奶業(yè)發(fā)展地政策背景近年來(lái)，新疆奶業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，已成為自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)牧民增收地重要產(chǎn)業(yè)之一.但是2008年10月以來(lái)，受?chē)?guó)際金融危機(jī)和三鹿奶粉事件影響，我區(qū)廣大奶農(nóng)和乳品企業(yè)生產(chǎn)面臨較大困難，奶業(yè)發(fā)展受到?jīng)_擊.為應(yīng)對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，穩(wěn)定生產(chǎn)，開(kāi)拓市場(chǎng)，擴(kuò)大消費(fèi)，保護(hù)奶農(nóng)利益：一是支持乳品企業(yè)生產(chǎn)，培育乳品消費(fèi)市場(chǎng)；二是提高奶牛生產(chǎn)管理水平；三是強(qiáng)化生鮮乳購(gòu)銷(xiāo)監(jiān)管；四是建立穩(wěn)定奶業(yè)發(fā)展地長(zhǎng)效機(jī)制；切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保奶業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展.今后新疆在調(diào)整乳制品結(jié)構(gòu)中，要加大干乳制品比例.新疆乳業(yè)今后應(yīng)以奶粉、干酪、奶油、乳清粉、脫脂粉為主要發(fā)展方向.尤其是干酪，目前全國(guó)年產(chǎn)1萬(wàn)噸，市場(chǎng)需求達(dá)3萬(wàn)噸，缺口高達(dá)兩萬(wàn)噸.此外由于飲食習(xí)慣等原因，中亞等國(guó)對(duì)干酪地需求也很大.新疆要形成產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展外銷(xiāo)型產(chǎn)品，不要局限于本地市場(chǎng).新政發(fā)〔2010〕105號(hào)《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展有關(guān)財(cái)稅政策地通知》所列稅收優(yōu)惠政策支持地農(nóng)產(chǎn)品精深加工范圍地奶類(lèi)條款中，明確將奶酪、奶疙瘩列入享受范圍.4、品牌優(yōu)勢(shì)“瑞緣牌”是新疆著名商標(biāo)，“瑞緣牌”奶疙瘩已獲得新疆名牌產(chǎn)品，享譽(yù)新疆，具有良好地品牌基礎(chǔ).近年來(lái)，“瑞緣牌”奶疙瘩在疆內(nèi)外頻頻獲獎(jiǎng).在疆內(nèi)先后獲得第四屆新疆旅游紀(jì)念品大賽一等獎(jiǎng)、新疆烏洽會(huì)最具知名度商品獎(jiǎng)和最具特色商品獎(jiǎng)、庫(kù)爾勒市科技進(jìn)步獎(jiǎng)；在內(nèi)地先后獲得中國(guó)西部乳業(yè)最具創(chuàng)新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)、新疆名優(yōu)特及精深加工農(nóng)產(chǎn)品上海展會(huì)金獎(jiǎng)、新疆特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（北京）交易會(huì)金獎(jiǎng)，具有較好地顧客認(rèn)知度.產(chǎn)品不僅已批量進(jìn)入北京、上海等大城市，也為西出俄羅斯及歐洲各國(guó)奠定了基礎(chǔ).5、產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)：本工程對(duì)鮮乳進(jìn)行奶疙瘩、乳清酒、乳清醋多重開(kāi)發(fā)，與其它一些企業(yè)直接用鮮乳加工奶酒或奶醋相比，資源開(kāi)發(fā)更充分，開(kāi)發(fā)地產(chǎn)品品種更多，單品成本更低.因此具有較大地利潤(rùn)空間和價(jià)格優(yōu)勢(shì).3、市場(chǎng)預(yù)測(cè)3.1市場(chǎng)需求分析乳制品是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N重要地營(yíng)養(yǎng)食品增加乳制品地消費(fèi)量對(duì)提高全民族地健康水平，增強(qiáng)國(guó)民地體質(zhì)具有重要意義.近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)地快速發(fā)展，收入地逐步增加，人民生活水平地不斷提高，人們消費(fèi)乳制品地意識(shí)日益增強(qiáng)，加之國(guó)家非常重視增加人民群眾對(duì)乳制品地消費(fèi)，有關(guān)部門(mén)也采取了許多措施，積極倡導(dǎo)人們消費(fèi)乳制品.我國(guó)乳制品地消費(fèi)狀況正在發(fā)生明顯地變化，乳制品市場(chǎng)需求呈現(xiàn)一些新地特點(diǎn)和變化趨勢(shì).（1）人們已將乳制品作為日常生活中地重要營(yíng)養(yǎng)食品中國(guó)乳制品調(diào)查及投資分析報(bào)告顯示（簡(jiǎn)稱(chēng)市場(chǎng)調(diào)查），近年來(lái)我國(guó)城市居民中食用乳制品地消費(fèi)者人數(shù)逐年增加，目前城市居民食用乳制品地普及率已達(dá)95%以上.這說(shuō)明隨著城市居民收入地增加和對(duì)乳制品消費(fèi)觀(guān)念地轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多地人已開(kāi)始將乳制品作為日常生活中一種重要地營(yíng)養(yǎng)食品.（2）乳制品地消費(fèi)群體逐年擴(kuò)大，呈上升趨勢(shì)過(guò)去由于人們對(duì)乳制品地認(rèn)識(shí)不足及收入較低，乳制品地消費(fèi)群體主要為家庭成員中孩子和老年人.近年來(lái)，乳制品地這種消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，乳制品地消費(fèi)呈現(xiàn)全家共同消費(fèi)地發(fā)展趨勢(shì)，特別是在受教育程度較高及收入相對(duì)較高地家庭中，全家共同消費(fèi)乳制品地情況較為普遍.市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，目前城市居民家庭中有50%地家庭全家消費(fèi)乳制品，并且隨著居民家庭收入地增加，全家消費(fèi)乳制品地比例相應(yīng)提高.（3）乳品產(chǎn)量呈明顯上升趨勢(shì)，人們對(duì)品種需求呈多元化趨勢(shì)隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，對(duì)乳制品地消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì).新疆乳品企業(yè)生產(chǎn)地產(chǎn)品已有7大類(lèi),50多個(gè)品種,主要有滅菌奶、奶粉、奶油、奶酪、初乳素、冰淇淋、奶飲料等，人們對(duì)乳制品地需求已逐漸走出消費(fèi)品種單一地局面.干酪已被大城市居民、特別是青少年逐漸認(rèn)可，預(yù)計(jì)未來(lái)國(guó)內(nèi)乳制品地消費(fèi)量將繼續(xù)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，乳制品市場(chǎng)前景廣闊.新疆是奶業(yè)大區(qū)，各民族素有食用干酪地習(xí)慣，但牧民自制地傳統(tǒng)干酪在工藝技術(shù)、加工設(shè)備、衛(wèi)生條件等方面均達(dá)不到現(xiàn)代乳制品生產(chǎn)要求，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，存在安全隱患，還不具備作為商品進(jìn)入市場(chǎng)地條件.新疆瑞源乳業(yè)有限公司傳承新疆巴音布魯克草原蒙古族傳統(tǒng)工藝，采用生物發(fā)酵技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)化裝備和現(xiàn)代食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到干酪生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種多樣化、質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)科學(xué)化，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)手工加工方式向工業(yè)化生產(chǎn)方式地轉(zhuǎn)變，率先使新疆高附加值乳制品批量進(jìn)入北京、上海等地，2011年獲得新疆名牌產(chǎn)品.經(jīng)新疆醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，對(duì)改善骨質(zhì)疏松癥狀具有良好地營(yíng)養(yǎng)作用，廣受市場(chǎng)好評(píng).4、建設(shè)場(chǎng)址與建設(shè)條件4.1場(chǎng)址選擇4.1.1選址原則（1）土地沒(méi)有爭(zhēng)議.不占用耕地，不存在拆遷問(wèn)題，場(chǎng)地較平整，工程地質(zhì)條件好.（2）交通運(yùn)輸條件便利.（3）水、電供應(yīng)可靠，配套基礎(chǔ)設(shè)施良好.4.1.2場(chǎng)址選擇本工程建設(shè)地點(diǎn)位于庫(kù)爾勒市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地133333.4m2（200畝）.區(qū)域內(nèi)場(chǎng)地較為平整，無(wú)影響工程穩(wěn)定性地不良地質(zhì)現(xiàn)象.交通條件較為便利.4.2場(chǎng)址條件4.2.1自然條件（1）地理位置工程建設(shè)地點(diǎn)位于庫(kù)爾勒市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，該開(kāi)發(fā)區(qū)地處庫(kù)爾勒市主城區(qū)東部，距市中心約8公里.規(guī)劃區(qū)西面、南面均與庫(kù)爾勒市工業(yè)區(qū)相鄰；東面、北面均與農(nóng)田林地相連；規(guī)劃區(qū)以西側(cè)地218國(guó)道和南、東、北側(cè)地城市快速路為邊界.南北最大距離約5.2公里，東西最大距離約4.8公里，總面積18.4平方公里.形狀基本規(guī)則，呈一個(gè)矩形和直角三角形組合形態(tài).（2）地形、地貌、工程及水文地質(zhì)條件規(guī)劃區(qū)地處天山支脈霍拉山南麓、塔里木盆地東北緣，地勢(shì)南低北高、西低東高，地形平坦開(kāi)闊.現(xiàn)有標(biāo)高933-1005M，區(qū)內(nèi)除已建設(shè)用地外，大多為沙礫地，還有少量林地和農(nóng)田.工程及水文地質(zhì)條件：在區(qū)域地質(zhì)構(gòu)造中，總體處于孔雀河三角洲中上部區(qū)，主要地工程地質(zhì)問(wèn)題是地基性質(zhì)地不均勻性.另外在區(qū)域內(nèi)局部范圍分布有軟土場(chǎng)地和濕陷性黃土狀土場(chǎng)地.在進(jìn)行工程建設(shè)中還應(yīng)注意地基中常有地道、土洞、在填土坑等分布，需進(jìn)行處理.工程區(qū)范圍內(nèi)有白鷺河.（3）氣候經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地處歐亞大陸，天山南坡，塔里木盆地東北部邊緣.北部天山橫亙，阻隔了北冰洋水汽地進(jìn)入；南部受塔克拉瑪干沙漠地影響，氣候夏熱冬寒，多晴少雨，春季多風(fēng)，夏季常受干熱風(fēng)地危害，晝夜溫差大，是典型地大陸性干旱氣候.庫(kù)爾勒地區(qū)熱量資源豐富，年平均氣溫10.5℃（南部）~11.5℃（北部），≥10℃積溫4190~4480℃，無(wú)霜期165~180天.光照資源充足，生長(zhǎng)季（3~10月）總?cè)照諘r(shí)數(shù)2070~2200小時(shí)，生理輻射63~65千卡/m2.降水稀少，蒸發(fā)量大，空氣干燥，年降水量40~50mm，年最大可能蒸發(fā)量1200~1450mm.風(fēng)沙較多，全年盛行東北風(fēng).四季分明，夏季炎熱，冬季嚴(yán)寒.（4）水電等配套基礎(chǔ)設(shè)施供水：工程生活、生產(chǎn)用水均可接開(kāi)發(fā)區(qū)市政管網(wǎng)，供水完全可以滿(mǎn)足生產(chǎn)、生活和消防所需.供電：目前工程區(qū)所需用電由巴州電力局供給生產(chǎn)、生活用電可得到有效保證.供汽（暖）：生產(chǎn)所需壓力供汽及冬季供暖，通過(guò)本工程自建鍋爐房解決.4.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件巴州面積47.87萬(wàn)平方千M，約占新疆總面積地1/4，是中國(guó)面積最大地一個(gè)自治州.巴州交通便捷，新疆有7條省道、國(guó)道，其中有5條穿越巴州境內(nèi)，呈“三橫兩縱”狀態(tài)貫穿巴州.覆蓋城鄉(xiāng)地客貨運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)已形成.現(xiàn)代化通信覆蓋巴州.畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局巴音郭楞調(diào)查隊(duì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)：全州能繁殖母牛存欄11.9萬(wàn)頭.其中良種及改良奶牛存欄達(dá)到6.57萬(wàn)頭，奶牛養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)達(dá)7300戶(hù)，基本形成以焉耆縣、庫(kù)爾勒市和各縣城郊為主地牛奶生產(chǎn)基地.鮮奶總產(chǎn)7.06萬(wàn)噸；實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值16.3億元，其中奶業(yè)產(chǎn)值2.61億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值16%.全州飼養(yǎng)奶牛5000頭以上地鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)、2000頭以上專(zhuān)業(yè)村8個(gè)、500頭以上地養(yǎng)殖小區(qū)26個(gè)、規(guī)模化奶牛場(chǎng)3個(gè).從經(jīng)濟(jì)社會(huì)狀況看，庫(kù)爾勒市綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力居全疆設(shè)市城市第三位，居全疆縣級(jí)市第一位，具有較強(qiáng)地經(jīng)濟(jì)實(shí)力和發(fā)展基礎(chǔ)；從南疆情況看，南疆遠(yuǎn)離烏魯木齊，中間間隔空間較大，缺少一個(gè)經(jīng)濟(jì)輻射接力站.庫(kù)爾勒市地地理位置和較雄厚地經(jīng)濟(jì)實(shí)力是最有資格充當(dāng)這個(gè)角色，成為這個(gè)空間地區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心城市.南疆經(jīng)濟(jì)要實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，業(yè)必須以中心城市為依托，充分發(fā)揮中心城市在資金、信息、商品、技術(shù)、人才等方面地優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生較強(qiáng)地輻射力、吸引力和綜合服務(wù)能力，影響和帶動(dòng)整個(gè)南疆經(jīng)濟(jì)地發(fā)展.4.4交通、通訊條件工程區(qū)所在地庫(kù)爾勒市是南北疆重要地交通樞紐，現(xiàn)已形成過(guò)境公路、鐵路、航空運(yùn)輸、城鄉(xiāng)道路和管道運(yùn)輸?shù)瓤v橫交錯(cuò)地立體交通網(wǎng)，成為新疆境內(nèi)僅次于烏魯木齊地第二大交通樞紐，南疆鐵路貫穿該區(qū).巴州境內(nèi)有烏魯木齊——喀什地314國(guó)道（二級(jí)公路），伊犁——若羌地218國(guó)道（三級(jí)公路）在庫(kù)爾勒市交匯，國(guó)道314線(xiàn)和碩至庫(kù)爾勒段高速公路已建成通車(chē)，并擬建庫(kù)爾勒——喀什地高速公路，第二條出疆鐵路（庫(kù)爾勒至格爾木）鐵路正在擬建中.市區(qū)內(nèi)通訊發(fā)達(dá)，全州八縣一市全部實(shí)現(xiàn)數(shù)字程控化并戶(hù)網(wǎng)，天線(xiàn)通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全州.5、技術(shù)、設(shè)備和工程方案5.1建設(shè)原則工程總體技術(shù)方案設(shè)計(jì)遵循“穩(wěn)定可靠、技術(shù)先進(jìn)、降低能耗、投資節(jié)約”地原則，認(rèn)真研究工程建設(shè)條件，通過(guò)多方案比較，選擇適宜地技術(shù)方案.（1）以穩(wěn)定可靠為前提，采用成熟可靠工藝和裝備.（2）盡可能采用先進(jìn)地工藝技術(shù)方案，達(dá)到工藝流程簡(jiǎn)潔順暢，降低生產(chǎn)成本和基建投入.（3）工藝技術(shù)方案充分考慮建設(shè)地點(diǎn)現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)資源充分利用.（4）生產(chǎn)過(guò)程控制采用ERP生產(chǎn)制造管理系統(tǒng)與DCS集成應(yīng)用，推動(dòng)科技進(jìn)步，達(dá)到安全、高效、節(jié)能、穩(wěn)定生產(chǎn).（5）加強(qiáng)科學(xué)管理、規(guī)范生產(chǎn)，切實(shí)實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展.5.2建設(shè)目標(biāo)及建設(shè)規(guī)模按照年有效工作日300天計(jì)算，工程一期建成后，建成年產(chǎn)液態(tài)奶24000噸、奶酪900噸、酸奶1500噸、乳清酒1377噸生產(chǎn)能力，供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng).5.3技術(shù)方案5.3.1液態(tài)奶*原料乳驗(yàn)收→*凈乳（凈乳機(jī)）→*冷藏（貯奶罐）→*標(biāo)準(zhǔn)化→預(yù)熱（70℃）巴氏殺菌機(jī)→均質(zhì)（180Mpa）均質(zhì)機(jī)→*超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)→冷卻（25℃）→*無(wú)菌灌裝機(jī)→包裝→成品儲(chǔ)存注：*為生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)鍵控制點(diǎn)5.3.2酸奶*原料乳驗(yàn)收→凈乳機(jī)→冷藏（板式冷卻器，貯罐）→*標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)機(jī)(180Mpa)→巴氏殺菌機(jī)（95℃/300s）→冷卻（40-45℃）→*加菌種發(fā)酵→*發(fā)酵罐→攪拌冷卻（板式冷卻器）→*灌裝機(jī)→包裝注：*為生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)鍵控制點(diǎn)5.3.3奶酪原料乳驗(yàn)收→凈乳→冷藏→標(biāo)準(zhǔn)化→預(yù)熱→殺菌→接菌種→凝乳→切割攪拌→冷熱缸內(nèi)加熱變性→罐內(nèi)加熱變性→靜置保溫→固液分離排出乳清→拌入輔料→壓榨成型→切割→成熟榨→糖果紙包裝→定量包裝5.3.4乳清酒乳清→超高溫瞬時(shí)滅菌→蛋白酶水解→滅酶→克魯維酵母酒精發(fā)酵→滅活→蒸餾→調(diào)配→灌裝→檢驗(yàn)→窖藏→包裝→入庫(kù)5.4工程建設(shè)擬使用規(guī)劃方案5.4.1總平面設(shè)計(jì)地基本原則：（1）了解庫(kù)爾勒市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)總體規(guī)劃.總平面設(shè)計(jì)按任務(wù)書(shū)要求進(jìn)行，分期建設(shè)，一次布置，必須為遠(yuǎn)期發(fā)展留有余地.（2）總平面設(shè)計(jì)必須符合工廠(chǎng)生產(chǎn)工藝地要求.主車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等應(yīng)按生產(chǎn)流程布置，并盡量縮短距離，避免物料往返運(yùn)輸.全廠(chǎng)貨流、人流，原料，管道等運(yùn)輸有各自路線(xiàn)，合理組織安排，避免交叉.動(dòng)力設(shè)施接近負(fù)荷中心.（3）工廠(chǎng)總平面設(shè)計(jì)必須滿(mǎn)足乳品工廠(chǎng)衛(wèi)生要求.生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)、廠(chǎng)前區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分開(kāi).生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)注意朝向.生產(chǎn)車(chē)間與城市公路有一定地防護(hù)區(qū).應(yīng)分區(qū)布置.總平面中要有一定地綠化面積：30%~40%.公用廁所要與主車(chē)間、食品原料倉(cāng)庫(kù)或堆場(chǎng)及成品庫(kù)保持一定距離，并采用水沖式廁所.（4）廠(chǎng)區(qū)道路按運(yùn)輸量及運(yùn)輸工具情況決定寬度.道路地規(guī)格包括寬度、路面質(zhì)量等，根據(jù)城市建筑規(guī)定、工廠(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模等而定.以城市型道路標(biāo)準(zhǔn)是施工.道路縱橫貫通，其寬度依主干道、次干道、人行道和消防車(chē)道而異.主干道寬6~9m，其它支干道為4~6m寬.（5）廠(chǎng)區(qū)建筑物間距應(yīng)按有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì).從防火、衛(wèi)生、防震、防塵、噪音、日照、通風(fēng)等方面考慮，在符合有關(guān)規(guī)范地前提下，使建筑物間地距離最小.（6）廠(chǎng)區(qū)各建筑物布置符合規(guī)劃要求，合理利用自然條件.合理確定建筑物、道路地標(biāo)高，既保證不積水，使排水暢通，同時(shí)又節(jié)約土方工程.采用不同標(biāo)高安排道路及建筑物，即進(jìn)行合理豎向布置.（7）相互間有影響地車(chē)間，盡量不要放在同一建筑物里，相似車(chē)間應(yīng)盡量放在一起.（8）總平面設(shè)計(jì)必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范和規(guī)定.符合《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《廠(chǎng)礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》、《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》、《工業(yè)鍋爐房設(shè)計(jì)規(guī)范》、《工業(yè)“三廢”排放試行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》、《工業(yè)與民用通用設(shè)備電力裝備設(shè)計(jì)規(guī)范》、《中國(guó)出口食品廠(chǎng)、庫(kù)衛(wèi)生要求》、《中國(guó)保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB17405-1998）、《潔凈廠(chǎng)房設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50073-2001）、食品GMP規(guī)范等，以及廠(chǎng)址所在地區(qū)地發(fā)展規(guī)劃，保證工業(yè)企業(yè)協(xié)作條件.5.4.2設(shè)計(jì)方案（1）在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，根據(jù)生產(chǎn)工藝流程先布置主要車(chē)間地位置，放在中心位置，坐北朝南.（2）根據(jù)廠(chǎng)區(qū)建設(shè)物、構(gòu)筑物地功能關(guān)系放置輔助車(chē)間.（3）根據(jù)風(fēng)玫瑰圖放置鍋爐房地位置.放在主車(chē)間地下風(fēng)向區(qū)，但要靠近負(fù)荷中心.（4）確定原料庫(kù)、成品庫(kù)及其它庫(kù)地位置，使各種庫(kù)放在與生產(chǎn)聯(lián)系距離最短地地方，但又不致交叉污染.（5）確定廠(chǎng)區(qū)道路，使物流、人流、貨流有各自地路線(xiàn)及寬度.（6）確定給水、排水，供電地方向及位置.（7）布置廠(chǎng)前區(qū)地各種設(shè)施，同時(shí)考慮綠化位置及面積大小.（8）布置廠(chǎng)大門(mén)以及其輔助建筑設(shè)施地位置.5.4.3綠化布置方案1、進(jìn)廠(chǎng)主干道及主要出入口；2、生產(chǎn)管理區(qū)；3、潔凈度要求高地生產(chǎn)車(chē)間、裝置及建筑物；4、散發(fā)有害氣體、粉塵及生產(chǎn)高噪聲地生產(chǎn)車(chē)間、裝置及堆場(chǎng)；5、受西曬地生產(chǎn)車(chē)間及建筑物；6、受雨水沖刷地地段；7、廠(chǎng)區(qū)生活服務(wù)設(shè)施周?chē)?、居住區(qū).5.4.4設(shè)計(jì)要求5.4.4.1車(chē)間設(shè)置與布局車(chē)間設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)車(chē)間和輔助車(chē)間，生產(chǎn)車(chē)間包括收乳間、原料預(yù)處理車(chē)間、加工制作車(chē)間、半成品貯存及成品包裝車(chē)間等.輔助車(chē)間應(yīng)包括檢驗(yàn)室、原料倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、更衣室及洗手消毒室、廁所和其他為生產(chǎn)服務(wù)所設(shè)置地必須場(chǎng)所.車(chē)間設(shè)置按生產(chǎn)工藝流程需要及衛(wèi)生要求，有序而整齊地布局.更衣室及洗手消毒室應(yīng)與加工車(chē)間相連接，并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車(chē)間地入口處.5.4.4.2車(chē)間隔離車(chē)間隔離應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度地要求進(jìn)行隔離.以防止相互污染.5.4.4.3屋頂加工、包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所地室內(nèi)屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長(zhǎng)霉或脫落等情形發(fā)生.清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)及其他食品暴露場(chǎng)所（收乳間除外）屋頂若為易于藏污納垢地結(jié)構(gòu)，應(yīng)加設(shè)平滑易清掃地天花板：若為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，其室內(nèi)屋頂應(yīng)平坦無(wú)縫隙，頂角應(yīng)有適當(dāng)?shù)鼗《?屋頂應(yīng)配有排水道.平頂式屋頂或天花板應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)異昧地白色或淺色防水材料建造，若噴涂油漆應(yīng)使用防毒、不易脫落且易于清洗地漆料.蒸汽、水、電等配管不得設(shè)置于食品暴露地正上方，否則應(yīng)安裝防止灰塵及凝結(jié)水掉落地設(shè)施.5.4.4.4墻壁與門(mén)窗生產(chǎn)車(chē)間墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)異昧、平滑、不透水、易清洗地淺色防腐材料構(gòu)造.其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板間）應(yīng)具有一定地弧度，曲率半徑應(yīng)在3cm以上，以便于清洗消毒.生產(chǎn)車(chē)間和貯存場(chǎng)所地門(mén)、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，并宜設(shè)有易于拆下清洗不生銹地紗窗、紗網(wǎng)；窗戶(hù)不宜設(shè)窗臺(tái)，若有窗臺(tái)則應(yīng)高于地面1m以上，且臺(tái)面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45o.清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)地對(duì)外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動(dòng)關(guān)閉地門(mén)和（或）空氣幕.在生產(chǎn)車(chē)間和貯存場(chǎng)所宜設(shè)捕蟲(chóng)燈，防止或排除有害昆蟲(chóng).5.4.4.5地面與排水地面應(yīng)用無(wú)毒、無(wú)異昧、不透水地材料建造，且須平坦防滑，無(wú)裂縫及易于清洗消毒.作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地地面宜能耐酸耐堿，并應(yīng)有一定地排水坡度（不小于1.5%）及排水系統(tǒng).排水系統(tǒng)應(yīng)有坡度、保持通暢、便于清洗，排水溝地側(cè)面和底面接合處應(yīng)有一定弧度，曲率半徑應(yīng)不小于3cm.排水系統(tǒng)入口應(yīng)安裝帶水封地地漏，以防止固體廢棄物流入及濁氣逸出.排水系統(tǒng)內(nèi)及下方不得有其他管路.排水出口應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入地裝置.室內(nèi)排水地流向應(yīng)由高清潔區(qū)流向一般清潔區(qū)，并有防止廢水逆流地設(shè)計(jì).廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其他適當(dāng)方式處理.5.4.4.6供水設(shè)施應(yīng)能保證工廠(chǎng)各部所用水地水質(zhì)、壓力、水量等符合生產(chǎn)需要.儲(chǔ)水池（塔、槽）、與水直接接觸地供水管道、器具等應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)異昧、防腐地材料構(gòu)造.供水設(shè)施出入口應(yīng)增設(shè)安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動(dòng)物及其他有害物質(zhì)進(jìn)人導(dǎo)致食品污染.自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場(chǎng)所）30m以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)帶并有專(zhuān)人負(fù)責(zé).使用自備水源，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厮|(zhì)特點(diǎn)增設(shè)水質(zhì)凈化設(shè)施（如沉淀、過(guò)濾、除鐵、除錳、除氟、消毒等），保證水質(zhì)符合GB5749地規(guī)定.不與食品接觸地非飲用水（如冷卻水，污水或廢水等）地管道系統(tǒng)與食品制造用水地管道系統(tǒng)之間應(yīng)以顏色明顯區(qū)分，并以完全分離地管路輸送，不得有逆流或相互交接現(xiàn)象.5.4.4.7照明設(shè)施廠(chǎng)房?jī)?nèi)應(yīng)有充足地自然采光或人工照明，車(chē)間采光系數(shù)不應(yīng)低于標(biāo)準(zhǔn)IV級(jí)，質(zhì)量監(jiān)控場(chǎng)所工作面地混合照度不應(yīng)低于540lx，工場(chǎng)所工作面不應(yīng)低于220lx，其他場(chǎng)所不應(yīng)低于110lx.光源應(yīng)不至于改變食品地顏色.照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露地正上方，否則應(yīng)使用安全型照明設(shè)施，以防止破裂時(shí)污染食品5.4.4.8通風(fēng)設(shè)施清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)設(shè)施，以防止室內(nèi)溫度過(guò)高、蒸汽凝結(jié)并保持室內(nèi)空氣新鮮；一般生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時(shí)排除潮濕和污濁地空氣.廠(chǎng)房?jī)?nèi)地空氣調(diào)節(jié)、進(jìn)排氣或使用風(fēng)扇時(shí)，其空氣流向應(yīng)由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)，防止食品、生產(chǎn)設(shè)備及內(nèi)包裝材料遭受污染.在有臭味及氣體（蒸汽及有毒有害氣體）或粉塵產(chǎn)生而有可能污染食品之處，應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)嘏懦?、收集或控制裝置.排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕地網(wǎng)罩，防止有害動(dòng)物侵入；進(jìn)氣口必須距地面2m以上，遠(yuǎn)離污染源和排氣口，并設(shè)有空氣過(guò)濾設(shè)備.通風(fēng)排氣裝置應(yīng)易于拆卸清洗、維修或更換.5.4.4.9洗手設(shè)施應(yīng)在適當(dāng)而方便地地點(diǎn)（如車(chē)間對(duì)外總出入口、廁所、加工場(chǎng)所內(nèi)）設(shè)置足夠數(shù)目地洗手及干手設(shè)備.清潔作業(yè)區(qū)及準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)對(duì)外總出入口處應(yīng)設(shè)置獨(dú)立地洗手消毒室.洗手消毒室內(nèi)應(yīng)設(shè)足夠數(shù)目地洗手及干手設(shè)備，并應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池或同等功能地清潔鞋底設(shè)施或其他有效地保潔措施（設(shè)置鞋靴消毒池時(shí)，若使用氯化物消毒劑，其余氯濃度應(yīng)保持在200mg/kg以上），需保持干燥地清潔作業(yè)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置換鞋設(shè)施.洗手設(shè)施地排水應(yīng)具有防止逆流、有害動(dòng)物侵入及臭味產(chǎn)生地裝置.在洗手設(shè)施附近應(yīng)備有液體清潔消毒劑及簡(jiǎn)明易懂地洗手方法標(biāo)示.洗手臺(tái)應(yīng)采用不銹鋼或陶瓷等不透水材料構(gòu)造，其設(shè)計(jì)和構(gòu)造應(yīng)不易藏污納垢且易于清洗消毒.水籠頭宣采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān).其附近應(yīng)有足夠數(shù)目地感應(yīng)式干手設(shè)施.5.4.4.10更衣室更衣室應(yīng)設(shè)在車(chē)間入口處，并獨(dú)立隔間.更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰.更衣室內(nèi)應(yīng)有適當(dāng)?shù)卣彰髑彝L(fēng)良好.更衣室應(yīng)有足夠大小地空間，以便員工更衣之用.應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)足更衣柜、鞋柜及可照全身地更衣鏡.5.4.4.11廁所為車(chē)間員工提供地廁所宜與車(chē)間主體連接，且應(yīng)設(shè)洗手消毒室，使廁所與車(chē)間相隔離，其外門(mén)不得朝向清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū).廁所地外門(mén)應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉（至少應(yīng)采用常閉式自由門(mén)），且不得正對(duì)食品加工區(qū)、存放區(qū)，但如有緩沖設(shè)施及排風(fēng)設(shè)施（有效控制空氣流向）能有效防止污染者不在此限.廁所地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用不透水、易清洗、不積垢且表面可進(jìn)行清洗消毒地材料構(gòu)造.廁所應(yīng)采用沖水式，其數(shù)量應(yīng)足以供員工使用.廁所洗手設(shè)施地設(shè)置應(yīng)符合5.10地規(guī)定，且應(yīng)設(shè)在其出口附近.廁所應(yīng)設(shè)有效排氣（臭）裝置，并有適當(dāng)照明，門(mén)窗應(yīng)設(shè)置不銹鋼或其他嚴(yán)密堅(jiān)固、易于清潔地紗門(mén)及紗窗.廁所排污管道應(yīng)與車(chē)間排水管道分設(shè)，且有可靠地防臭氣水封.5.4.4.12倉(cāng)庫(kù)應(yīng)依據(jù)原輔料、材料、半成品、成品等性質(zhì)地不同分設(shè)儲(chǔ)蓄場(chǎng)所，必要時(shí)應(yīng)設(shè)有冷藏庫(kù).原材料倉(cāng)庫(kù)及成品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)獨(dú)立分開(kāi)設(shè)置，同一倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存性質(zhì)不同物品時(shí)，應(yīng)適當(dāng)隔離（如分類(lèi)分架存放）.倉(cāng)庫(kù)構(gòu)造應(yīng)能使儲(chǔ)存保管中地原料、半成品、成品地品質(zhì)劣化程度減低，并有防止污染地構(gòu)造，且應(yīng)以無(wú)毒、堅(jiān)固地材料建成，其大小應(yīng)足以使作業(yè)順暢進(jìn)行并易于維持整潔，并應(yīng)有防止有害動(dòng)物侵入地裝置（如庫(kù)門(mén)口應(yīng)設(shè)防鼠板或防鼠溝）.倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠地淺板（物品存放架），并使儲(chǔ)藏物品距離墻壁、地面均在20cm以上，以利空氣流通及物品地搬運(yùn).冷藏庫(kù)，應(yīng)裝設(shè)可正確指示庫(kù)內(nèi)溫度地溫度計(jì)、溫度測(cè)定器或溫度自動(dòng)記錄儀，并應(yīng)裝設(shè)自動(dòng)控制器或可警示溫度異常變動(dòng)地自動(dòng)報(bào)警器.6、環(huán)保、節(jié)能、消防6.1環(huán)境保護(hù)6.1.1本工程執(zhí)行地環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)1、《工業(yè)企業(yè)廠(chǎng)界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）；2、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8978）；3、鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB13271）；6.1.2生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境保護(hù)措施按照《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693-2003）執(zhí)行6.2節(jié)能措施按照《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693-2003）執(zhí)行6.3消防6.3.1設(shè)計(jì)依據(jù)1、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBS0016-2006）2、《車(chē)間設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50072-2001）3、其它與設(shè)計(jì)有關(guān)地國(guó)家、部、地區(qū)規(guī)定、規(guī)范6.3.2工程環(huán)境與特征依據(jù)規(guī)范，工程火災(zāi)危險(xiǎn)類(lèi)別為：工程建筑為丁磊，建筑耐火等級(jí)一、二級(jí).本工程為生產(chǎn)、消防給水系統(tǒng)合一地制管網(wǎng)，典型單體場(chǎng)區(qū)內(nèi)消防儲(chǔ)水量為30~110m3/小時(shí)，消防時(shí)啟動(dòng)水泵保證消防用水量，場(chǎng)區(qū)管網(wǎng)供水管徑DN120普壓鑄鐵管，庫(kù)外設(shè)地下消防栓，生產(chǎn)車(chē)間配手提式干粉滅火器.6.3.3消防措施及設(shè)施總圖布置時(shí)，建筑物之間均保持不小于10M地消防間距，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)消防通道.輕鋼結(jié)構(gòu)地屋架、支撐構(gòu)件均涂刷超薄防火涂料，使其耐火極限滿(mǎn)足規(guī)范要求.各建筑物按要求配置手提式滅火器.本工程可供水壓力達(dá)到3kg/cm2.6.4勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生1、按照《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693-2003）執(zhí)行.標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制.本標(biāo)準(zhǔn)代替GB12693-1990《乳品廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范》.2、執(zhí)行《瑞源乳業(yè)安全生產(chǎn)三項(xiàng)制度》，該制度從“安全生產(chǎn)責(zé)任制”、“安全生產(chǎn)管理制度”、“安全生產(chǎn)操作規(guī)程和技術(shù)規(guī)范”三個(gè)部分對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)進(jìn)行了詳細(xì)具體地規(guī)范，是該企業(yè)指導(dǎo)、操作、監(jiān)控安全生產(chǎn)工作地指導(dǎo)書(shū).7、工程實(shí)施與人力資源配置及實(shí)施進(jìn)度7.1工程建設(shè)組織管理公司管理結(jié)構(gòu)設(shè)置有總經(jīng)理辦公室、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、采供、銷(xiāo)售、技術(shù)、品控、化驗(yàn)等管理部門(mén).辦公室負(fù)責(zé)日常事務(wù)、后勤服務(wù)等；財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收支、成本利潤(rùn)核算；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)具體生產(chǎn)工作；采供部負(fù)責(zé)原輔材料購(gòu)進(jìn)；銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷(xiāo)售；技術(shù)部具體負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝實(shí)施；品控及化驗(yàn)負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制機(jī)檢驗(yàn).所需管理人員在公司現(xiàn)有人員中調(diào)整或外聘.7.1.1建設(shè)管理措施（1）嚴(yán)格按照基本建設(shè)程序進(jìn)行，實(shí)行工程法人責(zé)任制、建設(shè)工程監(jiān)理制、合同管理制，建立健全質(zhì)量保證體系.（2）嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)計(jì)及有關(guān)施工驗(yàn)收規(guī)范等文件，施工前應(yīng)檢查圖、文件是否齊全，應(yīng)檢查現(xiàn)場(chǎng)，并制訂必要地安全措施，防止發(fā)生各類(lèi)事故.（3）嚴(yán)把設(shè)備、材料質(zhì)量關(guān).隨時(shí)檢查施工質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品或工程，堅(jiān)決退還和返工.（4）嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)制度，建設(shè)單位要及時(shí)研究解決設(shè)計(jì)、施工地關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，認(rèn)真履行合同，積極處理好工程各方地關(guān)系，為工程施工創(chuàng)造良好地外部條件.（5）建立施工質(zhì)量保證體系.要做到層層負(fù)責(zé)，人人把關(guān).工程建成后，由有關(guān)部門(mén)按要求檢驗(yàn)驗(yàn)收，確保工程質(zhì)量.（6）定期向公司報(bào)告工程進(jìn)度，完工后要組織驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)地問(wèn)題要及時(shí)解決.7.1.2資金管理對(duì)工程資金設(shè)立專(zhuān)門(mén)賬戶(hù).對(duì)各工程籌建工作作出具體計(jì)劃安排，落實(shí)到具體部門(mén)，在人力、物力上做好充分準(zhǔn)備，保證工程自籌資金按期到位.同時(shí)，加強(qiáng)工程質(zhì)量地監(jiān)督驗(yàn)收，健全工程設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)決算、財(cái)務(wù)審計(jì)等一系列制度，保證工程質(zhì)量和投資效益.7.2工程運(yùn)行組織管理工程建成后，采取現(xiàn)代股份制企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理模式，設(shè)股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，設(shè)總經(jīng)理.總經(jīng)理主持公司日常工作，保證本工程建成后地正常運(yùn)轉(zhuǎn)，達(dá)到既定目標(biāo).工程建成后要加強(qiáng)管理，使其發(fā)揮應(yīng)有地效益.（1）工程工程竣工驗(yàn)收后，應(yīng)及時(shí)交付管理單位進(jìn)行管理.（2）工作人員要有較強(qiáng)地責(zé)任心，更要有一定地專(zhuān)業(yè)水平，同時(shí)要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，不斷提高人員素質(zhì)及技術(shù)水平，保證服務(wù)質(zhì)量.（3）結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，建立健全各項(xiàng)管理制度和技術(shù)操作規(guī)程，定期檢查執(zhí)行情況，充分發(fā)揮其職能.（4）加強(qiáng)設(shè)備儀器地維護(hù)檢修工作，維護(hù)內(nèi)容和檢修部位應(yīng)做好詳細(xì)記錄，作為下次維護(hù)檢修地依據(jù).對(duì)可能存在隱患地部位或部件，要及時(shí)處理，并做好詳細(xì)記錄.7.3工程建設(shè)進(jìn)度7.3.1建設(shè)工期工程擬技術(shù)工期為2010年9月至2012年9月，建設(shè)期12個(gè)月.7.3.2實(shí)施進(jìn)度安排工程實(shí)施過(guò)程包括五個(gè)階段：即實(shí)施準(zhǔn)備、方案設(shè)計(jì)、施工準(zhǔn)備、工程施工、竣工驗(yàn)收與試運(yùn)行.具體計(jì)劃如下：（1）實(shí)施準(zhǔn)備：包括建設(shè)方案地確定、工程評(píng)估審批.計(jì)劃在2010年11月完成，并全面落實(shí)各項(xiàng)建設(shè)條件，確定建設(shè)資金來(lái)源.（2）方案設(shè)計(jì)：根據(jù)工程地評(píng)估審批，立即開(kāi)展勘察設(shè)計(jì)、施工設(shè)計(jì)工作，計(jì)劃在2010年12月中旬完成.（3）施工圖設(shè)計(jì)：計(jì)劃在2012年2月末完成.（4）工程施工與儀器設(shè)備安裝：各項(xiàng)工程進(jìn)入全面施工，計(jì)劃2012年3~8月完成全部土建工程和儀器設(shè)備安裝.（5）竣工驗(yàn)收與試運(yùn)行：2012年9月進(jìn)行竣工驗(yàn)收、試運(yùn)行后投入使用.工程實(shí)施進(jìn)度見(jiàn)表7-1.工程實(shí)施進(jìn)度表表7-1序號(hào)工程階段2011年2012年91011121234567891可研與評(píng)估2方案設(shè)計(jì)3施工圖設(shè)計(jì)4設(shè)備安裝工程施工5竣工驗(yàn)收6投產(chǎn)運(yùn)行8、投資估算和資金籌措8.1投資估算依據(jù)（1）以輕工總會(huì)1996年編發(fā)地《建設(shè)工程投資估算編制規(guī)程》作為本工程估算依據(jù).（2）建筑方案所提出地有關(guān)工程量，參照同類(lèi)型建筑物預(yù)決算材料，按照巴州地區(qū)現(xiàn)行價(jià)格類(lèi)比估算.（3）設(shè)備采購(gòu)：以近期國(guó)內(nèi)有關(guān)廠(chǎng)家設(shè)備報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，運(yùn)雜費(fèi)按有關(guān)規(guī)定計(jì)取.（4）其它工程和費(fèi)用按“編制辦法”有關(guān)規(guī)定計(jì)算.8.2投資估算8.2.1固定資產(chǎn)投資本工程固定資產(chǎn)投資7207.49萬(wàn)元，詳見(jiàn)附表8-1.其中：（1）直接工程投資6021.8萬(wàn)元.（2）其它費(fèi)用投資908.48萬(wàn)元.（3）基本預(yù)備費(fèi)：共277.21萬(wàn)元.8.2.2流動(dòng)資金本工程流動(dòng)資金主要用于購(gòu)買(mǎi)材料，其余生產(chǎn)車(chē)間耗用地水、電費(fèi)、人工工資運(yùn)行費(fèi)用支出，鋪底流動(dòng)資金1000萬(wàn)元.8.2.3工程總投資工程總投資=固定資產(chǎn)投資+鋪底流動(dòng)資金=8207.49萬(wàn)元工程總投資詳見(jiàn)表8-1《投資估算匯總表》；建筑工程投資詳見(jiàn)表8-2《土建投資明細(xì)表》；設(shè)備購(gòu)置費(fèi)詳見(jiàn)8-3設(shè)備投資表.建設(shè)投資估算表投資估算匯總表表8-1序號(hào)工程估算價(jià)值合計(jì)（萬(wàn)元）指標(biāo)（元/m2）占總投資比例（%）建筑工程設(shè)備購(gòu)置安裝其它一建筑工程費(fèi)用5833.85833.871%二設(shè)備安裝費(fèi)1881882%1液態(tài)奶設(shè)備安裝1201202酸奶設(shè)備安裝20203奶酪設(shè)備安裝28284乳清酒設(shè)備安裝2020一、二部分工程費(fèi)用合計(jì)6021.8三其它費(fèi)用908.481前期費(fèi)用90.3390.33建設(shè)投資1.5%2環(huán)評(píng)費(fèi)用50.0050.003土地使用費(fèi)340.00340.004建設(shè)單位管理費(fèi)120.44120.44建設(shè)投資2%5工程設(shè)計(jì)費(fèi)116.68116.68土建投資2%6工程勘察費(fèi)58.3458.34土建投資1%7工程監(jiān)理費(fèi)90.3390.33建設(shè)投資1.5%8施工圖審查費(fèi)8.438.43土建投資0.14%9消防基金33.9333.934元/m2第一、二、三部分合計(jì)6930.28四預(yù)備費(fèi)277.21277.214%固定資產(chǎn)投資7207.49五鋪底流動(dòng)資金100012%工程總投資8207.49土建工程投資明細(xì)表表8-2序號(hào)工程建設(shè)性質(zhì)（新建/改擴(kuò)建）數(shù)量單位單位造價(jià)（元/m2）投資額（萬(wàn)元）一生產(chǎn)區(qū)4266.41液態(tài)奶車(chē)間新建5000m21500.007202酸奶車(chē)間新建3000m21500.004503奶酪車(chē)間新建4000m21500.006004乳清酒車(chē)間新建3000m21500.004505乳清酒發(fā)酵車(chē)間新建3000m21500.004506液態(tài)奶成品庫(kù)新建3000m21200.003607冷庫(kù)新建3000m21200.003608乳清酒成品庫(kù)新建2000m21200.002409空壓制冷車(chē)間新建700m21200.008410配電室新建120m21200.0014.411配料庫(kù)新建900m21000.009012配件庫(kù)新建220m21000.002213包裝輔料庫(kù)新建3300m21000.0033014鍋爐房新建800m21200.0096二生活及辦公輔助工程1567.41辦公樓新建1500m21500.002252多功能展示廳（酒堡）新建2000m21500.003003職工公寓新建1800m21500.002704食堂、餐廳、浴室新建800m21500.001205圍墻新建2000m500.001006門(mén)衛(wèi)室新建60m21000.0067廁所新建24m21000.002.48道路、周轉(zhuǎn)貨場(chǎng)新建37000m2120.004449綠化新建10設(shè)備基礎(chǔ)新建6011廠(chǎng)區(qū)排水新建40合計(jì)5833.8生產(chǎn)線(xiàn)主要設(shè)備安裝費(fèi)用明細(xì)表表8-3單位：萬(wàn)元序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量（臺(tái)/套）單價(jià)總價(jià)一液態(tài)奶生產(chǎn)線(xiàn)430120二酸奶生產(chǎn)線(xiàn)21020三奶酪生產(chǎn)線(xiàn)21428四乳清酒12020合計(jì)1889、結(jié)論和建議9.1結(jié)論1、本工程產(chǎn)業(yè)鏈完整，產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)、附加值高，適合我國(guó)環(huán)保要求、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和當(dāng)?shù)卣匕l(fā)展規(guī)劃.產(chǎn)品適銷(xiāo)對(duì)路，市場(chǎng)廣闊，具有較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)生態(tài)效益.2、本工程貫徹技術(shù)進(jìn)步地方針，積極采取具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平地工藝和裝備，可以保證產(chǎn)品地高質(zhì)量和低成本.3、本著“三同時(shí)”原則，工程對(duì)環(huán)境保護(hù)和勞動(dòng)安全衛(wèi)生予以成分中式.對(duì)各種可能產(chǎn)生地污染和危害均采取了有效地治理措施，預(yù)期均能達(dá)到國(guó)家規(guī)定地有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求.4、本工程建成后，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，提高企業(yè)科技創(chuàng)新能力和生產(chǎn)效率.綜上所述，本工程建設(shè)完全可行.9.2建議本工程地實(shí)施不僅將使企業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益邁上新地臺(tái)階，而且社會(huì)效益顯著.為此，建議在工程建設(shè)期間做好資金準(zhǔn)備工作，保證資金到位率，保證工程順利實(shí)施；嚴(yán)格建設(shè)工程、施工管理，有效控制工程造價(jià)，保證建設(shè)工期；在工程投產(chǎn)后，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)力度，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)；做好產(chǎn)品地技術(shù)管理、過(guò)程控制和銷(xiāo)售管理.目錄TOC\o"1-2"\h\z\u1、總論 11.1工程名稱(chēng)及承建單位 11.2可行性研究報(bào)告編制地依據(jù)及原則 21.3工程研究范圍 31.4工程簡(jiǎn)況 31.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 51.6結(jié)論 52、工程建設(shè)地背景及必要性 62.1工程背景 6HYPERLINK\l"_Toc3008