運動性疲勞與營養(yǎng)恢復

運動性疲勞與營養(yǎng)恢復第一頁，共二十四頁，2022年，8月28日一、運動性疲勞1、運動性疲勞的概念機體生理過程不能持續(xù)其機能在一特定水平上和／或不能維持預定的運動強度。力竭：是指肌肉或器官完全不能維持運動。第二頁，共二十四頁，2022年，8月28日運動性疲勞2、特點：（1）把疲勞時體內組織和器官的機能水平和運動能力結合起來評定疲勞的發(fā)生和疲勞程度；（2）有助于選擇客觀指標評定疲勞，如心率、血乳酸、最大攝氧量和輸出功率在某一特定水平工作時，單一或同時改變作為指標評定疲勞。第三頁，共二十四頁，2022年，8月28日二、運動疲勞的特點與其他原因引起的疲勞：不同專項的運動項目比賽期+訓練期超量代償過度訓練（心率增加、疲憊、情緒不佳）過度訓練癥候群（OTS）（感染）第四頁，共二十四頁，2022年，8月28日三、運動性疲勞的分類1、軀體性疲勞（1）中樞疲勞（2）外周疲勞2、心理性疲勞第五頁，共二十四頁，2022年，8月28日四、運動性疲勞的中樞機制中樞疲勞是指發(fā)生于大腦，止于脊髓運動神經(jīng)元部位的疲勞。（1）大腦ATP，CP，糖原含量下降。（2）5-羥色胺、支鏈氨基酸、色氨酸等神經(jīng)調節(jié)因子的濃度發(fā)生變化。（3）血氨和中樞疲勞。第六頁，共二十四頁，2022年，8月28日四·運動性疲勞的中樞機制

大鼠以20m/min的速度跑臺運動1~2小時后，血漿總色氨酸濃度無變化，但血漿f-TRP顯著升高．與之伴隨的是腦內及腦脊液色氨酸濃度升高。運動1后小時恢復至安靜值。第七頁，共二十四頁，2022年，8月28日五、運動性疲勞的外周機制外周疲勞發(fā)生于神經(jīng)肌肉接點至骨胳肌收縮蛋白，包括神經(jīng)肌肉接點、肌細胞膜、肌質網(wǎng)、線粒體及收縮蛋白等部位。（能量耗竭、代謝產(chǎn)物堆積）第八頁，共二十四頁，2022年，8月28日第九頁，共二十四頁，2022年，8月28日1神經(jīng)肌肉接點前膜釋放Ach不足

神經(jīng)肌肉接點前膜釋放Ach不足，會導致運動終極板的去極化過程不出現(xiàn)．致使骨路肌細胞不產(chǎn)生收縮。在以ATP、CP供能為主的短時間、大強度運動過程中，運動員的骨路肌疲勞可能與這一機制有關。第十頁，共二十四頁，2022年，8月28日2Ach在接點后膜堆積

Ach在接點后膜堆積，導致后膜持續(xù)性去極化的代謝過程障礙。在以糖酵解供能為主的運動性疲勞發(fā)生過程中，發(fā)現(xiàn)接點部位Ach增多與乳酸堆積同時存在。因此認為，在酸性環(huán)境下，因膽堿酯酶活性下降．導致Ach不能迅速水解，致使肌肉缺乏正常的興奮、舒張交替，造成做功能力下降。第十一頁，共二十四頁，2022年，8月28日第十二頁，共二十四頁，2022年，8月28日第十三頁，共二十四頁，2022年，8月28日第十四頁，共二十四頁，2022年，8月28日六、促進疲勞消除和體能恢復的特殊營養(yǎng)補劑（一）抗氧化劑補充“自由基”正常生理條件下生成與消除運動時間+強度酶促防御系統(tǒng)：非酶防御機制：

機體的氧化應激狀態(tài)，機體細胞膜結構改變補充抗氧化劑對抗運動中生成的自由基第十五頁，共二十四頁，2022年，8月28日（二）抗氧化劑的分類抗氧化劑分為1、脂溶性抗氧化劑2、水溶性抗氧化劑（vc牛磺酸）效果最好的抗氧化劑：維生素C，維生素E和番茄紅素脂溶性增加油脂，食物+補劑第十六頁，共二十四頁，2022年，8月28日目前運動界應用的抗氧化劑抗氧化劑營養(yǎng)品具有抗氧化能力的食品及藥品維生素C\E獼猴桃、柑橘番茄紅素山楂、大棗等水果葉酸生大蒜、辣椒輔酶Q西紅柿、洋蔥螺旋藻類胡蘿卜等蔬菜牛磺酸等西洋參、人參、中藥黃氏B-胡蘿卜素微量元素硒第十七頁，共二十四頁，2022年，8月28日（三）免疫增強補劑競技體育中使用的免疫增強劑：1、蛋白質類2、氨基酸（谷氨酰胺）3、天然物質及提取物（螺旋藻和番茄紅素）4、中藥制品任何外源性第十八頁，共二十四頁，2022年，8月28日傳統(tǒng)中醫(yī)與運動疲勞1、氣虛型：運動后，明顯感覺疲勞乏力，少氣懶言，不思飲食，或伴有頭暈氣短，出汗多，出汗后易感冒，面包恍白，脈沉。2、陰虛型：身體消瘦，五心煩熱，口干舌燥，失眠。3、氣陰兩虛型：運動后易疲憊，乏力氣短，心煩口渴，咽干唇燥。4、陽虛型：常喜靜懶動，乏力，手足發(fā)冷，飲食無味。5、瘀血內阻型；運動訓練而致四肢乏力，腫脹疼痛，并伴有面包晦暗，舌質出現(xiàn)紫色瘀斑，脈細澀。第十九頁，共二十四頁，2022年，8月28日七、運動性疲勞常用的指標第二十頁，共二十四頁，2022年，8月28日第二十一頁，共二十四頁，2022年，8月28日測定方法：肌肉系統(tǒng)疲勞測定(力量、硬度和肌圍指標以及肌電圖測定)心血管系統(tǒng)疲勞測定(心率指標、血壓體位反射測定與心電圖測定等)感覺與神經(jīng)系統(tǒng)疲勞診斷(皮膚空間閾、閃光頻度融合、反應時及腦電圖測定)。第二十二頁，共二十四頁，2022年，8月28日八、營養(yǎng)促力手段抗疲勞（一）中樞疲勞與支鏈氨基酸補充注意點（1）過多血氨濃度升高；（2）降低水