梅花鹿鹿茸收獲技術(shù)規(guī)范 征求意見稿

ICS?FORMTEXT65.020FORMTEXTCCSB43FORMTEXT?????DBFORMTEXT22DBFORMTEXT22/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT?????FORMTEXT梅花鹿鹿茸收獲技術(shù)規(guī)范FORMTEXTTechnicalspecificationforsawnantlerofsikadeerFORMTEXT點擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2022-11-12）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT吉林省市場監(jiān)督管理廳???發(fā)布STYLEREF標(biāo)準(zhǔn)文件_文件編號錯誤！未定義樣式。STYLEREF標(biāo)準(zhǔn)文件_文件編號錯誤!使用“開始”選項卡將標(biāo)準(zhǔn)文件_文件編號應(yīng)用于要在此處顯示的文字。梅花鹿鹿茸收獲技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了梅花鹿鹿茸收獲前準(zhǔn)備、鹿茸收獲、收獲后處理和檔案管理。本文件適用于梅花鹿鹿茸收獲操作。規(guī)范性引用文件本文件無引用文件。術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1二杠twobars鹿茸生長發(fā)育達到分生第二分枝前按規(guī)格收取的鹿茸，是指只具有主干和眉枝的鹿茸。3.2三杈threebranches鹿茸生長發(fā)育達到分生第三分枝前按規(guī)格收取的鹿茸，是指具有主干、眉枝和中枝的鹿茸。3.3再生茸regeneratedantler指在一個生茸周期內(nèi)，按一定的標(biāo)準(zhǔn)將頭茬鹿茸收獲后，再生長起來的鹿茸。3.4畸形茸mlformedantler茸主干頂端開始出現(xiàn)拉溝、主干呈扁狀、有額外的分枝、掌狀或其他不對稱或不良的構(gòu)象方面的問題。即指茸型不理想或鋸茸略晚的大支頭鹿茸。3.5嘴頭terminalfork鹿茸主干頂端部分。3.6拉溝furrow鹿茸的嘴頭頂端分枝生長初期階段形成的溝，將嘴頭端分成二部分，拉溝深表示分枝已形成。鹿茸收獲前準(zhǔn)備4.1茸的要求初角茸生長呈桿狀，當(dāng)茸頂發(fā)現(xiàn)變細時，應(yīng)適時收茸。二杠茸、三杈茸當(dāng)生長至典型特征時，主干枝頂部茸頭膨大處剛剛裂開時，應(yīng)適時收茸。畸形茸應(yīng)觀察嘴頭，應(yīng)以主桿嘴頭圓不裂為準(zhǔn)，適時收茸。茸型標(biāo)準(zhǔn)的再生茸應(yīng)參考4.1.2；茸型不標(biāo)準(zhǔn)的再生茸應(yīng)以畸型茸為參考，適時收茸。人員應(yīng)通過技術(shù)培訓(xùn)，熟悉梅花鹿的生物學(xué)特性、收茸操作流程。場地麻醉收茸要求地面平整，無積水和污物，場地應(yīng)進行消毒處理。吊圈收茸時要求跑道平整，兩側(cè)擋板結(jié)實。設(shè)施用具要進行嚴格衛(wèi)生消毒；應(yīng)檢查吊圈過道推門、拉門、腰杠、脖杠、茸繩等的結(jié)實程度。物品和工具應(yīng)準(zhǔn)備鋸、止血帶、吹管、吹針、注射器、接血器皿和存放鹿茸用具等。藥品麻醉收茸時應(yīng)準(zhǔn)備麻醉藥、蘇醒藥、止血藥、消毒藥物及應(yīng)及的搶救藥物；也可結(jié)合實際情況注射疫苗。鹿茸收獲要求應(yīng)根據(jù)鹿茸長勢、鋸齡和歷年收茸情況確定收獲鹿茸規(guī)格。鹿茸規(guī)格為二杠茸、三杈茸、再生茸、畸形茸。收茸前4小時應(yīng)停料，0.5小時前應(yīng)停水，保持空腹?fàn)顟B(tài)。應(yīng)選擇天氣好，涼爽時間收茸。收茸前應(yīng)盡量減少鹿只的各種應(yīng)激反應(yīng)。如跑、跳等。應(yīng)保證人員和鹿只安全。機械保定收茸收茸時應(yīng)將鹿的耳壓低或可用耳擋信眼睛。用止血帶系緊鹿茸角柄部。1人固定梅花鹿頭部，1人手持鋸，在角柄上方1.5cm～2cm處，保持鋸口平直快速將鹿茸鋸下。輔助人員可用器皿接收鋸口處流出的血液。完成上述工作后應(yīng)立即將止血藥敷到鋸口處進行止血，血止住后方可撤掉止血帶。完成相應(yīng)工作后，工作人員躲至安全處，由一人統(tǒng)一喊口令松開保定器，將鹿只引導(dǎo)至鹿圈。麻醉收茸將鹿麻醉后按本文件5.2.1、5.2.2、5.2.3、5.2.4步驟操作。注射蘇醒藥，觀察鹿只情況，待其恢復(fù)正常后趕回原鹿圈。注意事項應(yīng)對蘇醒后復(fù)睡的鹿追加半只解藥，同時注射促消化藥，蘇醒后驅(qū)趕運動至恢復(fù)正常狀態(tài)。因撞傷或止血不停的鹿應(yīng)保持鹿只安靜，注射止血敏等藥品并進一步觀察處理。鹿茸收獲后處理6.1應(yīng)對收茸現(xiàn)場進行清理消毒，對使用器具嚴格清洗消毒并放回原處。6.2應(yīng)及時對鹿茸進行標(biāo)號、稱重、測尺等，根據(jù)需求冷凍或進入加工車間。6.3鹿茸存放時應(yīng)保持鋸口向上。檔案管理7.1記錄收茸日期、規(guī)格、重量和編號，記錄應(yīng)準(zhǔn)確、完整，見附錄A。7.2記錄應(yīng)保存不少于5年，對優(yōu)秀