《動物中毒學(xué)》教學(xué)大綱

第頁《動物中毒學(xué)》教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)與任務(wù)動物中毒病是獸醫(yī)臨床上常見的群體病之一，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展，特別是在大規(guī)模集約飼養(yǎng)的情況下，一旦發(fā)生，便可造成嚴(yán)重的損失。毒物在動物性食品中的殘留則更直接危害人類的健康。隨著工業(yè)發(fā)展與大面積使用農(nóng)藥對環(huán)境的污染，更增加了發(fā)生的機(jī)會。不少中毒病為人、畜共患，有些病因還具有致癌作用。通過本課程的學(xué)習(xí)可為中毒的診斷與防治提供科學(xué)依據(jù)與有效措施，不但具有重要的經(jīng)濟(jì)效益，對保護(hù)人類健康也有重要的意義。本課程共24學(xué)時，1.5學(xué)分，其中課堂教學(xué)16學(xué)時，實(shí)驗(yàn)8學(xué)時。講課內(nèi)容包括飼料中毒、有毒植物中毒、霉菌毒素中毒、農(nóng)藥和化肥中毒、殺鼠藥中毒、礦物元素中毒、動物毒素中毒及其診斷和治療技術(shù)。一、教學(xué)目的與要求1.掌握中毒性疾病的病因、診斷和中毒性疾病的一般治療措施。2.了解各個中毒疾病的名稱，基本概念。3.掌握重點(diǎn)中毒性疾病的發(fā)病機(jī)理和臨床特征。4.掌握常見中毒性疾病的臨床鑒別診斷。三、教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：霉菌毒素中毒和飼料中毒性疾病。2.教學(xué)難點(diǎn)：各種疾病的發(fā)病機(jī)制，臨床基本特征。四、教學(xué)方法與手段課堂教學(xué)應(yīng)用POWERPOINT多媒體課件，以講授為主，實(shí)驗(yàn)操作以學(xué)生自己動手為主，教師指導(dǎo)為輔。五、教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)（一）理論部分（16學(xué)時）教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)（學(xué)習(xí)層次）學(xué)時分配動物中毒病緒論

21.1

毒物與中毒掌握0.51.2中毒原因和診斷掌握0.51.3

中毒病的預(yù)防和治療掌握12

飼料和飼料添加劑中毒

32.1

亞硝酸鹽中毒掌握0.52.2

氫氰酸中毒理解0.52.3馬鈴薯中毒了解0.52.4食鹽中毒掌握0.52.5

洋蔥中毒掌握0.52.6

克倫特羅中毒了解0.32.7

喹乙醇中毒了解0.23

霉菌毒素中毒

23.1

黃曲霉毒素中毒掌握0.53.2

鐮刀菌毒素中毒掌握0.53.3

赤酶菌毒素中毒了解0.53.4

牛黑斑病甘薯中毒理解0.54

有毒植物中毒

24.1

櫟樹葉中毒

掌握0.54.2

棘豆中毒了解0.24.3

夾竹桃中毒了解0.34.4

萱草根中毒了解0.24.5

蕨類中毒掌握0.54.6感光過敏

了解0.35

農(nóng)藥、化肥和藥物中毒

25.1

有機(jī)磷中毒掌握0.55.2

氨基甲酸酯農(nóng)藥中毒理解0.25.3

尿素中毒掌握0.35.4

氨中毒了解0.25.5

阿維菌素中毒了解0.55.6

三氮脒中毒了解0.36

殺鼠藥中毒

26.1

磷化鋅中毒掌握0.56.2

安妥類中毒了解0.56.3

有機(jī)氟中毒掌握0.56.4抗凝血?dú)⑹笏幹卸玖私?.26.5

毒鼠強(qiáng)中毒

了解0.37

金屬毒物及微量元素中毒

27.1

無機(jī)氟中毒掌握0.57.2

銅中毒理解0.57.3

硒中毒掌握0.57.4

鉛中毒了解0.37.5

砷中毒掌握0.28

動物毒中毒

18.1

蛇毒中毒了解0.58.2

蜂毒中毒了解0.5（二）實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容（8學(xué)時）實(shí)驗(yàn)一

亞硝酸鹽中毒的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)

2學(xué)時實(shí)驗(yàn)二

氰氫酸中毒的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)

2學(xué)時實(shí)驗(yàn)三

有機(jī)磷中毒的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)

2學(xué)時實(shí)驗(yàn)四

殺鼠藥中毒的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)

2學(xué)時六、考核辦法成績評定

比例1.平時成績

50%2.期末成績

50%七．教材與參考資料1.

教材：自編《動物中毒學(xué)》講義

2.

參考資料：（1）(美)彼得森等編著，郝智慧，湯樹生，靳洪濤主譯，《小動物毒理學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2014.（2）李巨銀、劉新武，《動物中毒病及毒物檢驗(yàn)技術(shù)》，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2012.（3）李祚熿主編《家畜中毒及毒物檢驗(yàn)》.中國農(nóng)業(yè)