《生物化學（二）》課程教學大綱

第頁《生物化學（二）》課程教學大綱課程編號：20911305總學時數(shù)：48（理論48）總學分數(shù)：3課程性質(zhì)：專業(yè)必修課適用專業(yè)：生物技術、生物科學一、課程的任務和基本要求：使學生掌握代謝生化的基本理論和基礎知識。主要了解生物體內(nèi)物質(zhì)代謝、能量代謝和代謝調(diào)控，了解生物體代謝活動與生命現(xiàn)象的關系。了解代謝生化在實踐中的應用。通過本課程的學習，為進一步學習分子生物學、遺傳學、基因工程、基因組學、蛋白質(zhì)組學、生物信息學、生化工程等課程打下基礎。二、基本內(nèi)容和要求：本課程《生物化學（二）》主要講解三大物質(zhì)在生物體內(nèi)是轉(zhuǎn)化及其伴隨發(fā)生的能量轉(zhuǎn)化、遺傳物質(zhì)的傳遞和表達。課程主要內(nèi)容包括糖類代謝、生物氧化、脂類代謝、含氮化合物代謝、核酸的酶促降解和核苷酸代謝、DNA的復制與修復、RNA的生物合成和加工、蛋白質(zhì)的生物合成與轉(zhuǎn)運、代謝調(diào)控。在分子水平上認識生命現(xiàn)象的本質(zhì)。教學內(nèi)容教學目標第一章糖類代謝第一節(jié)新陳代謝概述了解第二節(jié)多糖和低聚糖的合成與降解1、糖核苷酸掌握2、蔗糖的生物合成與降解理解3、淀粉的生物合成與降解理解4、纖維素的生物合成與降解理解第三節(jié)葡萄糖的降解1、糖酵解途徑掌握2、三羧酸循環(huán)掌握3、磷酸戊糖途徑理解第四節(jié)葡萄糖的異生作用了解第二章生物氧化第一節(jié)準備知識——氧化還原電位和自由能變化1、氧化還原電位判斷氧化還原反應進行的方向了解2、自由能（ΔG）判斷氧化還原反應進行的方向了解第二節(jié)高能磷酸化合物1、概念了解2、高能磷酸化合物理解3、ATP理解第三節(jié)電子傳遞鏈1、電子傳遞載體掌握2、電子傳遞鏈的排列掌握3、電子傳遞鏈在線粒體內(nèi)膜上的分布掌握4、呼吸鏈的其它途徑理解5、呼吸鏈的電子傳遞抑制劑掌握第四節(jié)氧化磷酸化1、概念掌握2、氧化磷酸化的部位和P/O比掌握3、氧化磷酸化機理掌握4、氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑和抑制劑掌握5、線粒體穿梭系統(tǒng)掌握6、能荷掌握第五節(jié)其它氧化酶系統(tǒng)1、抗氰氧化酶系統(tǒng)理解2、多酚氧化酶系統(tǒng)理解3、抗壞血酸氧化酶系統(tǒng)理解4、細胞色素P450系統(tǒng)理解5、超氧物歧化酶系統(tǒng)、過氧化氫酶和過氧化物酶系統(tǒng)理解第三章脂類代謝第一節(jié)脂肪的生物合成與降解1、脂肪的生物合成掌握2、脂肪的降解掌握第二節(jié)磷脂的生物合成與降解1、磷脂的生物合成了解2、磷脂的降解了解第四章含氮化合物代謝第一節(jié)氮素同化作用1、自然界的氮素同化了解2、生物固氮的生物化學掌握3、硝酸還原作用掌握4、氨的同化掌握第二節(jié)氨基酸的生物合成1、轉(zhuǎn)氨作用掌握2、各種氨基酸碳架的生物合成掌握第三節(jié)氨基酸的降解1、脫氨基作用理解2、脫羧基作用理解3、羥化作用理解4、由氨基酸合成其它化合物理解第四節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解理解第五章核酸的酶促降解和核苷酸代謝第一節(jié)核酸和核苷酸的分解代謝1、核酸的酶促降解理解2、單核苷酸的分解代謝理解第二節(jié)核苷酸的生物合成1、嘌呤核苷酸的生物合成理解2、嘧啶核苷酸的生物合成理解3、脫氧核苷酸的生物合成理解第六章DNA的復制與修復第一節(jié)DNA的復制1、復制的基本概念掌握2、參與原核生物DNA復制的主要酶和蛋白質(zhì)掌握3、原核生物DNA的復制過程掌握4、真核生物DNA的復制過程了解5、DNA復制的忠實性理解第二節(jié)逆轉(zhuǎn)錄作用1、逆轉(zhuǎn)錄酶及其催化特性理解2、逆轉(zhuǎn)錄過程及cDNA形成理解第三節(jié)DNA的損傷與修復1、DNA損傷因素理解2、DNA損傷的類型理解3、DNA損傷的修復掌握第七章RNA的生物合成第一節(jié)轉(zhuǎn)錄1、轉(zhuǎn)錄的概念掌握2、轉(zhuǎn)錄酶掌握3、原核生物轉(zhuǎn)錄過程掌握4、真核生物的RNA聚合酶了解第二節(jié)RNA的轉(zhuǎn)錄后加工1、RNA前體的加工理解2、RNA的剪接和自我催化理解3、RNA的編輯理解第八章蛋白質(zhì)的生物合成第一節(jié)蛋白質(zhì)合成體系的組成1、mRNA掌握2、tRNA掌握3、rRNA和核糖體掌握4、輔助因子理解第二節(jié)蛋白質(zhì)合成過程1、氨基酸的活化掌握2、肽鏈合成的起始掌握3、肽鏈的延伸掌握4、肽鏈合成的終止與釋放掌握第三節(jié)蛋白質(zhì)的合成后加工1、蛋白質(zhì)的折疊理解2、蛋白質(zhì)的修飾理解第四節(jié)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運與分泌1、蛋白質(zhì)的共翻譯轉(zhuǎn)運理解2、蛋白質(zhì)的翻譯后轉(zhuǎn)運理解第九章代謝調(diào)節(jié)第一節(jié)物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系1、糖代謝與脂代謝的相互聯(lián)系理解2、糖代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系理解3、脂類代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系理解4、核酸代謝與糖類、脂類和蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系理解第二節(jié)細胞代謝的網(wǎng)絡調(diào)節(jié)1、代謝途徑交叉了解2、分解代謝和合成代謝的單向性了解3、ATP是能量載體了解4、NADPH以還原力形式攜帶能量了解第三節(jié)細胞結(jié)構(gòu)對代謝途徑的分隔1、細胞結(jié)構(gòu)和酶的空間分布了解2、細胞膜結(jié)構(gòu)對代謝的調(diào)節(jié)了解3、蛋白質(zhì)的定位了解第四節(jié)酶合成的調(diào)節(jié)1、酶合成的誘導掌握2、酶合成的阻遏掌握第五節(jié)酶活性的調(diào)節(jié)1、級聯(lián)系統(tǒng)掌握2、酶原激活掌握3、反饋抑制掌握4、前饋激活掌握第六節(jié)細胞信號傳遞系統(tǒng)1、神經(jīng)信號傳導了解2、激素調(diào)節(jié)