二季度工作總結(jié)（3篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)二季度工作總結(jié)____年第二季度，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷指導(dǎo)下，綜合服務(wù)公司幼兒園全體教職工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，認(rèn)真履行上級(jí)相關(guān)法律、法規(guī)以及上級(jí)總體部署和要求，增強(qiáng)法律意識(shí)，建立健全安全管理工作規(guī)章制度;堅(jiān)決貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，在安全管理上求真，在安全教育上務(wù)實(shí)，全力營(yíng)造“和諧社會(huì)、和諧教育”的良好氛圍，圓滿完成了各項(xiàng)工作事務(wù)。一、成立健全安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組學(xué)習(xí)各項(xiàng)安全規(guī)范，制定相應(yīng)安全制度，為安全工作的實(shí)施打好基礎(chǔ);開(kāi)園之初，千頭萬(wàn)緒，事情多，任務(wù)重，在園領(lǐng)導(dǎo)的安排重視下，能做好定位，把安全工作放在首位，作為幼兒園工作的重點(diǎn)，及時(shí)成立園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，為安全工作的順利展開(kāi)奠定基礎(chǔ)。并利用開(kāi)學(xué)前的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了安全方面的法律法規(guī)，如學(xué)習(xí)了各級(jí)安全規(guī)范條例，各位教師簽定了安全責(zé)任書(shū)，力求把幼兒園各項(xiàng)安全工作落在實(shí)處，并做到制度到人，分工明確，職責(zé)分明。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作1、“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實(shí)，要落實(shí)在每個(gè)人的思想上，更要落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。為此，園內(nèi)實(shí)行人人齊抓共管，雙崗雙責(zé)，并設(shè)專人具體負(fù)責(zé)安全工作。形成日常值班制度，要求做好日常安全檢查。制定出安全工作計(jì)劃，以及幼兒園消防、意外傷害的各種突發(fā)事件處理預(yù)案。同時(shí)，針對(duì)幼兒園特殊性質(zhì)，園內(nèi)以班級(jí)為單位劃分安全責(zé)任區(qū)，每個(gè)區(qū)設(shè)安全負(fù)責(zé)人，互相監(jiān)督，隨時(shí)檢查負(fù)責(zé)人的安全管理工作（其中包括室內(nèi)外門(mén)窗、大型玩教具、桌椅、電源、開(kāi)關(guān)、電源、床鋪、被褥等）。并要求各崗位人員在上崗下崗前必須將所負(fù)責(zé)區(qū)域所有環(huán)節(jié)進(jìn)行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認(rèn)安全無(wú)誤后方可上崗或離崗。每天安全值班人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改上報(bào)，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。2、幼兒園安全方面始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。在安全管理中還突出重點(diǎn)，堅(jiān)持開(kāi)展安全教育和培訓(xùn)工作，開(kāi)園初進(jìn)行了幼兒園各項(xiàng)安全制度學(xué)習(xí)，常規(guī)安全培訓(xùn)，通過(guò)有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認(rèn)識(shí)到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會(huì)中的地位和聲譽(yù);沒(méi)有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動(dòng)上形成共識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識(shí)、提高安全意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)了全員對(duì)安全設(shè)備、設(shè)施的感性認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了安全意識(shí)，真正做到了臨場(chǎng)不亂，報(bào)警不慌，提高了全員對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力。在學(xué)期中，進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，冬季安全知識(shí)培訓(xùn)，下發(fā)了安全學(xué)習(xí)資料，并要求各班通過(guò)各種形式，在班級(jí)中開(kāi)展交通安全、日常安全、消防安全、傳染病防治、日常安全等安全教育，指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)了解更多的安全知識(shí)，這樣通過(guò)園里家長(zhǎng)共同努力，為幼兒園其它工作的開(kāi)展提供了安全保證，收到了良好效果。3、堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全排查工作：形成安全定期排查制度，在每周一，對(duì)全園門(mén)口、校舍、圍墻、活動(dòng)場(chǎng)、玩教具、教室、水電設(shè)施、消防設(shè)施、廚房進(jìn)行排查，排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場(chǎng)地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門(mén)窗、電源、開(kāi)關(guān)、煤氣灶、庫(kù)房等的安全狀態(tài);排查滅火設(shè)施（滅火器是否過(guò)期）滅火器的數(shù)量及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況等。排查應(yīng)急通道是否暢通等。通過(guò)排查并做到安全臺(tái)帳的詳細(xì)記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，根據(jù)問(wèn)題采取相應(yīng)的措施，對(duì)活動(dòng)場(chǎng)玩具進(jìn)行了保養(yǎng)維護(hù);及時(shí)維修更換了存在問(wèn)題的水管;對(duì)電路問(wèn)題進(jìn)行了維修;加強(qiáng)了園門(mén)口安全值班，新安裝了多部監(jiān)控探頭。也定期檢查各項(xiàng)安全制度的落實(shí)情況，各班級(jí)安全規(guī)范的執(zhí)行落實(shí)情況。同時(shí)不定期對(duì)園內(nèi)外周邊情況進(jìn)行排查，對(duì)園內(nèi)工作人員的健康情況精神狀況進(jìn)行排查，對(duì)園外周邊安全隱患進(jìn)行排查等。4、按時(shí)完成各項(xiàng)安全任務(wù)。對(duì)上級(jí)的安全文件認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行，能及時(shí)完成每月的安全報(bào)表，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行上報(bào)。通過(guò)排查寫(xiě)好排查報(bào)告等。三、加大檢查力度，強(qiáng)化幼兒園安全保衛(wèi)意識(shí)本學(xué)期，我園多次召開(kāi)了安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，傳達(dá)和學(xué)習(xí)了有關(guān)文件材料，并逐條進(jìn)行落實(shí)和檢查現(xiàn)有的各種制度。1、針對(duì)全國(guó)各地連續(xù)發(fā)生幼兒園和中小學(xué)惡劣事件，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重視，立即組織全園教職工召開(kāi)緊急會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)，并結(jié)合實(shí)際工作，制定相應(yīng)措施，對(duì)全園進(jìn)行各環(huán)節(jié)安全自查，并利用宣傳板、致家長(zhǎng)一封信等形式，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)對(duì)外宣傳，請(qǐng)家長(zhǎng)積極配合，要求每位教職工必須要確保幼兒的生命安全，時(shí)刻把幼兒生命和促進(jìn)幼兒健康發(fā)展放在工作首位。對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育（采取兒歌、故事、圖片、視頻、講述等形式），做到安全教育不放松;提倡安全教育隨機(jī)性的同時(shí)，將安全教育宣傳延伸到家庭，從而在提高幼兒自我保護(hù)能力和安全意識(shí)的同時(shí)，讓全社會(huì)和家長(zhǎng)都來(lái)關(guān)心安全、重視安全（如：教育幼兒過(guò)馬路要走人行橫道，不斜穿馬路，不闖紅燈，自覺(jué)遵守交通規(guī)則，加強(qiáng)自我保護(hù)能力等）確保幼兒安全健康平安地成長(zhǎng)。2、加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生制度建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人，提示保健員對(duì)食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備、物品和事物的采購(gòu)符合安全要求，嚴(yán)格把食品安全質(zhì)量，嚴(yán)防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強(qiáng)化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和健康知識(shí)，增強(qiáng)防病能力和公共衛(wèi)生責(zé)任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，切實(shí)有效地加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，要求庫(kù)房嚴(yán)把出入庫(kù)關(guān)，堅(jiān)持發(fā)票索要制度，不進(jìn)過(guò)期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購(gòu)和食品留樣記錄。3、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理制度。為加強(qiáng)安全管理，保證幼兒安全，園內(nèi)實(shí)行及時(shí)開(kāi)鎖門(mén)制度，嚴(yán)格進(jìn)出管理，家長(zhǎng)中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長(zhǎng)手中。凡不認(rèn)識(shí)的人或未成年人來(lái)接孩子，一律不準(zhǔn)放行孩子，以確保孩子安全。四、積極組織安全教育活動(dòng)，營(yíng)造安全和諧的教育氛圍幼兒園堅(jiān)持安全教育、培訓(xùn)的同時(shí)，加大了參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，積極營(yíng)造安全、祥和的社會(huì)氛圍。我園支部積極將宣傳工作送入街道，利用宣傳欄、活動(dòng)板等多渠道、多形式、全方位地進(jìn)行安全宣傳、教育。還利用家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)一封信等對(duì)家長(zhǎng)、周圍居民進(jìn)行安全知識(shí)宣傳，營(yíng)造平安和諧氛圍?？傊诙径鹊呐Γ覉@安全工作取得了一定實(shí)效，沒(méi)有出現(xiàn)重大安全事故，并受到家長(zhǎng)、及社會(huì)各界認(rèn)可和好評(píng)，順利走好了建園的第一步。今后，我們將繼續(xù)努力，開(kāi)拓創(chuàng)新，積極營(yíng)造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長(zhǎng)。二季度工作總結(jié)（二）在第二季度里，我收獲了很多也積累了不少的工作經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在辦公室領(lǐng)導(dǎo)和各位主管的幫助與支持下，我很好的完成了本職工作。作為一名辦公室工作人員，我深知自己的崗位職責(zé)與工作內(nèi)容，認(rèn)真地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項(xiàng)任務(wù)，也在不斷的提升自己的綜合能力，力求做到更好?，F(xiàn)把這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：一、認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度我日常的工作內(nèi)容比較瑣碎，需要踏踏實(shí)實(shí)的去做每件任務(wù)，仔細(xì)謹(jǐn)慎的去完成且不能疏忽大意，否則會(huì)產(chǎn)生不必要的麻煩，甚至造成嚴(yán)重后果。記得有次回公司送支票，由于自己的疏忽竟然把給送貨商的支票送到了公司，后來(lái)產(chǎn)生了很多不必要的麻煩才還了回去。從這件事上我吸取了教訓(xùn)，讓我在以后的工作中更要仔細(xì)地完成每一項(xiàng)任務(wù)。只有認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度才能更好的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)二、盡心盡責(zé)做好人事工作認(rèn)真做好本職工作和臨時(shí)性工作，使各項(xiàng)檔案管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。同時(shí)做好后勤保障服務(wù)工作，讓領(lǐng)導(dǎo)和主管們避免后顧之憂，在經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，積極主動(dòng)的做好兩部門(mén)日常內(nèi)務(wù)工作。1、耐心細(xì)致地做好日常工作：負(fù)責(zé)來(lái)電的接聽(tīng)，做好來(lái)電咨詢工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)區(qū)域主管，不遺漏、延誤;負(fù)責(zé)來(lái)訪客戶的接待工作，保持良好的禮節(jié)禮貌;負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)辦公室以及會(huì)議室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈;負(fù)責(zé)各種文件的分類存檔及每天收發(fā)公司郵件。2、物資管理工作：制定日常辦公用品清單及時(shí)訂購(gòu)與發(fā)放，確保工作人員的正常使用。每個(gè)月____號(hào)之前去醫(yī)院財(cái)務(wù)處交清洗工服費(fèi)和電話費(fèi)并開(kāi)發(fā)票。每月____號(hào)左右將各部門(mén)支票送至公司，并將簽字的復(fù)印件拿回存檔。3、員工薪資工作：每月的____號(hào)報(bào)員工新增，____號(hào)報(bào)員工考勤，這些工作要求我必須認(rèn)真仔細(xì)地去做，去檢查每位主管的手記考勤表，確認(rèn)正確的加班工時(shí)，因?yàn)檫@直接關(guān)聯(lián)到項(xiàng)目的財(cái)務(wù)情況。4、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格、文檔等，同時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)及各位主管交待打印、掃描、復(fù)印的文件等，對(duì)公司所發(fā)放的文件通知做到及時(shí)上傳下達(dá)。對(duì)于主管完成的各種檢查報(bào)告、培訓(xùn)記錄、會(huì)議記錄等已及時(shí)進(jìn)行分類歸檔，以便查閱和管理。5、員工檔案整理工作：將在職員工和離職員工檔案進(jìn)行分類存檔，每月新增報(bào)盤(pán)之后及時(shí)整理新員工檔案并及時(shí)更新存檔。6、協(xié)助工作：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成新的一年的各項(xiàng)工作計(jì)劃表格，有《日常保潔培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施表》、《年度溝通計(jì)劃表》、《年度活動(dòng)計(jì)劃表》等等，同時(shí)還要協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)及各位主管做好項(xiàng)目各項(xiàng)會(huì)議及年度活動(dòng)的組織和安排工作，從而更好的完成計(jì)劃實(shí)施和組織活動(dòng)。三、不足之處在這一年的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作，對(duì)于工作中遇到的問(wèn)題虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教，不斷提高充實(shí)自己。我現(xiàn)在已經(jīng)能夠較好地處理本崗位的日常工作及其他一些相關(guān)工作。當(dāng)然，工作中也存在不少問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：1、做事不夠細(xì)心：辦公室工作是一項(xiàng)瑣碎的工作，因此更考驗(yàn)人的細(xì)心。文員的每一項(xiàng)工作都要有條不紊的進(jìn)行，切不可三心二意，做完每項(xiàng)工作要養(yǎng)成檢查的習(xí)慣。記得有次填寫(xiě)報(bào)銷通，當(dāng)我填寫(xiě)完數(shù)據(jù)時(shí)簡(jiǎn)單看了下就直接選擇了提交，本以為沒(méi)有問(wèn)題，結(jié)果有個(gè)部分?jǐn)?shù)據(jù)填寫(xiě)顛倒了，后來(lái)得到了領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，當(dāng)時(shí)我明白了是自己做事不夠細(xì)心才導(dǎo)致了錯(cuò)誤的發(fā)生。2、缺乏積極主動(dòng)性：不能積極主動(dòng)地去完成工作，而是被動(dòng)消極地適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情基本上都能完成，但幾乎都只是為了完成工作而工作。對(duì)于問(wèn)題的解決只是浮于表面，而沒(méi)有深入的了解。3、工作不是很扎實(shí)：忙碌于日常小事，工作沒(méi)有上升到一定高度。不能專注于工作學(xué)習(xí)，很多知識(shí)雖然了解但卻不精。比如ISIS的使用、PPT的制作等都不是很精通。在今后的工作中，我將努力改正自身缺點(diǎn)，以更大的熱情投入到工作中去。四、改善之處作為一名辦公室成員，我充分認(rèn)識(shí)到自己的工作雖然瑣碎但也有它的重要性。在以后的工作中我一定嚴(yán)格要求自己，在工作中發(fā)揮自己的能力為公司服務(wù)。希望在以后的工作中，再接再厲，取得更大的成績(jī)。1、不斷提高自己：抓住每一次讓自己學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，以飽滿的熱情全身心地投入工作學(xué)習(xí)，為自己的工作積累必要的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜，但是我將從多方面努力進(jìn)一步提高自身的工作能力，以積極的心態(tài)面對(duì)每天的工作任務(wù)。2、端正工作態(tài)度：要抱以一個(gè)正確的心態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)、任勞任怨地完成上級(jí)交派的工作;在以后的工作中不斷的學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。五、未來(lái)工作計(jì)劃1、積極做好日常保障工作：維護(hù)好辦公室的干凈整潔工作;做好兩個(gè)部門(mén)日常工作的整理歸檔工作并按照公司標(biāo)準(zhǔn)完善ISIS的建立使用情況;做好各類郵件的收發(fā)工作;認(rèn)真、按時(shí)、高效率做地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)性工作。2、提高個(gè)人修養(yǎng)和工作能力：繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)公司的文化理念及系統(tǒng)培訓(xùn);多向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)好的方法，快速提升自身素質(zhì)，更好的服務(wù)于本職工作;加強(qiáng)與人的溝通協(xié)作能力。六、總結(jié)感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位主管在這一年里對(duì)于我工作的幫助和支持，今后我將嚴(yán)格要求自己用心做好每一項(xiàng)工作任務(wù)，雖然我還有一些經(jīng)驗(yàn)上的不足和能力上的欠缺，但我相信努力就會(huì)有收獲，只要我們彼此多份理解與溝通，相互配合，相信公司的明天會(huì)更好。二季度工作總結(jié)（三）____在餐廳工作上，我餐廳嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，增強(qiáng)飲食衛(wèi)生治理，搞妥學(xué)生餐廳，并在實(shí)踐中賡續(xù)完善治理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校餐廳治理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。一、領(lǐng)導(dǎo)看重，認(rèn)識(shí)到位1、樹(shù)立領(lǐng)導(dǎo)小組餐廳從開(kāi)辦之日起，就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)餐廳進(jìn)行科學(xué)化治理重點(diǎn)抓餐廳規(guī)范化的治理和食品衛(wèi)生平安，做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步伐，層層落實(shí)責(zé)任。2、餐廳工作重中之重民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，康健第一，是餐廳治理工作的重中之重，為此，我餐廳高度看重食品衛(wèi)生治理工作，牢靠建立平安第一、衛(wèi)生第一、康健第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的治理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為客人提供一流的辦事，讓客戶滿意、寧神。我們?cè)诓蛷d治理方面賡續(xù)探索，樹(shù)立了解一套科學(xué)規(guī)范的治理機(jī)制，博得了社會(huì)的承認(rèn)。二、樹(shù)立健全治理制度，增強(qiáng)學(xué)校膳食治理1、健全規(guī)章制度健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)治理的根基，餐廳治理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等司法律例，在此根基上，訂定了《食品衛(wèi)生平安治理制度》以及《食物中毒與疫情申報(bào)應(yīng)急處置懲罰制度》，樹(shù)立健全各崗位職責(zé)，各崗位治理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)情況衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生治理有章可循，有規(guī)可依。2、強(qiáng)化流程治理進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強(qiáng)化治理。在這一歷程中，我們注意把好“三關(guān)”：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們餐廳主要原料、輔料均采納定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方法，每天由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取觀（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)申報(bào)、包裝環(huán)境、有無(wú)變質(zhì)、抽芽、是否新鮮等）、聞（有無(wú)異味等）方法把住進(jìn)貨關(guān)，對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買(mǎi)或不買(mǎi)；凡遇“五一”、“十一”等大假，假前余下的作料等要全面調(diào)換；餐廳進(jìn)貨必須由餐廳驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫(kù)掛號(hào)。樹(shù)立了購(gòu)物索證、申報(bào)材料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲(chóng)等，加工時(shí)不反復(fù)使用油料，加工蘊(yùn)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出，除做好留樣外，每餐由一名餐廳工人提前就餐，記錄食后反應(yīng)，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生平安要求做到“三防”：一防食物酸變，腐朽，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)明，急速嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生治理中，餐廳治理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入餐廳，從光陰上和空間上回絕了投毒變亂的發(fā)生。三防疾病流行感染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采納藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。按期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，堵截感染源，包管師生康健。3、樹(shù)立監(jiān)督機(jī)制為了加大對(duì)餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了治理機(jī)構(gòu)，組建了餐廳治理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)餐廳日常治理工作，反省、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和餐廳檔案。學(xué)校餐廳治理領(lǐng)導(dǎo)小組不按期對(duì)餐廳工作環(huán)境進(jìn)行抽查，還在師生開(kāi)展民議測(cè)評(píng)，發(fā)明問(wèn)題實(shí)時(shí)辦理，不按期請(qǐng)防疫部門(mén)對(duì)餐廳進(jìn)行反省指導(dǎo)。形成了治理部門(mén)、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校餐廳治理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。三、進(jìn)步從業(yè)人員素質(zhì)，建立辦事意識(shí)1、嚴(yán)格用工制度餐廳從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙兩邊的權(quán)利和義務(wù)以及工資報(bào)酬等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技巧才能，事業(yè)責(zé)任心，構(gòu)成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的餐廳飲食從業(yè)人員步隊(duì)。2、增強(qiáng)培訓(xùn)，進(jìn)步從業(yè)人員素質(zhì)上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的司法、律例條例和學(xué)校餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)步從業(yè)人員的司法意識(shí)和食品衛(wèi)生平安意識(shí)，堅(jiān)持每周召開(kāi)餐廳治理人員會(huì)議，每個(gè)月餐廳從業(yè)人員人自主