種子學課程教學大綱

種子學課程教學大綱課程代碼：11031130課程名稱：種子學/SeedScience

學時：54學時(理論36，實驗18)學分：2.5學分適用專業(yè)：農(nóng)學開課學期：5開課部門：生命科學與資源環(huán)境學院先修課程：《植物學》、《物理學》、《生物統(tǒng)計學》、《遺傳學》、《種子病理學》、《農(nóng)業(yè)昆蟲學》、《微生物學》、《種子加工學》、《植物生理學》、《生物化學》和《植物遺傳學》等專業(yè)基礎課考核要求:考試使用教材及主要參考書：顏啟傳主編，《種子學》，中國農(nóng)業(yè)出版社,2013年主要教學參考書：1.鄭光華等《實用種子生理學》北京中國農(nóng)業(yè)出版社，1990年2.張紅生主編，《種子學》，科學出版社，2010年3.陶嘉齡主編，《種子活力》，科學出版社，1991年4.尼爾高主編，《種子病理學》，中國農(nóng)業(yè)出版社，1987年5.浙江農(nóng)業(yè)大學種子教研組，《種子貯藏簡明教程》，農(nóng)業(yè)出版社，1980年6.馬緣生主編，《作物種質(zhì)資源保存技術》，學術書刊出版社，1989年一、課程的性質(zhì)和任務《種子學》是農(nóng)學專業(yè)的一門專業(yè)必選課，是研究農(nóng)作物種子特征特性和生命活動規(guī)律的基本理論和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用技術的一門應用科學技術。其任務是：為植物生產(chǎn)和種子生產(chǎn)提供科學理論依據(jù)和先進技術，以最大限度地提高作物生產(chǎn)及種子生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。二、教學目的和要求：隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，種子產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用越來越重要，了解和掌握種子形態(tài)特征、發(fā)育成熟、化學成分、生理生化、種子劣變與壽命、種子休眠與發(fā)芽、種子活力等基礎知識和種子生產(chǎn)、種子加工、種子鑒定、種子檢驗、種子貯藏及種子管理等應用技術，就成為每一個致力于從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論研究實際工作者和學者的當務之急，也是每一個農(nóng)學專業(yè)學生所必須學習的專業(yè)基礎理論課。所以，著眼于培養(yǎng)提高學生的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思維，服務于“實用性”的理論知識的普及性介紹，是我們開設種子學這門課程的目的和任務。通過本課程的學習，要求學生掌握以下基本知識：1.種子生物學基礎；2.種子生理生化；3.商品種子和種質(zhì)資源貯藏原理.三、學時分配：章節(jié)課程內(nèi)容學時第一章緒論2第二章種子的形態(tài)構(gòu)造、發(fā)育與分類6第三章種子的化學成分及利用4第四章種子的休眠與壽命4第五章種子的萌發(fā)與活力4第六章種子加工處理的生物學基礎6第七章種子儲藏的生物學基礎4第八章拗型種子生物學基礎3第九章種子新技術及其研究3合計36四、教學中應注意的問題根據(jù)農(nóng)學專業(yè)教學計劃制訂的培養(yǎng)目標和學時安排，結(jié)合種子的特點，本大綱力求貫徹理論聯(lián)系實際的原則，從實際出發(fā)，突出重點和應用，加強實踐環(huán)節(jié)，重視新的技術和理論，充分反映國內(nèi)外的先進成果。五、教學內(nèi)容第一章:緒論1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子的涵義第二節(jié)種子學的發(fā)展第三節(jié)種子學的內(nèi)容和任務第四節(jié)種子學與其他學科的關系第五節(jié)種子學在實施種子工程中的作用2.教學基本要求通過本章的教學，使學生著重了解種子在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的重要意義，種子的概念及特點，種子學發(fā)展及種子工作現(xiàn)代化，達到開闊學生視野提高學習興趣的目的。3.教學重點難點(1)種子的含義。（2）種子學的內(nèi)容。（3）種子學的作用。4.教學建議講授第二章:種子的形態(tài)構(gòu)造、發(fā)育與分類1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子的形成與發(fā)育成熟第二節(jié)種子的形態(tài)構(gòu)造第三節(jié)種子的植物學分類2.教學基本要求：通過本章的教學，使學生了解種子的形成與發(fā)育過程，形態(tài)特征、結(jié)構(gòu)特點，掌握主要作物種子內(nèi)外形態(tài)結(jié)構(gòu)以及基本分類，為以后各章學習奠定基礎。3.教學重點難點：(1)種子的形成與發(fā)育的一般過程。（2）種子發(fā)育的異?，F(xiàn)象。（3）種子的一般形態(tài)構(gòu)造。=4\*GB2⑷主要作物種子的形態(tài)構(gòu)造4.教學建議講授第三章:種子的化學成分及利用1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子的主要化學成分及其分布第二節(jié)種子水分第三節(jié)種子的營養(yǎng)成分第四節(jié)種子生理活性物質(zhì)2.教學基本要求通過本章的教學，使學生了解種子的化學成分，以便學生更好了解種子的生理機能，妥善、合理地進行加工和利用，理解改進營養(yǎng)成分的定向選育。3.教學重點難點：(1)種子的水分。（2）種子的營養(yǎng)成分。（3）種子的生理活性物質(zhì)。4.教學建議講授第四章:種子的休眠與壽命1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子休眠的概念及意義第二節(jié)種子休眠的類型第三節(jié)種子休眠的破除第四節(jié)主要農(nóng)作物種子休眠特性第五節(jié)種子壽命的概念第六節(jié)影響種子壽命的因素第七節(jié)種子衰老和生活力喪失第八節(jié)種子壽命的預測2.教學基本要求通過本章的教學，使學生要求掌握休眠的概念及類型，打破種子休眠的有效方法，并了解休眠的生理機能及其學說。必須掌握主要農(nóng)作物種子休眠的特性以及解決生產(chǎn)實踐中的問題。掌握種子壽命概念及影響因素，了解種子生活力喪失的原因，掌握幾種種子壽命的預測方法。3.教學重點難點(1)種子休眠的概念。（2）種子休眠的破除。（3）主要農(nóng)作物種子休眠特性。4.教學建議講授第五章:種子的萌發(fā)與活力1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子萌發(fā)過程第二節(jié)種子萌發(fā)的生理生化變化第三節(jié)萌發(fā)的能量第四節(jié)種子萌發(fā)的生態(tài)條件第五節(jié)種子活力概念第六節(jié)種子活力基本變化規(guī)律第七節(jié)影響種子活力的基本因素第八節(jié)種子活力測定方法2.教學基本要求通過本章的教學，使學生了解種子萌發(fā)過程和形態(tài)及生理生化特點，掌握促進種子萌發(fā)的基本方法。了解國內(nèi)外種子活力研究的基本情況，掌握幾種種子活力概念，并掌握種子活力變化的基本規(guī)律及影響，了解目前采用的種子活力測定方法，并要求掌握其中幾種主要方法。3.教學重點難點(1)種子活力與和種子老化劣變的的機制。（2）種子種子萌發(fā)過程中物質(zhì)能量代謝的特點。（3）作物生產(chǎn)中提高種子在田間萌發(fā)、成苗的技術途徑。4.教學建議講授第六章:種子加工處理的生物學基礎1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子的吸附性與吸濕性第二節(jié)種子清選原理第三節(jié)種子干燥原理第四節(jié)種子種子處理2.教學基本要求通過本章的教學，使學生理解種子清選和種子干燥的基本原理，掌握種子處理的基本原理與方法，了解種子的吸附性和吸濕性與種子加工干燥、貯藏的關系。3.教學重點難點(1)種子清選原理（2）種子干燥原理（3）種子處理的方法4.教學建議講授第七章:種子貯藏生物學基礎1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子呼吸作用第二節(jié)種子的后熟作用第三節(jié)種子貯藏期間的變化第四節(jié)種子貯藏期間的通風第五節(jié)種子耐藏性預測2.教學基本要求通過本章的教學，使學生領會種子呼吸的概念與特性一及影響呼吸強度的因素；掌握種子后熟的作用與影響因素，后熟與種子貯藏的關系；掌握種子貯藏期間的水分、溫度變化，及其種子發(fā)熱、結(jié)露和調(diào)控技術，種子貯藏方法；了解種子貯藏性的測定方法，3.教學重點難點(1)種子后熟的作用與影響因素，后熟與種子貯藏的關系。（2）種子貯藏期間的水分、溫度變化，及其種子發(fā)熱、結(jié)露和調(diào)控技術。（3）種子貯藏方法。4.教學建議講授第八章:頑拗型種子生物學基礎1.基本內(nèi)容第一節(jié)頑拗型種子研究意義和鑒定第二節(jié)頑拗型種子的生物學特性第三節(jié)頑拗型種子的貯藏特性和方法第四節(jié)頑拗型種子的種類2.教學基本要求通過本章的教學，使學生了解頑拗型種子研究的意義，掌握頑拗型種子的生物學特性，頑拗型種子貯藏的特性與方法；理解頑拗型種子的分類方法。3.教學重點難點(1)頑拗型種子的生物學特性。（2）掌握頑拗型種子的貯藏特性和方法。4.教學建議講授第九章:種子的技術創(chuàng)新發(fā)展1.基本內(nèi)容第一節(jié)種子的引發(fā)機理及其研究進展第二節(jié)種子超干貯藏的原理和技術第三節(jié)種子超低溫貯藏的原理和技術第四節(jié)遺傳操縱技術2.教學基本要求通過本章的教學，使學生對種子科學研究的創(chuàng)新發(fā)展有一個初步的了解，掌握種子的引發(fā)方法與技術，掌握種子超干和超低溫貯藏的關鍵技術。3.教學重點難點(1