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乙醇蒸餾與沸點(diǎn)測(cè)定5.1實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?）掌握簡(jiǎn)單蒸餾與分餾的操作技術(shù)。（2）掌握微量法測(cè)定沸點(diǎn)的方法。5.2實(shí)驗(yàn)原理（1）水和乙醇沸點(diǎn)不同，用蒸餾或分餾技術(shù)，可將乙醇

溶液分離提純。（2）當(dāng)溶液的蒸氣壓與外界壓力相等時(shí)，液體開(kāi)始沸騰。

據(jù)此原理可用微量法測(cè)定乙醇的沸點(diǎn)。5.3操作流程1.乙醇的蒸餾與分餾量取150mL40%乙醇注入250mL圓底燒瓶安裝蒸餾裝置加2～3粒沸石稱(chēng)量記錄沸程，收集該范圍的餾分計(jì)算回收率加熱（餾出液速度1～2滴/秒）5.4注意事項(xiàng)（1）沸石必須在加熱前加入。如加熱前忘記加入，補(bǔ)加

時(shí)必須先停止加熱，待被蒸物冷至沸點(diǎn)以下方可加

入。若在液體達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)投入沸石，會(huì)引起猛烈的

暴沸，部分液體可能沖出瓶外引起燙傷或火災(zāi)。如

果沸騰中途停止過(guò)，在重新加熱前應(yīng)加入干燥過(guò)的

沸石。（2）蒸餾時(shí)的速度不能太快，否則易在蒸餾瓶的頸部造

成過(guò)熱現(xiàn)象或冷凝不完全，使溫度計(jì)讀得的沸點(diǎn)偏

高；同時(shí)蒸餾也不能進(jìn)行得太慢，否則由于溫度計(jì)

的水銀球不能為蒸出液蒸氣充分浸潤(rùn)而使溫度計(jì)上

所讀得的沸點(diǎn)偏低或不規(guī)則。5.5問(wèn)題討論（1）如果液體物質(zhì)具有恒定的沸點(diǎn)，能否認(rèn)為一定是純

物質(zhì)？為什么？（2）蒸餾前為什么要加入沸石？

（3）微量法測(cè)沸點(diǎn)時(shí)，如果沸點(diǎn)管內(nèi)管空氣未排除干凈，

結(jié)果將如何？（2）蒸餾前為什么要加入沸石？

答：沸石必須在加熱前加入。如加熱前忘記加入，補(bǔ)加時(shí)必須先停止加熱，待被蒸餾物冷至沸點(diǎn)以下方可加入。若在液體達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)投入沸石，會(huì)引起猛烈的暴沸，部分液體可能沖出瓶外引起燙傷或火災(zāi)。如果中途停止，在重新加熱前應(yīng)加入干燥的沸石。（3）微量法測(cè)沸點(diǎn)時(shí)，如果沸點(diǎn)管內(nèi)管空氣未排除干凈，結(jié)

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