漫談新時期中職學(xué)校教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變

本文格式為Word版，下載可任意編輯——漫談新時期中職學(xué)校教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)的出臺，教學(xué)改革的浪潮不斷沖擊著傳統(tǒng)落后的教學(xué)觀念，教育信息技術(shù)的橫空出世和飛速發(fā)展，也使教學(xué)方法更加豐富多彩，為放飛學(xué)生的想象力提供了更廣闊的空間。那么，如今中職學(xué)校的教學(xué)方法與以前相比又有哪些變化呢？本人以化工原理教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變?yōu)槔?，對新理念指?dǎo)下的中職學(xué)校的教學(xué)方法進(jìn)行了摸索，發(fā)現(xiàn)新時期的中職教學(xué)具有以下變化和優(yōu)勢。

一、避免細(xì)節(jié)性失誤，打破惡性循環(huán)

細(xì)節(jié)決定成敗，學(xué)生在試驗中的大多數(shù)失誤，事實上往往僅是一些微弱的環(huán)節(jié)沒有注意或操作不當(dāng)造成的，因此教師不愿讓學(xué)生進(jìn)行試驗，學(xué)生由于紙上談兵，越來越生疏，形成了惡性循環(huán)。

以蒸餾與萃取的教學(xué)為例，該內(nèi)容介紹了一系列混合物的分開方法。對于蒸餾操作，學(xué)生在初中曾學(xué)習(xí)了簡易的操作，在此進(jìn)一步深入，介紹了試驗室較正規(guī)的操作，最終介紹了萃取這一新的方法，讓學(xué)生對分開和提純的方法有更進(jìn)一步的認(rèn)識，同時使試驗技能進(jìn)一步提高。特別是萃取這部分內(nèi)容，對后面鹵素部分的學(xué)習(xí)有很好的鋪墊作用，教學(xué)中應(yīng)注意前后呼應(yīng)。

傳統(tǒng)的教學(xué)思路采用的方法尋常是：通過教師講解，學(xué)生看書中的圖片，了解相關(guān)知識，在能夠熟練記住操作方法后，再去試驗室親自試驗。教學(xué)時間冗長，學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識時興致雖高，卻是紙上談兵，理論與實際嚴(yán)重脫節(jié)。等到了具體的試驗操作時，往往出現(xiàn)各種細(xì)節(jié)性失誤，或者由于手法生疏導(dǎo)致試驗效果不佳，乃至失敗，偶爾還會出現(xiàn)一些小事故。而這些情形又成為化工教師不愿讓學(xué)生進(jìn)行試驗從而“代辦〞試驗報告的緣由，學(xué)生對試驗操作也就愈發(fā)生疏，最終形成惡性循環(huán)。

新課程倡導(dǎo)的理念最大的亮點之一就是重視理論聯(lián)系實際，為化工教學(xué)提供了思想上的指導(dǎo)，而日新月異的教育信息技術(shù)，則解化工類試驗教學(xué)的燃眉之急。我從試驗室安全本卷須知入手，在介紹了藥品取用等基本操作的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生了解一些混合物的分開方法。而在具體的教學(xué)手段上，我運用教育信息技術(shù)制作了與蒸餾、萃取試驗過程相關(guān)的交互式課件，當(dāng)學(xué)生輸入不同的數(shù)值，就會發(fā)生不同的變化。譬如“蒸餾〞課件中，在溫度選項里必需輸入介于溶液中兩種物質(zhì)沸點之間的數(shù)，才能看到相應(yīng)的試驗結(jié)果；而“萃取〞課件中，用鼠標(biāo)拖動試驗儀器，進(jìn)行“試驗操作〞時，假使引流棒與杯口未貼緊，就會發(fā)現(xiàn)“液體〞流到了容器外面。這些課件讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)過程充滿樂趣，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)這些試驗操作中的細(xì)節(jié)性東西，為下一步的實踐練習(xí)打下基礎(chǔ)。

二、突出特點對比，打破時空限制

雖然初中化學(xué)介紹了一些常見的化學(xué)儀器和藥品的使用及一些基本操作，但是中職學(xué)生對化工原理中涉及的化學(xué)試驗了解還不是很深入，因此我們還需要讓學(xué)生進(jìn)一步熟悉化學(xué)試驗的基本技能和操作方法。

仍以蒸餾與萃取的教學(xué)為例。這部分知識要求學(xué)生學(xué)習(xí)并把握蒸餾、萃取操作的基礎(chǔ)知識和基本技能。通過教師指導(dǎo)和親自試驗，顯然是讓學(xué)生把握試驗技能的最正確方法。

1.理順混淆的概念，認(rèn)清本質(zhì)

傳統(tǒng)的教學(xué)方式尋常都是教師講解本卷須知，或做些重點示范，然后指導(dǎo)學(xué)生完成試驗。但是，學(xué)生雖然學(xué)會并獲得相應(yīng)的能力，卻往往會混淆一些概念。譬如蒸餾和蒸發(fā),都是利用加熱的方法使液體不斷揮發(fā)，兩者都含有液體蒸騰揮發(fā)為水汽的現(xiàn)象。單純枯燥的講解顯然是無力的，而分別進(jìn)行試驗體會，不僅耗時大，而且效果也不明顯。

現(xiàn)在我們通過對比教學(xué)，可以運用教育信息技術(shù)，分別展示蒸餾與蒸發(fā)的過程，同時再現(xiàn)一次，打破時空限制，產(chǎn)生明顯的對比，學(xué)生就會發(fā)現(xiàn)：蒸餾是用加熱的方法，把液體變成蒸汽,再使蒸汽冷卻凝成液體，通過蒸餾器上的冷卻器導(dǎo)出液體的過程，其目的一般是為了提純某液體物質(zhì)，蒸發(fā)是利用加熱的方法，使溶液中溶劑不斷揮發(fā)而析出溶質(zhì)（晶體）的過程。從而使學(xué)生認(rèn)清兩者各自的特點。并最終認(rèn)識到：雖然兩者都含有液體蒸騰揮發(fā)為水汽的現(xiàn)象，但是蒸發(fā)只是一種物理現(xiàn)象，而蒸餾是一種提純物質(zhì)的方法。在蒸餾的過程中一定有蒸發(fā)現(xiàn)象存在，但蒸發(fā)的過程不一定是蒸餾。

2.把握試驗方法，明確用途

蒸餾和萃取都是提純的方法，兩者都可以對兩種液體組成的混合物加以分開，但由于操作原理不同，適用的對象也不同。我們要讓學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)合理選擇和利用分開方法。

通過分組操作，小組對比，學(xué)生認(rèn)識到蒸餾是利用沸點的不同分開混合液體的方法，適用兩種沸點相差較大（一般能互溶）的液體；萃取是利用不同的溶解度來分開混合液體的方法，適用溶