倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理3章

倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理3章第1頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/182課程說(shuō)明《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》教材是中央電大出品，由譚剛、姚振美主編。用于廣播電視大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科物流管理專業(yè)，主要講述倉(cāng)儲(chǔ)和配送環(huán)節(jié)的基本知識(shí)、基本原理、基本方法和決策思路，為學(xué)習(xí)其他專業(yè)課和在實(shí)際工作中的運(yùn)用打下理論基礎(chǔ)。本課程是必修課。5學(xué)分第2頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/183

面授輔導(dǎo)課教學(xué)進(jìn)度表

次數(shù)教學(xué)內(nèi)容周次及具體時(shí)間第1次

第一章倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)第二章

倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備第7周第2次

第三章倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程第9周第3次

第四章庫(kù)存管理第五章倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃

第11周第4次

第六章

配送基本知識(shí)

第七章配送基本流程第13周第5次

第八章配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計(jì)第九章配送運(yùn)輸管理第15周第6次第十章配送成本管理作業(yè)講解第17周第3頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/184倉(cāng)儲(chǔ)管理第一章倉(cāng)儲(chǔ)基本知識(shí)第二章倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備第三章倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程第四章庫(kù)存管理第五章倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃配送管理第六章配送基本知識(shí)第七章配送作業(yè)流程第八章配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計(jì)第九章配送運(yùn)輸管理第十章配送成本管理教材內(nèi)容介紹第4頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/185相關(guān)搜索網(wǎng)址

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深圳電大第5頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/186第二講第6頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/187第二章倉(cāng)儲(chǔ)基本知識(shí)學(xué)習(xí)目的：重點(diǎn)：***倉(cāng)儲(chǔ)基本技術(shù)作業(yè)過(guò)程。掌握：**商品的入庫(kù)、在庫(kù)保管及出庫(kù)管理活動(dòng)。了解：*商品的在庫(kù)養(yǎng)護(hù)管理以及安全管理。

第7頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/188***什么是倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程？保管活動(dòng)為中心，從倉(cāng)庫(kù)接收商品入庫(kù)，到全部完好地發(fā)送出去的過(guò)程。第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程概述入庫(kù)卸車檢驗(yàn)整理入庫(kù)管理保養(yǎng)管理揀出集中發(fā)運(yùn)裝車出庫(kù)第8頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/189一、特點(diǎn)1、非連續(xù)性：環(huán)節(jié)不密切銜接2、不均衡性：時(shí)忙時(shí)閑3、對(duì)象的復(fù)雜性：千萬(wàn)種物資二、倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)的組織與管理什么是倉(cāng)儲(chǔ)組織呢?

按預(yù)定目標(biāo),將倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員與倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存手段有效地結(jié)合,完成各環(huán)節(jié)的任務(wù),為商品流通提供良好的儲(chǔ)存勞務(wù)。第9頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1810㈠目標(biāo)：***“快進(jìn)、快出、多儲(chǔ)存、保管好、費(fèi)用省”㈡原則：

1、保證倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程的連續(xù)性：時(shí)間上盡可能銜接

2、實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程的比例性：人力、物力的配備及時(shí)間的安排保持適當(dāng)?shù)谋壤}(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)的組織與管理第10頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1811⑶內(nèi)容1、空間組織：正確的作業(yè)路線，最短的運(yùn)動(dòng)方向和空的有效的利用。2、時(shí)間組織：各環(huán)節(jié)作業(yè)時(shí)間的合理安排和銜接，力求連續(xù)進(jìn)行。二、倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)的組織與管理第11頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1812**什么是商品入庫(kù)？從入庫(kù)憑證接收到商品入庫(kù)儲(chǔ)存而進(jìn)行的卸貨、搬運(yùn)、清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量、辦入庫(kù)手續(xù)等一系列操作的總稱。第二節(jié)商品的入庫(kù)管理第12頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1813熟悉貨物安排倉(cāng)位組織人力準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具驗(yàn)收設(shè)定裝卸搬運(yùn)工藝準(zhǔn)備文件單證一、入庫(kù)前的準(zhǔn)備二、接運(yùn)㈠接運(yùn)的方式1、專用線接運(yùn)：鐵路部門(mén)將物品直接運(yùn)送以倉(cāng)庫(kù)。⑴卸車前的檢查：核對(duì)車號(hào)車門(mén)物品狀況⑵卸車：按車號(hào)、品名、規(guī)格分別堆碼看外包裝指示標(biāo)志進(jìn)行卸車處理好苫蓋清點(diǎn)數(shù)量注意合理堆垛（要與專用線鐵軌外側(cè)距離1.5m以上）第13頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1814小心輕放易碎此處起吊第14頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1815⑶清理：檢查是否卸凈通知取車做好卸車記錄2、車站、碼頭提貨：車站：憑“領(lǐng)貨憑證”提貨，如沒(méi)寄到，可憑單位證明或在“貨票存查聯(lián)”上蓋單位提貨專用章提貨。碼頭：事先要在提貨單上簽名并加蓋公章或附單位提貨證明方可提貨。3、自提貨：直接到供應(yīng)商處提貨4、送料：供應(yīng)商直接將貨物送達(dá)倉(cāng)庫(kù)二、接運(yùn)第15頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1816㈡差錯(cuò)處理差錯(cuò)種類：錯(cuò)發(fā)、混裝、漏裝、丟失、損壞、受潮及污損等。不可抗拒的自然災(zāi)害或物品本身性質(zhì)引起差錯(cuò)不索賠。

差錯(cuò)事故記錄：1、貨運(yùn)記錄：收貨單位據(jù)此索賠的基本文件2、普通記錄：不具備索賠效力第16頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1817㈢接運(yùn)記錄接運(yùn)記錄單P66序

號(hào)到達(dá)記錄接運(yùn)記錄交接記錄通

知

到

達(dá)

時(shí)

間運(yùn)

輸

方

式發(fā)

貨

站發(fā)

貨

人運(yùn)

單

號(hào)車

號(hào)貨

物

名

稱件

數(shù)重

量日

期件

數(shù)重

量缺

損

情

況接

貨

人日

期提

貨

通

知

單

編

號(hào)附

件收

貨

人

第17頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1818三、驗(yàn)收㈠重要性：1、商品的使用和保管打下基礎(chǔ)2、對(duì)產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)有監(jiān)督和促進(jìn)作用3、是索賠、退貨、換貨的依據(jù)㈡基本要求：⑴準(zhǔn)確⑵及時(shí)⑶經(jīng)濟(jì)第18頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1819三、驗(yàn)收

㈢驗(yàn)收程序：1、準(zhǔn)備

確定存放地點(diǎn)、垛型和保管方法準(zhǔn)備苫墊材料、裝卸工具、設(shè)備和人力準(zhǔn)備檢驗(yàn)工具準(zhǔn)備驗(yàn)收憑證及有關(guān)資料2、核對(duì)證件質(zhì)量證明書(shū)、合格證及發(fā)貨明細(xì)表等第19頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1820三、驗(yàn)收

㈢驗(yàn)收程序：3、確定驗(yàn)收比例

考慮商品性質(zhì)、價(jià)值、生產(chǎn)技術(shù)條件、包裝、運(yùn)輸、氣候、新產(chǎn)品或積壓產(chǎn)品及計(jì)重等因素。全檢——價(jià)高的精密儀器，各種貴重中藥材有比例——竹、木制器，腌臘肉食品等少驗(yàn)——發(fā)夾、鈕扣等第20頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18214、檢驗(yàn)實(shí)物⑴外觀質(zhì)量⑵數(shù)量⑶重量毛重——包裝重量+商品重量皮重——包裝重量?jī)糁亍唐分亓咳?、?yàn)收

㈢驗(yàn)收程序：第21頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1822①平均扣除皮重法：取一定比例的包裝過(guò)磅，求得每個(gè)包裝皮的平均重量。然后將未拆除的商品進(jìn)行過(guò)磅，待過(guò)磅完畢，從毛重內(nèi)扣除全部皮重，即得凈重。例：100箱衣服入庫(kù)，抽10箱稱毛重110公斤，拆開(kāi)后，稱10箱皮重10公斤，求得平均凈重、毛重分別是10公斤，1公斤。余下90箱，總重量為995公斤，去掉90×1公斤的皮重，得凈重905公斤，平均每箱為10.05公斤。三、驗(yàn)收

㈢驗(yàn)收程序：第22頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1823②去皮核實(shí)法：按件標(biāo)明的重量（毛重、皮重、凈重），拆選幾件以毛重過(guò)磅，如不超過(guò)合理的磅差，則再拆幾件核實(shí)皮重，也在磅差范圍內(nèi)，說(shuō)明包裝標(biāo)明的重量是準(zhǔn)確的，可以進(jìn)行抄碼，不一一過(guò)磅。如不符，只有采用“平均扣除皮重”的方法。如：鹽的入庫(kù)標(biāo)明：毛重：101公斤皮重：1公斤凈重：100公斤須填寫(xiě)磅碼單，核計(jì)總數(shù)與實(shí)際總數(shù)核對(duì)。磅秤使用前一定要校正。三、驗(yàn)收

㈢驗(yàn)收程序：第23頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1824⑷精度檢驗(yàn)：抽檢率5%-20%⑸機(jī)械物理性能檢驗(yàn)⑹化學(xué)成分的檢驗(yàn)㈣驗(yàn)收中發(fā)生問(wèn)題的處理1、數(shù)量不準(zhǔn)：核準(zhǔn)2、質(zhì)量不符合要求：退貨3、證件不齊全：不能驗(yàn)收，不能入庫(kù)，更不能發(fā)料4、單證不符：商品留待處理，不得動(dòng)用5、商品未按時(shí)到庫(kù)三、驗(yàn)收

㈢驗(yàn)收程序：第24頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18256、價(jià)格不符7、有殘損短缺8、發(fā)錯(cuò)貨9、對(duì)外索賠四、商品入庫(kù)㈠登帳㈡立卡㈢建檔把好“數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、單據(jù)填制關(guān)”三、驗(yàn)收

㈢驗(yàn)收程序：第25頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1826第三節(jié)商品的在庫(kù)保管什么是商品的在庫(kù)保管？研究商品的性質(zhì)，了解商品在儲(chǔ)存期內(nèi)的質(zhì)量變化規(guī)律，最大限度地降低商品損耗。是一門(mén)綜合性應(yīng)用科學(xué)。一、分區(qū)分類㈠分區(qū)分類的實(shí)施

“安全、優(yōu)質(zhì)、挖潛、多儲(chǔ)、低耗”—原則

“三一致”商品性能、養(yǎng)護(hù)措施、消防方法縮短收、發(fā)作業(yè)時(shí)間，合理使用倉(cāng)容，提高商品保管技術(shù)水平?！康牡?6頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1827一、分區(qū)分類

㈠分區(qū)分類的實(shí)施

1、掌握商品入庫(kù)情況品種、數(shù)量、性能、流向、周轉(zhuǎn)期、儲(chǔ)存條件、收發(fā)方式及收發(fā)設(shè)備等情況。2、分區(qū)分類應(yīng)考慮的因素⑴同類放在一起⑵按性質(zhì)和倉(cāng)庫(kù)條件安排儲(chǔ)存⑶注意不易混存的商品⑷按作業(yè)安全、方便考慮分區(qū)分類⑸消防安全第27頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18283、分區(qū)分類的方法⑴按種類和性質(zhì)⑵按發(fā)往地⑶按危險(xiǎn)性質(zhì)㈡鞏固分區(qū)分類的方法⑴摸清商品進(jìn)出庫(kù)的規(guī)律，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整⑵預(yù)留機(jī)動(dòng)貨區(qū)一、分區(qū)分類

㈠分區(qū)分類的實(shí)施第28頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1829二、貨位選擇㈠確保商品安全㈡方便吞吐發(fā)運(yùn)㈢力求節(jié)約倉(cāng)容三、貨位編號(hào)㈠要求：1、標(biāo)記位置2、貨位畫(huà)線，線的寬度以3厘米為宜3、編號(hào)秩序⑴編號(hào)朝向：“左單右雙、自前而后”第29頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1830⑵段號(hào)間隔：間隔1米或2米，等距⑶標(biāo)記制作：統(tǒng)一使用阿拉伯字碼㈡貨位編號(hào)的方法1、區(qū)段法：

三、貨位編號(hào)

A1A2A3通道B2B1B3第30頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18312、品項(xiàng)群法相關(guān)性質(zhì)貨品集合后，區(qū)分成幾個(gè)品項(xiàng)群，再編碼。如服飾群、五金群、食品群等。3、地址法“四號(hào)定位法”庫(kù)房、貨架、層次、貨位

三、貨位編號(hào)

第31頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18323、地址法

例：

1NN-12。。。。。。12345678123847654321庫(kù)區(qū)庫(kù)房貨架里外上下NO.242326758215534第32頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18334、坐標(biāo)法：利用x、y、z空間坐標(biāo)編碼。適用于流通率很小且存放時(shí)間長(zhǎng)的貨物。四、商品堆碼㈠要求1、人身、商品與倉(cāng)庫(kù)安全2、便利商品出入庫(kù)3、節(jié)約倉(cāng)容和苫墊物料第33頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1834㈡確定堆碼形式的依據(jù)1、需要通風(fēng)的商品—通風(fēng)垛2、怕壓的商品—高度適中3、無(wú)外包裝易變形的商品—用貨架4、易滲漏的商品—行列式堆垛法5、笨重商品—碼高在安全系數(shù)內(nèi)㈢堆碼技術(shù)和方法1、散堆法2、貨架堆碼法3、垛堆法第34頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1835⑴重疊式：又稱“四面收半件”，在一定層數(shù)后，改變方向繼續(xù)向上。適用于袋裝、箱裝、籮筐裝以及平板、片式貨物等。⑵縱橫交錯(cuò)式：每層改變方向。適用于管材、捆裝、長(zhǎng)箱裝貨物。⑶仰伏相間式：對(duì)上下兩面有大小差別或凹凸的物品,如槽鋼,鋼軌等,將物品仰放一層,在反一面伏放一層,仰伏相向..⑷壓縫式：使每件商品跨壓在下層的兩件商品上,層層壓縫,不易倒垛。㈢堆碼技術(shù)和方法3、垛堆法第35頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1836⑸通風(fēng)式：貨物之間留有空隙⑹栽柱式：⑺襯墊式：適用于不規(guī)則且較重的貨物。⑻直立式：適用于不能側(cè)壓的貨物。㈢堆碼技術(shù)和方法3、垛堆法第36頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1837㈣堆碼中應(yīng)注意的問(wèn)題1、庫(kù)房最大負(fù)荷量：?jiǎn)挝唬簁g/m2每件面積×每平方米件數(shù)×每件毛重×垛層數(shù)≦庫(kù)房每平米負(fù)荷量

1平米例：某庫(kù)房負(fù)荷量為1000Kg/m2,某商品的面積0.4m2，一平方米中存放2件，堆垛10層，每件毛重10Kg，是否超負(fù)？解：依公式

0.4×2×10×10=800Kg/m2≦1000Kg

沒(méi)有超負(fù)第37頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18382、注意“五距”符合安全管理要求五距—墻、柱、燈、垛、頂?shù)木嚯x。庫(kù)房中間大道：1.5—2.5M墻距：0.3—0.5M柱距：0.1—0.2M燈距（燈下距）：≦0.5M垛間距：1M頂距（垛與房頂）：0.5M—0.9M㈣堆碼中應(yīng)注意的問(wèn)題第38頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18393、注意商品的性能和保管要求標(biāo)記向外㈣堆碼中應(yīng)注意的問(wèn)題五、商品苫墊㈠苫蓋基本要求：“刮風(fēng)揭不開(kāi)，下雨滲不盡，垛要整齊，肩的斜度”方法有：苫布苫蓋法、席片苫蓋法（魚(yú)鱗法）、竹架苫蓋法、隔離苫蓋法第39頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1840五、商品苫墊㈡墊底露天材料：枕木、水泥塊、花崗石等，≧50M庫(kù)房材料：墊板、墊架、花崗石等，30M左右六、商品盤(pán)點(diǎn)

指帳（保管帳）卡（貨卡）數(shù)量核對(duì)貨（庫(kù)存商品）第40頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1841六、商品盤(pán)點(diǎn)㈠方法：1、日常盤(pán)點(diǎn)：“動(dòng)碰復(fù)核”，碰平2、臨時(shí)盤(pán)點(diǎn)：3、定期盤(pán)點(diǎn)：每季度一次㈡流程：1、準(zhǔn)備⑴確定程序⑵確定日期⑶確定人員⑷人員培訓(xùn)（認(rèn)識(shí)倉(cāng)庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)方法）⑸資料準(zhǔn)備第41頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1842㈡流程：2、倉(cāng)庫(kù)清理3、盤(pán)點(diǎn)實(shí)施①設(shè)置總控制臺(tái)②設(shè)置分控制臺(tái)③人員報(bào)到④發(fā)盤(pán)點(diǎn)表⑤盤(pán)點(diǎn)進(jìn)行⑥監(jiān)點(diǎn)人抽點(diǎn)⑦回收盤(pán)點(diǎn)表⑧封存?zhèn)}庫(kù)和盤(pán)點(diǎn)表4、結(jié)果分析與處理六、商品盤(pán)點(diǎn)第42頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1843㈢盤(pán)點(diǎn)中具體問(wèn)題處理1、計(jì)重商品盤(pán)點(diǎn)①凡計(jì)重商品中有件數(shù)可統(tǒng)計(jì)的，只要清點(diǎn)件數(shù)，若件數(shù)相符，即作重量相符，不再過(guò)磅。②凡散裝商品，原垛尚未出動(dòng)的，可復(fù)核原磅碼單，結(jié)碼無(wú)誤，即作賬貨相符；原垛已經(jīng)出動(dòng)，存量較大，可進(jìn)行理論換算，如無(wú)較大短缺跡象，暫作賬貨相符，待出清后按實(shí)結(jié)算；零星尾數(shù)有疑點(diǎn)者應(yīng)過(guò)磅計(jì)算，如不超過(guò)規(guī)定的損耗率，作賬貨相符。第43頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18442、帳外商品①待報(bào)賬商品。商品盤(pán)點(diǎn)時(shí)，對(duì)未經(jīng)正式入賬（因待驗(yàn)、需要整理、攤晾等）入庫(kù)商品和已經(jīng)正式銷賬的待運(yùn)商品，應(yīng)與盤(pán)點(diǎn)筆數(shù)范圍的庫(kù)存商品嚴(yán)格區(qū)分，以免混淆實(shí)際存量。②工廠多送商品。入庫(kù)商品中，純屬工廠多送商品，應(yīng)另行存放，不能與庫(kù)存有證商品同存一起，并做好記錄和抓緊處理。③備換商品。對(duì)工廠庫(kù)存?zhèn)鋼Q的商品或包裝用品，需單獨(dú)存放，分類建賬，加強(qiáng)管理，健全收發(fā)制度，并在商品盤(pán)點(diǎn)時(shí)同時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。第44頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/18453、帳貨不符下列情況作賬貨不符處理：①實(shí)際庫(kù)存數(shù)與賬面截止日的賬面結(jié)存數(shù)發(fā)生溢余、短缺，且超出容許范圍。②庫(kù)存商品品種的賬實(shí)不符。③錯(cuò)銷、漏銷商品保管賬。④工廠多送商品與庫(kù)存有證商品同存一起。在盤(pán)點(diǎn)中如發(fā)現(xiàn)商品霉變、變質(zhì)、殘損等異狀情況應(yīng)填寫(xiě)異狀商品催辦單，立即反映給有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)處理，并采取積極的挽救措施，盡可能減少損失。第45頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1846一、倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理與調(diào)節(jié)㈠基礎(chǔ)知識(shí)

1、空氣溫度:指空氣的冷熱程度。溫度按其所表示的方法不同而分為攝氏和華氏兩種,都以水沸騰時(shí)的溫度(沸點(diǎn))與水結(jié)冰時(shí)的溫度(冰點(diǎn))作為基準(zhǔn)點(diǎn)。2、空氣濕度:指空氣中水汽含量的多少或空氣干濕的程度。第四節(jié)商品在庫(kù)養(yǎng)護(hù)管理第46頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1847一、倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理與調(diào)節(jié)

（1）絕對(duì)濕度。指單位容積的空氣里實(shí)際所含的水汽量,一般以克為單位,用克/立方米來(lái)表示。溫度對(duì)絕對(duì)濕度有著直接影響。在通常情況下,溫度越高,水汽蒸發(fā)得越多,絕對(duì)濕度就越大；相反,絕對(duì)濕度就小。（2）飽和濕度。表示在一定溫度下,單位容積空氣中所能容納的水汽量的最大限度。（3）相對(duì)濕度。空氣中實(shí)際含有的水蒸汽量(絕對(duì)濕度)距離飽和狀態(tài)(飽和濕度)程度的百分比叫做相對(duì)濕度。相對(duì)濕度用百分率來(lái)表示:第47頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1848（4）露點(diǎn)：指含有一定量水蒸氣(絕對(duì)濕度)的空氣,當(dāng)溫度下降到一定程度時(shí)所含的水蒸汽就會(huì)達(dá)到飽和狀態(tài)(飽和濕度)并開(kāi)始液化成水,水蒸汽開(kāi)始液化成水時(shí)的溫度叫做“露點(diǎn)溫度”，簡(jiǎn)稱“露點(diǎn)”。一、倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理與調(diào)節(jié)

第48頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1849（二）在庫(kù)養(yǎng)護(hù)的主要內(nèi)容1.倉(cāng)庫(kù)溫濕度的控制與調(diào)節(jié)常用方法有通風(fēng)、密封、吸潮。二、金屬的防銹與除銹防銹措施主要有控制和改善儲(chǔ)存條件、涂油防銹、氣相防銹、涂漆防銹；除銹方法主要有手工除銹、機(jī)械除銹、化學(xué)除銹、電化學(xué)除銹。一、倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理與調(diào)節(jié)

第49頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1850三、商品霉變腐爛防治主要措施和方法有：①加強(qiáng)入庫(kù)驗(yàn)收；②加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理；③選擇合理的儲(chǔ)存場(chǎng)所；④合理堆碼,下墊隔潮；⑤做好日常的清潔衛(wèi)生；⑥化學(xué)藥劑防霉腐；⑦氣體防霉腐；⑧低溫防霉腐第50頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1851四、倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)防治

主要方法有：1、清潔衛(wèi)生防治法、2、物理機(jī)械防治法、3、化學(xué)藥劑防治法。第51頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1852一、冷藏倉(cāng)庫(kù)的管理二、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的管理㈠易爆㈡易燃易固㈢壓縮或液化氣體㈣氧化劑㈤遇水燃燒㈥腐蝕性㈦毒害性㈧放射性三、糧食倉(cāng)庫(kù)的管理第五節(jié)特種倉(cāng)儲(chǔ)管理第52頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1853一、出庫(kù)的要求和形式㈠要求：1、按流程作業(yè)2、先進(jìn)先出3、作好發(fā)放準(zhǔn)備4、記帳5、保證安全㈡形式1、提貨制2、托運(yùn)制3、送貨制4、移倉(cāng)5、過(guò)戶第六節(jié)商品的出庫(kù)管理第53頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1854二、出庫(kù)的作業(yè)與內(nèi)容***

第54頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1855㈠無(wú)單提貨:主要指沒(méi)有正式提貨憑證而要求提貨，遇到這種情況，不能發(fā)貨。㈡憑證問(wèn)題:發(fā)貨前驗(yàn)單時(shí)，若發(fā)現(xiàn)提貨憑證有問(wèn)題，應(yīng)立即與貨主聯(lián)系，并向主管部門(mén)反映。配貨后復(fù)核時(shí)發(fā)現(xiàn)憑證有問(wèn)題，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)立即停止發(fā)貨作業(yè)。

三、出庫(kù)中遇到問(wèn)題的處理***

第55頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1856㈢單貨不符:發(fā)貨之前驗(yàn)單時(shí)，若發(fā)現(xiàn)提貨憑證所列物資與倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的物資不符，一般應(yīng)將憑證退回開(kāi)單單位，經(jīng)更正確認(rèn)后再發(fā)貨。遇上特殊情況，如出庫(kù)商品必須立即發(fā)運(yùn)出口，貨主要求先行發(fā)貨，然后更改提貨憑證時(shí)，經(jīng)主管部門(mén)批準(zhǔn)后，可以發(fā)貨，但應(yīng)將聯(lián)系情況詳細(xì)記錄，并在事后及時(shí)請(qǐng)貨主補(bǔ)辦更正手續(xù)。若配貨后復(fù)核時(shí)發(fā)現(xiàn)所備物資與提貨憑證所列不符，應(yīng)立即調(diào)換。三、出庫(kù)中遇到問(wèn)題的處理***

第56頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1857㈣包裝損壞:對(duì)物資外包裝有破損、脫釘、松繩的，應(yīng)整修加固，以保證運(yùn)輸途中物資安全。若發(fā)現(xiàn)包裝內(nèi)的物資有霉?fàn)€、變質(zhì)等質(zhì)量問(wèn)題或數(shù)量短缺，不得以次充好、以溢余補(bǔ)短缺。㈤貨未發(fā)完:倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨，原則上是按提貨單上當(dāng)天一次發(fā)完，如確有困難，不能當(dāng)日提取完畢，應(yīng)辦理分批提取手續(xù)。三、出庫(kù)中遇到問(wèn)題的處理***

第57頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1858㈥貨已錯(cuò)發(fā):如果發(fā)現(xiàn)貨已錯(cuò)發(fā)，首先應(yīng)將情況盡快通知貨主，同時(shí)報(bào)告主管部門(mén)負(fù)責(zé)人，接著應(yīng)了解物資已運(yùn)到什么地方。能及時(shí)追回的應(yīng)及時(shí)追回。無(wú)法追回的，應(yīng)在貨主幫助下，采取措施，盡量挽回?fù)p失，然后查明原因，以防再犯。㈦提貨數(shù)與實(shí)際數(shù)不符:當(dāng)遇到提貨數(shù)量大于商品實(shí)際庫(kù)存數(shù)量時(shí)，無(wú)論是何種原因造成的，都需要和倉(cāng)庫(kù)主管部門(mén)以及貨主單位及時(shí)取得聯(lián)系后再處理。㈧退貨:商品出庫(kù)后，因出庫(kù)時(shí)發(fā)生的差錯(cuò)造成商品退貨，要對(duì)這部分商品進(jìn)行妥善處理。三、出庫(kù)中遇到問(wèn)題的處理***

第58頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1859（一）概述倉(cāng)庫(kù)安全工作是倉(cāng)庫(kù)管理工作的重要組成部分。倉(cāng)庫(kù)安全不僅涉及財(cái)產(chǎn)安全、人身安全，同時(shí)也是倉(cāng)庫(kù)履行倉(cāng)儲(chǔ)合同義務(wù)的組成部分，是降低和防止經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的手段。倉(cāng)庫(kù)的安全工作應(yīng)該位于一切管理工作的首位，必須警鐘長(zhǎng)鳴，做好一切防范工作，包括做好治安保衛(wèi)工作、消防安全工作、防臺(tái)風(fēng)和雨濕工作、安全作業(yè)工作等，這里重點(diǎn)掌握消防安全。第七節(jié)倉(cāng)庫(kù)的安全管理第59頁(yè)/共67頁(yè)2023/3/1860（二）消防器材及適用范圍

1、水：主要滅火劑，水在滅火時(shí)有顯著的冷卻和窒息作用，水能使某些物質(zhì)的分解反應(yīng)趨于緩和，并能降低某些爆炸品的爆炸能力；當(dāng)水形成柱形時(shí)，有一股沖擊力能破壞燃燒結(jié)構(gòu)，把火撲滅。水還可以冷卻附近其它易燃物質(zhì)，防止火勢(shì)蔓延。但要注意：對(duì)電氣裝備不能用水來(lái)滅火，水更不能用于對(duì)水有劇烈反應(yīng)的化學(xué)危險(xiǎn)品(如電石、金屬鉀、保險(xiǎn)粉等)的滅火。也不能用于比水輕、不