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總體情況調(diào)查問卷況果品市場個,肉禽蛋市場個,水產(chǎn)市場個,糧油市場個;全市(縣)年交易額最大的市場名稱:全市(縣)年交易額超過100億元的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有 2.截至2008年6月底,共有城市農(nóng)貿(mào)市場個。其中:年交易額最大的城市農(nóng)貿(mào)市場名都沒有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有個。其中:年交易額最大的為萬元。 ;。; 情況,城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全狀況調(diào)查問卷況商約戶,其交易量占市場總交易量的%。經(jīng)營品牌農(nóng)產(chǎn)品的固定經(jīng)銷商和流動經(jīng)銷商分別占總經(jīng)銷商的%和%。從事農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口商的%。員工總數(shù)人;其中:檢測人員人;管理人員人;保潔人員人。研究生以上學(xué)歷人;本科學(xué)歷人;??茖W(xué)歷人。4.交易場所:總占地面積㎡,總營業(yè)面積㎡,其中:室內(nèi)㎡,露天 ㎡;市場的地面硬化率%。 D.凍品%;E.干貨%。 E 口食品標(biāo)簽審核證書;J.認(rèn)證食品證書和標(biāo)識;K.其品種,平均每天檢測種。 。 29.市場食品安全管理人員配備:A.專職人員,有人;B.相關(guān)人員兼管,有人。 (1)產(chǎn)品主要來自個省,其中:A.蔬菜主要來自哪幾個??;B.果品來自哪幾個??;E.水產(chǎn)品主要來自哪幾個??;F.糧油主要來自哪幾個 (2)產(chǎn)銷對接中存在的主要問題: ; 的%;E.無安全食品銷售專區(qū)。 它。35.結(jié)算方式:對手現(xiàn)金結(jié)算的交易量占總交易量的%,統(tǒng)一結(jié)算的交易量占總交易量B 。 城市農(nóng)貿(mào)市場食品安全狀況調(diào)查問卷室內(nèi)㎡,露天㎡,地面硬化率%。 BE聯(lián)用儀;F.氣相色譜儀;G.甲醛速測儀;H.無;I.其 它。 它7.衛(wèi)生、污物處理設(shè)施:A.無;B.廢棄物處理設(shè)施;C.污水處理設(shè)施;D.衛(wèi)生消毒間;E.其 標(biāo)簽審核證書;I.認(rèn)證食品證書和標(biāo)識;J.無;K.其GHIJKL.激素;M.平均每天交易產(chǎn)品種,平均每天檢測種。 19.經(jīng)銷商管理制度:A.經(jīng)銷商檔案管理制度;B.經(jīng)銷商違規(guī)處罰和退出制度;C.經(jīng)銷商信用管理 公示載體:A.電子顯示屏;B.市場公告欄;C.其他。 E 。 32.結(jié)算方式:對手現(xiàn)金結(jié)算的交易量占總交易量的%,統(tǒng)一結(jié)算的交易量占總交易量。 市、縣(區(qū)) 農(nóng)村市場食品安全狀況調(diào)查問卷情況4.保鮮冷藏設(shè)施設(shè)備:A.無;B.農(nóng)殘速測儀;C.水分檢測儀;D.瘦肉精速測儀;E.其消毒設(shè)施設(shè)備:A 素;M.其它。 。 35.行政部門檢查市場方式:A.不定期抽查;B.定期檢查。 他。 他。市場地址:省市、縣(區(qū))郵編:城市消費(fèi)者食品安全調(diào)查問卷7.您遇到食品安全問題是否向有關(guān)部門投訴:A.是(直接答9);B.否。原因是:(單選)10.您認(rèn)為造成目前食品安全問題最主要原因是(單選): 11.您對目前政府對食品安全監(jiān)管工作力度:A.滿意;B.不滿意。A.100分;B.99-80分;C.79-60分;D.60分以下。米、面、油○○○○○○○○○肉○○○○○○○○○○○○水產(chǎn)品○○○酒類○○○熟食○○○兒童食品○○○農(nóng)村消費(fèi)者食品安全調(diào)查問卷8.您遇到食品安全問題是否向有關(guān)部門投訴:A.是(直接答10);B.否。要原因是:(單選)11.您對目前政府對食品安全監(jiān)管工作力度:A.滿意;B.不滿意。A.100分;B.99-80分;C.79-60分;D.60分以下。放心○○○○○○一般○○○○不放心食品類別放心一般不放心○肉○○○○水果○
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