克氏原螯蝦養(yǎng)殖技術(shù)

aa(一)概述克氏原螯蝦(Procambarusclarkia)，又稱紅色沼澤螯蝦、小龍蝦或克氏螯蝦，英文名RedSwampCrayfish或RedSwampCrawfish。在動(dòng)物分類學(xué)上隸屬甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬。全世界共有螯蝦400多種，北美洲是淡水螯蝦分布最多的大陸，約有300多種，其中個(gè)體較大(50~80克)和具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的螯蝦有原螯蝦屬、螯蝦屬、太平洋螯布最少的國(guó)家之一，僅有四個(gè)種，克氏原螯蝦、東北螯蝦、史氏擬螯蝦和朝鮮螯蝦，后三種美國(guó)南部引種到中美洲、南美洲、非洲、中東、西歐、南亞和夏威夷。我國(guó)的克氏原螯蝦先蝦適應(yīng)性廣，繁殖能力強(qiáng)，無(wú)論江河、湖泊、池塘及水田均能生活，對(duì)水質(zhì)要求不高，其生命力極強(qiáng)，pH值適應(yīng)范圍為5.0~11.0，適宜生存的水溫廣(0℃~40℃)，在我國(guó)大多數(shù)地方都適宜它生存和發(fā)展，甚至一些魚類難以存活的水體也能生活，特別是在南方長(zhǎng)江中下游氏原螯蝦會(huì)隨著洪水四處遷徒，再加上人為攜帶的傳播，以及它極強(qiáng)的生命力，快速繁殖，很快發(fā)展到幾乎遍布長(zhǎng)江(中下游)南北的每一個(gè)角落，并成為歸化于我國(guó)自然水體的一個(gè)種。最近十幾年，種群發(fā)展特別快，在有的湖泊和地區(qū)已成為優(yōu)勢(shì)種群，已成為我國(guó)淡水蝦類中的重要資源。說(shuō)，200年來(lái)螯蝦在歐美國(guó)家人民的生活中具有越來(lái)越豐富的內(nèi)容，其經(jīng)濟(jì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被得到充分認(rèn)識(shí)，在有些國(guó)家甚至形成淡水螯蝦文化。從消費(fèi)發(fā)展的歷史來(lái)看，起初螯蝦作為工或沼澤地中捕獲螯蝦供自家食用。隨著歐美工業(yè)的發(fā)展，在許多人口密集區(qū)，很多飯店用螯蝦做菜，這樣使天然的螯蝦資源得到進(jìn)—步開發(fā)，即從單純的鮮活螯蝦買賣發(fā)展為專門的螯蝦加工業(yè)，特別是上世紀(jì)60年代以來(lái)，螯蝦食品已普遍進(jìn)入飯店、賓館、超級(jí)市場(chǎng)和家庭餐桌。根據(jù)不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣，已逐步形成螯蝦系列食品，目前主要有：凍生螯蝦肉、凍生aa螯蝦尾、凍生整肢螯蝦、凍熟螯蝦蝦仁、凍熟整肢螯蝦、凍蝦黃、水洗螯蝦肉、副產(chǎn)品等。消費(fèi)需要，需從國(guó)外進(jìn)口，從而使螯蝦的貿(mào)易日益得到發(fā)展。全世界淡水螯蝦的總產(chǎn)量為aa國(guó)占55％，中國(guó)占36％，歐洲占8％，澳大利亞不到2％，克氏原占全國(guó)螯蝦出口量的90%以上。我國(guó)食用克氏原螯蝦的歷史始于二十世紀(jì)60年代。隨著消費(fèi)呈現(xiàn)供不應(yīng)求的趨勢(shì)，價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，由起初的每公斤3~5元上漲到目前的每公斤20~50元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，克氏原螯蝦目前在南京市的日銷售量達(dá)70~80噸，最大到100噸以上?？耸显r是一個(gè)可以養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，19世紀(jì)歐美一些國(guó)家就開始開發(fā)和利用克氏原易安娜州則是美國(guó)淡水螯蝦養(yǎng)殖的發(fā)源地。1960~1970年美國(guó)的淡水螯蝦養(yǎng)殖面積就達(dá)6000~m單產(chǎn)低的為500~600kg／hm2，高的達(dá)到3,000kg／hm2，其養(yǎng)殖方式主要在稻田中采用開放式或半開放式(水體邊安裝柵欄)的大面積養(yǎng)殖方式。近年來(lái)，隨著克氏原螯蝦市場(chǎng)價(jià)格的攀升，我國(guó)許多地方也開始養(yǎng)殖螯蝦，江蘇、湖北、安徽、浙江、江西等省都已有一定的養(yǎng)殖養(yǎng)殖的又一大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。aa(二)克氏原螯蝦的生物學(xué)特性克氏原螯蝦整個(gè)身體由頭胸部、腹部和尾部組成，共20節(jié)。頭部5節(jié)，胸部8節(jié)，頭部和胸部愈合成一個(gè)整體，稱為頭胸部。頭胸部圓筒形，前端有一額角，三角形。額角表面中部刺狀。頭胸甲中部有一弧形頸溝，兩側(cè)具粗糙顆粒。腹部共有7節(jié)，其后端有一扁平的尾節(jié)與第六腹節(jié)的附肢共同組成尾扇。胸足5對(duì)，第一對(duì)呈螯狀，粗大。第二、第三對(duì)鉗狀，后兩對(duì)爪狀。腹足6對(duì)，雌性第一對(duì)腹足退化，雄性前兩對(duì)腹足演變成鈣質(zhì)交接器。各對(duì)附肢具有各自的功能(表1)。尾節(jié)無(wú)附肢，尾扇發(fā)達(dá)?？耸显r體表具有堅(jiān)硬的甲殼。性成熟個(gè)體暗紅色或深紅色，未成熟個(gè)體淡褐色、黃褐色、紅褐色不等，有最大個(gè)體為全長(zhǎng)16.0厘米，產(chǎn)于非洲的肯尼亞。我國(guó)采集到的最大個(gè)體雄性全長(zhǎng)14.2厘米，重101.70克；雌性全長(zhǎng)15.3厘為OCL，即眼眶基部至頭胸甲后緣的長(zhǎng)度，單位為厘米；W為體重，單位為克)潛伏在水體底部光線較暗的角落、逆水上溯的能力很強(qiáng)，在下大雨時(shí)常隨水流爬出養(yǎng)殖池塘?？耸显r掘洞能力較強(qiáng)，在無(wú)石塊、雜草及洞穴可供躲藏的水體.該蝦常在堤岸處掘穴。洞穴的深淺、走向與水體水位的波動(dòng).堤岸的土質(zhì)及該蝦的生活周期有關(guān)。在水位升降幅度較大的水體和螯蝦的繁殖期，所掘洞穴較深；在水位穩(wěn)定的水體和螯蝦的越冬期。所掘洞穴較淺；在生長(zhǎng)期，基本不掘洞。中較多，說(shuō)明該蝦對(duì)水體的富營(yíng)養(yǎng)化及低氧有較強(qiáng)的適應(yīng)性。一般水體溶氧保持在3毫克／aa助空氣中的氧氣呼吸。在陰暗、潮濕的環(huán)境條件下，該蝦離開水體能成活一周以上。aa和溫帶是一致的。其溫度適應(yīng)范圍為0~37℃，在長(zhǎng)江流域，天晚上，將其帶水置于室外，被冰凍住仍能成活，但該蝦的最適溫度范圍為18~31℃。受精卵孵化和幼體發(fā)育水溫在24~克氏原螯蝦能生存在水質(zhì)的pH值在5.8－8.2范圍內(nèi)，但對(duì)重金屬、某些農(nóng)藥如敵百蟲、3、食性與生長(zhǎng)軟體動(dòng)物、大型浮游動(dòng)物，以及各種魚、蝦的尸體及同類的尸體都是克氏原螯蝦喜食的餌料，將口器置于水體處用兩只大螯不停劃動(dòng)水將水面藻類送入口中的現(xiàn)象，表明克氏螯能夠利用低于8℃或超過(guò)35℃攝食明顯減少。在20~25℃條件下，克氏原螯蝦攝食眼子菜每晝夜可達(dá)的病殘及死亡個(gè)體，也能捕食活動(dòng)的浮游動(dòng)物、藻類及漂浮在水面的植物。aa左右，即可捕捉上市。而秋季繁殖的蝦苗，到第二年的6~7月，其規(guī)格可達(dá)10厘米以上?？说纳鲜屑竟?jié)以6~8月為好。而產(chǎn)過(guò)卵的親蝦一般比較瘦，要待育肥后再捕撈上市。表4-1克氏原螯蝦對(duì)各種食物的攝食率*竹葉菜水花生蘇丹草水蚯蚓配合飼料豆餅(%)74.9物動(dòng)物飼料表4-2克氏原螯蝦的食物組成體體長(zhǎng)4.00~7.00厘米(n=51)出現(xiàn)率(%)45.3占食物團(tuán)比重(%)體長(zhǎng)7.00厘米以上(n=45)出現(xiàn)率(%)46.1占食物團(tuán)比重(%)食物名稱魚藻光葉眼子菜馬來(lái)眼子菜aa植植物碎片絲狀藻類40.143.44.1硅藻類43.5魚蛙類4、繁殖習(xí)性性比：克氏原螯蝦的雌雄比例在全長(zhǎng)3.0~8.0厘米和8.1~13.5厘米兩個(gè)規(guī)格組中都是雌性多于雄性。小規(guī)格組雌性占總體的51.5％，雄性占48.5％，雌雄比例1.06：1。大規(guī)格組雌性占總體的55.9％，雄性占44.1％，雌雄性比為1.17:1。大規(guī)格組雌性明顯多于雄性的原因是交配之后雄性易死亡。雄性個(gè)體越大，死亡率越高，說(shuō)明雄性壽命可能比雌性要短。上.交配、產(chǎn)卵、抱卵量和產(chǎn)卵類型：克氏原螯蝦為秋冬季產(chǎn)卵類型,一年產(chǎn)卵一次，交配季節(jié)一般在7~12月。1尾雄蝦可先后與1尾以上的雌蝦交配，交配時(shí)，雄蝦用螯足鉗住雌蝦的螯足,用步足抱住雌蝦，將雌蝦翻轉(zhuǎn)，側(cè)臥。雄蝦的鈣質(zhì)交接器與雌蝦的儲(chǔ)精囊連接，雄從第三對(duì)步足基部的生殖孔排卵并隨卵排出較多蛋清狀膠質(zhì)，將卵包裹，卵經(jīng)過(guò)儲(chǔ)精囊時(shí)，達(dá)成。克氏原螯蝦雌蝦的產(chǎn)卵量隨個(gè)體長(zhǎng)度的增長(zhǎng)而增大。全長(zhǎng)10.0~11.9厘米的雌蝦，平均抱卵量為237粒(表4-3)。采集到的最大產(chǎn)卵個(gè)體全長(zhǎng)14.26厘米，產(chǎn)卵397粒，最小產(chǎn)卵個(gè)體全長(zhǎng)6.4厘米，產(chǎn)卵32粒。表4-3克氏原螯蝦全長(zhǎng)與產(chǎn)卵量的關(guān)系aa全長(zhǎng)全長(zhǎng)7.65~7.998.00~9.9910.00~11.912.00~13.914.00~14.26平均卵粒數(shù)71142237318385雌蝦標(biāo)本數(shù)51010104在15℃水溫條件下，受精卯的孵化約需46天；在22℃的水溫條件下，受精卵的孵化約需19天。我們?cè)?4~26℃的水溫條件下試驗(yàn).受精卵孵化14~15天破膜成為幼體，在20~22℃的就是我們?cè)诘诙甑?~5月仍可見到抱卵蝦的原因。剛孵化出的幼體長(zhǎng)約5~6毫米，靠卵黃營(yíng)養(yǎng)，幾天后蛻皮發(fā)育成二期幼體。二期幼體長(zhǎng)約6~7毫米，附肢發(fā)育較好，額角彎曲在兩和浮游生物，當(dāng)離開母體后可以站立，但僅能微弱行走，也僅能短距離的游回母體腹部。在腹部幼體將會(huì)死亡。二期幼體幾天后蛻皮發(fā)育成仔蝦，全長(zhǎng)約9~l0毫米。此時(shí)仔蝦仍附著在開放水體成為幼蝦。在24~28℃的水溫條件下，克氏原螯蝦幼休發(fā)育階段約需12~15天。(三)克氏原螯蝦的人工繁殖.雌雄鑒別(1)雄蝦第一、第二腹足演變成白色、鈣質(zhì)的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第(2)雄蝦的生殖孔開口在第五對(duì)胸足的基部，不明顯，雌蝦的生殖孔開口在第三對(duì)胸足基部，可見明顯的一對(duì)暗色圓孔。(3)體長(zhǎng)相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節(jié)和掌節(jié)上的棘突長(zhǎng)而明顯；雌蝦螫足相對(duì)較小。2.親蝦選擇挑選克氏原螯蝦親蝦的時(shí)間一般在8月底~10月中旬，來(lái)源應(yīng)直接從養(yǎng)殖的池塘或天然水域捕撈，親蝦離水的時(shí)間應(yīng)盡可能短，一般要求離水時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)，在室內(nèi)或潮況的環(huán)境，時(shí)間可適當(dāng)長(zhǎng)一些。雌雄比例通常為2~3aa(1)顏色暗紅或黑紅色、有光澤、體表光滑無(wú)附著物。(2)個(gè)體大，雌雄性個(gè)體重都要在40克以上，最好雄性個(gè)體大于雌性個(gè)體。(3)親蝦雌、雄性都要求附肢齊全、無(wú)損傷，體格健壯、活動(dòng)能力強(qiáng)。3.繁殖方式(1)人工增殖在8~10月，對(duì)于面積較大的池塘、低洼田或圩灘地等，每畝投放經(jīng)挑選的克氏原螯蝦親蝦18~20kg，雌雄比例3∶l。對(duì)于池塘，在投放親蝦前應(yīng)進(jìn)行清整、除野、消毒、施肥、浮游生物，保持透明度在30~40cm，保證親蝦和孵化出的幼蝦有足夠的食物。到翌年3月初，當(dāng)氣溫回升到12℃，水溫回升到lO℃以上時(shí)，就會(huì)有蝦離開洞穴，出來(lái)此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)管理，并開始投喂飼料。當(dāng)水溫達(dá)到18℃以上時(shí)，則應(yīng)加強(qiáng)投喂。當(dāng)見有大量幼蝦孵化出來(lái)后，可用地籠捕撈已繁殖過(guò)的大蝦。(2)池塘人工繁殖l1米左右，四周置有防逃設(shè)施，在土池上立鋼筋棚架或竹棚架，用遮陽(yáng)黑紗覆蓋，放養(yǎng)克氏原螯蝦親蝦前對(duì)土池清整、消毒、除野。8月~10月投放經(jīng)挑選的親蝦180~200kg/畝，雌雄比例3∶l。投放親蝦后、保持良好的水質(zhì)，定高的飼料，如螺蚌肉、魚肉及屠宰場(chǎng)的下腳料等，并放養(yǎng)適當(dāng)?shù)乃J等水草。~30萬(wàn)尾左右。(1)培育池池底部平坦，在培育池的出水口要有2~4m2面積的集蝦坑，深約aa水源，水源充足，水質(zhì)清新，無(wú)污染，要符合國(guó)家頒布的漁業(yè)用水或無(wú)公害食品淡水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)水口用20~40目篩網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水，防止昆蟲、小魚蝦及卵等敵害生物隨進(jìn)水進(jìn)入池中。(2)放養(yǎng)幼蝦前準(zhǔn)備幼蝦放養(yǎng)前培育池要徹底消毒、除野，方法是每畝用100~150kg生石灰化水全池潑灑。培育土池每畝施腐熟的人畜糞肥300~500kg，培育幼蝦喜食的天然餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游生物，小型底棲生物，周叢生物及有機(jī)碎屑。土池四周用50~60cm高的圍網(wǎng)魚藻、輪葉黑藻、眼子菜等，成堆放置在培育池底，每堆5~10kg，每畝15~20堆。漂浮性植物可用水葫蘆和水浮蓮，用竹子固定在培育池的角落或池邊。供幼蝦攀爬、棲息和蛻殼時(shí)平和垂直網(wǎng)片，增加幼蝦棲息、蛻殼和隱蔽的場(chǎng)所。(3)幼蝦放養(yǎng)畝放養(yǎng)幼蝦約15~20萬(wàn)尾。幼蝦放養(yǎng)時(shí)，要注意同池中幼蝦規(guī)格保持一致，體質(zhì)健壯、放時(shí)動(dòng)作要輕快，要避免使幼蝦受傷。放幼蝦時(shí)還要注意培育池的水溫與運(yùn)蝦袋中的水溫一致，如不一致則要調(diào)溫，調(diào)溫的方法是將幼蝦運(yùn)輸袋去掉外袋，單袋浸泡在培育池內(nèi)l0~30分鐘，待水溫一致后再開袋放蝦。(4)日常管理幼蝦放養(yǎng)后，前期日投飼料3~4次，飼料種類以魚肉糜、絞碎的螺、蚌肉或從天然水域撈取的枝角類和橈足類為主，也可投喂屠宰場(chǎng)和食品加工廠的下腳料、人工磨制的豆?jié){等。投喂量每萬(wàn)尾幼蝦0.15~0.20kg，沿池邊多點(diǎn)片狀投喂。中、后期定時(shí)向池中投施腐熟的草糞肥，一般每半個(gè)月一次，每次每畝100~150kg。飼料投喂每日2~3次，并適當(dāng)搭配玉米、小麥和鮮嫩植物莖葉，粉碎混合成糜狀或加工成軟顆粒飼料，日投飼量為0.30~0.50kg/萬(wàn)尾?；虬从孜r體重的4％~8％投飼，白天投喂40％，晚上60％。具體投喂量要根據(jù)天氣、水質(zhì)和蝦的攝食量靈活掌握。aa保持水質(zhì)清新，溶氧充足。土池要每5~7天加水1次，每次加水量為原池水的1/5~l/3，池需要經(jīng)3~6次生長(zhǎng)蛻殼。經(jīng)15~20天培育，幼蝦體長(zhǎng)達(dá)3厘米左右，即可將幼蝦捕撈起來(lái)，(四)克氏原螯蝦成蝦養(yǎng)殖有一些不同的類型，各地可結(jié)合自己的條件、具體情況靈活采用。1、大水體放養(yǎng)增殖對(duì)于淺水湖泊、草型湖泊、沼澤、濕地以及季節(jié)性溝渠等面積較大的水體可放養(yǎng)克氏原螯蝦親蝦進(jìn)行增養(yǎng)殖。放養(yǎng)時(shí)間8~10月，放養(yǎng)量18~20kg/畝，放養(yǎng)規(guī)格40g/尾以上，雌雄,此時(shí)就需要補(bǔ)充放種.另外,此種模式雖然不需要補(bǔ)充放的食物。培植的方法是定期往水體中投放一些帶根的沉水植物即可。2、池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益差別很大。(1)池塘清整、消毒①池塘清整飼養(yǎng)克氏原螯蝦的池塘要求水源充足,水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便，池埂頂寬3米以上，坡度1∶3，面積以5~10畝為宜，長(zhǎng)方形，水深1~2米。新開挖的池塘和舊塘要視滲漏。在池塘清整的同時(shí)，用70~80cm高的網(wǎng)片將池塘四周池埂封閉，網(wǎng)片底部成90度彎折，橫片約10~20cm，向池內(nèi)埋入土中。豎片高60~70cm，露出地面45~60cm，網(wǎng)片的上端還要用20~25aacm的塑料薄膜與網(wǎng)片的上端絞縫在一起，以免敵害生物進(jìn)入和螯蝦逃逸。消毒，可有效殺滅池中的敵害生物如鯰魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等，爭(zhēng)食的野雜魚如鯉、鯽魚等以及致病菌。常用的方法重要有：生石灰消毒。生石灰有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒法：每畝用生石灰50一80千克，全池潑灑，再經(jīng)3~5天曬塘后，灌入新水。帶水消毒法：每畝水面以水深1米計(jì)算，用生石灰100一150千克溶于水中后，全池均勻潑灑。漂白粉消毒。將漂白粉完全溶化后，全池均勻潑灑，用量為每畝20~30千克(含有效氯30％)，漂白精用量減半。有些地方用茶餅清塘消毒，效果也很好。(2)種植水草也不能過(guò)多，否則會(huì)因水草過(guò)度茂盛，在夜間使池水缺氧而影響克氏原螯蝦的正常生長(zhǎng)。一般種植水草的面積以不超過(guò)池塘總面積的l/5為宜。此外，池中底部可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5~10千克水草，沉于水底，每畝放15~20堆。每堆用繩子系住，繩子另一端漂浮于水面或纖繩固定于水面。(3)進(jìn)水施肥或無(wú)公害食品淡水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)有機(jī)物及工業(yè)重金屬污染。向池中注入新水時(shí)，要用20~40為每畝200~500千克，使池水有一定的肥度。在蝦苗放養(yǎng)前及放養(yǎng)的初期，池水水位較淺，的情況而定，保持池水透明度在30~40厘米。(4)放養(yǎng)模式①投放種蝦模式aa8~10月每畝投放20~25kg經(jīng)人工挑選的克氏原螯蝦親蝦，雌雄比例3∶1。當(dāng)水溫低于12℃時(shí)可不投喂飼料。整個(gè)冬季保持水深1.0~1.5m，冬季因水溫較低，克氏原螯蝦進(jìn)入洞穴中越冬。翌年3月份如發(fā)現(xiàn)池塘中有大量幼蝦活動(dòng)，應(yīng)加強(qiáng)投喂并及時(shí)將繁殖過(guò)的親蝦捕②投放幼蝦模式2~3月投放2~4cm的幼蝦3~4萬(wàn)尾。初期水溫較低，水深宜保持在30~60cm，使水溫盡快回升；后期因氣溫較高，應(yīng)加高水位到1m以上。通過(guò)調(diào)節(jié)水深來(lái)控制水溫，使水溫保持在20℃以上、30℃以下，最好在26~28℃。在夏季的高溫時(shí)期，有條件的還可在池邊搭棚保持良好的水質(zhì)和水色。③克氏原螯蝦與魚種混養(yǎng)魚種。克氏原螯蝦種苗的投放時(shí)間和數(shù)量與克氏原螯蝦池塘單養(yǎng)模式一致，魚苗的放養(yǎng)都是在螯蝦種苗投放以后，即在4~5月每畝投放水花魚苗2萬(wàn)尾左右或夏花魚種1萬(wàn)尾左右。魚苗、螯蝦也沒(méi)有影響。投喂和管理。投放魚種以前按養(yǎng)蝦的要求投喂和管理，即每半個(gè)月投一次腐熟的牛糞，每畝投施量為50~100千克，每半個(gè)月檢查一次沉水植物草堆并投放一次水草，每周每畝投按培育魚苗、魚種的方法，減少一次對(duì)螯蝦的投喂。在稻田里養(yǎng)殖克氏原螯蝦，是利用稻田的淺水環(huán)境，輔以人為措施，既種稻又養(yǎng)蝦，以提高稻田單位面積效益的一種生產(chǎn)形式。由于克氏原螯蝦對(duì)水質(zhì)和飼養(yǎng)場(chǎng)地的條件要求不少施化肥、少噴農(nóng)藥，養(yǎng)蝦的稻田一般可增加水稻產(chǎn)量5％~l0％，同時(shí)每畝能增產(chǎn)克氏原aaaa一季的低湖田、冬泡田、冷浸田，采取中稻和克氏原螯蝦輪作的模式，經(jīng)濟(jì)效益很可觀。在蟲劑，同時(shí)加強(qiáng)稻田的水管理。(1)養(yǎng)蝦稻田工程建設(shè)。溝，溝寬1~1.5米，深0.8米，田塊面積較大的，還要在田中間開挖“十”字形、“井”字形％~10％左右；利用開挖環(huán)形蝦溝壑田間溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂，平整田面，田埂加固時(shí)每加一層泥土都要進(jìn)行夯實(shí)，以防以后雷陣雨、暴風(fēng)雨時(shí)使田埂坍塌。(2)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作清溝消毒放蝦前10~15天，清理環(huán)形蝦溝和田間溝除去浮土，修正的溝壁。每畝稻田環(huán)形蝦溝用生石灰20~50千克，或選用其他藥物，對(duì)環(huán)形蝦溝和田間溝進(jìn)行徹底清溝消毒，施足基肥放蝦前7一10天，稻田中注水30~50厘米，然后施肥培養(yǎng)餌料生物。一般結(jié)合整田每畝施有機(jī)農(nóng)家肥500千克左右，均勻施人稻田中。農(nóng)家肥肥效慢，肥效長(zhǎng)，施用后原螯蝦的最好施有機(jī)農(nóng)家肥，一次施足。移栽水生植物環(huán)形蝦溝內(nèi)栽植輪葉黑藻、金魚藻、眼子菜等沉水性水生植物，在溝邊種植蕹菜，在水面上浮植水葫蘆等。但要控制水草的面積，一般水草占環(huán)形蝦溝面積的40％~50％，以零星分布為好，不要聚集在一起，這樣有利于蝦溝內(nèi)水流暢通無(wú)阻塞。aa進(jìn)入或克氏原螯蝦隨水流逃逸。(3)種苗放養(yǎng)放養(yǎng)方法有幾種：一是頭一年的8~10月將克氏原螯蝦的親蝦直接放養(yǎng)在稻田內(nèi)，讓其自行繁殖，根據(jù)稻田養(yǎng)殖的