2至3歲育兒知識(shí)大全

2至3歲育兒知識(shí)大全隨著年齡增長(zhǎng)，寶寶對(duì)午睡越來(lái)越抵觸，媽媽們也處在兩難境地：一方面覺(jué)得應(yīng)該讓寶寶養(yǎng)成午睡的習(xí)慣，這樣既保證寶寶的健康睡眠，又能幫他提前適應(yīng)幼兒園的生活規(guī)律。一方面又覺(jué)得孩子不喜歡午睡，強(qiáng)迫孩子也不好。那么孩子到底需不需要午睡呢?不同的睡眠需要每個(gè)人所需的睡眠時(shí)間長(zhǎng)短不一。有些人睡一會(huì)兒就夠了，而有些人則必須睡足夠長(zhǎng)的時(shí)間，否則就會(huì)萎靡不振。孩子也是同樣。適合自己孩子的，才是正確的對(duì)于自身不需要長(zhǎng)時(shí)間睡眠的孩子來(lái)說(shuō)，勉強(qiáng)他們睡午覺(jué)只會(huì)成為一種壓力。相反，需要較長(zhǎng)時(shí)間睡眠的孩子，不用督促，到時(shí)間他就困得要睡了。不午睡的孩子，要確保晚間得到充足的睡眠長(zhǎng)期不午睡的孩子，特別是3歲以下的，如果一直保持晚間有高質(zhì)量的有規(guī)律的睡眠，白天精神旺盛，那就表明孩子的確睡夠了，不午睡也可以。但是，要注意中午保持安靜，看書(shū)、畫(huà)畫(huà)，也能達(dá)到休息的目的。不要再跑跑跳跳。孩子睡眠不足的表現(xiàn)：1、在營(yíng)養(yǎng)不缺失的情況下，生長(zhǎng)發(fā)育明顯慢于同齡的寶寶。2、脾氣暴躁，容易發(fā)怒，哭哭鬧鬧，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)揉眼睛、打哈欠。3、容易生病，甚至出現(xiàn)糖尿病、高血壓癥狀。出現(xiàn)這些情況，就要增加孩子午睡，這重新調(diào)整生活規(guī)律。睡午覺(jué)的孩子：睡午覺(jué)的孩子，讓照顧他的大人也能休息一會(huì)兒，但是要注意，午睡的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，通常一歲以上的寶寶午睡1?2小時(shí)比較合適，不要因?yàn)槲缢⒄`了孩子正常飲食和活動(dòng)。睡多少?通常來(lái)說(shuō)，18個(gè)月?3歲的孩子，每天總睡眠時(shí)間在12?14個(gè)小時(shí)。大腦是由脂肪組成的，而人體所需的脂肪酸70%來(lái)自食用油，所以，健康的食用油對(duì)智商影響極大。到底給寶寶吃什么樣的油，才是健康的，甚至是可以促使寶寶變得更聰明的呢?花生油花生油對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能、促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育及預(yù)防疾病方面都有重要的作用。為什么呢?因?yàn)樗伙柡椭舅?0%以上，另含亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸也都是人體必需的。市場(chǎng)上的花生油品牌眾多，質(zhì)量參差不齊，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，光從外觀來(lái)看難以準(zhǔn)確地判斷是不是純正。本周我們就請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)支招，教你輕松選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的花生油。一“看”：看油品顏色。優(yōu)質(zhì)花生油淡黃透明，色澤清亮，沒(méi)有沉淀物質(zhì)，而色澤深暗、渾濁的為劣質(zhì)花生油。二“聞”：聞?dòng)推窔馕丁?yōu)質(zhì)花生油氣味清香、滋味純正;香味濃郁而花生味不足，或有異味的為劣質(zhì)油。也可以滴一到兩滴花生油到手心，搓至手心發(fā)熱，拿到鼻前聞，純正花生油就可以聞出濃郁的花生油香味，摻入香精的花生油開(kāi)始有微微的花生油香味，再次揉搓，純正花生油依然保持較濃郁的花生油香味，而摻假花生油香味越來(lái)越淡，且在這過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生異味。三“凍”：冷藏花生油。把冰箱冷藏室調(diào)至10℃，將油放進(jìn)去10分鐘左右，純正花生油一半已開(kāi)始凝固，摻有大量大豆油的花生油只有底部微微一點(diǎn)凝固，摻入棕櫚油的花生油大部分或全部凝結(jié)，而且結(jié)晶處是白色的晶體。四“炒”：優(yōu)質(zhì)的花生油，不溢鍋、不起沫、無(wú)油煙，香味芬芳宜人;而加熱易溢鍋、起泡沫、油煙大，甚至顏色變深、變黑的為劣質(zhì)花生油。核桃油核桃是眾人皆曉的“健腦食品”，以它為原料制成的核桃油不但色澤清透、口感清淡，毫無(wú)核桃自帶的濃重油膩味和澀感，而且還保留了核桃中的營(yíng)養(yǎng)精華：豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素，以及含量高達(dá)92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。亞麻酸和亞油酸是組成大腦的材料之一，占腦重量的20%，在體內(nèi)可衍生為DHA（腦黃金）。亞麻酸對(duì)于大腦、視網(wǎng)膜等發(fā)育十分重要，對(duì)調(diào)節(jié)注意力和認(rèn)知過(guò)程也有重要作用。從胎兒期26周至出生后兩歲，是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。核桃油的營(yíng)養(yǎng)成分中，人體不能合成的亞麻酸、亞油酸的比例為1：4，這樣的比值與母乳相似，極易吸收并促進(jìn)寶寶神經(jīng)和骨骼發(fā)育。同時(shí)，核桃油中含有重要的補(bǔ)腦元素——磷脂，它在大腦中占30%的比重，承擔(dān)傳達(dá)信息的重要責(zé)任，也是人體所需膽堿的主要來(lái)源，而膽堿可以促進(jìn)細(xì)胞活性化，提高記憶和智力水平。所以，核桃油不但能促進(jìn)人體機(jī)能健康平衡，有效抵抗外界疾病，還能改善記憶，幫助寶寶腦部健康發(fā)育。煎、炒、烹、炸、涼拌均可，開(kāi)蓋使用后需放入冰箱冷藏。橄欖油橄欖油被認(rèn)為是“迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂”，它含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇，且不會(huì)傷害到人體的其他有益成分;橄欖油在生產(chǎn)過(guò)程中保持了其天然的營(yíng)養(yǎng)成分，很適合寶寶食用。調(diào)和油它是市面上比較常見(jiàn)的油，由于調(diào)和油是由幾種高級(jí)烹調(diào)油經(jīng)過(guò)搭配調(diào)和而成，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)依原料不同而有所差別，但可以確定的是，它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。具有良好的風(fēng)味和穩(wěn)定性且價(jià)格合理，最適合日常炒菜之用。再過(guò)不久，就是立春節(jié)氣了，新的一年的春季的到來(lái)，不僅是春暖花開(kāi)，還帶來(lái)了寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的黃金季節(jié)。為了讓寶寶在春天里快快長(zhǎng)高，飲食營(yíng)養(yǎng)要跟得上。1補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物生機(jī)盎然的春天，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最快的季節(jié)，不少孩子躥個(gè)都是在春季。孩子生長(zhǎng)加速，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求自然相應(yīng)增加，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。據(jù)健康863網(wǎng)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，不同年齡的孩子鈣量需求不同，補(bǔ)充得當(dāng)才能促進(jìn)骨骼的正常生長(zhǎng)。具體來(lái)看，1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克，1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克，4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克，其他年齡段的孩子應(yīng)每日不少于1000毫克。日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。比如乳制品類(lèi)的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆制品類(lèi)的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產(chǎn)品類(lèi)的鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類(lèi)與禽蛋類(lèi)的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類(lèi)的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類(lèi)的檸檬、枇杷、蘋(píng)果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。特別提醒：家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子均衡攝取各項(xiàng)富含鈣質(zhì)的食物。羊肉等食物性溫，不宜讓寶寶吃得太多。此外，應(yīng)控制寶寶高鹽分、高蛋白、高脂肪飲食，控制糖或甜食、汽水、可樂(lè)等蘇打水的攝入，以免丟失鈣質(zhì)或減少、阻礙鈣質(zhì)吸收。2含“不飽和脂肪酸”的食物由于春季兒童生長(zhǎng)加速，腦發(fā)育處于高峰期，所以需及時(shí)補(bǔ)充“不飽和脂肪酸”。專(zhuān)家指出，不飽和脂肪酸是人體大腦和腦神經(jīng)的重要營(yíng)養(yǎng)成份，攝入不足將影響人的記憶力和思維能力，影響嬰幼兒的智力發(fā)育。由于人體不能自行合成不飽和脂肪酸，因此應(yīng)從相關(guān)食物中攝取。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物性脂肪主要含飽和脂肪酸，植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長(zhǎng)可以在給寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。特別提醒：動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪的攝入量應(yīng)均衡;日常不能通過(guò)多吃油炸食物的方法來(lái)增加植物油的攝取。3富含維生素的食物在春季，兒童容易出現(xiàn)爛嘴角，齒齦出血，皮膚變得粗糙等癥狀，這大都是源于維生素缺乏，此外，孩子維生素缺乏還容易引起感冒、呼吸道疾病和胃腸道疾病。專(zhuān)家提醒，維生素是人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物。兒童膳食中如缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)干眼病、皮膚干燥和呼吸道疾病;缺乏維生素B可患唇炎、口角炎、舌炎;缺乏維生素D會(huì)缺鈣等。維生素可在多種食物中攝取，維生素A在魚(yú)肝油、肝臟和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多;維生素B富含于肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚(yú)、蔬菜等食物中;維生素C在綠色蔬菜、枸櫞類(lèi)水果中含量較多;維生素D在魚(yú)肝油、肝臟、蛋黃和牛奶中含量較多;維生素E在麥、米胚中的油脂，蛋、肝臟、肉類(lèi)中含量較多。特別提醒：家長(zhǎng)最好通過(guò)醫(yī)生了解孩子應(yīng)該補(bǔ)充何種維生素;吃得過(guò)于精細(xì)容易導(dǎo)致寶寶維生素缺乏，所以平時(shí)宜精糧、粗糧搭配吃;日常做飯時(shí)，米不要過(guò)度淘洗，防止維生素流失;烹調(diào)蔬菜時(shí)，時(shí)間不宜長(zhǎng)，以減少水溶性維生素的損失。4“藥食同源”的食物春季氣溫回暖，各種病菌和病毒異常活躍，疾病容易侵襲年幼體弱的兒童。家長(zhǎng)可為孩子選用一些“藥食同源”的食物，提高寶寶機(jī)體免疫力和抗病能力。專(zhuān)家表示，有些食物具有中藥藥性，藥物和食物的界限不是十分清楚，因此既能當(dāng)作飲食之用，也能夠防治疾病，對(duì)兒童健康大有裨益?！八幨惩础钡氖澄锇ǎ杭t棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉、龍眼肉、山楂、烏梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，又都味甘性平，療效雖然不及中藥那樣突出和迅速，但副作用小，適于兒童。特別提醒：孩子體質(zhì)存在差異，并有虛實(shí)寒熱之分，家長(zhǎng)最好先請(qǐng)教相關(guān)中醫(yī)兒科醫(yī)師，了解孩子體質(zhì)后，對(duì)癥進(jìn)食。新研究發(fā)現(xiàn)，睡覺(jué)時(shí)開(kāi)燈的兒童或者生物鐘自然睡眠模式受人造光線干擾的人，患癌癥的可能性比平常人要大。原因是人造光線對(duì)人體的破壞性影響會(huì)降低人體降黑素的水平。而降黑素通常會(huì)在夜晚增加，其作用是保護(hù)細(xì)胞免受損傷。研究人員指出兒童白血病發(fā)病率的增多，很可能與夜晚暴露在燈光下有關(guān)。如果孩子怕黑，你會(huì)給他在床頭留一盞燈，這看來(lái)似乎很溫馨的畫(huà)面，實(shí)際上卻蘊(yùn)含了不健康的生活習(xí)慣，床頭的燈光不僅會(huì)影響孩子的睡眠質(zhì)量，而且會(huì)影響他的視力發(fā)育，給他今后的生活帶來(lái)很大的不便。許多研究證明，幼兒睡覺(jué)時(shí)開(kāi)燈會(huì)成倍增加罹患近視的幾率?？茖W(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，任何人工光源都會(huì)產(chǎn)生一種微妙的光壓力，這種光壓力的長(zhǎng)期存在，會(huì)使人、尤其是嬰幼兒表現(xiàn)得躁動(dòng)不安、情緒不寧，以致難于成眠。同時(shí)，讓寶寶久在燈光下睡覺(jué)，進(jìn)而影響網(wǎng)狀激活系統(tǒng)，就會(huì)使他們每次睡眠的時(shí)間縮短，睡眠深度變淺而容易驚醒。此外，寶寶長(zhǎng)久在燈光下睡眠，對(duì)孩子的視力發(fā)育大大不利;睡眠時(shí)熄燈，意義就在于使眼球和睫狀肌獲得充分的休息，長(zhǎng)期暴露在燈光下睡覺(jué)，光線對(duì)眼睛的刺激會(huì)持續(xù)不斷，眼球和睫狀肌便不能得到充分的休息。這對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，極易造成視網(wǎng)膜的損害，影響其視力的正常發(fā)育。年輕的父母或許會(huì)說(shuō)，我們的孩子經(jīng)常不能好好入睡，他怕黑，而且我們?cè)谕粋€(gè)房間里，孩子睡覺(jué)的時(shí)候，大人往往還在活動(dòng)，開(kāi)燈有時(shí)候是不得已的。我們建議從以下幾個(gè)方面入手，看看能不能避免這樣的狀況：1、孩子怕黑：請(qǐng)回憶一下家里有沒(méi)有人曾經(jīng)利用黑夜的恐怖氣氛來(lái)威脅孩子入睡（比如家里的老人和保姆對(duì)孩子說(shuō)，如果再不好好睡覺(jué)，鬼就來(lái)抓你走，你再也看不到爸爸媽媽了）。這是造成孩子懼怕黑夜的一個(gè)很普遍的原因。解決的方法是，帶孩子在月光下散步，告訴他黑夜很安詳很美麗，在孩子睡覺(jué)時(shí)把他最喜歡的玩具熊和布娃娃放在枕邊，把孩子的被角掖好，最后拉上窗簾、熄燈。2、孩子還不愿入睡：不要大吼