食物在胃腸內(nèi)的消化教案3

食品在胃腸內(nèi)的消化教課設(shè)計(jì)3七年級(jí)生物教課設(shè)計(jì)教課步驟教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引入發(fā)問(wèn)：第一回想一下前面的內(nèi)容，消化系統(tǒng)有哪些器官？請(qǐng)學(xué)生回答發(fā)問(wèn)：食品經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼，經(jīng)過(guò)咽部，食道，抵達(dá)哪個(gè)部位？回答回答（胃）知識(shí)鏈發(fā)問(wèn)：胃是什么樣子？食品在胃中如何消化呢？敘述：出示胃的構(gòu)造掛圖，介紹胃的形態(tài)和構(gòu)造特色。播放消化的過(guò)程（三）介紹食品在胃中是如何消化的。胃中初步分解食品中的蛋白質(zhì)。胃是蛋白質(zhì)開始消化的部位。發(fā)問(wèn)：大家想想，經(jīng)過(guò)從口腔到胃的過(guò)程，食品中的哪些物質(zhì)被消化了？（部分淀粉、蛋白質(zhì)）發(fā)問(wèn)：經(jīng)過(guò)上節(jié)課我們已經(jīng)知道小腸是主要的消化器官。那么，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何在小腸內(nèi)消化的呢？播放“消化過(guò)程（六、七）”聯(lián)合課本解說(shuō)食品在小腸內(nèi)的消化。與學(xué)生一同總結(jié)三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化產(chǎn)物。（淀粉→麥芽糖→葡萄糖；蛋白質(zhì)→氨基酸；脂肪→甘油和脂肪酸）發(fā)問(wèn)：那么大腸有什么作用呢？播放“消化過(guò)程（八）”敘述：大腸是形成糞便的場(chǎng)所。回答總結(jié)實(shí)質(zhì)用請(qǐng)大家自學(xué)，回答以下問(wèn)題：1.每日三餐的生理依照。2.飯后不宜強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)的依照。自學(xué)，總結(jié)問(wèn)題。小結(jié)敘述：經(jīng)過(guò)前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)了食品在胃腸內(nèi)的消化過(guò)程。需要大家掌握的知識(shí)有1.消化系統(tǒng)的構(gòu)成和功能。2.各物質(zhì)的消化開端部位。同時(shí)我們要在平時(shí)生活中注意抵消化系統(tǒng)的保健知識(shí)的應(yīng)用。七、板書設(shè)計(jì)第一章第二節(jié)二食品在胃腸內(nèi)的消化1.構(gòu)成消化系統(tǒng)的器官。唾液腺、牙齒、肝臟、胃、小腸、大腸2.三種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化開端部位淀粉→口腔蛋白質(zhì)→胃脂肪→小腸3.消化道中的主要酶及作用胃：胃蛋白酶→初步分解蛋白質(zhì)小腸：含有能消化淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪的多種消化酶和膽汁（膽汁不含消化酶，促使脂肪乳化加快脂肪的消化）→分解各樣構(gòu)造復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大腸：沒(méi)有消化酶，不進(jìn)行消化，是糞便形成