茴香餃子的做法

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想必大家對茴香都不會感到目生，大家有吃過茴香餃子嗎?今天，我就為大家介紹一下好吃的茴香餃子做法，夢想大家熱愛!

茴香黃金餃子的做法

材料

南瓜，雞蛋，面，茴香，肉餡，蔥，姜，十三香，鹽，雞粉，清水

做法

1.南瓜切成小塊，上屜蒸30分鐘.

2.把蒸好的南瓜用榨汁機(jī)打成膏狀。

3.打成膏狀的南瓜。

4.用南瓜膏、雞蛋和面。

5.揉成平勻的面團(tuán)。

6.另備鮮嫩的茴香、嶄新的肉餡和蔥姜。

7.把茴香和蔥姜分別切碎。

8.先把肉餡和蔥姜加十三香、鹽、雞粉和清水?dāng)嚢杵絼颉?/p>

9.把和好的肉餡輕輕摔打幾下，讓餃子餡稍微上勁。

10.把面團(tuán)撒上補(bǔ)面搓成長條。

11.把揉好的長條用手揪或刀切成餃子劑。

12.把餃子劑分別搟成餃子皮。

13.包好的餃子放在撒了補(bǔ)面的板上，假設(shè)不連忙吃的話要放到冰箱冷凍室里速凍。

14.鍋燒開水，下入餃子中火燒開后點(diǎn)涼水，煮開三次根本上餃子肚兒就鼓起來，即可撈出。

小訣竅

南瓜是低脂肪、低熱量、富含粗纖維、維生素A和視黃醇當(dāng)量分外豐富的健康食物，對經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族養(yǎng)肝護(hù)目、潤腸減脂有很好的作用，更加是南瓜含鉀尤多，并且鉀鈉比例、鈣鎂比例分外合理，適合心腦血管疾病、糖尿病和高血壓患者的養(yǎng)分食療。茴香主要養(yǎng)分成分是茴香油，并且維生素A的含量分外豐富,儼然可以達(dá)成南瓜的三倍,而且鈣磷比例也很恰當(dāng),是很好的堿性食品.茴香除了能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的成果，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞裁減癥。

其他餃子的做法油豆腐荸薺餃子餡

材料

荸薺15粒，油豆腐1塊，芹菜1根，鹽2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙

做法

1.將荸薺洗凈并切成末狀，將汁瀝干;油豆腐切細(xì)丁;芹菜連葉切成細(xì)末備用。

2.將荸薺末、油豆腐細(xì)丁、芹菜末與調(diào)味料一起放入容器內(nèi)攪拌平勻即可。

其他餃子的做法白菜餃子

材料

白菜，肉，鹽，醬油，雞蛋，雞精，香油，花生油，蔥，姜，蒜黃，面粉

做法

1.面粉加水揉成面團(tuán)備用。白菜切碎，放上鹽擠出水分備用。10根左右蒜黃切末，肉切末，蔥，姜切末。

2.切好肉末放入鍋中，放上蔥末，姜末，鹽，雞精，香油，花生油，雞蛋，醬油一起順時(shí)針拌勻。再放入白菜，蒜黃拌勻備用。

3.面團(tuán)做成小劑子，搟成圓形，包入調(diào)好的陷，捏好即可，餃子就完成了。開水下鍋煮熟即可。

其他餃子的做法蓮花白餃子

材料

豬前夾肉500克，蓮花白1000克，姜末15克，蔥末30克，精鹽15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，香油25克，精煉油25克

做法

1.豬肉去皮洗凈，切為細(xì)粒;蓮花白洗凈，切為細(xì)末，再用精煉油拌勻。

2.將豬肉粒用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再參