大型綜合超市店總經(jīng)理職責(zé)PPT課件教材講義

大型綜合超市店總經(jīng)理職責(zé)1

店總經(jīng)理職責(zé)（一）計(jì)劃與預(yù)算職責(zé)專業(yè)能力1）負(fù)責(zé)門店預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：

-銷售額

-生鮮毛利

-營(yíng)運(yùn)成本

-商品損耗

-門店凈利潤(rùn)2）負(fù)責(zé)門店庫(kù)存在合理范圍內(nèi),滿足銷售和高效周轉(zhuǎn)的要求，包括：

-總庫(kù)存金額

-庫(kù)存周轉(zhuǎn)率3）負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)公司制定的生產(chǎn)效率，包括：

-坪效

-人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）4）負(fù)責(zé)門店遵守公司財(cái)務(wù)制度。1）具有制定預(yù)算的能力，理解損益表的組成部分及其含義，理解商業(yè)行為和它們對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)告的影響。管理財(cái)務(wù)資源，并堅(jiān)持根據(jù)預(yù)算來(lái)監(jiān)管可利用資源。2）熟悉各類商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)率，能對(duì)不合理庫(kù)存采取相應(yīng)措施，以確保滿足銷售和周轉(zhuǎn)。3）了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，采取相應(yīng)措施提高門店生產(chǎn)效率。4）熟悉公司財(cái)務(wù)制度。2

店總經(jīng)理職責(zé)（二）業(yè)務(wù)（商品）職責(zé)專業(yè)能力1）計(jì)劃和管理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查，并做出及時(shí)反應(yīng)，對(duì)商品配置、價(jià)格調(diào)整等向采購(gòu)提出建議，以確保門店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2）依據(jù)商品布局原則合理計(jì)劃并管理商品布局（包括顧客動(dòng)線），達(dá)到方便顧客和提升銷售的目的。3）依據(jù)商品陳列原則監(jiān)督貨架陳列計(jì)劃的實(shí)施，合理安排商品排面、陳列方式，保持規(guī)范清晰的價(jià)簽系統(tǒng)，給顧客以良好的視覺(jué)感受，實(shí)現(xiàn)商品的最大銷售。4）監(jiān)督營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和流程的貫徹實(shí)施，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。1）了解市場(chǎng)調(diào)查的原則及常用方式，正確分析相關(guān)數(shù)據(jù)，能制定實(shí)施應(yīng)對(duì)措施。2）熟悉各品類商品的銷售占比、各品類關(guān)聯(lián)性和季節(jié)性銷售特點(diǎn)，能及時(shí)對(duì)布局做出調(diào)整，滿足顧客需求。3）了解商品的陳列設(shè)施和陳列方式，掌握價(jià)簽使用規(guī)范，能根據(jù)不同的商品特點(diǎn)選擇適合的貨架和陳列方式。4）熟悉營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應(yīng)用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報(bào)表。3

店總經(jīng)理職責(zé)（二）業(yè)務(wù)（商品）職責(zé)專業(yè)能力5）監(jiān)督庫(kù)存管理流程在門店的實(shí)施，盡可能降低異常庫(kù)存的比例，包括高庫(kù)存，缺斷貨。6）負(fù)責(zé)執(zhí)行采購(gòu)部的促銷計(jì)劃，負(fù)責(zé)安排門店促銷。7）負(fù)責(zé)門店從商品進(jìn)店至銷售的質(zhì)量控制。8）通過(guò)POP、海報(bào)等各種促銷標(biāo)識(shí)及道具，為顧客營(yíng)造新鮮、有吸引力的購(gòu)物氛圍，從而最大限度地激發(fā)顧客的熱情。5）熟悉庫(kù)存管理流程，能熟練運(yùn)用相關(guān)MIS報(bào)表分析庫(kù)存問(wèn)題。6）了解門店?duì)I銷組合的基本原則及常用的促銷方式、促銷時(shí)機(jī)及管理流程。7）了解商品驗(yàn)收、存儲(chǔ)、理貨、加工等過(guò)程中的原則和控制點(diǎn)，熟悉各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r(shí)采取措施。8）掌握各種促銷標(biāo)識(shí)、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品特點(diǎn)合理使用各種道具。9）能應(yīng)用IT系統(tǒng)工具和相關(guān)報(bào)表，分析經(jīng)營(yíng)信息及營(yíng)運(yùn)信息。4

店總經(jīng)理職責(zé)（三）人事職責(zé)專業(yè)能力1）為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。2）保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)全店員工，建設(shè)積極上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)。3）計(jì)劃并實(shí)施對(duì)直接下屬的目標(biāo)管理，評(píng)估、考核直接下屬。4）培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬，幫助下屬自我提升，并培養(yǎng)本崗位接班人。5）對(duì)店副總經(jīng)理的招聘、提升、獎(jiǎng)懲、辭退有建議權(quán)；對(duì)部門經(jīng)理的招聘、提升、獎(jiǎng)懲、辭退有決定權(quán)；對(duì)店副總經(jīng)理、部門經(jīng)理提出的相關(guān)人員招聘、提升、獎(jiǎng)懲、辭退的決定有否決權(quán)。6）積極執(zhí)行上級(jí)的工作安排，能提出創(chuàng)造性見(jiàn)解，并付諸實(shí)施。7）以積極、開(kāi)放的態(tài)度與公司各相關(guān)部門溝通，保持與各部門的良好協(xié)作。8）與周邊相關(guān)政府部門、社區(qū)、媒體保持良好的關(guān)系。9）負(fù)責(zé)促銷員管理。1）理解公司安全衛(wèi)生政策和國(guó)家相關(guān)法規(guī)。2）具有公正、開(kāi)放的人格、高效的領(lǐng)導(dǎo)力和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。3）正確掌握公司的考核、評(píng)估政策，并能合理運(yùn)用。4）具備教練能力，能幫助下屬規(guī)劃職業(yè)生涯。5）了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并合理能運(yùn)用。6）具備執(zhí)行力和創(chuàng)造力。7）較強(qiáng)的人際關(guān)系處理能力及溝通能力。8）了解公司外部公共關(guān)系維護(hù)的原則及政府的有關(guān)政策。9）熟悉公司促銷員制度，并能監(jiān)督執(zhí)行。5

店總經(jīng)理職責(zé)（四）設(shè)備職責(zé)專業(yè)能力1）負(fù)責(zé)全店設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全。2）確保設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)，并依據(jù)《設(shè)備手冊(cè)》，督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施。3）提高設(shè)備的使用效率。4）對(duì)出租戶進(jìn)行管理。1）了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、大修等原則。2）具備設(shè)備使用安全意識(shí)及開(kāi)源節(jié)流的理念。6

店總經(jīng)理職責(zé)（五）服務(wù)職責(zé)專業(yè)能力1）為顧客營(yíng)造清潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境。2）確保員工提供專業(yè)、熱情、及時(shí)的服務(wù)，提高顧客滿意度。3）為顧客提供周到的售后服務(wù)，包括退換貨、送貨等。4）正確處理顧客投訴，與顧客保持良好溝通。5）負(fù)責(zé)維持并開(kāi)發(fā)團(tuán)購(gòu)客戶，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1）能合理搭配門店燈光、裝