高二年級(jí)生物下學(xué)期知識(shí)點(diǎn)整理

Word文檔，下載后可任意編輯高二年級(jí)生物下學(xué)期知識(shí)點(diǎn)整理【#高二#導(dǎo)語】在學(xué)習(xí)新知識(shí)的同時(shí)還要復(fù)習(xí)以前的舊知識(shí)，肯定會(huì)累，所以要注意勞逸結(jié)合。只有充沛的精力才能迎接新的挑戰(zhàn)，才會(huì)有事半功倍的學(xué)習(xí)。高二頻道為你整理了《高二年級(jí)生物下學(xué)期歸納點(diǎn)整理》希望對(duì)你的學(xué)習(xí)有所幫助！

1.高二年級(jí)生物下學(xué)期歸納點(diǎn)整理

組成生物體的化學(xué)元素

名詞：

1、微量元素：生物體必需的，含量很少的元素。如：Fe(鐵)、Mn(門)、B(碰)、Zn(醒)、Cu(銅)、Mo(母)，巧記：鐵門碰醒銅母(驢)。

2、大量元素：生物體必需的，含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。如：C(探)、0(洋)、H(親)、N(丹)、S(留)、P(人people)、Ca(蓋)、Mg(美)K(家)巧記：洋人探親，丹留人蓋美家。

3、統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到，這說明了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。

4、差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同，說明了生物界與非生物界存在著差異性。

語句：

1、地球上的生物現(xiàn)在大約有200萬種，組成生物體的化學(xué)元素有20多種。

2、生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指組成生物體的各種元素和化合物。

3、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用：

①C、H、O、N、P、S6種元素是組成原生質(zhì)的主要元素，大約占原生質(zhì)的97%

②有的參與生物體的組成。

③有的微量元素能影響生物體的生命活動(dòng)(如：B能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。當(dāng)植物體內(nèi)缺B時(shí)，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，影響受精過程。)

2.高二年級(jí)生物下學(xué)期歸納點(diǎn)整理

果酒和果醋的制作

1、發(fā)酵:通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。

2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵無氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵

3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)XX生殖孢子生殖

4、在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O

5、在無氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18℃-25℃

7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。

8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二XX

9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O

10、控制發(fā)酵條件的作用

①醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。

②醋酸菌最適生長(zhǎng)溫度為30~35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時(shí)間縮短，又減少雜菌污染的機(jī)會(huì)。

③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。

11、實(shí)驗(yàn)流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)

12、酒精檢驗(yàn):果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用XX來檢驗(yàn)。在酸性條件下，XX與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的XX溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色

13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí)，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。

3.高二年級(jí)生物下學(xué)期歸納點(diǎn)整理

1、組成成分(生態(tài)系統(tǒng)成分的區(qū)分依據(jù)：按它們的營(yíng)養(yǎng)功能)

生態(tài)系統(tǒng)一般都包括以下四種成分：非生物的物質(zhì)和能量(包括陽(yáng)光、熱能、空氣、水分和無機(jī)鹽等)、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。生態(tài)系統(tǒng)的三大功能類群：生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。

(1)非生物的物質(zhì)和能量(無機(jī)環(huán)境)

①無機(jī)物質(zhì)：CO2、O2、N2、NH3、H2O、NO3-等各種無機(jī)鹽

②有機(jī)物質(zhì)：糖類、蛋白質(zhì)等

③其他：陽(yáng)光、熱能、壓力、pH、土壤等

(2)生產(chǎn)者：主要是指綠色植物及化能合成作用的硝化細(xì)菌等。(自養(yǎng)生物屬于生產(chǎn)者，生產(chǎn)者屬于自養(yǎng)生物)

①綠色植物

②藍(lán)藻、光合細(xì)菌(一種能進(jìn)行光合作用而不產(chǎn)氧的特殊生理類群原核生物的總稱，如紅螺菌、紫硫細(xì)菌、綠硫細(xì)菌、紫色非硫細(xì)菌等)

③化能合成細(xì)菌：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌等

(3)消費(fèi)者：包括各種動(dòng)物。它們的生存都直接或間接地依賴于綠色植物制造出來的有機(jī)物，所以把它們叫做消費(fèi)者。消費(fèi)者屬于異養(yǎng)生物。(從活體中獲取營(yíng)養(yǎng)的、營(yíng)寄生生活的)

①大部分動(dòng)物(但不是所有的動(dòng)物)

②非綠色植物(菟絲子等)、食蟲植物——豬籠草、茅膏菜、捕蠅草(食蟲植物屬于綠色植物，能通過葉綠素吸取太陽(yáng)能進(jìn)行光合作用，把從環(huán)境中攝取來的二氧化碳、水等無機(jī)物質(zhì)合成有機(jī)物質(zhì)，把太陽(yáng)能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存起來，在生態(tài)上扮演生產(chǎn)者的角色。捕蟲時(shí)則屬于消費(fèi)者。)

③某些微生物(根瘤菌、炭疽桿菌、結(jié)核桿菌、釀膿鏈球菌、肺炎雙球菌、蟲草屬真菌等)、寄生生物(蛔蟲、線蟲、豬肉絳蟲、大腸桿菌等)、病毒(SARS病毒、禽流感病毒、噬菌體等)。

消費(fèi)者的作用：加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、對(duì)于植物的傳粉和種子的傳播等有著重要作用。

(4)分解者：將動(dòng)植物的遺體殘骸中的有機(jī)物分解成無機(jī)物，主要是指細(xì)菌、真菌等營(yíng)腐生生活的微生物。(營(yíng)腐生生活的生物。分解者不一定都屬于微生物，微生物也不一定都屬于分解者)

①大部分微生物(圓褐固氮菌、反硝化細(xì)菌、乳酸菌等細(xì)菌，酵母菌、霉菌、蘑菇、木耳、靈芝等真菌、放線菌);

②一些動(dòng)物(蚯蚓、蜣螂、白蟻、甲蟲、皮蠹、糞金龜子等)。

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1.果酒制作：

1)原理：酵母菌的無氧呼吸反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。

2)菌種來源：附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養(yǎng)的酵母菌。

3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時(shí)間放氣(CO2)

4)檢測(cè)：在酸性條件下，XX與酒精反應(yīng)呈灰綠色。

2、果醋制作：

1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。

O2，糖源充足時(shí)，將糖分解成醋酸

O2充足，缺少糖源時(shí)，將乙醇變?yōu)橐胰?，再變?yōu)榇姿帷?/p>

C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

2)條件：30-35℃，適時(shí)通入無菌空氣。

3、腐乳制作：

1)菌種：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。

2)原理：毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和aa;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。

4)菌種來源：空氣中的毛霉孢子或優(yōu)良毛霉菌種直接接種。

5)加鹽腌制時(shí)要逐層加鹽，隨層數(shù)加高而增加鹽量，鹽能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊變質(zhì)。

4、泡菜制作：

1)原理：乳酸菌的無氧呼吸，反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3+能量

2)制作過程：

①將清水與鹽按質(zhì)量比4：1配制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響。

②將新鮮蔬菜放入鹽水中后，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵的無氧環(huán)境。

3)亞XX鹽含量的測(cè)定：

①方法：比色法;

②原理：在鹽酸酸化條件下，亞XX鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二XX鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。

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一、糖類化學(xué)通式：(CH2O)n(水解后的組成單位：葡萄糖(C6H12O6)

1、作用：生命活動(dòng)的主要能源，組成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料

2、分類

A、單糖：葡萄糖(糖中的主要能源物質(zhì))、果糖、核糖(5碳糖)

B、雙糖：(兩份單糖脫水縮合而成)蔗糖、麥芽糖--植物;乳糖--動(dòng)物

C、多糖：淀粉(植物內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式，人類糖的主要來源)

纖維素(植物細(xì)胞壁的主要成分)

糖原(動(dòng)物體內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式)肝糖原(與血糖保持動(dòng)態(tài)平衡)

3、多糖+脂質(zhì)=糖脂

多糖+蛋白質(zhì)=糖蛋白

二、脂質(zhì)：(不溶于水而溶于有機(jī)溶劑)

1、脂肪：(貯能物質(zhì);減少熱能散失，維持體溫恒定)

組成單位：脂肪酸飽和脂肪酸：動(dòng)物脂肪

甘油不飽和脂肪酸：植物油(脂溶性維生素的溶劑)

注：組成元素C、H、O

2、磷脂：細(xì)胞膜、核膜等有膜結(jié)構(gòu)的主要成分

空氣-水界面為單層，兩端為液體的呈雙層

注：組成元素C、H、O、N、P

3、膽固醇：調(diào)解生長(zhǎng)、發(fā)育及代謝(血液中長(zhǎng)期偏高引起心血管疾病)

組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分注：組成元素C、H、O

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1、細(xì)胞的全能性：

(1)概念：已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能.

(2)原因：已分化的細(xì)胞具有本物種全套的遺傳物質(zhì).

(3)干細(xì)胞：動(dòng)物和人體內(nèi)保留著少量具有_和分化能力的細(xì)胞.

2、細(xì)胞全能性的證明實(shí)例

(1)植物組織培養(yǎng)證明了植物細(xì)胞具有全能性;

(2)克隆動(dòng)物證明了高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核也具有發(fā)育的潛能.

3、可作為證明細(xì)胞全能性的實(shí)例必須同時(shí)滿足以下