成都的小吃小學(xué)

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世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色顯明，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代人吃小吃尋常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情以及飲食習(xí)慣。寫(xiě)一篇作文詳細(xì)談?wù)劙伞Ｒ韵率俏艺淼某啥嫉男〕宰魑姆段?，歡迎查閱。

成都的小吃作文1

成都是我的家鄉(xiāng)，她那神秘的傳統(tǒng)風(fēng)俗、悠久的歷史文明和秀麗的山川傾倒了多少文人墨客，被冠以“東方的伊甸園〞。成都是唯一一座兩千多年來(lái)城名、城址不變的城市。

川菜、魯菜、蘇菜、和粵菜被稱為“中國(guó)四大菜系〞。而川菜更以它別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，成為中華民族飲食文化中一顆璀璨奪目的明珠。

大家一定吃過(guò)水餃吧!但你吃過(guò)正宗的鐘水餃嗎?相傳鐘水餃創(chuàng)于1893年，老板姓鐘，所以取名為鐘水餃。鐘水餃皮薄餡嫩，咸甜微辣，吃進(jìn)嘴里，熱氣騰騰，咬一口，那餡滑嫩爽口，一個(gè)囫圇，滑滑地滾進(jìn)胃里，滾燙的感覺(jué)傳遍你全身。

說(shuō)到鐘水餃，我又想到了龍抄手。龍抄手的來(lái)歷和鐘水餃不一樣，并不是老板姓龍，而是當(dāng)時(shí)三個(gè)店員在“濃花茶園〞商榷開(kāi)抄手店，取“濃〞的`諧音“龍〞得名。龍抄手餡嫩皮薄，湯鮮味美，一端上桌子，飄香四溢，成為成都小吃中的佼佼者。

成都小吃中最著名，最富地方風(fēng)味特色的菜肴，要數(shù)陳麻婆陳麻婆豆腐了。陳麻婆豆腐距今已有一百多年歷史。當(dāng)你品嘗陳麻婆豆腐時(shí)，只要把豆腐送進(jìn)嘴里，輕輕一咬，就感到整塊豆腐都裂開(kāi)了，還有一種麻辣鮮香的感覺(jué)。陳麻婆豆腐現(xiàn)在已經(jīng)是有名世界的川菜了。

成都的小吃作文2

我愛(ài)成都，這是一個(gè)氣候宜人，美食遍地的城市。成都行的其次天，我們吃了一些小吃。

板栗雞好吃，來(lái)歷也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳三國(guó)武侯七擒七縱孟獲，獲降伏。見(jiàn)蜀軍傷者眾，乃情動(dòng)，慨武侯之恩德，訪涼山醫(yī)，得山中板栗秘制配山雞，文火烹與傷軍服。神效，大康。然后有李姓尚此方經(jīng)秘制世傳至今。

板栗雞在成都十分著名，是名氣最大的白味湯鍋。板栗雞選用六斤以上的品質(zhì)大公雞，去內(nèi)臟切大塊，焯水后配以香糯板栗，秘制調(diào)料包同燉，待雞肉可被筷子插穿即可食用。

我們每次來(lái)成都，這是必吃的一道美食，在蘇州也是十分地想念。當(dāng)香噴噴的大公雞端上來(lái)的時(shí)候，我和姐姐已經(jīng)按奈不住沖動(dòng)的心情，搶著要先來(lái)一碗湯。喝一勺香氣撲鼻的雞湯，從嘴巴一直暖到全身。吃一口白白嫩嫩的雞肉，連雞胸肉也被燉得嫩嫩的，和雞腿一樣好吃。嘗一顆金燦燦的板栗，又香又糯。金黃的雞湯，白嫩的雞肉，黃糯的板栗配在一起，便成了人間美味。那口感，讓我今生難忘。

板栗雞已經(jīng)成為我想念成都的一個(gè)最重要的原因，以后每每想起來(lái)，確定會(huì)饞得流口水呀!

成都的小吃作文3

成都的小吃一定是中國(guó)最著名的。我在成都吃了好多小吃。譬如：三大炮、張飛牛肉、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手等等……到成都來(lái)，必定要去兩個(gè)地方去吃。一個(gè)是寬窄巷子，一個(gè)是錦里。這兩個(gè)地方都是小吃一條街，那里面有好多美味的小吃，還有好多紀(jì)念品。代表了成都的風(fēng)味特色。

寬窄巷子有一種古色古香的感覺(jué)，很古樸。我在那里吃了三大炮，可真好玩!先拿一小團(tuán)面揉成圓球，朝一個(gè)很大的鍋扔去，沾滿芝麻粉，旁邊的六個(gè)小炮就響了起來(lái)，一邊三個(gè)。再倒一點(diǎn)甜甜的糖汁，味道好極了。我還吃了水果串，味道也很好。我喝了草莓汁，味道也很好，杯子大大的，長(zhǎng)長(zhǎng)的。

錦里跟武漢的戶部巷是一模一樣的`，人山人海。那里的張飛牛肉是我吃過(guò)的最好吃的牛肉，味道棒極了!擔(dān)擔(dān)面很辣，有武漢熱干面的味道。味道還可以。龍抄手其實(shí)就是武漢的餛沌，味道一樣，個(gè)大一些，皮薄，肉多，湯汁很好喝。

成都的火鍋很不錯(cuò)哦，就是有那么一點(diǎn)點(diǎn)辣，不過(guò)味道真的很好。有好多配菜如蝦餃、丸子、牛肉、蘑菇、金針菇等，下到火鍋里燙著吃?；疱伔譃閮煞N，一種是辣的，一種不辣?；疱伒腻伿菆A的，大鍋里面中間又有一個(gè)不大不小的圓形鍋，那是不辣的，周邊都是辣的。我可以吃辣也可以吃不辣的，火鍋的味道讓我回味無(wú)窮。

成都的美食還有好多，等著你來(lái)品嘗!

成都的小吃作文4

去年暑假,我終究來(lái)到了被譽(yù)為“天府之國(guó)〞的成都。

在這美食的王國(guó)，風(fēng)格獨(dú)特的首推“寬窄巷子〞，顧名思義，這里的巷子一寬一窄，建筑多為明清的老建筑，個(gè)個(gè)相連，一處接著一座，青瓦白墻，看著便可聞到川味。在墻上，有著無(wú)數(shù)的石刻，多為鏤空的浮雕，多為山川平原，個(gè)個(gè)栩栩如生，如夢(mèng)如幻。但最是好看的莫過(guò)于門(mén)口的石雕：一只鏤空的駿馬，兩蹄張開(kāi)，一條尾巴上豎，栩栩如生，讓人看了不禁生出愛(ài)好之情。

說(shuō)到成都的美食，口味重，多是麻味辣味，常辣得你張不開(kāi)嘴。但說(shuō)到令我念念不忘的川味，卻只有三樣：口水雞、缽缽雞和悲傷涼粉。

最為美味的便是口水雞，開(kāi)啟裝著口水雞的盒子，這道菜與別菜不同，正宗的一般都要吃涼的，奪目的紅油，翠綠的香菜，還有鋪在上面的辣椒，咬開(kāi)啫喱質(zhì)地的皮，便可嘗到被紅油、花椒浸泡的雞肉，又麻又辣，花椒麻，紅油辣，一吃到這，口腔受到刺激，便開(kāi)始分泌唾液，用四川人的話說(shuō)就是“夠味〞!

吃過(guò)口水雞，便要來(lái)吃缽缽雞，缽缽雞卻未必有雞，里面是鴨腸、藕片……等到咬一口，才知紅油已滲入菜中，麻辣鮮香，四味俱全，此乃絕味也。

再換一味悲傷涼粉吧，這涼粉與我們常吃的不同，十分有嚼勁，用牙齒，一咬便會(huì)彈牙，加上細(xì)細(xì)的花椒面，吃下去奇辣無(wú)比，加上簡(jiǎn)單嗆進(jìn)鼻子的紅油，辣得讓人眼淚直流，卻又爽得過(guò)癮，絕絕絕。

成都的美食讓人難忘，真不愧為“天府之國(guó)〞的美譽(yù)。

成都的小吃作文5

在成都，有幾條街十分十分著名：春熙路、錦里古街、寬窄巷子……來(lái)到成都的第一天上午，我們就逛了成都的最著名的街道——春熙路。

春熙路是成都最著名的商業(yè)步行街，里面布滿了大大小小的百貨大樓和服飾店，店里的燈光照射著，人們擠擠攘攘的，喧嚷非凡。很適合女性哦!不過(guò)，我是個(gè)薄命的人啊，雖然不喜歡，但還得陪媽媽逛街。

逛街可真累呀，轉(zhuǎn)瞬間已經(jīng)快中午12點(diǎn)了，這時(shí)的我已經(jīng)腰酸腿痛，肚子也“咕嚕咕嚕〞開(kāi)始抗議了?？墒?，在那里解決吃飯呢?幾個(gè)爸爸商榷了一下，最終把目光鎖定在了一家對(duì)比美麗的大飯店——春熙路龍抄手總店。說(shuō)干就干，我們18個(gè)人直奔目標(biāo)而去。

剛一進(jìn)店門(mén)，我們的腳步就收住了：天啊，這不免也太壯觀點(diǎn)了吧!門(mén)外的人們，如潮水一般一波一波涌進(jìn)店門(mén)。男男女女、老老少少，擠擠攘攘。我嚇了一跳：這飯店生意再好，也不至于到這種地步吧!今天我算見(jiàn)識(shí)啦——百十張桌子旁，坐滿了人，讓我們看得頭暈眼花的。我們干脆直接上到二樓……我哭!我終于總結(jié)出來(lái)了：這家店的第一大特點(diǎn)：人多;其次大特點(diǎn)：人真多;第三大特點(diǎn)：人真是太多了……

看著看著，突然看到有一桌的人吃完了，正拿著包準(zhǔn)備走人，我目光一閃，便以“迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮當(dāng)之勢(shì)〞沖了過(guò)去，這可是千載難逢的好機(jī)遇啊!可是，到了跟前，我欲哭無(wú)淚——服務(wù)生擋住我們：“對(duì)不起!這是別人事先定好了的，你們可以先在在休息室排隊(duì)等號(hào)吧!〞

“啊?我暈!莫非吃個(gè)飯還要這么繁雜嗎?〞

為了吃上傳聞中美味的成都小吃，我們也只好耐下心來(lái)等待那神圣時(shí)刻的到來(lái)了。過(guò)了好長(zhǎng)一會(huì)，服務(wù)生終究來(lái)叫我們了，我們長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣——可輪到我們了!

我們要的是58元/人的小吃套餐，包括六盤(pán)熱菜，十樣特色小吃。先上的是六種熱菜，菜名我基本記不清了，對(duì)我印象最深的是檸檬辣子雞和夫妻肺片，檸檬辣子雞那又滑又嫩的雞塊嚼起來(lái)，香香的，微微有點(diǎn)辣，還帶有一股檸檬的酸酸幽香味，感覺(jué)真不錯(cuò);而夫妻肺片則是久聞大名了，可我吃起來(lái)卻覺(jué)得沒(méi)那么好吃，由于我剛吃一口，那又麻又辣的味道就把我嚇得退而止步，感覺(jué)嘴唇和舌頭都不是自己的了，再也不敢向它伸筷子了。

中間那個(gè)就是檸檬辣子雞了!

當(dāng)然，那令人回味的幾種小吃呢，我是一樣也沒(méi)有忘掉下面，我就為大家一一報(bào)上名來(lái)，看看大家都吃過(guò)哪些?它們是：1，原湯龍抄手;2，賴湯圓;3，鐘水餃;4，蛋烘糕;5，川北涼粉;6，葉兒粑;7，糯米糕;8，香酥春卷;9，擔(dān)擔(dān)面10，蜜棗小粽子。

品嘗了一遍后，我覺(jué)得最喜歡吃的小吃有這幾樣：

1，龍抄手(其實(shí)就是餛飩)

每個(gè)抄手里的肉餡兒好多，還有香醇的姜汁。湯的味道很鮮美，給人的口感很好。

2，賴湯圓

香甜軟糯吃起來(lái)很香甜可口，柔和的口感和香甜的芝麻醬很美味，且不會(huì)感到膩。

3，鐘水餃

每個(gè)個(gè)頭小小的，下面是接近半碗紅油，上面有其他調(diào)料和蒜蓉。沾著紅油吃，甜甜咸咸的別有一般風(fēng)味。

4，擔(dān)擔(dān)面

同樣是甜中帶辣的口味，沾著芥末和蒜蓉，也是別有一番風(fēng)味呢!

這些小吃的分量很少，每一份都只有一兩個(gè)，但是一圈嘗下來(lái)，我的小肚子也變得滾瓜溜圓起來(lái)。怎么樣，博友們是不是口水都流下來(lái)了呢?美味的成都小吃，直到現(xiàn)在還令我回味無(wú)窮呢!

成都的小吃作文6

來(lái)到四川，我們除了游覽九寨溝和峨眉山，還品嘗了成都的特色小吃。

放下行李，我們首先來(lái)到第一站：“開(kāi)心小吃店〞。坐下來(lái)后，我點(diǎn)了一份“葡萄井涼糕〞，媽媽點(diǎn)的是“紅油龍抄手〞。“哇!龍抄手!聽(tīng)名字就很霸氣啊!這龍抄手是何方神圣啊?〞媽媽神秘地眨了眨眼睛：“過(guò)一會(huì)兒你就知道了。〞我的“葡萄井涼糕〞端上來(lái)啦。哦噢!圓月一樣的涼糕浸沒(méi)在黑夜似的紅糖汁里，真的和菜譜圖片里面的一模一樣啊!我迫不及待地挖了一勺放在嘴里面——甜甜的糖汁在舌尖涌動(dòng)，一股涼快的感覺(jué)從嘴里漫延到喉嚨里、肚子里。涼糕又冰又Q，很是彈牙，比果凍好吃一百倍!我狼吞虎咽，一下子干掉一盤(pán)涼糕。這時(shí)，媽媽的“龍抄手〞也端上來(lái)了，我伸脖子一瞧，原來(lái)“龍抄手〞就是我們南京的餛飩啊!不過(guò)，這個(gè)頭比南京的大了不止一倍，餛飩漂流在半透明的紅油湯上面，就像小船游在水面上，煞是好看。媽媽吃完后說(shuō)：“這跟南京的餛飩有很大的區(qū)別，它的餡很飽滿，味道也很鮮美!〞聽(tīng)起來(lái)好像很不錯(cuò)哦!惋惜我由于怕辣竟然沒(méi)有嘗一口，我咽了一口口水。

吃完涼糕和龍抄手，我和媽媽繼續(xù)尋覓新的美食。我突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)小店面前排了很長(zhǎng)的隊(duì)伍，好像是賣涼拌菜的。我拉著媽媽去排隊(duì)，人可真多啊。我看看店上面的牌匾：“紅星兔丁〞，我問(wèn)媽媽紅星兔丁是什么，“這個(gè)可是四川著名的小吃哦!〞說(shuō)話間，已經(jīng)輪到我們了。看著櫥窗里面各式各樣美味的食物，我恨不得每樣都嘗上一口。最終，我們買(mǎi)了“紅星兔丁〞、“干拌牛肉〞和“五香腐竹〞。我和媽媽找了一個(gè)石凳坐下來(lái)，準(zhǔn)備開(kāi)始大吃一頓啦!我?jiàn)A了一大塊牛肉放在嘴里面細(xì)細(xì)品味，真是好辣啊!不過(guò)嚼起來(lái)可真香。我一下子愛(ài)上了這個(gè)好滋味。一塊、兩塊……牛肉很快被我吃完了。我饞饞地又開(kāi)啟了招牌菜“紅星兔丁〞。兔丁已經(jīng)被紅艷艷的辣油浸泡得通體發(fā)紅，還有做配菜的青蔥、香菜，嗯，真是讓人食指大動(dòng)啊!我?jiàn)A了一大塊兔丁放在嘴里，逐漸品嘗，真是又麻又辣又酸又香啊!真是開(kāi)胃!雖然很辣，但是這種美味真是讓人無(wú)法抵擋，我早已經(jīng)把怕辣丟到了九霄云外，只顧埋頭猛吃。

吃完紅星兔丁，我和媽媽捧著鼓鼓的肚子繼續(xù)溜達(dá)。天很快就黑了，我和媽媽滿大街找吃晚飯的地方。一個(gè)名叫“辣妹子串串香〞的蒼蠅館子吸引了我們的注意力。我們走進(jìn)去一瞧，人還挺多的。那所謂的“串串香〞又是什么呢?我們決定點(diǎn)一點(diǎn)嘗嘗。我們從冷柜里挑揀自己想吃的葷菜素菜，回到座位上，服務(wù)員很快把我們挑揀的串串燙好盛在一個(gè)漏斗外形的大湯碗里面，湯碗里面循例是紅紅的湯汁。我立刻抓起一個(gè)肉串放到嘴里，好燙!我的嘴差點(diǎn)被燙破了。