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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店管理2023年度計(jì)劃7篇
酒店管理2023年度計(jì)劃篇1
一、人事部戰(zhàn)略目標(biāo)
結(jié)合國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)及酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況,__年人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強(qiáng)執(zhí)行力”,圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位,__年度人力資源的戰(zhàn)略目標(biāo)為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì),形成一個(gè)具有核心價(jià)值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強(qiáng)、有序流動(dòng)的企業(yè)人力資源團(tuán)隊(duì),突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
二、人力資源發(fā)展規(guī)劃
(一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊(duì)的培養(yǎng)與形成。
充分挖掘內(nèi)部員工的潛能,通過(guò)2—3年時(shí)間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工,集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過(guò)星級(jí)服務(wù)員的鑒定來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展的突破。關(guān)鍵管理崗位的增補(bǔ)以內(nèi)部增補(bǔ)為主,即出現(xiàn)崗位空缺,通過(guò)內(nèi)部梯隊(duì)選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選,激勵(lì)酒店員工的工作積極性,激發(fā)員工自我學(xué)習(xí)、提升的激情,從而提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì),創(chuàng)造出學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)氛圍,人人爭(zhēng)先恐后,相互趕超,積極上進(jìn)。
(二)政策、制度及項(xiàng)目支持。
1、制定與實(shí)施餐飲和客房的星級(jí)服務(wù)員的評(píng)定。
2、招聘與培訓(xùn)發(fā)展。
(1)招聘。
__年招聘的主要目的為企業(yè)有計(jì)劃的人員調(diào)整后的增補(bǔ),招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道,以免費(fèi)或低成本投入為主;
A、出現(xiàn)崗位空缺,人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補(bǔ)的通知,員工可推薦符合崗位要求的人員應(yīng)聘或者自薦;
B、校園招聘的優(yōu)勢(shì)為資源集中,投入少,具有增值效應(yīng),__年將作為招聘工作的一個(gè)重點(diǎn);
C、網(wǎng)絡(luò)招聘主要通過(guò)__人事人才網(wǎng)發(fā)布招聘信息,重點(diǎn)增補(bǔ)基層服務(wù)人員和專業(yè)技能型人才;
D、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項(xiàng)重點(diǎn),以傳單和廣告的方式來(lái)做宣傳,這樣即能起到一個(gè)招聘的宣傳工作也能對(duì)酒店有一個(gè)很好的宣傳。
(2)培訓(xùn)發(fā)展。
①根據(jù)__年部門培訓(xùn)計(jì)劃,按時(shí)按量完成部門的培訓(xùn)工作,重點(diǎn)為:?jiǎn)T工職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
②建立培訓(xùn)管理體制。
建立人事部培訓(xùn)管理體系,加強(qiáng)培訓(xùn)與培訓(xùn)管理,配合各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機(jī)制,實(shí)行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式,能讓員工處處享受培訓(xùn)、每天都能培訓(xùn),使得培訓(xùn)一體化、機(jī)制化、結(jié)構(gòu)化、有效化,人事部將積極的配合與監(jiān)督各個(gè)部門的培訓(xùn)工作,使得全體酒店員工在各個(gè)方面有一個(gè)質(zhì)的提升。
三、人力資源管理體系的構(gòu)建
(一)建立起人力資源各個(gè)模塊的規(guī)范體系,制定并完善各項(xiàng)操作流程,該項(xiàng)工作具有一定的周期性,通過(guò)一年左右的時(shí)間將各個(gè)模塊的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化;__年度重點(diǎn)系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程;完善酒店的規(guī)章制度:?jiǎn)T工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。
(二)協(xié)助各個(gè)部門制定和完善工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),明確各項(xiàng)工作的操作流程,提高工作效率和質(zhì)量,通過(guò)一年的系統(tǒng)梳理,使酒店各個(gè)部門的運(yùn)作更加暢順、高效。
四、績(jī)效考核方面工作
完善績(jī)效考核的正激勵(lì)加分項(xiàng)目,突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用;重點(diǎn)突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵(lì)力度;同時(shí)對(duì)部門的人才梯隊(duì)培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強(qiáng)督導(dǎo)。
五、質(zhì)檢工作
__年,人事部將建立完善的質(zhì)檢體系,對(duì)質(zhì)檢獎(jiǎng)罰細(xì)則,廣泛的征求意見(jiàn),進(jìn)行合理的修正和完善??朔|(zhì)檢人員少的困難,抓重點(diǎn),抓實(shí)際,培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干,增加質(zhì)檢的數(shù)量,擴(kuò)大覆蓋面,增加項(xiàng)目和內(nèi)容,向全面質(zhì)檢管理邁進(jìn)。
六、企業(yè)文化建設(shè)
人事部將建立員工業(yè)余生活計(jì)劃,如出游、生日會(huì)、趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)等;人事部還將建立員工心聲計(jì)劃,及時(shí)、深入的了解員工心聲。
七、后勤管理
人事部將在__年度對(duì)酒店后勤板塊重新作出管理計(jì)劃與方針,特別是酒店員工宿舍和員工食堂的管理方面下足功夫。
__我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn),人事部將繼續(xù)堅(jiān)持總經(jīng)理對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)與管理的指導(dǎo)思想,完善部門各項(xiàng)工作,按照制定的部門目標(biāo),腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)任務(wù);同時(shí),要不斷地提高自己,及時(shí)學(xué)習(xí)更新,以使管理方法更加科學(xué)、合理。加強(qiáng)與各部門間的溝通與合作,促進(jìn)相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。總之,__年人事部將繼承并發(fā)揚(yáng)以往積極向上的工作熱情和團(tuán)隊(duì)精神,使人事部的工作要求走向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化,使人事工作能繼往開(kāi)來(lái),為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。
酒店管理2023年度計(jì)劃篇2
時(shí)光荏苒,20__年即將結(jié)束,新的一年就要到來(lái)?;厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20__年2月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的會(huì)聚隨心,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4,每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于__次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5,主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6,__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)__年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二關(guān)于__店
__店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于__年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于__路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以___--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1,通過(guò)對(duì)一些和__路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
3,了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
4,針對(duì)__店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作
5,在__月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
酒店管理2023年度計(jì)劃篇3
一:公共區(qū)域保潔
酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要,使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法,將使客人感覺(jué)物所超值。
公共區(qū)域人流量比較大,入住客人很可能由外帶來(lái)塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì),及時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。
超靜音吸塵器,目前已經(jīng)成為酒店的新寵,其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行,即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。
除塵之后,我們還要對(duì)地面地進(jìn)行深層清潔,預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。
硬地面保潔,使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī),比起人力勞作,更加高效、簡(jiǎn)單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑,不但效率低下,地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處。
對(duì)于地毯區(qū)域,要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來(lái)。地毯干洗機(jī),是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備,可大大降低地毯濕洗的頻率,有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī),是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔,濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí),如結(jié)合使用快干型清潔劑,快干速度可提高70%。
至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī)。
推薦設(shè)備:超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴抽式地毯清洗機(jī)、單擦機(jī)
二:客房保潔
客房是酒店保潔的重中之重,對(duì)客人的健康及審美觀都有直接影響。
除塵≠健康,所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔,因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來(lái)然后吸掉。
地毯中普遍存在著大量的螨蟲(chóng),在清洗地毯時(shí),除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲(chóng)。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗,雖沒(méi)有噴抽設(shè)備洗的徹底,但卻高效、快速,節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。
客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗,除螨、殺菌也是其主要目的。
客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一,即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染細(xì)菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對(duì)皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機(jī),利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒,就可解決上述難題。
在現(xiàn)今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的狀況下,一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無(wú)螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。
推薦設(shè)備:靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī)
三:總統(tǒng)套房、VIP貴賓房保潔
在很多酒店,總統(tǒng)套房、VIP貴賓房除了設(shè)施豪華之外,其保潔手段與普通客戶并無(wú)二致,對(duì)于想體驗(yàn)享受的客戶來(lái)說(shuō),是美中不足的。對(duì)于這類豪華套間,我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、小巧的、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔,譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能避免吸塵器二次污染的水過(guò)濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來(lái)耳目一新的感覺(jué),而投入的成本卻是微不足道的。
推薦設(shè)備:全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過(guò)濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚
四:廚房保潔
廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康,因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。
廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來(lái)完成,這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活,而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷,可有效處理各種地板接縫,更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角,更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效,降低了清潔劑的使用量,比較環(huán)保、衛(wèi)生。
廚房墻壁堆積的油煙、污垢,建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備,此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換,工作起來(lái)快速、方便。
廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔,這樣不用使用任何化學(xué)試劑,不但能保證清潔效果,更能保證客人的飲食健康。
推薦設(shè)備:小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī)
五:餐廳、咖啡廳保潔
一般來(lái)說(shuō)酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護(hù)、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要,因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。
客人用餐期間,有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物,譬如面包渣,這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感,用拖線式的吸塵器不但麻煩,而且也影響客人用餐。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻煩,這種掃帚免拖線、體積輕巧、無(wú)噪音、無(wú)污染、外觀精美,確實(shí)是餐廳、咖啡廳保潔之精品。
推薦設(shè)備:地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚
六:泳池、健身房、桑拿房保潔
泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。
對(duì)于泳池、健身房的清洗,高壓水槍絕對(duì)是必備設(shè)備,配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外,高壓水槍還可連接防濺刷地盤,可對(duì)泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗,如果沒(méi)有合適的排水口,此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī),即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。
桑拿房的清潔很簡(jiǎn)單,采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠。
酒店管理2023年度計(jì)劃篇4
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我更加應(yīng)該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來(lái)了,在這里我也需要做好一定的規(guī)劃,酒店前臺(tái)是酒店的整體形象代表這一點(diǎn)是毋庸置疑的,有的時(shí)候我個(gè)人的工作行為可能會(huì)影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來(lái)的工作我肯定會(huì)陸陸續(xù)續(xù)的去規(guī)劃好。
首先在前臺(tái)工作上面,我肯定會(huì)更加的上心,兩年的酒店前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn),讓我有了非常多的感受,這一點(diǎn)現(xiàn)在是非常清楚的,做一名酒店前臺(tái),需要用心,需要細(xì)心,也需要一定的耐心,最重要的還是端正好自己的態(tài)度吧,可以說(shuō)是酒店整體的一個(gè)形象,因?yàn)轭櫩蛠?lái)到酒店的第一件事就是來(lái)到前臺(tái),這個(gè)時(shí)候我們一定要擺正好一個(gè)心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,給顧客留下一個(gè)好的印象,是非常有必要的,時(shí)刻的清楚自己是一名酒店前臺(tái)工作人員,四月份的工作,這一點(diǎn)我會(huì)更加努力到位,會(huì)更加堅(jiān)持下去,提升自己的整體形象,更加對(duì)自己的工作上心一點(diǎn),我的專業(yè)能力還是比較強(qiáng)的,有了兩年的工作經(jīng)驗(yàn),這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現(xiàn)在我在這方面的要求還是非常高的,對(duì)自己的能力還是非??春玫?,相信在接下來(lái)的工作當(dāng)中,我會(huì)處理好這些事情,給自己的工作一個(gè)交代,也給未來(lái)的工作有一個(gè)好的模范。
在自己的本身能力上面,我需要繼續(xù)鍛煉,做一名前臺(tái)工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務(wù)方式,這是我對(duì)自己工作的一個(gè)原則,也是給自己定下的一個(gè)目標(biāo),在工作當(dāng)中,我會(huì)提高自己的工作水平的,我是一個(gè)對(duì)自己有要求的人,我不會(huì)在原地踏步做酒店前臺(tái)工作,事情雖然說(shuō)不是非常的累,但是對(duì)自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時(shí)候我會(huì)感覺(jué)到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個(gè)動(dòng)力,愿意堅(jiān)持下去,我相信工作我肯定會(huì)有所收獲。
堅(jiān)持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對(duì)接下來(lái)的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長(zhǎng)一段時(shí)間,但是做這個(gè)決定,只在一剎那。
酒店管理2023年度計(jì)劃篇5
1、庫(kù)存商品盡可能在進(jìn)場(chǎng)前用完,先用完,避免過(guò)度變質(zhì)和過(guò)期。
2、在不影響菜品口感的情況下,減少油脂的用量,使菜品更加清爽,降低成本。
3、盡量充分利用原材料。在開(kāi)發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,各部門邊角料相輔相成,互相利用。
2、能源:禁止長(zhǎng)流水,定時(shí)開(kāi)啟風(fēng)扇,工作不忙時(shí)集中處理時(shí)間,盡可能節(jié)約能源。
與去年同期相比,節(jié)氣2萬(wàn)元,節(jié)電2萬(wàn)元,節(jié)水3000元,營(yíng)業(yè)收入多150萬(wàn)。
3、安全:嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,切實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作,做好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),正確使用和登記食品添加劑,禁止使用三非和過(guò)期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持生熟冰箱分開(kāi),加蓋加膜。標(biāo)簽上明確注明特殊情況下已經(jīng)相關(guān)行政管理部門驗(yàn)收合格。堅(jiān)持公司的原則——成立以廚師、經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人為主導(dǎo)的自檢小組,每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生、消防、員工gfd進(jìn)行檢查和跟蹤。做得好的和做得不好的部門和個(gè)人應(yīng)該得到相應(yīng)的懲罰和獎(jiǎng)勵(lì)。并且每月評(píng)比、張貼、宣傳都與浮動(dòng)掛鉤。增加員工生產(chǎn)、個(gè)人安全培訓(xùn)及相關(guān)教育,并正確引導(dǎo);在消防方面,定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人士講解和實(shí)踐,讓員工做到全民消防。
4、菜品:菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)我的關(guān)心——還有我的個(gè)人培訓(xùn),我出去做了很多檢查,讓我對(duì)菜品有了更多的了解,提升了自己?!冀K堅(jiān)持菜品如人品的原則,灌輸員工認(rèn)真做好每一道菜。作為廚師,嚴(yán)格控制菜品質(zhì)量,定期對(duì)所有員工進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)差的部門和個(gè)人分別進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。時(shí)刻以身作則,堅(jiān)持每天親自下廚,帶動(dòng)員工,提高對(duì)產(chǎn)品的責(zé)任感。每月定期推出新菜品,穩(wěn)定客戶,吸引更多客戶,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽(tīng)取前廳的意見(jiàn)和顧客反饋的意見(jiàn)??偨Y(jié)日常生產(chǎn)問(wèn)題,并在日常會(huì)議中及時(shí)改進(jìn),以促進(jìn)菜肴的穩(wěn)定性和適口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司的退餐制度和程序,盡量減少不必要的退餐,讓客人開(kāi)心滿意。
根據(jù)上半年的工作,下半年的工作計(jì)劃如下:
1、牢記集團(tuán)公司,配合前廳部經(jīng)理特別注意,做好自我管理。
2、努力帶領(lǐng)你的團(tuán)隊(duì)在菜品上努力,說(shuō)沒(méi)有永恒的特色,只有不斷的創(chuàng)新,努力用老菜品吸引新客戶,用新菜品吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理,強(qiáng)化食品添加劑五大專業(yè)管理,強(qiáng)化部門責(zé)任制,進(jìn)一步提高員工的節(jié)約意識(shí),力爭(zhēng)下半年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店管理2023年度計(jì)劃篇6
__年是酒店?duì)巹?chuàng)準(zhǔn)備四星級(jí)旅行飯店和完成經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,結(jié)合本酒店實(shí)際,我擬在__年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī),進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,努力做好__年的全員培訓(xùn)工作。
一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深化領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
__年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門為基本培訓(xùn)單位,貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織施行崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),不斷提高員工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工燃眉之急的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度,定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,旅行外語(yǔ)水平的不足,勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的外語(yǔ)水平,酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。詳細(xì)計(jì)劃
①
工夫:擬于2月份起開(kāi)展,以3個(gè)月為一個(gè)周期,每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。
②
目標(biāo):提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開(kāi)展,達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平。
③
對(duì)象:前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工答應(yīng)自愿報(bào)名參加。
④
考核:培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核,借以考察員工把握程度。培訓(xùn)結(jié)束后,人事部將進(jìn)行一次大考核,考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行。
⑤
激勵(lì)與處罰機(jī)制:
a、激勵(lì)、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí),
b、設(shè)定肯定的英語(yǔ)津貼,
c、在年度評(píng)比優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)比;處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì),不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。
(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn):以部門為培訓(xùn)單位,部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行,人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。
2、員工入店培訓(xùn)
員工辦理入職手續(xù)
培訓(xùn)內(nèi)容:?jiǎn)T工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。
考
核
員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)
員工晉升培訓(xùn)
員工轉(zhuǎn)正考核
員工晉升考核
新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量,增強(qiáng)素質(zhì),磨練技能,使之盡快與發(fā)展飛快的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行按部就班的崗位培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容:崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期請(qǐng)求、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓(xùn):人事部
新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(視新員工人數(shù)而定),工夫安排避開(kāi)部門營(yíng)業(yè)的高峰期,入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,每天利用下午14:00-16:30進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核,考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
3、一專多能培訓(xùn)
培養(yǎng)“一專多能”型人才是__年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。
在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),以加強(qiáng)人才流淌,解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題,同時(shí)也為員工全面把握服務(wù)技能,爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。
酒店管理2023年度計(jì)劃篇7
現(xiàn)今,我們的酒店正處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的市場(chǎng),這些競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20__年的餐飲經(jīng)營(yíng)中仍然極其重要,酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營(yíng)主題和特色,樹(shù)立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20__是面向市場(chǎng)、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開(kāi)始之際,我們的經(jīng)營(yíng)務(wù)必要立足于開(kāi)拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。
目標(biāo)計(jì)劃分解:
1、出品創(chuàng)新:針對(duì)中央的八項(xiàng)規(guī)定,對(duì)餐飲業(yè)的直接影響,尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重,同時(shí),這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己,謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài),多走出去學(xué)習(xí),多問(wèn)多學(xué),及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài),融會(huì)貫通,吸收各家之長(zhǎng)。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客,有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張,有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤(rùn)率,有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
2、菜品質(zhì)量:嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對(duì)原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對(duì)每一個(gè)上到客人臺(tái)面的菜做到盡善盡美,對(duì)菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān),杜絕異物、雜物的出現(xiàn)??刂茝脑牧喜少?gòu)到食品上桌等所有過(guò)程中的質(zhì)量,質(zhì)量并非越高越好,它應(yīng)同時(shí)滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益
3、每天上午10:30前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定時(shí)進(jìn)行沽清單、預(yù)訂及重要接待進(jìn)行細(xì)節(jié)完善,對(duì)每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對(duì)每天餐標(biāo)安排套餐的溝通加強(qiáng)。及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視,并以高效的工作效率,良好的心態(tài),虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量,針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。
4、能源節(jié)約:對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用,溫缸滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭,菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門,人走后及時(shí)斷電,定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)檢查并開(kāi)關(guān)各種開(kāi)關(guān)設(shè)備。
5、成本控制:對(duì)原材料合理使用,做到物盡其用,量化出品,標(biāo)準(zhǔn)走單,把好驗(yàn)貨關(guān),嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳,協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出貨率,降低成本。專人負(fù)責(zé),做好原材料的儲(chǔ)存保管工作,這是控制成本的重中之重。
6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用:加強(qiáng)和工程部溝通,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修,正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備,下班前全面檢查一遍,做到萬(wàn)無(wú)一失。
7、廚房五常化管理:運(yùn)用“五常法”管理對(duì)廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹(shù)立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全:電器、天燃?xì)?、水等設(shè)備,做到責(zé)任到人,要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理,始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感,警鐘常鳴,切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔幼兒園2023年度教學(xué)計(jì)劃7篇
幼兒園2023年度教學(xué)計(jì)劃篇1
幼兒園教育任務(wù)是向幼兒進(jìn)行體、智、德、美全面發(fā)展的教育,使其身心健康活潑的成長(zhǎng),為入小學(xué)打好基礎(chǔ),為造就一代新人打好基礎(chǔ)。幼兒園的音樂(lè)教學(xué)作為提高幼兒素質(zhì)的重要學(xué)科,是對(duì)幼兒進(jìn)行美育的重要手段。
一、教育任務(wù):
幼兒園的教育任務(wù)是向幼兒進(jìn)行體、智、德、美全面發(fā)展的教育,使其身心健康活潑的成長(zhǎng),為入小學(xué)打好基礎(chǔ),為造就一代新人打好基礎(chǔ)。幼兒園的音樂(lè)教學(xué)作為提高幼兒素質(zhì)的重要學(xué)科,是對(duì)幼兒進(jìn)行美育的重要手段。
二、學(xué)情分析:
我班共有幼兒__名,其中男生__名,女生__名,幼兒園大班的孩子,控制自己行為的能力還不是非常好,具有好動(dòng)不好靜,注意力易轉(zhuǎn)移,抽象思維還未完全起步,形象思維和無(wú)意注意占優(yōu)勢(shì)的特點(diǎn)。
三、教學(xué)內(nèi)容分析:
這學(xué)期設(shè)計(jì)的音樂(lè)活動(dòng),作為提高幼兒素質(zhì)的重要學(xué)科,本學(xué)期教學(xué)內(nèi)容包括:歌曲、律動(dòng)、音樂(lè)游戲、音樂(lè)欣賞、歌表演等。
四、教學(xué)目標(biāo):
通過(guò)音樂(lè)教學(xué)使幼兒在以下幾方面得到充分發(fā)展:
1.使幼兒體驗(yàn)音樂(lè)學(xué)習(xí)的快樂(lè),培養(yǎng)音樂(lè)學(xué)習(xí)的興趣。
2.發(fā)展幼兒的情感、美感,發(fā)展幼兒的基本音樂(lè)能力。
3.發(fā)展幼兒的感知覺(jué)。
4.能獨(dú)立的,有表情的唱歌。
5.音樂(lè)活動(dòng)中幼兒的參與、探索、表演、動(dòng)手實(shí)踐,使他們有機(jī)會(huì)獨(dú)創(chuàng)。
6.音樂(lè)教育對(duì)于幼兒的合作精神、人際交往能力具有積極的作用。
7.培養(yǎng)幼兒節(jié)奏感。
五、教學(xué)措施:
1.依據(jù)幼兒年齡特點(diǎn),我計(jì)劃在音樂(lè)教學(xué)中運(yùn)用講故事、做游戲、即興表演等各種“動(dòng)”的形式來(lái)充分調(diào)動(dòng)幼兒對(duì)音樂(lè)學(xué)習(xí)的積極性。
2.充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)。
3.積極參加到幼兒學(xué)習(xí)音樂(lè)的活動(dòng)中去。
幼兒園2023年度教學(xué)計(jì)劃篇2
新學(xué)期,新氣象。在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,新學(xué)期的工作緊鑼密布地進(jìn)行著,根據(jù)新學(xué)期《幼兒園工作》、《幼兒園教學(xué)計(jì)劃安排》,集合我班老師及幼兒實(shí)際情況,擬定本學(xué)期工作計(jì)劃如下:
一、兩位老師團(tuán)結(jié)一致,為幼兒在園生活用品提供學(xué)習(xí)、生活、休息的良好場(chǎng)所,讓幼兒喜歡上我們班,喜歡我們班的兩位老師。
二、了解幼兒情況,對(duì)幼兒性格、愛(ài)好興趣等進(jìn)行詳細(xì)的了解為他們制定遠(yuǎn)近期發(fā)展目標(biāo),注意每一個(gè)孩子的不同進(jìn)步。對(duì)孩子進(jìn)行認(rèn)知發(fā)展、社會(huì)性發(fā)展身體發(fā)展的教育,培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。教育教學(xué)中注意各學(xué)科的相互滲透相互補(bǔ)充,充分發(fā)揮老師的主導(dǎo)作用和幼兒的主體作用,讓他們有主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí),在不知不覺(jué)中接受新觀念感覺(jué)蒙氏課程的新教法,發(fā)展新思維,鼓勵(lì)每個(gè)孩子的個(gè)性發(fā)展,力爭(zhēng)在師幼互動(dòng)中完成所有教學(xué)計(jì)劃。
三、定期的與各家長(zhǎng)匯報(bào)孩子在園情況,讓每位家長(zhǎng)都理解和了解幼兒園的一日活動(dòng),與家長(zhǎng)探討孩子在學(xué)習(xí)中、生活中出現(xiàn)的問(wèn)題,和家長(zhǎng)達(dá)成共識(shí),力求每個(gè)孩子都有較明顯的進(jìn)步,讓孩子開(kāi)心、家長(zhǎng)放學(xué)、老師們工作起來(lái)舒心,鼓勵(lì)家長(zhǎng)重視孩子的方方面面的教育。
四、為幼兒準(zhǔn)備進(jìn)行各種探索活動(dòng)需要的材料,鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,帶領(lǐng)孩子進(jìn)行晨間活動(dòng)、室外游戲活動(dòng)、戶外探索活動(dòng),還孩子一個(gè)自由的空間。搞好衛(wèi)生保健工作,管好班級(jí)各類學(xué)具教具,做好充分的心理準(zhǔn)備,培養(yǎng)幼兒的蒙氏常規(guī)。
五、做好家長(zhǎng)工作,讓家長(zhǎng)成為我們幼兒園堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
以上就是本學(xué)期的工作計(jì)劃,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)。
幼兒園2023年度教學(xué)計(jì)劃篇3
幼兒體育教育是以健康為目標(biāo),以衛(wèi)生科學(xué)、體育科學(xué)為內(nèi)容的教育,也是向幼兒進(jìn)行保護(hù)自己身體和促進(jìn)心理健康的教育。
小班幼兒身體各個(gè)器官的生理機(jī)能尚未發(fā)育成熟,各個(gè)組織都柔嫩,其身體素質(zhì)還相當(dāng)薄弱;同時(shí),他們又處于生長(zhǎng)發(fā)育十分迅速的時(shí)期,這有利于幼兒培養(yǎng)發(fā)展良好的身體素質(zhì)。教師為他們提供良好的保育和教育則有利于幼兒形成有益終身的健康行為方式。
首先:在幼兒健康教育的過(guò)程中,必須豐富幼兒的健康知識(shí),教給幼兒促進(jìn)和保持健康的方法行為,從而使幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,衛(wèi)生習(xí)慣和體育鍛煉習(xí)慣??梢杂秘S富的知識(shí)、動(dòng)作和行為練習(xí)、講解示范、體育游戲,訓(xùn)練行為,培養(yǎng)習(xí)慣等方式進(jìn)行。
其次:在幼兒健康教育的過(guò)程中,要發(fā)揮健康教育的各種功能。
1、結(jié)合日常生活進(jìn)行
日常生活每一個(gè)環(huán)節(jié)都有可以用來(lái)對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育。例如:怎樣上廁所,就可以隨機(jī)進(jìn)行;又例如:自我保護(hù)意識(shí)和方法可通過(guò)戶外游戲時(shí)進(jìn)行滲透
體格鍛煉通過(guò)早操、體游、運(yùn)動(dòng)器材等進(jìn)行……
2、與其他學(xué)科結(jié)合進(jìn)行
使其變得生動(dòng)活潑,符合幼兒心理特點(diǎn)幼兒園小班體育教學(xué)計(jì)劃工作計(jì)劃。例如:將健康知識(shí)用兒歌形式傳授等……
最后:在培養(yǎng)幼兒健康行為過(guò)程中,要集體與個(gè)別教育相結(jié)合。先針對(duì)群體進(jìn)行教育,改變整個(gè)群體的行為衛(wèi)生習(xí)慣,來(lái)影響個(gè)體行為的形成,“大家都這樣,我也要這樣”。再針對(duì)個(gè)別特殊幼兒多提醒、多關(guān)心、多指導(dǎo),使整體幼兒獲得全面的健康教育。
在制定本計(jì)劃的最后,還要考慮到幼兒健康教育必須得到家庭的積極配合,才能使幼兒健康教育起到事半功倍的作用。
幼兒園2023年度教學(xué)計(jì)劃篇4
本學(xué)期能遵守園內(nèi)的制度,嚴(yán)格要求自己,以至于在各方面都有了一定的進(jìn)步,但是也還存在不良的地方。針對(duì)這些問(wèn)題我特制定了下學(xué)期個(gè)人計(jì)劃。
一、教學(xué)方面
根據(jù)本園的特色課:識(shí)字和英文,要重點(diǎn)來(lái)抓,同時(shí)還要對(duì)幼兒的操作能力進(jìn)行強(qiáng)化培養(yǎng),在課前準(zhǔn)備使用的教具準(zhǔn)備要充分、內(nèi)容要豐富、生動(dòng)、新穎,并具有較強(qiáng)的操作性,在教態(tài)上具有兒童化,形象生動(dòng)。這樣和幼兒融合再一起,為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松、愉快的學(xué)習(xí)范圍。讓幼兒學(xué)會(huì)在游戲中去尋找問(wèn)題,并解決問(wèn)題。
二、常規(guī)教育方面
1、禮貌
先從自我做起,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、同事、家長(zhǎng)都要面帶微笑向人主動(dòng)問(wèn)好~~。給幼兒帶個(gè)好頭,并嚴(yán)格要求自己的言行舉止,同時(shí)培養(yǎng)幼兒成為一名尊老愛(ài)幼、講禮貌文明的好孩子、能友好與他人相處。
2、課堂活動(dòng)紀(jì)律
要正確引導(dǎo)幼兒上課的坐椅子姿勢(shì)、培養(yǎng)良好的課堂常規(guī);不許隨便下位置、回答問(wèn)題時(shí)要舉手、并學(xué)會(huì)尊重他人,安靜地親聽(tīng)他人的發(fā)言,養(yǎng)成不隨便打亂別人的講話。
三、保育方面
1、配合生活老師做好班級(jí)內(nèi)與外的衛(wèi)生同時(shí),并能按要求將班級(jí)物品擺放整齊歸類放好,教育幼兒要愛(ài)護(hù)班級(jí)物品。
2、照顧好幼兒的一點(diǎn)兩餐,對(duì)進(jìn)餐慢的幼兒進(jìn)行教育,并告訴幼兒不可以挑食,飯粒不可以掉在桌上和地下,要珍惜糧食。
四、家園溝通
1、通過(guò)電話、家訪、手冊(cè)、面談等形式來(lái)了解幼兒在家與在園的各種表現(xiàn)。
2、再溝通時(shí)應(yīng)注意熱情有禮、對(duì)待特殊情況要冷靜、有條理地進(jìn)行交流這就是我的計(jì)劃,說(shuō)的好不如做的好,希望自己在今后的工作中不斷摸索問(wèn)題、解決問(wèn)題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)這樣才能讓自己進(jìn)步。不是嗎?!
幼兒園2023年度教學(xué)計(jì)劃篇5
新學(xué)期開(kāi)始了,本學(xué)期我和老師共同步入小班的生活。我們本著同一個(gè)目標(biāo):讓每一個(gè)孩子健康、愉快地生活,全面發(fā)展成為會(huì)學(xué)習(xí)、會(huì)思考、會(huì)交往、有創(chuàng)造性的新一代兒童。以“尊敬幼兒、尊敬家長(zhǎng)、一切以幼兒利益為優(yōu)先的原則”開(kāi)展各項(xiàng)工作。制定出以下工作計(jì)劃:
一、班級(jí)情況分析及工作重點(diǎn)
本學(xué)期我們將重點(diǎn)以培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)習(xí)慣,增強(qiáng)幼兒的語(yǔ)言能力、生活自理能力及培養(yǎng)幼兒的社會(huì)交往能力和音樂(lè)素質(zhì)的培養(yǎng)。在工作中加強(qiáng)個(gè)別幼兒的指導(dǎo),通過(guò)把主題探究活動(dòng)與日常的保教工作結(jié)合起來(lái),讓幼兒得到全方位的發(fā)展。
二、幼兒發(fā)展目標(biāo)
(一)健康領(lǐng)域
⒈逐步適應(yīng)幼兒園的集體生活,情緒基本愉快。
⒉在成人的幫助下學(xué)習(xí)獨(dú)立喝水、進(jìn)餐、洗手、入廁,學(xué)習(xí)穿脫簡(jiǎn)單的衣褲、鞋。
⒊了解簡(jiǎn)單的衛(wèi)生知識(shí),愿意接受健康檢查,認(rèn)識(shí)五官懂得保護(hù)。
⒋愿意和同伴參加體育活動(dòng),發(fā)展走、跑、跳、鉆、攀爬等動(dòng)作。
(二)語(yǔ)言領(lǐng)域
⒈學(xué)習(xí)普通話,樂(lè)意運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)自己的喜好與需求,學(xué)習(xí)用普通話與人交流。
⒉學(xué)習(xí)安靜地聽(tīng)他人講話,能聽(tīng)懂簡(jiǎn)單的語(yǔ)言指令并按其行動(dòng)。
⒊喜歡念兒歌、聽(tīng)故事、看表演、看圖書等,學(xué)習(xí)表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)和感受。
(三)社會(huì)領(lǐng)域
⒈愿意上幼兒園,能參加幼兒園的`活動(dòng),愿意親近老師或熟悉的成人。
⒉樂(lè)意和同伴一起游戲,嘗試學(xué)習(xí)分享等待,體驗(yàn)其中的快樂(lè)。
⒊在成人啟發(fā)下學(xué)習(xí)關(guān)注他人明顯的情緒表現(xiàn),學(xué)習(xí)關(guān)心他人。樂(lè)意招呼熟悉的人,學(xué)習(xí)求助和感謝。
⒋學(xué)習(xí)在性別、外形等外在特征上比較自己與別人的不同。
⒌學(xué)習(xí)接受老師的建議和批示,學(xué)習(xí)在集體生活中遵守基本規(guī)則。
幼兒園2023年度教學(xué)計(jì)劃篇6
新的學(xué)期又開(kāi)始了,在本學(xué)期的音樂(lè)教學(xué)計(jì)劃中,我將結(jié)
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