溶液的酸堿性（共2課時） 【高效備課精研+知識精講提升】 九年級化學(xué)下冊 （科粵版）

8.1溶液的酸堿性

（共2課時）科粵版化學(xué)（初中）

學(xué)習(xí)目標(biāo)重點、難點1.溶液酸堿性的檢測；2.用pH檢測溶液的酸堿性。1.會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性；2.了解溶液的酸堿性與酸堿度的概念；3.掌握酸堿指示劑和pH試紙的使用方法和注意事項。檸檬中含有檸檬酸食醋中含有醋酸山楂中含有山楂酸生活中我們常聽說食醋、果酸和酸雨有酸性，我們品嘗食醋、檸檬等感覺有“酸味”；又常聽說燒堿和熟石灰這些物質(zhì)的溶液有堿性。怎樣區(qū)分溶液的酸堿性呢？油污清潔劑含NaOH“嘗起來澀澀的”新課引入酸、堿與指示劑的作用新課講解目的：學(xué)會區(qū)分溶液酸堿性的方法區(qū)分酸性溶液和堿性溶液酚酞溶液紫色石蕊溶液新課講解變紅變藍(lán)不變色變紅【實驗8-1】用4支試管取鹽酸溶液、石灰水各兩份，然后分別取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的試管中，觀察顏色。新課講解【實驗8-2】試用下圖所示的物質(zhì)設(shè)計類似實驗，區(qū)分它們的酸堿性。檸檬蘋果稀硫酸稀硝酸稀燒堿溶液新課講解使石蕊溶液變紅色，在酚酞溶液中不變色。石蕊溶液變藍(lán)，酚酞溶液變紅新課講解紫色石蕊溶液遇酸——變紅遇酸——不變色無色酚酞溶液遇堿——變藍(lán)遇堿——變紅歸納小結(jié)簡記為：石蕊：酸

堿

酚酞：堿________酸________紅藍(lán)不變紅通過上述實驗可以得出結(jié)論：酸性溶液可以使石蕊溶液變紅色，不能使酚酞溶液變色；堿性溶液使石蕊溶液變藍(lán)色，使酚酞溶液變紅色。這些能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。

歸納小結(jié)

在中性溶液（例如：NaCl）中,石蕊溶液、酚酞溶液又呈現(xiàn)什么顏色？思考：注意：在中性溶液中，石蕊溶液依然為紫色，酚酞溶液依然為無色。新課講解【注意】

酸堿指示劑跟酸或堿溶液反應(yīng)時是酸或堿使指示劑顯示不同的顏色，而不是指示劑使酸堿溶液變色。如紫色石蕊溶液遇酸變紅，不能說成酸遇紫色石蕊溶液變紅。酸堿指示劑能鑒別溶液的酸堿性：變紅色變藍(lán)色無色紫色變紅色無色新課講解

觀察與實驗是科學(xué)發(fā)現(xiàn)與發(fā)明的基礎(chǔ)。英國化學(xué)家波義耳一生中有眾多科學(xué)發(fā)現(xiàn)，酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)就是他敏銳觀察的結(jié)果。在一次實驗中，波義耳不慎將濃鹽酸減到了紫羅蘭花瓣上。愛花的波義爾急忙將紫羅蘭用水沖洗了一下。過了一會兒，波義耳驚奇地發(fā)現(xiàn)深紫色的紫羅蘭花瓣變成了紅色！酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)知識拓展

波義耳沒有放過這一奇怪的現(xiàn)象，提出了許多猜想和假設(shè)，并做了大量的實驗來驗證他的猜想。他發(fā)現(xiàn)大部分花草與酸性或堿性物質(zhì)作用都能改變顏色，其中從一種叫做石蕊的地衣植物中提取的紫色浸液的變色效果最明顯：遇酸性溶液交成紅色，遇堿性溶液變成藍(lán)色。利用這一特點，波義耳用石蕊浸液將紙浸適，然后烘干，制成了實驗室中常用的酸堿試紙——石蕊試紙。藍(lán)色石蕊試紙遇酸性溶液變成紅色紅色石蕊試紙遇堿性溶液變成藍(lán)色新課講解想一想

均呈酸性或堿性的溶液，其強弱相同嗎？科學(xué)家研究表明：酸堿性的強弱與溶液中H+、OH-的濃度有關(guān)。

在一定質(zhì)量的溶液中，H+越多酸性越強，OH-越多堿性越強?？梢姴煌芤浩渌釅A性強弱是不同的，你認(rèn)為用酸堿指示劑能否區(qū)分強弱呢？如果不能，應(yīng)該如何區(qū)分呢？新課講解化學(xué)上用pH表示溶液酸堿性的強弱程度。中性溶液pH＝7酸性溶液pH＜7堿性溶液pH＞7注：溶液酸性越強，pH越?。蝗芤簤A性越強，pH越大。pH數(shù)值一般在0~14之間，在常溫時：三、溶液酸堿度的表示法—pH新課講解用pH試紙可以測定溶液的酸堿度。新課講解用pH試紙測定溶液的酸堿度新課講解用pH試紙測定pH的方法：測定時，在玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用玻璃棒蘸取待測溶液滴在pH試紙上，半分鐘后把試紙顯示的顏色跟標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，即可得出溶液的pH。標(biāo)準(zhǔn)比色卡新課講解（1）試紙不能放到被測液中。（2）pH的準(zhǔn)確值是整數(shù)，不能取小數(shù)，仔細(xì)觀察及時記錄。（3）要用玻璃棒蘸取另一種待測液時必須要清洗玻璃棒。（4）測定某溶液的PH時，不能把PH試紙用水濕潤再測。注意：新課講解

【易錯點津】（1)用pH試紙只能粗略地測定溶液的pH,一般讀數(shù)是整數(shù)，不是小數(shù)。（2)不能將pH試紙直接插入待測液中檢測，防止污染待測液。（3)不能預(yù)先用蒸餾水潤濕pH試紙，如果將試紙先用蒸餾水潤濕，則相當(dāng)于待測液被稀釋了，所測得的pH就可能不準(zhǔn)確，測酸性溶液的pH時，酸性溶液被稀釋，酸性減弱，溶液pH偏大；測堿性溶液的pH時，堿性溶液被稀釋，堿性減弱，溶液pH偏小；測中性溶液時無影響。新課講解（1)用pH試紙檢測氣體的酸堿性，可將試紙潤濕再使用。（2)測定溶液的pH還可以使用pH計，pH計又叫酸度計，是用來精確測定溶液pH的儀器。pH計有不同的型號，在精度和外觀等方面有所不同。酸度計新課講解3.堿溶液的濃度越小，堿性越弱，pH越小；2.酸溶液的濃度越大，酸性越強，pH越小。4.堿溶液的濃度越大，堿性越強，pH越大。問：NaCl的水溶液呢？濃度對pH有什么影響？

由于氯化鈉溶液是中性的，pH=7，所以不管溶液的濃度高低，溶液的pH都是7，因此無影響。

溶液的濃度與pH的關(guān)系1.酸溶液的濃度越小，酸性越弱，pH越大；新課講解溶液的酸堿度：表示溶液酸堿性的強弱程度。用pH表示注意：溶液的酸堿性：表示溶液是酸性還是堿性。用酸堿指示劑測定。新課講解視頻：身邊一些物質(zhì)的pH新課講解常見物質(zhì)的PH堿性增強酸性增強中性上述物質(zhì)中酸性最強的是

，堿性最強的是

。潔廁靈漂白液幾種生活中常見的物質(zhì)，其中食醋、酸奶、水果和酸雨等pH都小于7,顯酸性；肥皂、氨水和漂白液等的pH都大于7,顯堿性。

新課講解檢驗溶液酸堿性強弱的程度目的學(xué)習(xí)溶液酸堿性的檢驗方法【實驗8-3】取pH試紙剪成2~3小塊放在潔凈的表面皿(或小燒杯、點滴板）上，用干燥的滴管吸取(或用玻璃棒蘸?。┬铏z測的溶液（如食醋、肥皂水、廚房洗滌劑、橙汁、食鹽水等)，滴一小滴(如用玻璃棒，則將粘附在玻璃棒上的溶液輕輕涂抹）在pH試紙上，然后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比顏色，讀出pH數(shù)值。注意：測定某溶液的PH時，不能把PH試紙用水濕潤，滴管或玻璃棒也不能有水，否則會使待測液因被稀釋而導(dǎo)致所測pH不準(zhǔn)！新課講解白醋肥皂潔廁靈西紅柿橘子蘋果牛奶牙膏洗滌劑洗潔精新課講解人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿7.35～7.45唾液6.6～7.1

胃液0.9～1.5乳汁6.6～7.6

膽汁7.1～7.3

胰液7.5～8.0

尿液4.7～

8.4

糞便

4.6～8.4新課講解農(nóng)作物生長與pH的關(guān)系農(nóng)作物的正常生長環(huán)境也要求PH在一定范圍內(nèi)。茶（5~5.5）水稻（6~7）蓮（8~9）甘蔗（6~8）【新課講解】農(nóng)作物最適宜生長環(huán)境的pH新課講解了解溶液的酸堿度有重要意義:①化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH溶液里才能進(jìn)行；②在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長；③測定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況

[注：正常雨水(含H2CO3)的pH約為5.6，酸雨的pH小于5.6]；④測定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。新課講解鮮花的顏色

花朵之所以約麗多利、萬紫千紅，是和花瓣內(nèi)所含有機色素相關(guān)。其中一種色素叫花青素，它的顏色隨酸堿度的不同而變化，酸性時呈紅色，堿性時呈藍(lán)色，中性時呈紫色；另一種叫胡蘿卜素，它可隨酸堿度的變化而顯黃、橙、紅等顏色。不同的花木，由于酸堿度不同，或者色素的種類不同，因而會開出不同顏色的花朵。知識視窗酸堿度或色素的不同，使花朵顯示不同的顏色

由于花朵的顏色因酸堿度的不同而變化，故我們可從有色的植物花葉中提取色素，制成酸堿指示劑。如胡蘿卜皮的紅色浸出液在酸性時呈紅色，在堿性時呈藍(lán)色。新課講解一、區(qū)分酸性溶液和堿性溶液1.酸堿指示劑：

像石蕊溶液和酚酞溶液這樣能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質(zhì)叫作酸堿指示劑，簡稱指示劑。2.酸堿指示劑區(qū)分溶液的酸堿性：酸性溶液使石蕊溶液變紅色，在酚酞溶液中不變色；堿性溶液能使石蕊溶液變藍(lán)色，使酚酞溶液變紅色。課堂小結(jié)二、檢驗溶液酸堿性強弱的程度pH<7為酸性，PH越小酸性越強；pH>7為堿性，PH越大堿性越強。pH=7為中性PH試紙的使用方法：在潔凈干燥的玻璃片或白瓷片上放一片PH試紙，用潔凈干燥的玻璃棒醮取少量待測溶液，滴在PH試紙上，觀察試紙的顏色，并將其與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，讀出其PH值。課堂小結(jié)典例精講例1（2022·湖南張家界·中考真題）一些食物的近似pH如下：食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清pH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0下列說法中不正確的是（

）A．雞蛋清和牛奶顯堿性

B．蘋果汁和葡萄汁顯酸性C．蘋果汁比葡萄汁的酸性強

D．胃酸過多的人應(yīng)少飲蘋果汁和葡萄汁典例精講【答案】A【解析】A、雞蛋清PH值大于7，顯堿性，牛奶PH值小于7，顯酸性，選項A不正確；B、蘋果汁和葡萄汁的PH值都小于7，顯酸性，選項B正確；C、蘋果汁的PH值比葡萄汁的PH值小，所以蘋果汁比葡萄汁的酸性強，選項C正確；D、蘋果汁和葡萄汁都顯酸性，因此胃酸過多的人應(yīng)少飲蘋果汁和葡萄汁，選項D正確。故選A。典例精講例2．（2022·遼寧營口·中考真題）存放下列物質(zhì)的試劑瓶打開瓶塞后，會觀察到瓶口有白霧現(xiàn)象的是（

）A．氫氧化鈉 B．濃鹽酸

C．生石灰 D．濃硫酸典例精講【答案】B【解析】A、氫氧化鈉固體具有強吸水性，打開瓶塞后會潮解沒有白霧，不符合題意；B、濃鹽酸有很強的揮發(fā)性，打開盛放濃鹽酸試劑瓶的瓶蓋時，從濃鹽酸中揮發(fā)出來的氯化氫氣體跟空氣中的水蒸氣接觸，在瓶口附近形成鹽酸的小液滴，大量的鹽酸的小液滴聚集在一起從而產(chǎn)生白霧現(xiàn)象，符合題意；C、生石灰具有強吸水性，打開瓶塞后會潮解沒有白霧，不符合題意；D、濃硫酸具有強吸水性和脫水性，打開瓶塞后沒有白霧，不符合題意。故選B。典例精講例3．（2022·廣西柳州·中考真題）化學(xué)課中老師給同學(xué)有們變“魔術(shù)”：往浸過酚酞溶液的白色紙花上噴了某種無色溶液后，白花瞬間變成了紅花，老師噴的溶液可能是（

）A．水 B．稀鹽酸

C．氨水 D．氯化鈉溶液典例精講【答案】C【解析】往浸過酚酞溶液的白色紙花上噴了某種無色溶液后，白花瞬間變成了紅花，根據(jù)酚酞遇堿性溶液變紅，可知老師噴的溶液呈堿性。A、水呈中性，不符合題意；B、稀鹽酸是酸溶液，酸溶液呈酸性，不符合題意；C、氨水是堿的溶液，堿的溶液呈堿性，符合題意；D、氯化鈉溶液呈中性，不符合題意。故選C。典例精講例4（2022·云南·中考真題）天宮課堂中，宇航員通過實驗呈現(xiàn)了“奧運五環(huán)”，實驗中使用了指示劑一一溴百里酚藍(lán)，溴百里酚藍(lán)溶液在不同環(huán)境中的顯色情況如下：溶液中性溶液堿性溶液酸性溶液顏色綠色藍(lán)色黃色下列溶液能使綠色溴百里酚藍(lán)溶液變?yōu)辄S色的是（

）A．氯化鈉溶液 B．醋酸溶液

C．氫氧化鉀溶液

D．碳酸鈉溶液典例精講【答案】B【解析】A、氯化鈉溶液呈中性，遇到溴百里酚藍(lán)溶液顯綠色，故A不符合題意；B、醋酸溶液呈酸性，遇到溴百里酚藍(lán)溶液顯黃色，故B符合題意；C、氫氧化鉀溶液呈堿性，遇到溴百里酚藍(lán)溶液顯藍(lán)色，故C不符合題意；D、碳酸鈉溶液呈堿性，遇到溴百里酚藍(lán)溶液顯藍(lán)色，故D不符合題意；故選B。1.在實驗室里，欲使堿性溶液變成中性，下列試劑中最好選用哪一種組合

（

）

①

NaOH溶液 ②稀鹽酸 ③石灰水

④酚酞試液

A.

①或③

B.

只有②

C.

只