茶品開發(fā)流程解析,機械工程論文

茶品開發(fā)流程解析,機械工程論文【題目】【第一章】【第二章】【3.13.2】茶品開發(fā)流程解析【3.33.4】【第四章】【第五章】【第六章】【第七章】【8.18.2】【8.38.4】【結(jié)論/以下為參考文獻(xiàn)】第三章平臺經(jīng)濟(jì)下產(chǎn)品開發(fā)基礎(chǔ)的理論研究企業(yè)從一維走到今天的多維，產(chǎn)品開發(fā)也隨之變化，在平臺經(jīng)濟(jì)背景下，在多維企業(yè)形式下，企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)也需要與時俱進(jìn)的更替。順應(yīng)時代潮流的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計方式對企業(yè)生命力的持續(xù)具有特別重要的意義，是企業(yè)在市場競爭中站穩(wěn)腳跟、獲得優(yōu)勢、長期發(fā)展的保證。3.1組織架構(gòu)解析3.1.1組織架構(gòu)綜述。新產(chǎn)品的開發(fā)需要很多人的共同配合，這些人來自于企業(yè)的不同部門，有著不一樣的業(yè)務(wù)能力，應(yīng)用不同的專業(yè)技術(shù)來共同開發(fā)一個產(chǎn)品，這些人組成了一個新產(chǎn)品開發(fā)的項目團(tuán)隊。在這樣的項目團(tuán)隊中，需要所有人目的一致，具有有效的溝通與協(xié)作方式。因而，在現(xiàn)有的工業(yè)經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)是在企業(yè)的組織架構(gòu)下，由不同部門的成員組成的項目團(tuán)隊。項目團(tuán)隊是企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計的主體，怎樣組織這個團(tuán)隊使其能夠在溝通、協(xié)調(diào)以及決策方面具有成效，是企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)能否成功的一個關(guān)鍵影響因素。只要項目團(tuán)隊在溝通、協(xié)調(diào)與決策上行之有效，才能順利將新產(chǎn)品推向市場，實現(xiàn)成功。因而，企業(yè)需要一個構(gòu)造合理、角色分明、責(zé)任明確的開發(fā)項目團(tuán)隊。開發(fā)項目團(tuán)隊的組織架構(gòu)對產(chǎn)品開發(fā)的效果以及周期有著顯著的影響，不恰當(dāng)?shù)慕M織形式不利于相關(guān)人員的能力發(fā)揮，且容易導(dǎo)致開發(fā)成本增加、拖延開發(fā)時間等問題。開創(chuàng)建立有效的新產(chǎn)品開發(fā)組織不僅需要考慮新產(chǎn)品戰(zhàn)略和組織文化特征，還需要考慮顧客、員工和管理層的需要以及新產(chǎn)品開發(fā)特點的影響。3.1.2工業(yè)經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)組織架構(gòu)類型。常見的項目組織架構(gòu)類型主要包括職能型組織構(gòu)造、項目型組織構(gòu)造、矩陣型組織構(gòu)造、復(fù)合型組織構(gòu)造和虛擬組織等。〔1〕職能型組織構(gòu)造。職能型組織構(gòu)造〔也稱功能型組織構(gòu)造〕是一種傳統(tǒng)的組織構(gòu)造，采用層級形式，按功能的類似性來劃分部門，項目沒有明確的負(fù)責(zé)人，項目只能由職能部門的經(jīng)理來完成協(xié)調(diào)。職能型組織形式的運作經(jīng)過中，每個職能部門依次產(chǎn)生作用，是一種串行的線性開發(fā)形式。在新產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)過中使用職能型形式，不利于溝通，同時各職能部門人員只負(fù)責(zé)完成與自個相關(guān)的工作而不顧及項目團(tuán)隊中其他成員的工作。〔2〕項目型組織構(gòu)造。項目型組織構(gòu)造是完全以項目為單位組建團(tuán)隊，每個項目有其所必須的資源，并且有明確的項目經(jīng)理對項目負(fù)責(zé)。項目型組織構(gòu)造的團(tuán)隊分工明確，權(quán)責(zé)清楚明晰，具有較高的效率。項目型組織其重復(fù)的組織構(gòu)造造成資源的閑置浪費，成員之間的專業(yè)溝通溝通有困難，因而不利于技術(shù)水平提高，較為不穩(wěn)定，且項目成員沒有歸屬感。〔3〕矩陣型組織構(gòu)造。矩陣型組織構(gòu)造是職能型組織構(gòu)造與項目型組織構(gòu)造的結(jié)合，在項目組織中既有部門劃分又有項目組織相關(guān)負(fù)責(zé)人，其構(gòu)造示意圖。矩陣型組織其主要缺點是項目成員具有多個不同的領(lǐng)導(dǎo)，管理難度增加，另外，不同項目組之間會為了各自項目獲得更多的資源而競爭，進(jìn)而影響企業(yè)整體運作。〔4〕復(fù)合型組織構(gòu)造。復(fù)合型組織構(gòu)造針對的是多個項目進(jìn)行的情況，根據(jù)項目的不同，采用不同的組織形式，成員可能同時介入不同項目，可以能在不同項目進(jìn)行協(xié)調(diào)，介入多項目的成員將不同項目組織的協(xié)調(diào)方式集成在一起。〔5〕虛擬組織構(gòu)造。虛擬組織構(gòu)造是借助計算機、網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)，多個企業(yè)共同合作開展項目，一般由多個合作伙伴構(gòu)成，核心企業(yè)負(fù)責(zé)項目組織，開發(fā)產(chǎn)品或服務(wù)。虛擬組織靈敏性高，利用信息技術(shù)進(jìn)行溝通與協(xié)調(diào)，降低產(chǎn)品開發(fā)成本，但虛擬化的組織控制難度較大。3.1.3互聯(lián)網(wǎng)平臺經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)組織架構(gòu)。上一小章所述工業(yè)經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計組織架構(gòu)能夠看出，是在一個企業(yè)的組織架構(gòu)下，通過不同的組織方式，將各職能部門的不同專業(yè)人才組織成一個項目團(tuán)隊，在項目團(tuán)隊中進(jìn)行分工合作，進(jìn)而完成產(chǎn)品開發(fā)。產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊的組織形式主要有以上幾種類型，不同的產(chǎn)品類型將采用不同的組織管理形式。由此能夠看出，工業(yè)經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)組織架構(gòu)是由企業(yè)自行組織相關(guān)人員組成開發(fā)團(tuán)隊，其產(chǎn)品開發(fā)是封閉的，即企業(yè)獨立完成產(chǎn)品開發(fā)的各項工作?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)組織架構(gòu)與工業(yè)經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)組織架構(gòu)有著極大的不同，產(chǎn)品開發(fā)的主體不再封閉與某一個單一企業(yè)，而是有不同需求的不同角色通過建立平臺組織起產(chǎn)品的開發(fā)活動。這樣的開發(fā)是開放的，面向開發(fā)企業(yè)上游的供給商，同時也面向下游的銷售以及消費者。讓多方介入產(chǎn)品開發(fā)的，進(jìn)而構(gòu)成一個協(xié)作體，產(chǎn)品開發(fā)由協(xié)作體內(nèi)的不同角色共同完成。不同的角色對新產(chǎn)品有不同的需求，通過平臺將所有角色整合，進(jìn)行不同角色之間的交互，發(fā)揮不同角色的作用，由平臺進(jìn)行組織管理，進(jìn)而能夠開發(fā)出市場反響良好的產(chǎn)品。這種組織架構(gòu)方式的優(yōu)勢在于能夠最大化實現(xiàn)市場新產(chǎn)品相關(guān)角色的不同需求與目的，使各方利益最大化，并集中多方氣力讓不同領(lǐng)域的人才集中在開發(fā)平臺上，并且能夠跨越時間、空間的障礙進(jìn)行溝通。3.2開發(fā)流程解析3.2.1產(chǎn)品開發(fā)流程綜述。產(chǎn)品開發(fā)流程是產(chǎn)品開發(fā)的核心，不同企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)流程各不一樣，但我們能夠歸納出一個具有共性的流程模型。這個具有共性的流程模型包括了三大流程體系：意識市場管理流程；二是產(chǎn)品開發(fā)流程；三是需求管理流程。市場管理作為新產(chǎn)品開發(fā)項目的前沿，為新產(chǎn)品開發(fā)項目提供戰(zhàn)略指導(dǎo)，決定新產(chǎn)品發(fā)展的方向。產(chǎn)品研發(fā)流程則是產(chǎn)品開發(fā)的詳細(xì)流程，經(jīng)過一系列流程使產(chǎn)品從概念演變?yōu)閷嵨铩Ｐ枨蠊芾砹鞒虅t作為工具屢次被前兩者使用。3.2.2工業(yè)經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)流程?！?〕市場管理流程。市場管理流程確保開發(fā)正確的產(chǎn)品，它為公司實現(xiàn)價值創(chuàng)造提供一致的分析，進(jìn)而公司能夠通過明智的投資創(chuàng)造最大的價值[17].市場管理能夠分為六個主要步驟。〔2〕產(chǎn)品研發(fā)流程。產(chǎn)品研發(fā)流程包括了七個階段，經(jīng)過產(chǎn)品戰(zhàn)略、創(chuàng)意、概念、定義、設(shè)計、確認(rèn)、商業(yè)化和市場投放這七個階段將產(chǎn)品從研發(fā)人員的想法演變?yōu)閷嶋H投放向市場的商品。戰(zhàn)略邏輯是企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)之前必須制定的產(chǎn)品開發(fā)目的與方向，其主要作用是為企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)提供方向性指導(dǎo)；而創(chuàng)意與概念階段則是對產(chǎn)品開發(fā)的目的進(jìn)一步詳細(xì)化，提出設(shè)想；定義、設(shè)計與確認(rèn)階段則是關(guān)于新產(chǎn)品開發(fā)的各項條件如生產(chǎn)、技術(shù)等制定邊界，進(jìn)行條件約束；商業(yè)化和市場投放則是企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的最終階段，企業(yè)要把握市場投放的機會。〔3〕需求管理流程從產(chǎn)品需求的源頭，可將需求分為外部需求與內(nèi)部需求。外部需求具體表現(xiàn)出了客戶對某類產(chǎn)品的要求，內(nèi)部需求則具體表現(xiàn)出企業(yè)本身不同部門對產(chǎn)品的各項界定，如測試要求、生產(chǎn)界定、技術(shù)界定等。需求管理框架如此圖3-8所示。3.2.3互聯(lián)網(wǎng)平臺經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)品開發(fā)流程。由上一小節(jié)關(guān)于工業(yè)經(jīng)濟(jì)背景下的產(chǎn)品開發(fā)流程分析能夠看出，工業(yè)經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)品開發(fā)方式是線性的，即開發(fā)者為企業(yè)，企業(yè)為市場、為消費者開發(fā)產(chǎn)品，市場、消費者只能被動接受企業(yè)開發(fā)的產(chǎn)品，企業(yè)生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品，消費者就只能買到什么樣的產(chǎn)品，只能被動接受。并且在產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)