經(jīng)營承包通用版合同

經(jīng)營承包通用版合同2022經(jīng)營承包通用版合同正文內(nèi)容在當(dāng)今不斷發(fā)展的世界，合同的地位越來越不容忽視，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。相信大家又在為寫合同犯愁了吧，以下是小編精心整理的經(jīng)營承包合同，歡迎大家分享。甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）簽訂日期：簽訂地點(diǎn)：雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、憤商的憤商，達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運(yùn)作和管理。具體內(nèi)容如下：一、承包內(nèi)容.甲方聘任乙方出任行政總廚，授^乙方^^廚師團(tuán)隊(duì)的組織、聘用與管理，A責(zé)廚房的管理和食品加工。.甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)^將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)（交接清單雙方簽章）后，交乙方管理使用；承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方:ft壹"管理。因維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān);廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換。.菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜（包括燕鮑翅），帶菌煲、點(diǎn)心、西餐；烤鴨外供。二、承包期限.承包期限自年—月—日起至年—月—日止。.期限屆滿后，乙方如繼續(xù)承包的，乙方享有優(yōu)先權(quán)。三、工作薪酬.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權(quán)歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方:ft責(zé)招聘和發(fā)工資。.廚師薪酬（包括：工資、加班工資、獎(jiǎng)金、工傷保險(xiǎn)、福利待遇、額外費(fèi)用等）發(fā)放，由乙方提供員工名冊給甲方財(cái)務(wù)，經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第一日，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)放。四、利潤分配1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間（按貴賓卡8.8折定價(jià)，酒店宴請不減乙方營業(yè)額）；毛利達(dá)不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔(dān)一半（按月在工資中扣罰）；乙方在完成營業(yè)額指標(biāo)并實(shí)現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半（按月與工資一并發(fā)放）；因促銷需要或特價(jià)等原因，毛利率需要^低的，需經(jīng)雙方同意（以書面為準(zhǔn)）。2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應(yīng)及時(shí)改變食品的平均毛利，任何一方無權(quán)單方改變該毛利的然;定。五、乙方待遇甲方:ft責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辨理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（與酒店其他員工同等）。六、甲方的權(quán)利和義務(wù).甲方應(yīng)提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。.甲方提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務(wù)。.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。.甲方不得隨意中止承包。.甲方^^乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。.甲方必須確保食物的質(zhì)量，把握住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負(fù)責(zé)采購。.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并全部負(fù)責(zé)以上的費(fèi)用。.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。七、乙方的權(quán)利和義務(wù).在保^酒店正常運(yùn)作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。.在保IS飯店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權(quán)。乙方若對所帶來人員^整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)管理部辯理入職手續(xù)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿，可以要求乙方更換。.乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體條例憤商制定于酒店規(guī)章制度中）。.甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。.乙方因工作負(fù)傷所需醫(yī)療、住宿等一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)并支付。.乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及成本狀況，以便及時(shí)采取有效的成本控制措施。.乙方人員需愛護(hù)甲方財(cái)物。.乙方有權(quán)力對不符合要求的原料進(jìn)行無條件退換。.客人投訴和退菜等事故，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔(dān)的責(zé)任比例進(jìn)行賠償和接受相應(yīng)處罰。.乙方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。八、憤議的解除.本憤議訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本憤議無法履行，經(jīng)甲乙雙方癌商，未能就變更本憤議內(nèi)容達(dá)成憤商一致的.，可以雙方可以憤商解除。憤議解除的，解除方應(yīng)提前一個(gè)月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本憤議方可解除。.甲方不按照憤議的定支付報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的，乙方可以單方解除本憤議,并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫乙方勞動(dòng)的，乙方可以單方解除本癌議，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。.任何一方不得無故單方解除本憤議。.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓，后來的股東不留用乙方的情況下，本憤議自動(dòng)解除，甲方須補(bǔ)賠乙方人民幣20萬元。九、違約責(zé)任.本琳議在履行期間若實(shí)際運(yùn)作存在與本憤議然;定沖突或未盡事宜的，雙方應(yīng)洽商并另行簽訂補(bǔ)充憤議。任何一方無故刁難另一方的，視為違約。.本憤議自生效之日起，甲、乙雙方均應(yīng)積極履行。任何一方違反本憤議的定的，應(yīng)當(dāng)賠償非違約方的損失，同時(shí)違約方應(yīng)另行支付非違約方20萬元的違約金。十、爭議解決本憤議發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)憤商解決，憤商不成時(shí)，可在憤議簽訂地人民法院提出訴訟。十一、其他.本憤議自雙方簽訂之日起生效，雙方應(yīng)積極、勤勉地履行本憤議。.本憤議自生效之日起，甲、乙雙方于年—月一日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作憤議書》自