醇酚單元實(shí)驗(yàn)說課 課件

實(shí)

驗(yàn)

說

課

醇

酚

單

元馬省路

安徽省當(dāng)涂縣石橋中學(xué)

王茜萍

安徽工業(yè)大學(xué)附屬中學(xué)

晉其雨

安徽省馬鞍山市第二中學(xué)

第一課時(shí)第二課時(shí)第三課時(shí)乙醇與鈉的反應(yīng)（數(shù)字化實(shí)驗(yàn)）乙醇與氫鹵酸反應(yīng)（數(shù)字化實(shí)驗(yàn)）乙醇消去反應(yīng)（創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)）苯酚溶解性實(shí)驗(yàn)苯酚酸性實(shí)驗(yàn)（數(shù)字化實(shí)驗(yàn)）苯酚與濃溴水的反應(yīng)（數(shù)字化實(shí)驗(yàn)）鎂條與水、乙醇、苯酚反應(yīng)實(shí)驗(yàn)說單元實(shí)驗(yàn)規(guī)劃、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)PH器傳感器電導(dǎo)率傳感氯化物傳感器溫度傳感器常規(guī)藥品儀器核心素養(yǎng)3說實(shí)驗(yàn)改進(jìn)、創(chuàng)新3①乙醇與鈉的反應(yīng)（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）鈉與水的反應(yīng)現(xiàn)象浮、游、熔、響、紅，劇烈反應(yīng)。鈉與乙醇的反應(yīng)現(xiàn)象鈉沉在乙醇底部，后上浮。鈉表面緩慢產(chǎn)生氣泡。溶液加酚酞變紅、鈉不熔。VS3利用PH傳感器、溫度傳感器探究該反應(yīng)100ml75%的乙醇與0.05g（4粒)鈉反應(yīng)100ml85%的乙醇與0.05g（4粒)鈉反應(yīng)100ml無水乙醇與0.05g（4粒)鈉反應(yīng)1、PH值最終為13.86，鈉都不熔化。2、乙醇濃度低，耗時(shí)斷。3②乙醇與氫鹵酸的取代反應(yīng)乙醇與氫溴酸在加熱條件下的反應(yīng)宏觀現(xiàn)象不明顯溫度緩慢升高、電導(dǎo)率緩慢下降。結(jié)論：不適合課堂展示。3乙醇與鹽酸在無水氯化鋅催化和加熱條件的反應(yīng)宏觀表征

液體分層明顯，實(shí)驗(yàn)耗時(shí)短，毒害產(chǎn)物少。曲線表征

加入乙醇前，電導(dǎo)率、氯化物含量緩慢下降。加入乙醇后，電導(dǎo)率、氯化物會(huì)大幅下降。乙醇與氫鹵酸反應(yīng)生成鹵代烴

：C2H5-OH+H-X→C2H5-X+H2O3③乙醇消去反應(yīng)思考思考1：酸性高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液褪色得出什么結(jié)論？生成乙烯

思考2：怎樣改進(jìn)呢？加堿溶液

副反應(yīng)生成SO2，SO2和酒精蒸汽會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。思考3：溫度計(jì)水銀球的位置在哪里？

乙醇與濃硫酸加熱，170℃時(shí)生成乙烯（消去反應(yīng)）；

乙醇與濃硫酸加熱，140℃時(shí)生成乙醚（取代反應(yīng)）。3乙醇的消去創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)思考酸性KMnO4溶液NaOH溶液Br2的CCl4溶液乙醇和濃H2SO4混合液碎瓷片溫度計(jì)使用濃硫酸，有危險(xiǎn)。儀器多，藥品多，操作難。怎樣能夠讓學(xué)生自己動(dòng)手完成該反應(yīng)呢？3乙醇的消去反應(yīng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）思考多種物質(zhì)對該反應(yīng)能起到催化作用包有脫硫煤的棉球具支試管溴的四氯化碳溶液酒精棉球催化劑防倒吸鑒別乙烯提供反應(yīng)物硫含量<0.5%3（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）思考3④苯酚的溶解性實(shí)驗(yàn)繼續(xù)加水3苯酚的溶解性1.苯酚易溶于65℃以上熱水

2.苯酚在水中溶解度不大

3.苯酚易溶于苯等有機(jī)溶劑

苯酚可溶于NaOH溶液

是不是有酸性呢？3⑤苯酚酸性實(shí)驗(yàn)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置比較苯酚與碳酸的酸性將預(yù)先收集的CO2通入苯酚鈉溶液3苯酚酸性實(shí)驗(yàn)借助PH傳感器探究Na2CO3溶液與苯酚濁液的反應(yīng)資料展示：0.5mol/L的Na2CO3溶液pH值約為120.5mol/L的NaHCO3溶液pH值約為103⑥苯酚與濃溴水的反應(yīng)電導(dǎo)率傳感器取代反應(yīng)苯酚蒸餾水4⑦鎂條與水、乙醇、苯酚水溶液的對比實(shí)驗(yàn)物質(zhì)性質(zhì)受有機(jī)物分子中基團(tuán)相互影響4說實(shí)驗(yàn)效果、評價(jià)說實(shí)驗(yàn)效果評價(jià)訓(xùn)練操作

解釋問題

學(xué)會(huì)應(yīng)用掌握知識處理數(shù)據(jù)分析結(jié)構(gòu)觀察現(xiàn)象核心素養(yǎng)THANKSFO