課程整體設(shè)計和單元設(shè)計方案

/社交禮儀課程整體設(shè)計方案一、課程基本信息課程名稱：社交禮儀學時:３6?授課對象：全院高職生學分:2 前導課程:中國語文課程性質(zhì)：公共基礎(chǔ)課后續(xù)課程：專業(yè)課程二、課程定位社交禮儀課程是一門為滿足學生實際需要而開設(shè)的一門選修課程。通過該門課程的學習,使學生掌握社交禮儀的基本理論，具備社交禮儀的理念,并認識社交禮儀活動的規(guī)律,了解社交禮儀活動的程序；懂得一般社交禮儀行為的規(guī)范，具備社交禮儀的基本技能;具有良好的禮儀修養(yǎng),提升個人素質(zhì),樹立良好個人形象，能夠更好地適應現(xiàn)代社會的需要。三、課程設(shè)計(一）課程目標1.能力目標①懂得一定的社交禮儀理論，學會實際操練一般社交禮儀行為規(guī)范.②通過學習讓學生了解不同文化背景習俗知識，具備實踐社交禮儀活動的能力。2。知識目標①掌握禮儀的基本理論、原則，了解日常生活緊密相關(guān)的一些禮儀規(guī)范。②搞好禮儀中的個人禮儀，包括著裝的搭配、言談和舉止。③了解求職禮儀的五要素:介紹、稱呼、握手、名片和日常交談的要點。④掌握學校禮儀、出行禮儀的程序、規(guī)范、作用、特點，以及各種應酬的禮儀。⑤了解聚會的形式、原則,熟悉聚會前的準備工作,并能掌握中西餐的各種禮儀，會跳規(guī)范的交誼舞。３．態(tài)度目標培養(yǎng)學生的禮儀修養(yǎng)，提升學生的個人素質(zhì)，樹立良好的個人形象，展示高雅的氣質(zhì)。(二）課程內(nèi)容設(shè)計課程單元學習任務(wù)及教學要求參考學時社交禮儀概述1。禮儀的定義、內(nèi)容、特點、原則以及社交生活中的禮儀。２。交往藝術(shù)及基本理念。2個人禮儀3。儀容、儀表;著裝的原則、作用，并能正確著裝，男生學會打領(lǐng)帶，女生學會畫淡化妝。44。舉止含義、作用、特點，練習正確的站姿、坐姿、行姿和蹲姿。2學校禮儀５。掌握師生交往的禮儀、校園電話禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀、書信禮儀以及送花禮儀的方法和技巧。4應酬禮儀６．了解親緣、姻緣、地緣、業(yè)緣以及友緣的禮儀和各種應酬技巧.4求職禮儀７．介紹的形式、類型、方法以及介紹的順序。8。稱呼的規(guī)范及禮儀。２9。握手的時機、順序以及握手的禁忌。10.名片禮儀，懂得怎樣索取別人的名片以及怎樣接受、拒絕名片,練習交換名片。２11。日常交談，談話的原則并掌握社交六不談和社交四宜談的內(nèi)容。2出行禮儀12．了解行路、行車、乘船、乘機、賓館的注意事項和各種規(guī)范。２聚會禮儀1３．了解宴請的形式、原則，熟悉宴請的準備工作,并能掌握中西餐的各種禮儀.２１4．學習舞會、賽會禮儀的注意事項、如何邀請與拒絕舞伴以及舞會禮儀的著裝。1５。教會學生跳交誼舞。６考試考查(理論實訓兩步）4（三）教學模式和方法設(shè)計本課程主要采用實訓教學模式,強化技能訓練為主．根據(jù)每個單元的特點，有針對性的靈活采用現(xiàn)場教師演示和學生操作相結(jié)合的方法，并輔以講授、案例分析等方法。1．講授、案例分析方法。講授、案例分析等方法是學生通過老師對理論知識的講授，瑕疵案例的剖析、讓學生明白什么是對的，什么是錯誤的，哪些是該說的，哪些是不該說的；哪些禮儀是必須的，哪些是可以忽略的，從而讓學生做一個文明使者。2。現(xiàn)場教師演示和學生操作相結(jié)合的方法?，F(xiàn)場教師演示和學生操作相結(jié)合的方法是老師邊講授新課邊讓學生通過對教師的演示進行分析,以及集體討論、實踐，來培養(yǎng)和提高其實際模擬訓練的一種方法。比如站姿、坐姿、走姿等肢體的動作,教師通過學生動作的模擬,對其動作、要求進一步的指導糾正,讓學生從實際訓練中快速掌握各個動作的要領(lǐng).（四）進度表設(shè)計序號課程單元學習任務(wù)及教學要求參考學時1社交禮儀概述1。禮儀的定義、內(nèi)容、特點、原則以及社交生活中的禮儀。2。交往藝術(shù)及基本理念。22個人禮儀３。儀容、儀表；著裝的原則、作用,并能正確著裝,男生學會打領(lǐng)帶,女生學會畫淡化妝。44.舉止含義、作用、特點，練習正確的站姿、坐姿、行姿和蹲姿。２3學校禮儀5.掌握師生交往的禮儀、校園電話禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀、書信禮儀以及送花禮儀的方法和技巧.4４應酬禮儀６.了解親緣、姻緣、地緣、業(yè)緣以及友緣的禮儀和各種應酬技巧。4５求職禮儀7。介紹的形式、類型、方法以及介紹的順序.8。稱呼的規(guī)范及禮儀。2９。握手的時機、順序以及握手的禁忌。1０．名片禮儀，懂得怎樣索取別人的名片以及怎樣接受、拒絕名片，練習交換名片。211．日常交談，談話的原則并掌握社交六不談和社交四宜談的內(nèi)容。２6出行禮儀１2。了解行路、行車、乘船、乘機、賓館的注意事項和各種規(guī)范。2７聚會禮儀13．了解宴請的形式、原則，熟悉宴請的準備工作，并能掌握中西餐的各種禮儀。２14．學習舞會、賽會禮儀的注意事項、如何邀請與拒絕舞伴以及舞會禮儀的著裝。15．教會學生跳交誼舞。６８考試考查(理論實訓兩步）4（五)教學活動設(shè)計范例求職禮儀（日常交談)教學過程教學步驟教學活動設(shè)計時間分配導入情境1.導入情境,激發(fā)學生思維的積極性怎么說:不要說酸溜溜的話，讓人覺得有吃不著葡萄之嫌。例如：我才不想（做、要、去)５mｉn講授2.講授，讓學生明白有所為與有所不為談話原則細語柔聲，不高聲喧嘩。以對方聽到為止。不做廁所歌星；少說多聽。有教養(yǎng)的人要懂此道理；一個人說話的分量與社會地位、身份成反比,言多必失。以對方為中心.需注意給別人表現(xiàn)的機會（善于用委婉、商量的口氣征求對方意見社交六不談(有所不為)1．不能選擇格調(diào)錯誤的內(nèi)容。2.不能涉及別人的隱私。不問收入:收入涉及個人能力問題不問年齡:現(xiàn)代人的資本不問婚姻家庭：家家有本難念的經(jīng)不問職業(yè)經(jīng)歷：英雄不問出處不問健康３．不涉及國家秘密行業(yè)秘密4、不非議交往對象。5。不允許在背后非議領(lǐng)導同行同事。６。不談?wù)撚顾椎图壍膯栴}。社交四宜談(有所為）：1。雙方擬訂的問題.2。選擇格調(diào)高雅的問題。3。輕松愉快的問題。4.對方所擅長的話題。2５min引導互評3。引導互評，培養(yǎng)學生思維的辨證性情境設(shè)置：舉例平時同學們的交談有哪些瑕疵，并更正。8mｉn總結(jié)提升4.總結(jié)提升，培養(yǎng)學生思維的多向性在日常生活中，與人交談哪些該說哪些不該說是很重要的,特別是在和別人交往中,往往一句話能改變一個人的命運。2mｉn評價過程評價和結(jié)果評價5min四、考核方案設(shè)計（一）期末考核及方式說明:本課程的考核辦法是以平時、期末考查、實際操作三部分相結(jié)合的多樣化教學評價體系。（二）過程考核說明：1．平時成績包括平時提問成績、平時作業(yè)、考勤三個方面：2.考查成績采用半開卷考試方法：是考試前一周建議學生把平時上課的筆記整理好,考試當場發(fā)給學生白紙，老師把考試題目寫在黑板上，讓學生獨立完成。對學生講清楚半開卷的目的:讓學生養(yǎng)成聽課做筆記的好習慣，學會總結(jié)歸納。3．實際操作是考核同學們用8個學時學習的交誼舞.交誼舞是大學生走向社會后參加社交活動的有效手段之一?？梢耘囵B(yǎng)大學生們在商務(wù)活動、公務(wù)活動中的社交能力,交誼舞的健身功效已經(jīng)被越來越多的科學研究所證實,但是有關(guān)交誼舞對大學生人格因素影響的研究還不多見。從社會學互動論視角探討交誼舞教學對大學生人格因素所產(chǎn)生的積極影響，從而期望大學生在大學階段掌握好交誼舞技能，并將交誼舞教學中互動形式所培養(yǎng)的能力遷移到社會活動中去,提高自身修養(yǎng)水平、文化素養(yǎng)并實現(xiàn)終身體育鍛煉的目的。（三）課程成績形成總成績＝平時成績（２0）+考查成績(６0)+實際操作(２０）(四)各項考核標準：見附件。附件：《社交禮儀》考核標準實際操作表一平時成績考核標準序號考核內(nèi)容成績比例(％）1課堂訓練(男生系領(lǐng)帶，女生化妝）5２站姿、坐資、蹲姿、走姿的達標5３出勤１0合計20表二考查成績考核標準序號考核內(nèi)容成績比例(%)１社交禮儀概述１02個人禮儀153學校禮儀１04應酬禮儀55求職禮儀106出行禮儀57聚會禮儀5合計60表三實際操作成績考核標準序號考核內(nèi)容考核標準成績比例(%)１交誼舞熟練標準交誼舞舞步202交誼舞熟練但不標準15３交誼舞只掌握基本舞步能跟上節(jié)奏1０４交誼舞掌握基本舞步跟不上節(jié)奏5共計２0五、教材和參考資料1.《社交禮儀教程》、《商務(wù)禮儀》：金正昆中國人民大學出版社，２０05年1月第二版.２．《接待技巧訓練》眾行管理資訊研發(fā)中心編著廣東經(jīng)濟出版社,2０0３年月第1版.3.《現(xiàn)代禮儀教程》胡銳浙江大學出版社2004年1月第1版4.《社交禮儀》李榮建北京清華大學出版社2007年８月第１版《社交禮儀》課程單元設(shè)計方案任課教師：張勤２00９-２０10第一學期課程單元1社交禮儀概述課時數(shù)2學習目標知識目標了解禮儀的定義、內(nèi)容、特點、原則,掌握交往禮儀藝術(shù)及基本理念。能力目標掌握個人的禮儀的各種規(guī)范，能禮貌待人。素質(zhì)目標培養(yǎng)學生對個人禮儀規(guī)范的認識，感受美的藝術(shù)魅力，熱愛生活。學習內(nèi)容１.學習禮儀的定義、內(nèi)容、特點、原則以及社交生活中的禮儀.２．掌握交往藝術(shù)及基本理念，并能運用理念分析生活中的禮儀現(xiàn)象.教學方法和建議講授教學條件要求1。教學單元設(shè)計2．多媒體課件3．多媒體教室學生已有基礎(chǔ)懂得個人禮儀的基本常識,了解社交的基本知識教師所需執(zhí)教能力要求懂得禮儀的要求并掌握禮儀的基本知識課程單元2個人禮儀課時數(shù)６學習目標知識目標1.了解著裝的作用以及著裝的三應原則、ＴPＯ原則，掌握舉止的要領(lǐng)以及正確的姿態(tài)。能力目標1．掌握個人的禮儀的各種規(guī)范，能禮貌待人。2．能正確著裝并能正確的站、坐、行和蹲姿。男生學會打領(lǐng)帶，女生學會化妝,樹立良好的個人形象，成為美的化身。素質(zhì)目標培養(yǎng)學生對個人禮儀規(guī)范的認識，感受美的藝術(shù)魅力，熱愛生活，從舉止、儀表、等方面,樹立良好個人形象，成為美的使者，使自己的人生更富有朝氣.學習內(nèi)容1．學習著裝的原則、作用，并能正確著裝,男生學會打領(lǐng)帶,女生學會畫淡化妝.２.學習舉止含義，了解舉止的作用、特點，練習正確的站姿、坐姿、行姿和蹲姿。教學方法和建議講授、實踐相結(jié)合教學條件要求1．教學單元設(shè)計２．多媒體課件3。多媒體教室學生已有基礎(chǔ)懂得個人禮儀的基本常識，有社交的基本知識教師所需執(zhí)教能力要求懂得各種個人禮儀的要求，嚴格要求自己，從言行舉止來潛移默化學生課程單元３學校禮儀課時數(shù)4學習目標知識目標了解師生交往的禮儀校園電話禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀、書信禮儀以及送花禮儀的基本常識。能力目標掌握師生交往的禮儀、校園電話禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀、書信禮儀以及送花禮儀的方法和技巧。素質(zhì)目標培養(yǎng)學生對校園各種禮儀規(guī)范的認識，感受美的藝術(shù)魅力，樹立良好的個人形象,全面發(fā)展，使自己成為一個優(yōu)秀的大學生。學習內(nèi)容掌握師生交往的禮儀、校園電話禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀、書信禮儀以及送花禮儀的方法和技巧。教學方法和建議講授、實踐相結(jié)合教學條件要求1．教學單元設(shè)計２。多媒體課件3。多媒體教室學生已有基礎(chǔ)懂得校園禮儀的基本常識,有社交的基本知識教師所需執(zhí)教能力要求懂得校園各種禮儀的要求，嚴格要求自己，以自己的言行來感染學生課程單元４應酬禮儀課時數(shù)4學習目標知識目標了解親緣、姻緣、地緣、業(yè)緣以及友緣的禮儀的概念。能力目標掌握應酬禮儀的各種規(guī)范，能禮貌待人素質(zhì)目標培養(yǎng)學生對應酬禮儀規(guī)范的認識，做一個健談的人學習內(nèi)容了解親緣、姻緣、地緣、業(yè)緣以及友緣的禮儀的方法和各種應酬技巧.教學方法和建議講授、實踐相結(jié)合教學條件要求1。教學單元設(shè)計２.多媒體課件3。多媒體教室學生已有基礎(chǔ)懂得應酬禮儀的基本常識，有社交的基本能力教師所需執(zhí)教能力要求懂得各種應酬禮儀的要求,良好的口才表達能力課程單元5求職禮儀課時數(shù)６學習目標知識目標了解相見禮儀的五要素,并能熟悉的掌握各個要點。能力目標會使用正確的介紹、稱呼、握手、名片禮儀和人交往,能夠在日常交往中風趣幽默的和人交談，提高自己的人格魅力和藝術(shù)涵養(yǎng)。素質(zhì)目標培養(yǎng)學生在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中接人待物的的禮儀,感受生活的樂趣，提高生活質(zhì)量,使自己談吐文雅，禮貌待人。學習內(nèi)容１。了解介紹的形式、類型、方法以及介紹的順序.2．學習稱呼的規(guī)范及禮儀，并能掌握握手的時機、順序以及握手的禁忌。3.熟悉名片禮儀,懂得怎樣索取別人的名片以及怎樣接受、拒絕名片。4。。日常交談，學習談話的原則并掌握社交六不談和社交四宜談的內(nèi)容。5．模擬交換名片和握手的規(guī)范.教學方法和建議講授實踐相結(jié)合教學條件要求1。教學單元設(shè)計2．多媒體課件３．多媒體教室學生已有基礎(chǔ)學生具備相見禮儀的基本禮節(jié)，能禮貌待人教師所需執(zhí)教能力要求熟悉相見禮儀的五要素,態(tài)勢語得體課程單元６出行禮儀課時數(shù)２學習目標知識目標學習商務(wù)禮儀的特點、作用和操作程序并掌握商務(wù)禮儀的各種規(guī)范；學習接待禮儀注意事項、技巧以及乘各種車的禮儀。能力目標熟悉商務(wù)接待的各個環(huán)節(jié),能有條不紊的處理商務(wù)接待中的各種事宜.素質(zhì)目標培養(yǎng)學生商務(wù)接待的熱愛之情，感受接待的樂趣，禮貌待客，有良好的心理素質(zhì)，顧全大局、團結(jié)協(xié)作、處事果斷的良好品格。學習內(nèi)容1。了解行路、行車、乘船、乘機、賓館的操作程序和各種規(guī)范。2．學習出行禮儀的注意事項、技巧。3。模擬乘車訓練。教學方法和建議講授實踐相結(jié)合教學條件要求１。教學單元設(shè)計２.多媒體課件３．多媒體教室學生已有基礎(chǔ)學生具備出行禮儀的基本禮節(jié)，有一定的接待常識教師所需執(zhí)教能力要求應該懂得商務(wù)接待的要求,具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識課程單元7聚會禮儀課時數(shù)8學習目標知識目標掌握中西餐的各種禮儀；了解賽會、舞會禮儀的注意事項、如何邀請與拒絕舞伴以及舞會禮儀的著裝.能力目標知道怎樣規(guī)范禮