管理信息系統(tǒng)實(shí)踐大作業(yè)

.....品閣奶茶店信息系統(tǒng)分析報(bào)告專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....目錄第篇調(diào)計(jì)1.1調(diào)查目的及任務(wù)…………（02）1.2調(diào)查計(jì)劃………（）1.3主要調(diào)查記錄及獲得的資料清單……………（02）第篇組織現(xiàn)系介專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....2.1組織發(fā)展歷史與目標(biāo)………（05）2.2組織結(jié)構(gòu)圖與組織功能圖…………）2.3業(yè)務(wù)流程圖及分析…………（06）2.4組織與業(yè)務(wù)關(guān)系…………（08）2.5現(xiàn)有系統(tǒng)弊端及改進(jìn)方法……………（）第篇新銷(xiāo)系分3.1新銷(xiāo)售系統(tǒng)支持的業(yè)務(wù)及系統(tǒng)范圍界定…………（11）3.2優(yōu)化前后系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析與比較…………（13）3.3業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)處理邏輯分析…………（16）3.4新銷(xiāo)售系統(tǒng)的總體功能結(jié)構(gòu)初步方案…………（18）第篇小組員得會(huì)4.1小組成員心得分工………（19）第篇附5.1數(shù)據(jù)資料…………………（）專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....第一調(diào)計(jì)劃1.1調(diào)查目的任務(wù)（）深入了解品閣奶茶店的業(yè)務(wù)流程及運(yùn)作模式（）對(duì)組織現(xiàn)存系統(tǒng)進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)功數(shù)據(jù)等方面的分析（）找出現(xiàn)有系統(tǒng)的弊端并提出改進(jìn)方案1.2調(diào)查計(jì)劃（）9月23進(jìn)初步調(diào)研并對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行可行性分，確定研究對(duì)象品閣奶茶店（）9月26采店面經(jīng)理初步了解品閣奶茶店基本運(yùn)行狀部組成和銷(xiāo)售流程（）9月28日采訪采購(gòu)經(jīng)理咨詢采儲(chǔ)系統(tǒng)如何運(yùn)訂周查進(jìn)貨的流程以及供貨商的基本信息得年月貨單和查貨（）月4日采訪人事部經(jīng)理獲有關(guān)排工系統(tǒng)的信，了解與工分、福利有關(guān)的工資計(jì)算公式得工資表（）月日采訪財(cái)務(wù)經(jīng)，獲取現(xiàn)金流量表與日記了解品閣奶茶店的資金財(cái)務(wù)狀況（）月日采訪奶茶店店長(zhǎng)詢關(guān)于品閣奶茶店的組織背發(fā)進(jìn)程組目。各部門(mén)的主要職能現(xiàn)系統(tǒng)中的弊端及未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)。進(jìn)行業(yè)務(wù)流程圖的初步繪。（）月17日10月日深入了解各個(gè)部門(mén)的具體職能進(jìn)組織結(jié)構(gòu)圖的繪。（）月1-3日歸整理所有系統(tǒng)功分當(dāng)前系統(tǒng)所在的信息化階分現(xiàn)有信息系統(tǒng)存在的問(wèn)題（11月日月：對(duì)類(lèi)似行業(yè)進(jìn)行調(diào)，確定其他類(lèi)似信息系統(tǒng)的定位和職對(duì)專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....現(xiàn)有存在缺陷的系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)。（11月日月日對(duì)具體數(shù)據(jù)進(jìn)行分，設(shè)計(jì)新信息系統(tǒng)的總體功能結(jié)形成初步方案（11月日月日確定最終報(bào)。1.3主要調(diào)查錄及調(diào)獲得資料清（）9月23a.任務(wù)初調(diào)確定研究對(duì)象b.對(duì)品奶茶店與社團(tuán)聯(lián)合會(huì)c.內(nèi)記：對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行可行性分確研究對(duì)象為品閣奶茶店執(zhí)人全（）9月26a.任務(wù)初了解品閣奶茶店基本運(yùn)行狀、部門(mén)組成和銷(xiāo)售流程b.對(duì)店經(jīng)理內(nèi)記錄：品奶茶店由制作部、采購(gòu)部、店面人事部宣部財(cái)部六個(gè)部門(mén)組成各部門(mén)除了各其職外所有部門(mén)員工都要參與奶茶的作直接銷(xiāo)。而制作部負(fù)責(zé)半成品如茶包布等的制作（）9月28a.任務(wù)咨詢采-儲(chǔ)備系統(tǒng)如何運(yùn)，訂貨周查進(jìn)貨的流程以及供貨商的基本信b.對(duì)象：采購(gòu)經(jīng)理c.內(nèi)記：專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....①查-進(jìn)貨流程由采購(gòu)部員工到倉(cāng)庫(kù)查貨，周次制訂查貨清單，并根查貨單決定需要進(jìn)貨的產(chǎn)品及數(shù)量制進(jìn)單將進(jìn)貨單交給采購(gòu)理由購(gòu)經(jīng)理統(tǒng)一向供商訂貨訂貨后供應(yīng)商在小內(nèi)將貨運(yùn)送到奶茶店貨付，收貨付款再將款項(xiàng)交給財(cái)務(wù)部進(jìn)行報(bào)銷(xiāo)②品奶茶店有兩個(gè)長(zhǎng)期的定供應(yīng)商如下為應(yīng)商信息西安天蒲原料公（提供奶茶原料陜大自然餐飲管理有限司提奶茶原、機(jī)器設(shè)。獲資：盤(pán)點(diǎn)清2015年9）進(jìn)（2015年月（）月4日a.任獲有關(guān)排班資系統(tǒng)的信息，了與工時(shí)分、福有關(guān)的工資計(jì)算公式。得到工資表b.對(duì)象：人事部經(jīng)理c.內(nèi)容記錄工資分發(fā)制度：工分為現(xiàn)金工資與非現(xiàn)金工資兩部分其中現(xiàn)工資由工時(shí)費(fèi)用與分紅組成查詢每月的排班表得到每位員工的工時(shí)部門(mén)工時(shí)包括制作部的制作工時(shí)與店面部的打掃工時(shí)其工時(shí)員大掃除擺等其工時(shí)為每小時(shí)，部門(mén)工時(shí)每小時(shí)元其工時(shí)每小時(shí)6元按勞動(dòng)強(qiáng)度可進(jìn)行調(diào)分則是由分紅系數(shù)與工時(shí)的乘積決定分系數(shù)由銷(xiāo)售額決?，F(xiàn)金工=時(shí)元小時(shí)+門(mén)工8元小時(shí)其工時(shí)元小時(shí)分系數(shù)工非現(xiàn)金工資即為員工福利最新度為員工福利=工1元時(shí)工福利直接存入品閣會(huì)員卡中不能取現(xiàn)付獲資：工資表2015年月及4月專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....（）月10日a.任務(wù)了品閣奶茶店的日常財(cái)務(wù)狀財(cái)部門(mén)及其主要工。b.對(duì)財(cái)經(jīng)理c.內(nèi)容記錄①閣財(cái)務(wù)部門(mén)組成及主要工作財(cái)務(wù)部門(mén)由一名會(huì)計(jì)一出納組成。主工作為品閣財(cái)務(wù)統(tǒng)籌與管理包品閣賬務(wù)管，資金管財(cái)務(wù)情況分析與報(bào)告②關(guān)現(xiàn)金流量表現(xiàn)流主要向包括購(gòu)進(jìn)固定資產(chǎn)店用品開(kāi)，原材料添置—購(gòu)進(jìn)固定資：近一年，品閣投入大量資本用于添置及更新店面設(shè)如更新臺(tái)面購(gòu)進(jìn)爆米花機(jī)刨機(jī)等總潤(rùn)在分配完畢之后幾沒(méi)有盈余—店面用品開(kāi)：近一年來(lái)更換了桌椅及部分裝?！牧祥_(kāi)詳采購(gòu)部門(mén)部。③關(guān)分紅：在每個(gè)月的總工資中包括了分紅具體每一位員工的分紅數(shù)由務(wù)部門(mén)按照當(dāng)月的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)等計(jì)算出分紅系最計(jì)算出分紅分分系數(shù)總時(shí)④關(guān)福利：每個(gè)月，總工資現(xiàn)金工資福利由財(cái)務(wù)部門(mén)計(jì)算后以充值的形式打到每個(gè)員工的會(huì)員卡上⑤關(guān)日記賬每天記較詳細(xì)但沒(méi)有庫(kù)存現(xiàn)金的盤(pán)查，賬目最終并不和庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)⑥關(guān)銀行存款在記賬中若收銀的庫(kù)存現(xiàn)金數(shù)目較多則出納會(huì)將庫(kù)存現(xiàn)金部分轉(zhuǎn)移至銀行存款相反收的現(xiàn)金較少時(shí)出會(huì)做相反分這在日記賬中都有詳細(xì)現(xiàn)⑦關(guān)坐支：由于店面規(guī)模以及社團(tuán)性質(zhì)采部門(mén)進(jìn)時(shí)以在銀坐現(xiàn)用于購(gòu)貨隨后將發(fā)票放收銀機(jī)即可不經(jīng)過(guò)財(cái)務(wù)部門(mén)（注只有采購(gòu)部門(mén)可以坐支現(xiàn)其專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....他部門(mén)均不可。）⑧關(guān)報(bào)銷(xiāo)：采購(gòu)部門(mén)進(jìn)貨或者其他部門(mén)有其他支出時(shí)一先自行付款之?dāng)y發(fā)票至財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)對(duì)財(cái)務(wù)部每月有專(zhuān)門(mén)的報(bào)銷(xiāo)分錄明。獲資：現(xiàn)金流量表2015年月月日賬2015年3月及4月報(bào)分錄明細(xì)年月（）月12日a.任：詢關(guān)于品閣奶茶店的組織背景、發(fā)展進(jìn)程組目標(biāo)各門(mén)的主要職能?，F(xiàn)系統(tǒng)中的弊端及未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略b.對(duì)象：奶茶店店長(zhǎng)c.內(nèi)記：①品的歷史品是年月由嚴(yán)建蔚江濤等人在仲英書(shū)院的支持下建立。②品的使命品閣以公益名建立將以公之心回報(bào)社會(huì)傳公益觀念，并將運(yùn)營(yíng)所得利潤(rùn)投入公益事業(yè)品在仲英書(shū)院的支持下成立，成仲英書(shū)院對(duì)外宣傳的窗口和優(yōu)秀實(shí)例品閣作為仲英院的一份子有務(wù)承擔(dān)起書(shū)對(duì)外傳展示接來(lái)訪等事務(wù)③品各部門(mén)職能人事部統(tǒng)籌品閣內(nèi)部事。包括品閣人事管理內(nèi)活策與施工資核算與發(fā)放品閣文檔管理會(huì)安排與管理等采購(gòu)部原料采購(gòu)管理包原料采倉(cāng)管采購(gòu)資金核算與管理制作部品閣飲品研發(fā)與管理包括新品研發(fā)飲品制作規(guī)范的編寫(xiě)現(xiàn)有飲品制作方法的管理維護(hù)與改進(jìn)專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....宣傳部品閣宣傳策劃包活動(dòng)策劃與實(shí)施及類(lèi)宣傳活動(dòng)店面部品閣店務(wù)理負(fù)品閣店內(nèi)所設(shè)施的維護(hù)與、更新店布置改等財(cái)務(wù)部品閣財(cái)務(wù)籌與管理包品閣賬務(wù)管，資金管財(cái)務(wù)情況分析與匯報(bào)④存弊端或有改進(jìn)空間的統(tǒng)第個(gè)是進(jìn)系統(tǒng)品目進(jìn)均人給貨打電話訂貨有時(shí)會(huì)出現(xiàn)訂錯(cuò)貨的況第個(gè)是品閣內(nèi)部員工的到目簽到為手寫(xiě)簽到不能有力地減少和避免員工的遲到早退現(xiàn)象可以通過(guò)轉(zhuǎn)換為卡到方進(jìn)改善；第三個(gè)是品閣的電子銷(xiāo)售與會(huì)員系統(tǒng)該系統(tǒng)由交大學(xué)生編寫(xiě)目前還在些術(shù)洞如刷會(huì)員卡消費(fèi)時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)系統(tǒng)沒(méi)有在會(huì)員卡內(nèi)扣錢(qián)的現(xiàn)象故員卡消費(fèi)需要人記，很浪費(fèi)時(shí)間另外該統(tǒng)還存在很大的一個(gè)弊端即能計(jì)算商品銷(xiāo)和銷(xiāo)。目前考慮的改進(jìn)措施是引進(jìn)仙芋世家飲品店的電子系統(tǒng)它可以準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)總銷(xiāo)售額與各商品的銷(xiāo)售量，可根據(jù)各商品的銷(xiāo)售量來(lái)進(jìn)行菜單的動(dòng)另外這系統(tǒng)可以將顧客購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間排序基保證先到先得可有效地提高客滿度獲資：品閣手冊(cè)之品閣運(yùn)營(yíng)管理制度規(guī)范專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....第二組及現(xiàn)有系介紹2.1組織發(fā)展史與目（）品閣的歷史品閣是年6月日嚴(yán)建銘蔚濤鄧爾等人在仲英書(shū)院的支持下建立的（）品的命：品以公益之名建立，將以益之心回報(bào)社會(huì)傳播益觀念，并運(yùn)營(yíng)所得利潤(rùn)投入公益事業(yè)品閣在仲英書(shū)院的支持下成立成仲英書(shū)院對(duì)外宣傳的窗口和優(yōu)秀實(shí)例品作為仲英書(shū)院的一份有務(wù)承擔(dān)起書(shū)院對(duì)宣展示接待來(lái)訪等事務(wù)2.2組織結(jié)構(gòu)與組織能圖(1)織結(jié)構(gòu)圖(2)織功能圖專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....2.3業(yè)務(wù)流程及分析我們將從四個(gè)務(wù)處理系統(tǒng)對(duì)品閣內(nèi)部運(yùn)作的業(yè)務(wù)流進(jìn)行分四業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)分別為人事工資系、財(cái)務(wù)系、銷(xiāo)售系、存采系注業(yè)流程圖的基本符號(hào)如下（人工資系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....解釋人事部部進(jìn)行人員信息統(tǒng)計(jì)生聯(lián)系表和空時(shí)表其中空閑時(shí)間表用于福利活動(dòng)及值班安排人經(jīng)理進(jìn)行值班安排生排班表值安排之后進(jìn)行值班考考勤工作由人事部部員完成并產(chǎn)生考勤此人事部部員利用考勤表統(tǒng)工并成工時(shí)表人事部將工時(shí)表提交至財(cái)務(wù)部至完成這一階段業(yè)務(wù)（財(cái)系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖解釋出納統(tǒng)計(jì)理收入表存財(cái)務(wù)部門(mén)人部將工表交財(cái)后財(cái)進(jìn)工資計(jì)算生工資表然進(jìn)行工資分發(fā)另方，采購(gòu)和店面的人員在采消品原材料之后將票送至財(cái)務(wù)部門(mén)報(bào)；此外財(cái)每日產(chǎn)生日記賬月底生成現(xiàn)金流量表（銷(xiāo)系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....解釋顧客瀏覽單進(jìn)點(diǎn)餐生訂單并被存儲(chǔ)值人員依據(jù)訂進(jìn)制將成品交給顧客同進(jìn)行收。（存采購(gòu)業(yè)務(wù)流程圖解釋由采購(gòu)部工不定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存每）記盤(pán)點(diǎn)情況生成盤(pán)點(diǎn)清單并存檔采購(gòu)經(jīng)理拿到點(diǎn)清單之后打話給供應(yīng)商貨同生成訂貨單并存廠收到訂專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....貨請(qǐng)求后發(fā)貨貨交接時(shí)購(gòu)人員先墊付貨款廠開(kāi)出收據(jù)及發(fā)票采購(gòu)人員將原材料入庫(kù)之后采購(gòu)人員發(fā)票送至財(cái)務(wù)報(bào)。專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

...（）總業(yè)務(wù)流程圖專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....2.4組織與業(yè)關(guān)系（組織功能陣）2.5現(xiàn)有系統(tǒng)端及改方法(1)儲(chǔ)采系①主要功能由采購(gòu)部部員定期清查庫(kù)存貨物生盤(pán)點(diǎn)單由人經(jīng)驗(yàn)擬貨交予采購(gòu)部部長(zhǎng)，并采購(gòu)部部長(zhǎng)與供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)訂貨由采購(gòu)人員收貨驗(yàn)貨后入庫(kù)存，并將收據(jù)交予財(cái)務(wù)部。②應(yīng)用范圍（我暫且將管理層次分為三層分別戰(zhàn)計(jì)層戰(zhàn)管理層業(yè)處理層清查貨物屬于務(wù)處理層根經(jīng)驗(yàn)訂購(gòu)貨物屬于戰(zhàn)管層③現(xiàn)有系統(tǒng)信息結(jié)構(gòu)分：材料庫(kù)存采購(gòu)C盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存C④弊端與改進(jìn)方法

采購(gòu)單UC

專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....貨貨

子交換系貨系的終可費(fèi)(2)售統(tǒng)①主要功接顧客訂并據(jù)單制作產(chǎn)品收銀入財(cái)務(wù)庫(kù)。②應(yīng)用范前銷(xiāo)售產(chǎn)品屬業(yè)務(wù)處理層③現(xiàn)有系統(tǒng)信息結(jié)構(gòu)分：銷(xiāo)售管理

客戶C

現(xiàn)金庫(kù)存銷(xiāo)售額U

成本U銷(xiāo)售產(chǎn)品CC財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)成本會(huì)計(jì)④弊端與改進(jìn)方法

C

UC系統(tǒng)弊端

改方法現(xiàn)有點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)不能統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售額及各產(chǎn)品在總引新點(diǎn)餐系統(tǒng)可以保存銷(xiāo)售數(shù)據(jù)可據(jù)銷(xiāo)售額中所占比例財(cái)務(wù)部人工統(tǒng)計(jì)每日銷(xiāo)售數(shù)調(diào)整菜單方便財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)提效專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....額在顧客較多時(shí)店員易記錯(cuò)點(diǎn)餐內(nèi)容與順序?qū)е骂櫩蜐M意下降由于地理位置限制營(yíng)銷(xiāo)宣傳少客戶人群局限在仲英書(shū)院導(dǎo)致目標(biāo)人群少市場(chǎng)占有率小

率與準(zhǔn)。新點(diǎn)餐統(tǒng)借仙世飲）可以打印小票與紙其小顯點(diǎn)時(shí)間與內(nèi)容同時(shí)依顧點(diǎn)時(shí)排序貼紙顯點(diǎn)內(nèi)容與序，貼飲品杯壁上可有防做錯(cuò)飲品顧根小領(lǐng)對(duì)應(yīng)飲品可顧客有效，提顧滿度提供外賣(mài)服，擴(kuò)消費(fèi)者范圍增宣力度，擴(kuò)大影響范圍擴(kuò)海等蓋積適當(dāng)舉辦些動(dòng)租金消刷會(huì)員卡消費(fèi)時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)系統(tǒng)沒(méi)有在會(huì)員卡內(nèi)引新系統(tǒng)防類(lèi)似漏洞的發(fā)生扣錢(qián)的現(xiàn)象故員卡消費(fèi)需要人記錄很浪費(fèi)時(shí)間客戶忘記攜帶會(huì)員卡時(shí)需用手機(jī)號(hào)在系統(tǒng)內(nèi)查引校園卡消費(fèi)系統(tǒng)方忘攜帶會(huì)員卡的客詢個(gè)人信息人操作導(dǎo)致會(huì)員卡臺(tái)錄入信戶以及一次性消費(fèi)客戶購(gòu)買(mǎi)商息錯(cuò)誤使用會(huì)員卡消費(fèi)時(shí)出查詢不到信息的現(xiàn)象高峰期時(shí)店面人少不夠沒(méi)有對(duì)不同的消費(fèi)者的不同偏好進(jìn)行統(tǒng)計(jì)

根據(jù)員課安機(jī)人員在高峰時(shí)充人員不足顧客使會(huì)卡費(fèi)將費(fèi)者信及所專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....購(gòu)買(mǎi)商自導(dǎo)點(diǎn)機(jī)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)匯不清楚消費(fèi)者對(duì)每種產(chǎn)品的評(píng)價(jià)以及改進(jìn)建議在次消費(fèi)后提供評(píng)價(jià)系統(tǒng)給顧客讓對(duì)產(chǎn)品打并出議⑤改后系統(tǒng)信息結(jié)構(gòu)分：銷(xiāo)售管理銷(xiāo)售產(chǎn)品

客戶CC

現(xiàn)金庫(kù)存C

銷(xiāo)售額及比率U

菜單U

成本U財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)

C

U調(diào)整菜單

U

U

C成本會(huì)計(jì)成本控制注我們將在第三對(duì)改進(jìn)后的新銷(xiāo)售系統(tǒng)進(jìn)行更具體地分

CU專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....(3)事工系①主要功統(tǒng)計(jì)算與發(fā)放員工工資②應(yīng)用范圍統(tǒng)計(jì)工時(shí)計(jì)算工資屬于業(yè)務(wù)處理層人調(diào)動(dòng)或應(yīng)聘新成員屬于戰(zhàn)管層層③信息結(jié)構(gòu)分析人事安排考勤工資計(jì)算與分發(fā)

排班表CUU

考勤表CU

工資表C④弊端與改進(jìn)方法系統(tǒng)弊端品閣內(nèi)部員工的簽到目前簽到為手寫(xiě)簽到不能有力地減少和避免員工的遲到早退現(xiàn)象目前人工統(tǒng)計(jì)員工工時(shí)人計(jì)算各員工工資低效且不準(zhǔn)確

改方法轉(zhuǎn)換為刷簽到由統(tǒng)錄工達(dá)離時(shí)間。將工資計(jì)公輸系，由系統(tǒng)自動(dòng)生成員工工資數(shù)專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....第三新銷(xiāo)系統(tǒng)分3.1新銷(xiāo)售系支持的務(wù)及統(tǒng)范圍定（分當(dāng)前銷(xiāo)售系統(tǒng)信息化階段利諾蘭模諾蘭的六階段模型分析目就銷(xiāo)售系統(tǒng)而言已在計(jì)算系統(tǒng)來(lái)支持前銷(xiāo)服，大的人工據(jù)理已經(jīng)轉(zhuǎn)向計(jì)算機(jī)處理而點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)還存許多不例不能進(jìn)行各產(chǎn)品銷(xiāo)售額比的統(tǒng)計(jì)不能將根據(jù)顧的到達(dá)時(shí)間排序等等因此目人們對(duì)計(jì)算機(jī)信息處理需求不增造成財(cái)務(wù)支出大幅度上漲故高層管理者需要對(duì)此進(jìn)行制采用成本效益去分析開(kāi)發(fā)應(yīng)用并針對(duì)各項(xiàng)已發(fā)的應(yīng)用項(xiàng)目之間的不協(xié)調(diào)和數(shù)據(jù)冗余等行統(tǒng)一所以這一階段的效益會(huì)比前一階段低處控制期結(jié)論現(xiàn)有銷(xiāo)售統(tǒng)處于控制期（）各層次信息系統(tǒng)應(yīng)用及業(yè)務(wù)①基層即部門(mén)員）：使用業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)主要應(yīng)用的系統(tǒng)是銷(xiāo)售訂單處理信專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....息系統(tǒng)市場(chǎng)信息統(tǒng)物需求計(jì)劃系定系統(tǒng)的理過(guò)：a.數(shù)輸入收數(shù)然后記編碼和編輯輸入到計(jì)算機(jī)的過(guò)程在系統(tǒng)輸入的方法為通過(guò)掃描儀POS設(shè)等數(shù)據(jù)自動(dòng)輸入點(diǎn)餐機(jī)系。數(shù)據(jù)均是從源處獲可保證其唯一性和正確性b.業(yè)處理對(duì)入的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)按照業(yè)務(wù)邏輯和數(shù)據(jù)流程進(jìn)行處部業(yè)務(wù)采用實(shí)時(shí)處理聯(lián)機(jī)處理的理方式例每一次點(diǎn)餐系都會(huì)立即將銷(xiāo)售額總總售額部分業(yè)務(wù)采用批處理的處理方式例每周匯總銷(xiāo)售額以及產(chǎn)銷(xiāo)額比率數(shù)數(shù)庫(kù)維：對(duì)業(yè)務(wù)處理中數(shù)據(jù)的編修與更新進(jìn)行嚴(yán)格的控使其可以準(zhǔn)確地反映企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況文和報(bào)告生成制作銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)報(bào)、消費(fèi)者人群統(tǒng)計(jì)報(bào)表，確認(rèn)由前臺(tái)銷(xiāo)售產(chǎn)生的銷(xiāo)售收據(jù)查處理提查詢響應(yīng)功能以先設(shè)計(jì)好的輸出格式在終端屏幕上顯，或打印出來(lái)處過(guò)程示意圖如：專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....②中層即各部門(mén)經(jīng)）：使用狹義管理信系統(tǒng)與策支持系統(tǒng)）狹的將中數(shù)據(jù)進(jìn)行匯按定周期制成報(bào)表在系統(tǒng)中表現(xiàn)為將各產(chǎn)品銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)報(bào)表消者偏好統(tǒng)計(jì)報(bào)表總以持決策支持系統(tǒng)與理息狹義的強(qiáng)信報(bào)表和控制MIS提的報(bào)表和信息大多用于控制組織的運(yùn)支組織整體與之的數(shù)據(jù)關(guān)系：專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....決支持系統(tǒng)主要面向決策者這指的是部門(mén)經(jīng)理他需要應(yīng)用他們掌握的知識(shí)儲(chǔ)備利用數(shù)據(jù)提供的數(shù)據(jù)信息模庫(kù)系統(tǒng)中的模型以及對(duì)系來(lái)解決些非結(jié)構(gòu)化與半結(jié)構(gòu)化問(wèn)題對(duì)系統(tǒng)是的人機(jī)接口負(fù)接收和檢驗(yàn)用戶的請(qǐng)，協(xié)調(diào)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)模型庫(kù)系統(tǒng)之的通，為策者提供信息收集問(wèn)題識(shí)別以及模型構(gòu)、使用改分析和計(jì)算等功能與MIS同的，支持、群體和整個(gè)組織的問(wèn)題解，采用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)模驅(qū)人工智能的設(shè)計(jì)方法偏于圖形輸出式圖如：反與實(shí)系、外部環(huán)境與消費(fèi)者之間的關(guān)）③高層即店長(zhǎng)使經(jīng)理信息系統(tǒng)為層管理者提供所需要的信其包括外部信息與內(nèi)部信息在銷(xiāo)售系統(tǒng)中外信息主要有天氣溫情競(jìng)爭(zhēng)者定價(jià)信息節(jié)日信息等內(nèi)信息則主要是狹義的匯出的報(bào)決者依據(jù)自己的思維模式與信息尋求模式在掌握信的基礎(chǔ)上作出決策高層管理者主關(guān)注企業(yè)發(fā)展的大致方針和戰(zhàn)略計(jì)，在化后的銷(xiāo)售系統(tǒng)，店要關(guān)注怎么激勵(lì)員工的積極性如創(chuàng)建一個(gè)良好的企業(yè)文，決定是否應(yīng)與其他企業(yè)合作等專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....3.2優(yōu)化前后統(tǒng)業(yè)務(wù)程分與比較（現(xiàn)銷(xiāo)售系統(tǒng)流程分析現(xiàn)行銷(xiāo)售系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖如下分析解釋顧客瀏覽菜進(jìn)點(diǎn)餐生成訂單并被存儲(chǔ)值人員依據(jù)單行，將品給顧客同時(shí)進(jìn)行收銀品閣現(xiàn)在點(diǎn)餐收銀時(shí)使用的電子銷(xiāo)售與會(huì)員系由大學(xué)生自行編寫(xiě)目還存在一些技術(shù)漏洞如會(huì)員卡消費(fèi)時(shí)經(jīng)出現(xiàn)系統(tǒng)沒(méi)在會(huì)員內(nèi)扣錢(qián)的現(xiàn)，故會(huì)員卡消費(fèi)需要人工記錄很費(fèi)時(shí)間同時(shí)該統(tǒng)不能進(jìn)行銷(xiāo)售額等據(jù)統(tǒng)，存在許多弊端與不足（）現(xiàn)行銷(xiāo)售系統(tǒng)弊端及優(yōu)化方案現(xiàn)有系統(tǒng)的弊端不能計(jì)算各商品的銷(xiāo)量和總銷(xiāo)售額無(wú)法針

優(yōu)化與改進(jìn)針對(duì)系的售統(tǒng)參市面上餐管專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售額比率分析進(jìn)而在銷(xiāo)售策略制

理信息統(tǒng)專(zhuān)技人對(duì)BingoSell進(jìn)行定方面難有數(shù)據(jù)支持影長(zhǎng)期的決策制定與改，添加銷(xiāo)量與銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)環(huán)節(jié)在統(tǒng)計(jì)實(shí)施

的基礎(chǔ)進(jìn)季度年分針對(duì)不同產(chǎn)品制定不銷(xiāo)計(jì)劃用據(jù)持期管決策。由于現(xiàn)行的系統(tǒng)不存在記錄會(huì)員消費(fèi)歷史的功改電子系統(tǒng)統(tǒng)會(huì)員的消費(fèi)信息并深入分能無(wú)法得知會(huì)員產(chǎn)品的偏好無(wú)法引進(jìn)個(gè)

析，生成各會(huì)員的消費(fèi)信息統(tǒng)計(jì)報(bào)對(duì)同性化銷(xiāo)售策，同時(shí)沒(méi)有針對(duì)消費(fèi)者的具營(yíng)消人群的消費(fèi)行為進(jìn)行消費(fèi)偏分析，引銷(xiāo)計(jì)劃由于電子消費(fèi)系統(tǒng)的局限性消系統(tǒng)中的很

入個(gè)性銷(xiāo)的念使客體驗(yàn)全新的服務(wù)模式提顧客滿意度可設(shè)計(jì)餐統(tǒng)加印質(zhì)單流，可以多工序由人力完成在消費(fèi)高峰期因無(wú)紙質(zhì)訂同打印小票與貼紙其小票顯示點(diǎn)餐時(shí)間單消費(fèi)系統(tǒng)只產(chǎn)電子訂單人記引起的混亂與錯(cuò)誤難以避免引顧客滿意度的下降消費(fèi)系統(tǒng)中沒(méi)有顧客反饋的渠道由于沒(méi)有顧客反饋信息難對(duì)服務(wù)進(jìn)行全面的改進(jìn)

與內(nèi)容同依顧點(diǎn)時(shí)間排序貼顯示點(diǎn)餐容序號(hào)貼飲杯上可有效防止錯(cuò)品顧客根據(jù)小票領(lǐng)取對(duì)應(yīng)飲品，可將顧客有效排提顧客滿意度添加評(píng)系，使顧客服務(wù)產(chǎn)環(huán)分別打分且出議針有效的留言進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，由統(tǒng)計(jì)結(jié)果制定改進(jìn)計(jì)劃如針對(duì)評(píng)價(jià)調(diào)整菜單產(chǎn)定價(jià)改服及面境專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....使品閣各方進(jìn)步。沒(méi)有對(duì)周邊的同行競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行調(diào)查分析沒(méi)有

組織人調(diào)走周競(jìng)商家分后統(tǒng)產(chǎn)品定價(jià)的對(duì)比分析同沒(méi)有明確自身的競(jìng)一整策略對(duì)單定產(chǎn)種類(lèi)等進(jìn)行爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)沒(méi)有全面發(fā)達(dá)的數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)信息進(jìn)行綜合整顧客主要集中在仲英書(shū)院其他書(shū)院的消費(fèi)者少

統(tǒng)一調(diào)整突出優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力建立規(guī)統(tǒng)一高度享的綜合性主題數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)信息綜合整理分析為管理決策提供數(shù)據(jù)支持增加外服，將面對(duì)消者群大整個(gè)學(xué)校（優(yōu)后的新銷(xiāo)售系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析新銷(xiāo)售系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖如下專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

...收外人外點(diǎn)

外賣(mài)訂

制產(chǎn)

送

收客戶

值班人店點(diǎn)

訂

輸點(diǎn)機(jī)統(tǒng)新單

店長(zhǎng)

部門(mén)經(jīng)理

排號(hào)

制產(chǎn)專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

...調(diào)整菜單

銷(xiāo)額統(tǒng)報(bào)表

銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)點(diǎn)單定價(jià)競(jìng)爭(zhēng)者信息統(tǒng)計(jì)報(bào)表采集競(jìng)者定價(jià)信

員工

消費(fèi)者偏好統(tǒng)計(jì)報(bào)表消費(fèi)者評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)報(bào)表

消費(fèi)者好統(tǒng)計(jì)部門(mén)經(jīng)理消費(fèi)者價(jià)信息統(tǒng)專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....銷(xiāo)售系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖分析解釋新銷(xiāo)售系統(tǒng)分為兩大運(yùn)行模塊前銷(xiāo)售及后臺(tái)銷(xiāo)售統(tǒng)調(diào)整①前臺(tái)銷(xiāo)：前臺(tái)銷(xiāo)售分為店內(nèi)點(diǎn)餐和外賣(mài)點(diǎn)餐a.店點(diǎn)餐顧瀏覽菜單，進(jìn)點(diǎn)餐生訂單訂進(jìn)入點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)點(diǎn)系統(tǒng)進(jìn)行排號(hào)生成點(diǎn)餐單并交給顧，值班人員依據(jù)訂單進(jìn)行制作制作完成后顧客可憑借點(diǎn)單取走產(chǎn)品同時(shí)店員行收銀并產(chǎn)生收據(jù)收交給顧客收進(jìn)入財(cái)務(wù)庫(kù)b.外點(diǎn)餐：顧進(jìn)行下單訂單被輸入點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)，由班人員開(kāi)始制作制完成后由外賣(mài)人員送餐及收款收時(shí)產(chǎn)生收據(jù)收交給顧，收款進(jìn)入財(cái)務(wù)庫(kù)。②后臺(tái)銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)及調(diào)整點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)生原始數(shù)據(jù)信息部經(jīng)理將這些數(shù)據(jù)信息匯總，統(tǒng)銷(xiāo)售額、費(fèi)者偏好消費(fèi)者評(píng)價(jià)并別生成三份表銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)報(bào)表消者偏好統(tǒng)計(jì)報(bào)表消費(fèi)者評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)報(bào)表店長(zhǎng)利用這三份報(bào)表調(diào)整菜單并成新菜草；同員工采集競(jìng)爭(zhēng)者的定價(jià)信息并生成統(tǒng)計(jì)報(bào)結(jié)新菜單草樣進(jìn)行定價(jià)生最終的新菜單供客瀏覽3.3新銷(xiāo)售系的數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)理邏輯析（數(shù)流程圖頂層圖專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....一層圖銷(xiāo)售系統(tǒng)頂層數(shù)據(jù)流程圖銷(xiāo)售系統(tǒng)第二層數(shù)據(jù)流程圖專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....（數(shù)處理邏輯分析①前臺(tái)銷(xiāo)：前臺(tái)銷(xiāo)售分為店內(nèi)點(diǎn)餐和外賣(mài)點(diǎn)餐a.店點(diǎn)餐顧瀏覽菜單，進(jìn)點(diǎn)餐生訂單訂進(jìn)入點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)點(diǎn)系統(tǒng)進(jìn)行排號(hào)生成點(diǎn)餐單并交給顧，值班人員依據(jù)訂單進(jìn)行制作制作完成后顧客可憑借點(diǎn)單取走產(chǎn)品同時(shí)店員行收銀并產(chǎn)生收據(jù)收交給顧客收進(jìn)入財(cái)務(wù)庫(kù)b.外點(diǎn)餐：顧進(jìn)行下單訂單被輸入點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)，由班人員開(kāi)始制作制完成后由外賣(mài)人員送餐及收款收時(shí)產(chǎn)生收據(jù)收交給顧，收款進(jìn)入財(cái)務(wù)庫(kù)②后臺(tái)銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)及調(diào)整點(diǎn)餐機(jī)系統(tǒng)生原始數(shù)據(jù)信息部經(jīng)理將這些數(shù)據(jù)信息匯總，統(tǒng)銷(xiāo)售額、費(fèi)者偏好消費(fèi)者評(píng)價(jià)并別生成三份表銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)報(bào)表消者偏好統(tǒng)計(jì)報(bào)表消費(fèi)者評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)報(bào)表店長(zhǎng)利用這三份報(bào)表調(diào)整菜單并成新菜草；同員工采集競(jìng)爭(zhēng)者的定價(jià)信息并生成統(tǒng)計(jì)報(bào)結(jié)新菜單草樣進(jìn)行定價(jià)生最終的新菜單供客瀏覽專(zhuān)業(yè).專(zhuān)注

.

.....（業(yè)系統(tǒng)中信息結(jié)構(gòu)分析矩）3.4系統(tǒng)的總功能結(jié)初步案系運(yùn)作的管理層次依據(jù)管理活動(dòng)內(nèi)容及決策層次由到下分別為戰(zhàn)略計(jì)劃層管理控制層運(yùn)控制層及業(yè)