酒店業(yè)公共衛(wèi)生管理制度

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衛(wèi)生管理度.2?？?從業(yè)人員有“五病疾、傷地明".5給,外遠》其蓄水池有衛(wèi)生求毒78。,布草間內(nèi)設(shè)有干凈與臟布草套毛巾浴盆臉盆拖鞋每客用后必須嚴格按照程序進行洗消，換

毒,無油進.

客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)作備,然后序氣拉開或開窗通出,按順序換上床單、被套最4塵,5品

間7消在專用的杯具洗消間內(nèi)行..周內(nèi)不少凈項12品必須3

公共場所空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)管理制度12各于。h，新洗不得積塵，保持損5風(fēng)機房內(nèi)無雜物,不67氣的,

公共場所用品用具衛(wèi)管理制度12毒.3設(shè)有毛巾間(柜和干凈布草應(yīng)分分有6..8和定

公共場所杯具清洗消衛(wèi)生操作規(guī)程1并應(yīng).工作具料2裙高度不低于米:,易于排水。法,.78

6清倒杯水8。2消作高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒持100°C，消于15毒柜100°C，消毒時間不少15。3內(nèi)達于15分鐘。于管:消毒內(nèi)8。4。2過15分鐘)中,但該柜的2倍毒.

保:9注9。1品并在內(nèi)9。2的3

公共場所鞋清洗消毒生操作規(guī)程桶序毒:在藥物池或藥物中用含氯消毒藥時浸泡達500mg/l,浸于15用泡302％戊二醛14天更換一次。鞋置10至15箱并在求.時

公共場所生間清潔衛(wèi)操作規(guī)程備:品品)撤墻壁;用浴缸用同樣的用毒.;毒洗漱

品:先補品注200mg/l，作用時間不少于5鐘或300mg/l，作用時間不少于分鐘使

公共場所共衛(wèi)生事件急預(yù)案發(fā)生案.加強公共場所危害健康事故報告和疫,)受害告

公共場所生突發(fā)事件急處理及報告度間,要加強室內(nèi)外環(huán)境的保潔，;應(yīng)要在最短的時24小

環(huán)境衛(wèi)生掃保潔制度等毒

衛(wèi)生檢查核獎懲制度下:潔未品具)的.退

從業(yè)人員康檢查、衛(wèi)知識培訓(xùn)考核個人衛(wèi)生制物.現(xiàn),給予嚴肅考核。

公共場所生檔案管理度責理..容經(jīng)營單位食品衛(wèi)生申請基礎(chǔ)資料

洗衣房衛(wèi)管理制度施并進入洗衣房后必須洗毒必須做錄理建立出入

布草間衛(wèi)管理制度毒.本店無清洗消毒條件的必須,確必須

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