旅游概論教案

/《旅游概論》教案【導(dǎo)入新課】同學(xué)們今天開始學(xué)習(xí)的這一門本專業(yè)非常重要的課程，通過學(xué)習(xí)一是可以幫助學(xué)生形成對(duì)旅游的總體認(rèn)識(shí)(其它課程則是形成部分或某方面的認(rèn)識(shí)）；二是為其它專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),掌握常用專業(yè)術(shù)語(yǔ)并熟悉基本專業(yè)理論知識(shí)?！局v授新課】第一章現(xiàn)代旅游第一節(jié)旅游的定義關(guān)于旅游的定義1?！奥糜巍币辉~的來源古代中國(guó)幾乎沒有此詞條。1964年后“旅行"和“游覽”合并簡(jiǎn)化而來.2．旅游與觀光臺(tái)灣省、日本、韓國(guó)因受漢文化的深遠(yuǎn)影響一直用“觀光"指代“旅游”沿用至今.觀光強(qiáng)調(diào)的是“游"，即參觀或游覽活動(dòng),而忽視對(duì)“旅”的反映。不能涵蓋差旅型等消遣性不強(qiáng)的活動(dòng)。專業(yè)性旅游研究中,兩個(gè)含義更不完全相同。3。旅游與旅行“從一個(gè)地方前往另一個(gè)地方去的過程”時(shí),“旅行”含義范圍大過“旅游”?！奥糜位顒?dòng)包括食、住、行、游、購(gòu)、娛”時(shí),行又只是旅游活動(dòng)內(nèi)容的組成部分.4。旅游一詞在英語(yǔ)中的含義及使用Toｕrisｍ1９世紀(jì)前無此詞英式英語(yǔ)國(guó)家使用學(xué)術(shù)、專業(yè)研究中使用Travel美國(guó)人日常普遍使用5．旅游概念性定義：對(duì)話情境不同，旅游含義不同。對(duì)話1:甲：暑假期間你干嘛了?乙：我跟幾個(gè)同學(xué)去山西旅游了.（旅游活動(dòng))對(duì)話2：甲：你是做什么工作的?乙:我是搞旅游的。（旅游業(yè)行業(yè))對(duì)話3:甲：你是學(xué)什么專業(yè)的?乙：我是學(xué)旅游的。(旅游專業(yè)旅游學(xué))故引發(fā)多種有關(guān)旅游定義Ｐ8其中被廣泛認(rèn)可的典型定義有：(1）對(duì)旅游學(xué)研究對(duì)象的“旅游”下定義“艾斯特”AＩEＳT定義：（?？嫉模┞糜问侨藗兂鲇谝泼窈途蜆I(yè)任職以外的其他原因離開自己的長(zhǎng)住地,前往異國(guó)他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動(dòng)所引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。（2）對(duì)旅游活動(dòng)的“旅游"下定義旅游活動(dòng)是人們暫時(shí)離開自己通常居住和工作的地方,前往外地他鄉(xiāng)的旅行以及在該地的逗留活動(dòng)。旅游活動(dòng)的基本特征旅游是旅行和逗留相結(jié)合的活動(dòng)旅游是一種異地性的活動(dòng)旅游是一種暫時(shí)性的活動(dòng)旅游是一種非謀生性的活動(dòng)旅游是涉及多種現(xiàn)象和關(guān)系的活動(dòng)旅游活動(dòng)的性質(zhì)社會(huì)現(xiàn)象文化現(xiàn)象經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象經(jīng)濟(jì)是前提(旅游活動(dòng)產(chǎn)生本身就是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物）、旅游業(yè)的興起緣于經(jīng)濟(jì)。政治現(xiàn)象（1）國(guó)與國(guó)之間的關(guān)系是出境旅游實(shí)現(xiàn)的前提；（２）穩(wěn)定的政治環(huán)境是發(fā)展旅游的又一前提。（3）旅游作為交往活動(dòng)，可以改善國(guó)家的政治關(guān)系，經(jīng)濟(jì)上還可以平衡進(jìn)出口貿(mào)易?！拘〗Y(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游這個(gè)詞的多種含義，著重分析了旅游的艾斯特定義和旅游活動(dòng)的基本特征。跟老師一起來大概回顧一遍。抽象性理論性的內(nèi)容較多也是本課程的特點(diǎn)和難點(diǎn),課后請(qǐng)大家仔細(xì)溫習(xí)教材.【布置作業(yè)】下列哪些活動(dòng)是旅游?學(xué)生異地讀書農(nóng)民異地打工學(xué)者外地參加學(xué)術(shù)會(huì)議三峽大移民海外華僑、港澳臺(tái)同胞回大陸定居外籍教師來教育學(xué)院任教留學(xué)生到外國(guó)留學(xué)來到某國(guó)家擔(dān)任外交人員外國(guó)高層政府代表團(tuán)來華訪問旅游活動(dòng)有怎樣的性質(zhì)？【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游的定義和性質(zhì)，請(qǐng)回答：旅游活動(dòng)有怎樣的性質(zhì)？（點(diǎn)評(píng)學(xué)生回答)大家對(duì)旅游活動(dòng)的性質(zhì)有了一定了解后，我們要來探討的是旅游活動(dòng)的特點(diǎn)。學(xué)習(xí)過程中老師并不要求大家把條條款款背下來,主要是請(qǐng)大家在聽課過程中認(rèn)真理解這些特點(diǎn)對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作的實(shí)際意義?！局v授新課】第二節(jié)現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)普及性現(xiàn)代旅游是只第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，特別是2０世界60年代以來的社會(huì)化旅游。表現(xiàn)最為突出的特點(diǎn)就是普及性.旅游活動(dòng)普及性表現(xiàn)在大眾旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游兩方面。１、大眾旅游（１）旅游活動(dòng)的規(guī)?；虼蟊娀Ｔ颍含F(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏和壓力是人們不可避免地希望能有機(jī)會(huì)暫時(shí)逃離壓力和獲得放松,以便能恢復(fù)體力，舒展精神,緩解一下因長(zhǎng)期單調(diào)和緊張的生活給自己身心帶來的郁悶、煩躁和不適.信息的增長(zhǎng)使人們的興趣開始擴(kuò)展，需要使自己的好奇心和求知欲得到滿足。表現(xiàn):●發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)家居民年凈出游率5０％－-7５％。●有些國(guó)家的貂蟬顯示人們基本生活要求一吃穿，二住房，三旅游，四汽車?！裆鐣?huì)旅游。補(bǔ)助方式不一P14。說明旅游度假作為人們現(xiàn)代生活的必要組成部分,在不少發(fā)達(dá)國(guó)家已被提到社會(huì)發(fā)展的日程上來.●我國(guó)民眾中普及化發(fā)展趨勢(shì)已成定局(2）大眾型旅游。指有組織的團(tuán)體報(bào)價(jià)旅游為代表的大規(guī)模旅游活動(dòng)的開展形式。表現(xiàn):旅游者在旅行社的組織和安排下，采取大規(guī)模集體活動(dòng)的形式,借助各種有關(guān)旅游企業(yè)提供的設(shè)施和服務(wù)，按指定的時(shí)間、地點(diǎn)或線路以及活動(dòng)內(nèi)容，有計(jì)劃的完成全程旅游活動(dòng)。爭(zhēng)議：大規(guī)模旅游活動(dòng)的開展對(duì)旅游接待地區(qū)的自然和生態(tài)環(huán)境方面的負(fù)面影響備受關(guān)注.但大眾型旅游對(duì)推動(dòng)現(xiàn)代旅游的迅速發(fā)展十分必要。2、獎(jiǎng)勵(lì)旅游企事業(yè)單位、政府部門和民間團(tuán)體用來作為一種獎(jiǎng)勵(lì)手段。它已發(fā)展成旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分。持續(xù)性全世界旅游活動(dòng)規(guī)模發(fā)展的總體情況而言是一直持續(xù)上升的。一個(gè)地區(qū)或一個(gè)國(guó)家的旅游發(fā)展情況因受到多方面的因素影響，在某時(shí)期出現(xiàn)挫折和后退是正常的。Eg：２0０8年8月爆發(fā)政治危機(jī)的泰國(guó)。資料但某些地區(qū)或國(guó)家因某種局部變故導(dǎo)致來訪游客下降，可能被另一個(gè)地區(qū)或國(guó)家的旅游接待量的增加所彌補(bǔ)。全球國(guó)際旅游人次的下降也有可能會(huì)由各國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人次的上升而彌補(bǔ)。地理集中性表現(xiàn)：全世界國(guó)際旅游活動(dòng)分布的地理格局Ｐ17國(guó)際旅游接待量排名前三位：歐洲、美洲、東亞和太平洋地區(qū)，戰(zhàn)后50年代至今未變。一個(gè)國(guó)家，旅游“熱點(diǎn)”地區(qū)和旅游“冷點(diǎn)”地區(qū)的說法一個(gè)城市,旅游者往往幾種在該市某些區(qū)域展開活動(dòng).意義:微觀上知道旅游企業(yè)選址宏觀上指導(dǎo)旅游規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。季節(jié)性旅游活動(dòng)的開展在時(shí)間分布上的不均衡性,通常是指旅游活動(dòng)的開展數(shù)量在一年內(nèi)不同時(shí)段的波動(dòng)性。出現(xiàn)旅游淡季、旺季、平季.我國(guó)國(guó)際入境旅游接待量淡旺季不明顯的原因某一個(gè)旅游目的地旅游季節(jié)性明顯的原因自身旅游資源的吸引力隨季節(jié)變化人們對(duì)出游時(shí)間的選擇。它取決于旅游目的和帶薪假期的時(shí)間討論：就上述季節(jié)性明顯的原因分析,給你何啟發(fā)？增加某一個(gè)旅游目的地的旅游資源類型,資源多樣化平衡季節(jié)的影響。季節(jié)性太明顯的旅游目的地適量建設(shè)接待設(shè)施以免淡季資源閑置和浪費(fèi)。商務(wù)酒店淡季不明顯，旺季明顯，入住爆滿。生意普遍好。國(guó)家合理安排假期，黃金周去留。借鑒其他國(guó)家的帶薪假期制度制定出臺(tái)我國(guó)的帶薪假期。【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課,我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解,并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義。【布置作業(yè)】通過對(duì)旅游活動(dòng)的季節(jié)性的學(xué)習(xí)，你得到哪些啟示?【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢?今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型.大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪，是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果，而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型以地理范圍為劃分標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際旅游、洲際旅游、環(huán)球旅游、國(guó)內(nèi)旅游、省(州)內(nèi)旅游等1。國(guó)際旅游：一個(gè)國(guó)家的居民跨越國(guó)界到其他國(guó)家或地區(qū)去進(jìn)行的旅游活動(dòng).包括國(guó)際出境旅游（出國(guó)旅游）和國(guó)際入境旅游。特例：香港地區(qū)、澳門地區(qū)和臺(tái)灣省的居民來大陸旅游算入境旅游,旅游統(tǒng)計(jì)中稱之為“海外旅游者”而不是國(guó)際旅游者；內(nèi)地居民去港、澳、臺(tái)算出境旅游。2．國(guó)內(nèi)旅游：一個(gè)國(guó)家的居民離開自己的長(zhǎng)住地到該國(guó)境內(nèi)其他地方進(jìn)行旅游活動(dòng)。3．短程游覽：不在目的地過夜的一日游活動(dòng)。它有可能是出、入境旅游也有可能是國(guó)內(nèi)旅游。旅游者:在旅游統(tǒng)計(jì)工作中把那些來目的地旅游并在目的地停留過夜的訪問者稱為旅游者.一日游游客：在旅游統(tǒng)計(jì)工作中把那些不在目的地住宿過夜,而是當(dāng)天離去的旅游來訪客稱一日游游客.國(guó)際入境旅游人次統(tǒng)計(jì)不含國(guó)際一日游游客國(guó)際旅游收入統(tǒng)計(jì)含國(guó)際一日游游客的消費(fèi)額4。國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游的差別消費(fèi)方面停留時(shí)間方面便利程度方面旅游消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)影響方面文化影響方面以旅行距離為劃分標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)程旅游近程旅游更為普及以費(fèi)用來源為劃分標(biāo)準(zhǔn)自費(fèi)旅游公費(fèi)旅游包含公務(wù)旅游、商務(wù)旅游、會(huì)議旅游社會(huì)旅游獎(jiǎng)勵(lì)旅游作為員工激勵(lì)的一種有效手段積物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)于一身,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁.以組織形式為劃分標(biāo)準(zhǔn)1.團(tuán)體旅游（團(tuán)隊(duì)旅游簡(jiǎn)稱ＧIT）由一定人數(shù)(1０--15人以上）的旅游者組成的團(tuán)隊(duì)以有組織的集體活動(dòng)方式開展的旅游活動(dòng).典型的是團(tuán)體包價(jià)旅游。優(yōu)點(diǎn)：省心省力，安全感強(qiáng)，價(jià)格有優(yōu)惠缺點(diǎn)：一切活動(dòng)受計(jì)劃和集體的限制,缺乏靈活性自主性２.散客旅游（零散旅游簡(jiǎn)稱FＩT)個(gè)人、家庭以及9-—－15人以下的自行結(jié)伴旅游。發(fā)展相當(dāng)迅速優(yōu)點(diǎn)：活動(dòng)自主性強(qiáng)缺點(diǎn):同等項(xiàng)目中比團(tuán)隊(duì)貴以旅行方式為劃分標(biāo)準(zhǔn)航空旅游汽車旅游游船旅游以旅游者需求特點(diǎn)為劃分標(biāo)準(zhǔn)一般興趣旅游特殊興趣旅游eg:酒文化旅游、美食旅游、探險(xiǎn)旅游及會(huì)議旅游市場(chǎng)等.嘉峪關(guān)滑翔基地有強(qiáng)盛的熱力上升氣流、波浪氣流和動(dòng)力氣流，是世界上并同于澳大利亞和南非的三大最佳滑翔基地之一。嘉峪關(guān)位于烏魯木齊至西安直線翱翔２000公里航線的黃金路段，可開展滑翔達(dá)標(biāo)、比賽、熱氣球飛行、牽引傘滑翔和各項(xiàng)旅游活動(dòng)。以旅游目的為劃分標(biāo)準(zhǔn)消遣性旅游(休閑旅游）觀光旅游度假旅游文化旅游宗教旅游探險(xiǎn)旅游專業(yè)旅游事務(wù)性旅游公務(wù)旅游商務(wù)旅游會(huì)議旅游家庭和個(gè)人事物旅游【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解，并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義?！静贾米鳂I(yè)】名詞解釋：國(guó)際入境旅游海外旅游者一日游游客短程旅游獎(jiǎng)勵(lì)旅游團(tuán)隊(duì)旅游散客旅游【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志.【導(dǎo)入新課】前面我們學(xué)習(xí)了現(xiàn)代旅游，掌握了一些本專業(yè)常用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，為今后的學(xué)習(xí)和工作做了些基礎(chǔ)準(zhǔn)備。既然有現(xiàn)代旅游那么有沒有古代旅游近代旅游呢？我們就把旅游從西方談到東方從古代談到現(xiàn)在.【講授新課】旅游的產(chǎn)生與發(fā)展第一節(jié)古代的旅游活動(dòng)原始社會(huì)早期的人類遷移活動(dòng)客觀上不具備外出旅行的物質(zhì)要求主觀上缺乏外出旅行的愿望集體遷移是迫于無奈，不屬于現(xiàn)今意義上的旅游活動(dòng)旅行需要的產(chǎn)生階級(jí)社會(huì)開始形成的時(shí)期,交換成為一種重要的社會(huì)職能，人們產(chǎn)生了外出交換產(chǎn)品或旅行經(jīng)商的需要。奴隸制社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展西方學(xué)者稱道的是古羅馬帝國(guó)時(shí)期的旅行發(fā)展.發(fā)展迅速的原因:政治局勢(shì)和社會(huì)秩序相對(duì)穩(wěn)定社會(huì)降級(jí)有了較快發(fā)展陸路和水路交通空前便利客棧和旅店的發(fā)展貨幣的統(tǒng)一帶來方便，語(yǔ)言交流障礙減少中國(guó)的奴隸制社會(huì)時(shí)期商代的旅行發(fā)展最為活躍可見東西方奴隸制社會(huì)時(shí)期促使人們旅行的主要目的是產(chǎn)品交換和貿(mào)易經(jīng)商。Ｅg：中國(guó)古代商務(wù)旅行代表-—陶朱公資料4非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動(dòng)主要表現(xiàn)在奴隸主階級(jí)的享樂旅行,是為數(shù)很小的一部分，非主流。Eg：周穆王。資料4封建社會(huì)時(shí)期的旅游發(fā)展中國(guó)１８40年以前,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展在世界上居領(lǐng)先地位，奠定了旅游發(fā)展的新物質(zhì)基礎(chǔ)和社會(huì)條件?！吧搪谩北榈?本時(shí)期的旅行發(fā)展以外出經(jīng)商為代表的經(jīng)濟(jì)目的的旅游活動(dòng)占主導(dǎo)地位。非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動(dòng)在擴(kuò)大。中國(guó)最早的文史考察旅行Eｇ：西漢司馬遷秦漢時(shí)期的公務(wù)旅行Eg:西漢張騫出使西域資料4唐宋時(shí)期的十人漫游和宗教旅行Eg：南宋陸游資料5鑒真東渡資料6明清時(shí)期專業(yè)性較強(qiáng)的科學(xué)考察歐洲封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展整體上來講從羅馬帝國(guó)滅亡到19世紀(jì)中葉旅行活動(dòng)規(guī)模在縮小。16世紀(jì)中葉溫泉旅行熱潮出現(xiàn)17世紀(jì)教育和社會(huì)考察為目的的旅行活動(dòng)明顯發(fā)展“大游學(xué)”總之，以貿(mào)易經(jīng)商旅行為代表的經(jīng)濟(jì)目的的旅行占主導(dǎo)地位。旅游活動(dòng)的發(fā)展同國(guó)家的政治環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況有著直接的關(guān)系。【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課,我們漫談了世界包括中國(guó)的古代旅行,很明顯，旅游在早期的發(fā)展過程中一直就沒有跟社會(huì)生產(chǎn)力、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展脫離過關(guān)系。今天講的內(nèi)容歷史跨度和社會(huì)廣度都很大，只能點(diǎn)到為止，如果大家有興趣探究的話可以從上網(wǎng)搜索一下相關(guān)的歷史故事和人物開始?！静贾米鳂I(yè)】課后閱讀本節(jié)教材?！窘M織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】上節(jié)課我們了解了簡(jiǎn)單但豆腐有傳奇色彩的古代旅游活動(dòng)的,今天我們要來看到的是近現(xiàn)代旅游活動(dòng)的興起和發(fā)展過程，縱向的充分理解旅游活動(dòng).【講授新課】第二節(jié)近代旅游的興起產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游發(fā)展的影響產(chǎn)業(yè)革命帶來了階級(jí)關(guān)系的新變化科學(xué)技術(shù)進(jìn)步特別是蒸汽機(jī)技術(shù)在交通運(yùn)輸中的應(yīng)用,導(dǎo)致了輪船和火車的發(fā)明,從而在交通運(yùn)輸手段上使用大規(guī)模的人員流動(dòng)成為可能.產(chǎn)業(yè)革命加速了城市化發(fā)展的進(jìn)程。產(chǎn)業(yè)革命改變了很多人的工作性質(zhì).各方面中突出表現(xiàn)在交通工具的巨大優(yōu)勢(shì):旅行費(fèi)用低廉旅行速度塊運(yùn)載能力大活動(dòng)范圍廣旅游業(yè)的出現(xiàn)1、１841年禁酒大會(huì):１84１年7月５日，托馬斯·庫(kù)克利用包租火車方式,組織了一次５７0人規(guī)模的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，從英國(guó)中部的萊斯特前往洛赫伯勒去參加禁酒大會(huì)。特點(diǎn)分析：P３5發(fā)起、籌備和組織者,自始至終隨團(tuán)陪同照顧，是現(xiàn)代旅行社全程陪同的最早體現(xiàn)。但是，這次活動(dòng)還不能作為旅行社產(chǎn)生標(biāo)志。因?yàn)椋旱谝?活動(dòng)的根本目的是參加禁酒大會(huì)，不是單純的消遣旅游;第二,托馬斯·庫(kù)克組織這次活動(dòng)也不是出于商業(yè)目的（只售出1先令的來回車票）。它只是為以后正式創(chuàng)辦旅行社打下了基礎(chǔ)。184１年，世界上第一家旅行社——通濟(jì)隆旅行社在英國(guó)成立,它的創(chuàng)始人是托馬斯·庫(kù)克.這是世界近代旅游業(yè)誕生的標(biāo)志。托馬斯·庫(kù)克被譽(yù)為近代旅游業(yè)的先驅(qū)。２。近代旅游的發(fā)展主要特征（１）近代生產(chǎn)力的提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展擴(kuò)大了有能力外出旅行和旅游的人數(shù).(2）近代旅游的發(fā)展產(chǎn)生于近代交通工具出現(xiàn)之后。（３）旅行社的出現(xiàn)時(shí)近代旅游發(fā)展的突出標(biāo)志.(4）隨著旅游人數(shù)的增加和旅游需求的擴(kuò)大,旅游目的地,特別是旅游度假地的建設(shè)得到重視。我國(guó)1９23年上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行開設(shè)旅行部,四年后定名為中國(guó)旅行社。第三節(jié)現(xiàn)代旅游的發(fā)展現(xiàn)代旅游的概念20世紀(jì)60年代以來二戰(zhàn)后旅游活動(dòng)迅速發(fā)展的原因戰(zhàn)后世界人口的迅速增長(zhǎng)世界經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展交通運(yùn)輸技術(shù)的進(jìn)步和交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展人們閑暇時(shí)間的增多城市化進(jìn)程的發(fā)展教育的發(fā)展和大眾傳播的影響第四節(jié)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展舊中國(guó)的旅游業(yè)１９23年，陳光甫在上海商業(yè)銀行成立旅行部,即中國(guó)旅行社，這是中國(guó)第一家旅行社.１9２７年，更名中國(guó)旅行社。新中國(guó)的旅游業(yè)(一）新中國(guó)建國(guó)至１978年改革開放之前：“外事接待階段"（二）改革開放以來：全面振興時(shí)期1、19７8年至8０年代中期:以接待入境旅游為主階段2、80年代中期至1９97年：入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游并行發(fā)展階段3、19９7年至今:入境旅游、國(guó)內(nèi)旅游和出境旅游全面發(fā)展階段改革開放以來的發(fā)展成就入境旅游已位居世界前列國(guó)內(nèi)游發(fā)展迅速出境旅游不斷擴(kuò)大旅游配套設(shè)施已具有相當(dāng)規(guī)模旅行社行業(yè)的健全發(fā)展與成熟旅游法制建設(shè)逐步完善【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課,我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)近現(xiàn)代的發(fā)展,它是伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而演進(jìn)的，我國(guó)的旅游業(yè)的歷史發(fā)展同樣帶有我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的烙印?！静贾米鳂I(yè)】簡(jiǎn)述現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因?！窘M織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的歷史發(fā)展，探討了有歷史代表性的人物托馬斯·庫(kù)克的相關(guān)事件,請(qǐng)回顧：現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因是什么?今天我們開始新的重要的一章學(xué)習(xí),首先我們來了解旅游活動(dòng)的要素,旅游者、國(guó)際旅游者、國(guó)內(nèi)旅游者的概念。【講授新課】第三章旅游活動(dòng)的要素和體系構(gòu)成第一節(jié)旅游活動(dòng)的要素就旅游活動(dòng)內(nèi)容構(gòu)成而言，其基本要素有：食、購(gòu)、行、游、購(gòu)、娛。就旅游活動(dòng)的開展要素或旅游活動(dòng)的體系構(gòu)成而言，基本要素有:旅游活動(dòng)主體旅游者旅游活動(dòng)客體旅游資源旅游活動(dòng)中介體旅游業(yè)旅游者關(guān)于旅游者的界定旅游者的技術(shù)性定義：（一)國(guó)際旅游者1、國(guó)際聯(lián)盟定義:1937年“離開自己的居住國(guó)，到異國(guó)旅行和訪問至少24小時(shí)的人."２、羅馬會(huì)議定義：p4８3、世界旅游組織定義:１975年成立后采納了羅馬定義.19８1年出版《國(guó)內(nèi)與國(guó)際旅游統(tǒng)計(jì)資料收集與提供方法手冊(cè)》對(duì)羅馬定義作了補(bǔ)充和完善.國(guó)際游客不包括下列人員：意圖向目的國(guó)移民或在該國(guó)謀求就業(yè)的；以外交官身份或軍事人員身份進(jìn)行訪問的；（３)上述人員的隨從人員;特點(diǎn)：（1）以來訪者的目的區(qū)分其是否旅游者。(2）根據(jù)來訪者的定居地（通常居住國(guó)),而不是根據(jù)其所屬國(guó)籍來界定其是否屬于國(guó)際旅游者。(３）根據(jù)來訪者停留時(shí)間,將國(guó)際旅游者分為(過夜)國(guó)際旅游者和（不過夜的)一日游游客(或短程旅游者）（4）“游客"稱謂用于所有納入旅游統(tǒng)計(jì)的來訪者我國(guó)對(duì)入境旅游者的界定1、一般將來華旅游入境人員稱為“海外游客”，包括：外國(guó)人、華僑、港澳臺(tái)同胞.外國(guó)人：外國(guó)國(guó)籍的人(包括加入外國(guó)國(guó)籍的中國(guó)血統(tǒng)華人）.華僑：持有中國(guó)護(hù)照，但僑居外國(guó)的中國(guó)同胞。港澳臺(tái)同胞：居住在我國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)的中國(guó)同胞。2、來華海外游客是指因上述原因或目的(Ｐ49）離開其長(zhǎng)住國(guó)(或長(zhǎng)住地區(qū)）到我國(guó)大陸訪問，連續(xù)停留時(shí)間不超過12個(gè)月，并在我國(guó)大陸活動(dòng)的主要目的不是通過所從事的活動(dòng)獲取報(bào)酬的人。長(zhǎng)住國(guó)(或地區(qū)）P503、海外游客分為：海外旅游者海外一日游游客４、非海外游客：政府高層訪問團(tuán);駐華使領(lǐng)館人員和長(zhǎng)駐我國(guó)的外國(guó)專家、留學(xué)生、記者；航班過境旅客、邊境往來的邊民；來華定居的外國(guó)人、華僑、港澳臺(tái)胞。關(guān)于國(guó)內(nèi)旅游者的界定國(guó)內(nèi)旅游者：在旅游住宿設(shè)施內(nèi)至少停留一夜，最長(zhǎng)不超過6個(gè)月的國(guó)內(nèi)游客。國(guó)內(nèi)一日游游客：中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局標(biāo)準(zhǔn):離開長(zhǎng)住地外出距離在10公里以上,時(shí)間超過６小時(shí)但不足２4小時(shí)，未在旅游住宿設(shè)施內(nèi)過夜的國(guó)內(nèi)游客.中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局規(guī)定,下列人員不在國(guó)內(nèi)游客統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)：到各地巡視工作的部以上領(lǐng)導(dǎo);駐外地辦事機(jī)構(gòu)的臨時(shí)工作人員；調(diào)遣的武裝人員；到外地學(xué)習(xí)的學(xué)生；到基層鍛煉的干部；到其他地區(qū)定居的人員；無固定居住地的無業(yè)游民；到外地務(wù)工的農(nóng)民?！拘〗Y(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的要素之一：旅游者。一起探討了國(guó)際上對(duì)旅游者的解釋，著重介紹了我們國(guó)家對(duì)國(guó)際旅游者、國(guó)內(nèi)旅游者的界定,這些概念、規(guī)范以后將在我們專業(yè)經(jīng)常聽到，多以請(qǐng)大家及時(shí)掌握?！静贾米鳂I(yè)】名詞解釋：國(guó)際旅游者國(guó)內(nèi)旅游者國(guó)內(nèi)一日游游客【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游者的國(guó)際組織解釋，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了我國(guó)關(guān)于國(guó)際旅游者和國(guó)內(nèi)旅游者的界定,這其中也涉及到對(duì)長(zhǎng)住國(guó)、長(zhǎng)住地的規(guī)定,經(jīng)過大家課后的溫習(xí),我們應(yīng)該熟練的掌握了這些技術(shù)性概念。那怎樣才能成為一個(gè)旅游者呢？今天我們將更深入地探討旅游者這一旅游的主體?！局v授新課】第二節(jié)旅游者影響個(gè)人旅游需求的因素成為旅游者的三個(gè)基本條件：足夠的可自由支配收入一個(gè)人或一個(gè)家庭的全部收入中扣除應(yīng)納所得稅、社會(huì)保障性消費(fèi)以及日常生活必需的消費(fèi)部分之后的余額.對(duì)旅游者個(gè)體來說，要實(shí)現(xiàn)旅游的首要條件是必須具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。因?yàn)?(1）旅游需要是在其基本物質(zhì)資料得到滿足后而產(chǎn)生的精神需要，首先是物質(zhì)需要必須得到滿足才可能產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī).(2)旅游消費(fèi)是一種較高的消費(fèi)。足夠的閑暇時(shí)間一般地說，人的時(shí)間可以分為工作時(shí)間、生活時(shí)間、余暇時(shí)間三大部分。工作時(shí)間是指人們?yōu)榱司S持生存出外工作以賺取貨幣的時(shí)間.生活時(shí)間是為了滿足人們生理需要如吃飯、睡覺以及處理日常瑣事等而花費(fèi)的時(shí)間。余暇時(shí)間是可用于自由支配從事娛樂、社交、消遣或其他自己感興趣的事情的時(shí)間.余暇時(shí)間有四種分布:每日余暇、每周余暇、公共假日和帶薪假期。我國(guó)從1995年５月１日開始實(shí)行5天工作制,從1999年開始實(shí)行五一、國(guó)慶七天長(zhǎng)假制，大大帶動(dòng)了我國(guó)旅游的發(fā)展.霧里看花的帶薪假期旅游動(dòng)機(jī)動(dòng)機(jī)是激發(fā)個(gè)人行動(dòng)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力.這是按照馬斯洛的需要層次理論提出的觀點(diǎn)，這種觀點(diǎn)認(rèn)為，人的需要分為五個(gè)層次：（１）生理需要。為了生存而對(duì)必不可少的基本生活條件產(chǎn)生需要。如由于饑渴冷暖而對(duì)吃、穿、住產(chǎn)生需要。(2)安全需要。指維護(hù)人身安全與健康的需要.前兩者屬于生理的、物質(zhì)的需要。(3）愛的需要或社交需要。參與社會(huì)交往，取得社會(huì)承認(rèn)和歸屬感的需要。(4）受尊重需要。指在社交活動(dòng)中受人尊敬，取得一定社會(huì)地位、榮譽(yù)和權(quán)力的需要。一個(gè)人在家時(shí),一切均需要自理,而作為旅游者則全程有人為你服務(wù),可以享受到受尊重的感覺。（5）自我實(shí)現(xiàn)需要.發(fā)揮個(gè)人最大能力，實(shí)現(xiàn)理想與抱負(fù)的需要。有的人為了實(shí)現(xiàn)自我抱負(fù)或謀求自我發(fā)展而外出旅游考察，從中獲取信息或啟示，以尋求發(fā)展機(jī)會(huì).如考察旅游、會(huì)議旅游；如駕車或徒步游全國(guó)、全球、跨越某大洲等,以此展示其成就,實(shí)現(xiàn)一種自我價(jià)值，引起人們的注目。后三者屬于心理的、精神的需要.對(duì)于大多數(shù)消遣性旅游者來說,其旅游動(dòng)機(jī)產(chǎn)生出于兩大類需要：一類是逃避緊張的需要,一類是探新求異的需要。【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了影響個(gè)人旅游需求的因素，一起回顧。今天我們講到主觀動(dòng)機(jī)的時(shí)候講到了馬斯洛的需求層次論，這個(gè)理論在本知識(shí)點(diǎn)似乎不能全面解釋人們出游的主觀動(dòng)機(jī)，但這個(gè)理論在我們專業(yè)后面的學(xué)習(xí)中將多次用到，請(qǐng)大家做好理解。【布置作業(yè)】影響人們旅游需求的因素有哪些?【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】我們學(xué)習(xí)了影響個(gè)人旅游需求的因素，能自由支配收入,閑暇時(shí)間和旅游動(dòng)機(jī)三個(gè)條件具備才有可能成為旅游者，實(shí)施旅游活動(dòng)。今天我們就再談?wù)勥@三個(gè)條件中的旅游動(dòng)機(jī).【講授新課】第二節(jié)旅游者旅游動(dòng)機(jī)的類型身體方面的動(dòng)機(jī)精神壓力，身體疲勞需要緩解。文化方面的動(dòng)機(jī)人們?yōu)榱藵M足了解和認(rèn)識(shí)自己生活環(huán)境以外的異域文化事物的需要。社會(huì)交往方面的動(dòng)機(jī)為了滿足自己進(jìn)行社會(huì)交往，保持與某些領(lǐng)域人群接觸的需要而產(chǎn)生的一種旅游動(dòng)機(jī)類型。EG：隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快和競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷增大，都市年輕人的活動(dòng)圈子變得越來越小,大量適齡單身青年成了婚“難”一族。而“相親+旅游”這種活動(dòng)正好給這些年輕人創(chuàng)造相識(shí)、相戀的機(jī)會(huì)。從目前情況看,“三高"白領(lǐng)是相親游的主力軍?！凹词瓜嘤H不成,也可以多個(gè)交友、交流的機(jī)會(huì)，至少是一次旅途不寂寞的消閑之旅”.此前,有媒體報(bào)道稱，一項(xiàng)專門針對(duì)參與相親游活動(dòng)的白領(lǐng)人士所作的調(diào)查顯示,４6。4％的白領(lǐng)傾向于選擇戶外旅游交友的形式.以鄭州市區(qū)人口４00多萬人，適婚人群１0%,其中一到兩成適婚青年一年選擇一次相親游，每次費(fèi)用按500元計(jì)，一年婚戀市場(chǎng)的蛋糕至少在數(shù)千萬元以上。4、地位和聲望方面的動(dòng)機(jī)出于人們關(guān)心個(gè)人成就和個(gè)人發(fā)展的需要?！褓?gòu)物動(dòng)機(jī)香港游請(qǐng)拿出“血拼”架勢(shì)旅游動(dòng)機(jī)的影響因素個(gè)人的心理類型自我中心型的人特點(diǎn)及旅游選擇傾向多中心型的人特點(diǎn)及旅游選擇傾向中間型心理類型特點(diǎn)及旅游選擇傾向近自我中心型的人近多中心型的人年齡年齡的不同往往決定了人們所處的家庭生命周期階段,從而制約人們的需要和動(dòng)機(jī)。EＧ：年輕的三口之家年齡的不同往往影響人們的體力差異EG:老年人選擇的旅游活動(dòng)不會(huì)再那么激越性別性別差異意味著生理特點(diǎn)不同性別差異導(dǎo)致男女在家庭中角色不同EG：女方在家持家，男方可以有條件外出旅游受教育程度求知欲的強(qiáng)弱受其影響較大。一方面文化知識(shí)的提高有助于激發(fā)好奇心和興趣，另一方面有利于克服人在異地的心理恐懼感.本人認(rèn)為還由于受教育程度直接影響到對(duì)外界事物認(rèn)識(shí)的能力和方式.微社會(huì)環(huán)境從眾心理旅游者的類型消遣型旅游者人數(shù)比例最大季節(jié)性很強(qiáng)對(duì)目的地和出發(fā)時(shí)間選擇方面比較自由停留時(shí)間一般較長(zhǎng)對(duì)價(jià)格一般很敏感差旅行旅游者出行次數(shù)較頻繁對(duì)旅游服務(wù)要求舒適方便季節(jié)性不強(qiáng)對(duì)目的地選擇小停留時(shí)間不長(zhǎng)對(duì)價(jià)格不大敏感家庭及個(gè)人事務(wù)型旅游者【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游動(dòng)機(jī)的類型及影響因素,知道了旅游者的類型和每一類的特點(diǎn)，一起回顧?！静贾米鳂I(yè)】組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢？今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型。大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本,這都不奇怪，是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果，而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解，并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義。【布置作業(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志.【導(dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢？今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型。大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪,是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果,而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解,并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義?！静贾米鳂I(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢？今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型。大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本,這都不奇怪,是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果，而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課,我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解，并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義?！静贾米鳂I(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢?今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型。大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪，是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果,而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分.【講授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課,我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解，并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義.【布置作業(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢?今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型。大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn),甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪,是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果，而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解，并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義?！静贾米鳂I(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢?今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型.大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪,是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果，而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解,并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義?！静贾米鳂I(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢？今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型。大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn),甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪，是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果，而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解,并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義?！静贾米鳂I(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢?今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型。大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪，是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果,而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分.【講授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課,我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解，并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義.【布置作業(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志.【導(dǎo)入新課】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn),請(qǐng)回顧旅游活動(dòng)有哪些特點(diǎn)呢？今天我們要來探討的是旅游活動(dòng)的類型.大家會(huì)看到旅游活動(dòng)類型的劃分有多種標(biāo)準(zhǔn)，甚至你還會(huì)在其他書本著作上看到別的版本，這都不奇怪，是因?yàn)槿藗冄芯康哪康暮徒嵌炔灰坏慕Y(jié)果，而我們就緊扣教材看看一些常見的劃分?！局v授新課】第三節(jié)旅游活動(dòng)的類型【小結(jié)·鞏固新課】本節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，著重分析了旅游活動(dòng)的普及性。就旅游活動(dòng)的持續(xù)性、地理集中性、季節(jié)性做了了解,并探討了他們對(duì)旅游發(fā)展和旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)工作甚至我們生活的實(shí)際意義.【布置作業(yè)】【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志.【導(dǎo)入新課】前面我們講解了飯店的歷史發(fā)展、類型、星級(jí)評(píng)定的大概內(nèi)容以及飯店再經(jīng)濟(jì)生活中的作用,今天我們繼續(xù)探討飯店的發(fā)展趨勢(shì):集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)?！局v授新課】第三節(jié)住宿業(yè)與飯店五、飯店集團(tuán)縱觀半個(gè)世紀(jì)以來世界飯店業(yè)的發(fā)展，其中最為突出的一個(gè)現(xiàn)象就是飯店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。實(shí)行集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的飯店集團(tuán)公司愛客源競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了越來越大的市場(chǎng)份額，而數(shù)以萬計(jì)的獨(dú)立自營(yíng)的單體飯店只能在競(jìng)爭(zhēng)中去分享所剩不多的市場(chǎng)份額.隨著這一競(jìng)爭(zhēng)格局的繼續(xù)發(fā)展，飯店經(jīng)營(yíng)者對(duì)實(shí)行集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)顯示出越愛越大的興趣,飯店業(yè)中集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)為什么會(huì)久盛不衰，飯店就按何以會(huì)占據(jù)如此大的市場(chǎng)份額呢？這些都值得我們討論。飯店集團(tuán)實(shí)際上可分兩類：飯店連鎖集團(tuán)(hoｔelｃhains)概念：也稱飯店聯(lián)號(hào)。一些飯店統(tǒng)一于某一個(gè)集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、管理或指導(dǎo)之下，所組成的強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)體.現(xiàn)狀：目前實(shí)力較強(qiáng)的連鎖集團(tuán)已有２0０多個(gè)，進(jìn)駐我國(guó)的有:假日、希爾頓、凱悅、喜來登等優(yōu)勢(shì):概括地講有事來源于實(shí)行集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的所擁有的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。具體來說有：資本優(yōu)勢(shì)飯店連鎖集團(tuán)由于其規(guī)模的緣故，資金實(shí)力本就較為雄厚。此外，在卻因需要開發(fā)某種重大項(xiàng)目一時(shí)面臨資金短缺時(shí),一方面可設(shè)法在本集團(tuán)成員飯店間進(jìn)行籌集，另一方面可憑借其集團(tuán)的資產(chǎn)實(shí)力作擔(dān)保，從而能夠比較容易從銀行及有關(guān)金融機(jī)構(gòu)獲得貸款甚至較低利息貸款。這使得飯店集團(tuán)在根據(jù)飯店市場(chǎng)需求變化開發(fā)新產(chǎn)品、及時(shí)增添和更新飯店設(shè)施設(shè)備方面是種走在飯店業(yè)的前面。技術(shù)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)集團(tuán)可以把某些設(shè)施設(shè)備集中起來，統(tǒng)一為本集團(tuán)內(nèi)的各個(gè)成員飯店服務(wù)。EG:在某一地域范圍內(nèi)有多個(gè)成員飯店經(jīng)營(yíng)時(shí)，集團(tuán)可在該地設(shè)一個(gè)為各成員飯店服務(wù)的洗衣房、面包房等，降低生產(chǎn)面包和洗衣服務(wù)的單位成本。市場(chǎng)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)由于飯店連鎖集團(tuán)的各成員都適用統(tǒng)一的字號(hào)或品牌，、統(tǒng)一規(guī)格的設(shè)施設(shè)備,統(tǒng)一的服務(wù)程序和統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，因而便于樹立本集團(tuán)的形象,并可以使消費(fèi)者毫不困難地了解和熟悉某一個(gè)成員飯店的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，一個(gè)成員飯店的營(yíng)銷宣傳可對(duì)整個(gè)集團(tuán)產(chǎn)生效果.此外,集團(tuán)特別重視信息通信網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，大多數(shù)飯店集團(tuán)采用了先進(jìn)的飯店預(yù)訂系統(tǒng)，是各個(gè)成員飯店都具備中心預(yù)定的功能，這樣，一個(gè)集團(tuán)內(nèi)各成員飯店之間可相互輸送顧客，從而有助于增加客源。采購(gòu)優(yōu)勢(shì)連鎖飯店集團(tuán)通常是為各成員飯店集中采購(gòu)開展經(jīng)營(yíng)所需的用品和物資.由于大批量訂購(gòu)的原因，在同供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判時(shí)往往會(huì)處于有利地位，從而在購(gòu)買價(jià)格上可以獲得加大的優(yōu)惠。各成員飯店經(jīng)營(yíng)成本因此而降低。管理方面優(yōu)勢(shì)眾所周之，一個(gè)飯店管理費(fèi)用的大小同營(yíng)業(yè)量之間并非完全成正比例.由于有些方面的管理職能統(tǒng)一由集團(tuán)總部行使,因而集團(tuán)成員飯店的平均管理費(fèi)普遍低于相同營(yíng)業(yè)量地獨(dú)立飯店。此外，對(duì)于聘用代價(jià)很高，但喲并非經(jīng)常需要使用的某些高級(jí)專業(yè)人員，ＥG：高級(jí)會(huì)計(jì)師，高級(jí)營(yíng)銷專家等，飯店連鎖集團(tuán)可以由總部聘任,并根據(jù)成員飯店的臨時(shí)需要，派出這些高級(jí)飯店專業(yè)人員去幫它們解決問題。通過這種做法，各成員飯店在實(shí)現(xiàn)較高水平管理的同時(shí)，又不至于付出過重地代價(jià)。這一點(diǎn)，獨(dú)立自營(yíng)的單體飯店師無論如何做不到的.飯店連鎖集團(tuán)下屬的成員飯店類型：（1）飯店連鎖公司自己擁有產(chǎn)權(quán)并且自己經(jīng)營(yíng)的飯店（２）飯店連鎖公司從房地產(chǎn)開發(fā)商或者從某些飯店業(yè)主手中租來飯店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，也就是說飯店連鎖公司對(duì)這類飯店只有經(jīng)營(yíng)權(quán)而無所有權(quán)，飯店連鎖公司須根據(jù)雙方簽訂的組領(lǐng)合同，向這些房產(chǎn)的出租者支付租金。(3)成員是由飯店連鎖公司代管經(jīng)營(yíng)的飯店，亦稱管理合同成員，及飯店連鎖公司在有關(guān)飯店業(yè)主的要求下,根據(jù)該飯店業(yè)主簽訂的管理合同,由飯店連鎖公司派遣拍全人員代為管理或參與協(xié)助管理飯店的經(jīng)營(yíng)。連鎖公司按鎖定管理合同的規(guī)定,收取管理費(fèi)或分享利潤(rùn)。其中又分兩種情況：一種,飯店連鎖公司沒有任何投資，指派人去代行管理或幫助管理。二種,飯店連鎖公司參與所簽合同成員飯店的投資，該成員飯店在這種情況下事實(shí)上與成為連鎖公司與對(duì)方業(yè)主的合資飯店，不過關(guān)鍵問題是連鎖公司按合同派人主持或參與飯店的經(jīng)營(yíng)與管理。目前無偶的中外合資飯店和中外合作飯店都屬于后者。（４)成員是特許經(jīng)營(yíng)飯店,根據(jù)同連鎖飯店公司簽訂地特許協(xié)定，在交付規(guī)定的特許金或利潤(rùn)分成的前提下,使用連鎖飯店集團(tuán)的字號(hào)，按照由連鎖公司設(shè)計(jì)和規(guī)定的服務(wù)程序和產(chǎn)品規(guī)范，在連鎖公司的監(jiān)督和指導(dǎo)下,業(yè)主自己進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng)的飯店。有關(guān)連鎖公司指出特許權(quán)，不派人參與該飯店的經(jīng)營(yíng)管理.飯店合作集團(tuán)飯店連鎖集團(tuán)的不斷發(fā)展及其在市場(chǎng)中的雄厚實(shí)力,對(duì)那些獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的單體飯店以及小型飯店公司來說無疑構(gòu)成了很大的威脅。飯店合作集團(tuán)就是若干個(gè)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的單體飯店和小型飯店為了抗衡飯店連鎖集團(tuán)地競(jìng)爭(zhēng)，而在物資采購(gòu)、房間預(yù)訂、人員培訓(xùn)以及飯店市場(chǎng)營(yíng)銷方面采取聯(lián)合行動(dòng)而自愿組合建立起來的一種飯店組合作織。類型：市場(chǎng)營(yíng)銷合作集團(tuán)是指以聯(lián)合營(yíng)銷為主要合作內(nèi)容的飯店合作組織。組建這種合作集團(tuán)主要目的是為了爭(zhēng)取能以較為平等的地位同飯店連鎖集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)客源.其中有分兩類：一種，區(qū)域性地營(yíng)銷合作集團(tuán).二種,根據(jù)飯店接待市場(chǎng)類型而組建的營(yíng)銷合作集團(tuán)。采購(gòu)合作集團(tuán)若干個(gè)獨(dú)立自營(yíng)地單位飯店和小型飯店公司為了再物資采購(gòu)方面增強(qiáng)同連鎖集團(tuán)康和的力量而自愿組建地合作組織。通過批量購(gòu)買,增強(qiáng)自己在同供貨商價(jià)格談判中的地位，獲得優(yōu)惠。人員培訓(xùn)合作集團(tuán)若干為了再人員培訓(xùn)方面降低費(fèi)用而自發(fā)組成地合作組織?！拘〗Y(jié)·鞏固新課】【布置作業(yè)】本節(jié)課，我們【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】前面我們了解了旅游市場(chǎng)的分類和各自特點(diǎn)、發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容，那么我們?cè)趺床拍苤滥硞€(gè)市場(chǎng)的具體情況呢，我們可以采用市場(chǎng)調(diào)查的方式來獲取這方面信息。【講授新課】第六節(jié)旅游市場(chǎng)調(diào)研旅游市場(chǎng)調(diào)研的重要性市場(chǎng)調(diào)研概念：運(yùn)用科學(xué)的方法，系統(tǒng)地有目的地收集有關(guān)旅游市場(chǎng)和旅游經(jīng)營(yíng)業(yè)的各方面的信息和數(shù)據(jù)資料,并予以整理、分析、存儲(chǔ)和傳發(fā)的工作。目的：在于為旅游管理部門和旅游企業(yè)的決策者提供制定政策、計(jì)劃、和作出決策的依據(jù).旅游市場(chǎng)調(diào)研的基本內(nèi)容市場(chǎng)環(huán)境調(diào)研政治環(huán)境：有關(guān)政策EＧ：價(jià)格、關(guān)稅、外匯等有關(guān)法律客源國(guó)政局變化經(jīng)濟(jì)環(huán)境：客源地人口國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值家庭收入消費(fèi)水平、結(jié)構(gòu)物價(jià)水平等社會(huì)文化環(huán)境:受教育程度職業(yè)構(gòu)成、民族分布宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、審美觀家庭人口規(guī)模等市場(chǎng)需要調(diào)研旅游產(chǎn)品的購(gòu)買人次、原因市場(chǎng)占有率企業(yè)影響技術(shù)發(fā)展地阿燕新技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和速度新技術(shù)的應(yīng)用情況旅游者和旅游消費(fèi)行為調(diào)研消費(fèi)者類別及特征旅游者居住地區(qū)和國(guó)籍旅游者的態(tài)度和購(gòu)買動(dòng)機(jī)旅游者的購(gòu)買習(xí)慣旅游產(chǎn)品調(diào)研旅游者對(duì)線路要求旅游線路旅游產(chǎn)品的品牌影響旅游價(jià)格調(diào)研旅游者對(duì)各種價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)了解和比較同類產(chǎn)品的價(jià)格新產(chǎn)品銷售渠道調(diào)研各國(guó)旅行社的情況旅游者對(duì)這些旅行社及營(yíng)業(yè)部的印象促銷工作調(diào)研對(duì)各國(guó)有關(guān)情況的分析廣告媒體效果競(jìng)爭(zhēng)者狀況調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的特性分析【小結(jié)·鞏固新課】本次課我們學(xué)習(xí)了旅游市場(chǎng)調(diào)研的重要性和內(nèi)容，大家一起回顧。【布置作業(yè)】課后溫習(xí)?！窘M織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況,填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】上次課我們講了旅游市場(chǎng)調(diào)研的重要性和內(nèi)容，今天我們接著說吧。【講授新課】第六節(jié)旅游市場(chǎng)調(diào)研開展市場(chǎng)調(diào)研的步驟明確調(diào)研的目的設(shè)計(jì)調(diào)研方案,確定資料來源探索性調(diào)研描述性調(diào)研因果性調(diào)研設(shè)計(jì)資料的收集和整理方法第一手材料的收集和整理第二手材料的收集和整理設(shè)計(jì)調(diào)查樣本簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣法分層隨機(jī)抽樣法分群隨機(jī)抽樣法資料分析和解釋統(tǒng)計(jì)圖示法均數(shù)分析法交叉影響分析法因素分析法撰寫調(diào)研報(bào)告題目調(diào)研報(bào)告的目錄調(diào)研概要關(guān)于調(diào)研項(xiàng)目的情況介紹、背景材料調(diào)查研究經(jīng)過，包括調(diào)研方法、調(diào)研結(jié)果和局限性結(jié)論和建議附件若干【小結(jié)·鞏固新課】市場(chǎng)調(diào)研的步驟是我們進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容,大家課后好好溫習(xí),這些知識(shí)的儲(chǔ)備對(duì)將來大家從事旅游工作甚至是銷售工作都是有幫助的?！静贾米鳂I(yè)】課后溫習(xí)?！窘M織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志。【導(dǎo)入新課】由于現(xiàn)代旅游發(fā)展規(guī)模的不斷發(fā)展和旅游產(chǎn)生的影響不斷擴(kuò)大，目前世界各國(guó)都很重視發(fā)展本國(guó)旅游業(yè)，很多國(guó)家的政府都重視推進(jìn)旅游人才培養(yǎng).【講授新課】旅游管理體制和旅游人才的培養(yǎng)第一節(jié)旅游管理體制概述國(guó)家支持發(fā)展旅游業(yè)的動(dòng)機(jī)政治動(dòng)機(jī)旅游活動(dòng)的開展實(shí)際上都是起著民間外交的作用有些國(guó)家政府支持發(fā)展旅游業(yè)實(shí)際上是出于政治和外交的需要。社會(huì)發(fā)展動(dòng)機(jī)經(jīng)濟(jì)動(dòng)機(jī)旅游管理體制與國(guó)家旅游組織國(guó)家旅游組織的設(shè)立形式權(quán)利和地位的差異及其形成原因國(guó)家旅游組織的基本職能我國(guó)旅游管理體制管理體制的構(gòu)成國(guó)家旅游局我國(guó)發(fā)展旅游業(yè)的方針政策基本概念的理解國(guó)家發(fā)展旅游業(yè)的方針政策是指國(guó)家為引導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展方向而規(guī)定的行為準(zhǔn)則。我國(guó)的方針政策關(guān)于“走中國(guó)式的旅游道路”的發(fā)展方針關(guān)于“積極發(fā)展，量力而行、穩(wěn)步前進(jìn)"的發(fā)展方針關(guān)于“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分散經(jīng)營(yíng)"的管理原則20世紀(jì)80年代中期以后的政策發(fā)展旅游人才的培養(yǎng)重視人才培養(yǎng)的必要性對(duì)旅游人次的需求量迅速增長(zhǎng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)大發(fā)展成果不斷在旅游業(yè)中得到應(yīng)用和推廣。旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平與服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)集中體現(xiàn)為旅游人才的競(jìng)爭(zhēng).人才培養(yǎng)的途徑與旅游有關(guān)的專業(yè)教育針對(duì)有關(guān)在職人員崗位工作的需要而組織的職務(wù)培訓(xùn)人才培養(yǎng)的內(nèi)容思想素質(zhì)的培養(yǎng)業(yè)務(wù)知識(shí)的培養(yǎng)工作能力的培養(yǎng)我國(guó)的旅游人才培養(yǎng)【小結(jié)·鞏固新課】本次課內(nèi)容較多,大家可以重點(diǎn)理解培養(yǎng)人才的動(dòng)機(jī)和我國(guó)的方針政策,溫習(xí)好其他內(nèi)容.【布置作業(yè)】課后閱讀本章內(nèi)容。【組織教學(xué)】檢查學(xué)生出勤情況，填寫教學(xué)日志?！緦?dǎo)入新課】各類型的旅游活動(dòng)都伴有對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境正負(fù)兩方面的影響出現(xiàn),特別是這些方面影響得以產(chǎn)生的基本原理值得我們探究.今天我們就來探討這方面的內(nèi)容。【講授新課】旅游的影響與可持續(xù)旅游發(fā)展旅游對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)的影響對(duì)旅游目的地經(jīng)濟(jì)的積極影響旅游產(chǎn)品的換匯成本低于外奧商品的換匯成本,因而換匯率較高。外貿(mào)商品出口從發(fā)貨到結(jié)算支付往往要